Gastrit için kavunu çeşitli şekillerde almak mümkün mü: kullanım kuralları ve düzenlemeleri

Gastrit, mide mukozasının akut veya kronik inflamasyonu ile ortaya çıkan, çeşitli kökenlerden gelen bir grup hastalıktır. Patolojinin tedavisinde diyet büyük önem taşımaktadır. Baharat kullanımı, sindirimi zor yiyecekler ve düzensiz beslenme ağrının artmasına neden olur ve iyileşme prognozunu ve hastanın genel refahını kötüleştirir. Gastrit diyeti, mide ve bağırsakların fonksiyonel durumunu dikkate almalıdır ve bu nedenle birçok sınırlamaya sahiptir.

Meyveler vücut tarafından kolayca emildiği için hastaların diyetine dahil edilir. Ancak özellikle düşük asitli ve ishal durumlarında dikkatli kullanılmalıdırlar. Makale kavun hakkında konuşuyor: gastrit için kavun yemek mümkün mü, nasıl doğru seçileceği, tüketim oranları, yararları ve zararları.

Gastrit ile kavun yemek mümkün mü?

Beslenme uzmanları, kavunun gastrit için küçük miktarlarda, ancak yalnızca remisyon döneminde tüketilebileceği konusunda hemfikirdi. Bu durumda eşlik eden hastalıkların varlığına, sindirim sisteminin durumu ve işlevselliğine, kontrendikasyonlara dikkat etmek gerekir.

Ayrıca kullanım olasılığı gastritin klinik formuna, lezyonun konumuna, inflamasyonun tipine, mide sekresyonunun özelliklerine ve morfolojik değişikliklerin doğasına göre belirlenir.

Lehte ve aleyhte puanlar"

Kavunun vücut için yararlılığı, bileşimindeki yaşam ve sindirim süreçlerinin sürdürülmesi için gerekli olan mikro elementlerin ve vitaminlerin varlığıyla ilişkilidir. Böylece askorbik ve nikotinik asit, salgı fonksiyonunun düzelticileri olarak görev yapar: mide suyunun üretimini uyarırlar. E vitamini, doğal koruyucu faktörlerin eksikliğini telafi eder; B1 vitamini, vücuda enerji sağlayan önemli enerji ve karbonhidrat metabolizması enzimlerinin bir parçasıdır.

B5 Vitamini sindirim sisteminin durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Hemoglobin sentezini düzenler, amino asitlerin bağırsaklarda emilimini arttırır ve kolesterol seviyelerini azaltır. Retinol (A vitamini) mukoza zarının korunmasını arttırır ve iyileşme sürecini hızlandırır. Ayrıca güçlü bir antioksidandır.

Referans için. Kavun, vücudun çinko, selenyum ve bakır ihtiyacını karşılar; bunların eksikliği inflamasyonun ilerlemesine ve gastrointestinal sistemin diğer ciddi hastalıklarının gelişmesine katkıda bulunabilir.

Akut gastrit için diyet, kavun dahil taze meyve ve meyveleri içermez. Bunun nedeni, bu ürünlerin mide bezlerini ve mukoza zarını tahriş eden, meyve suyu salgısını artıran, ağrıyı artıran ve hastalığın seyrini ağırlaştıran asitler içermesidir.

Bu ilginç:

Gastritiniz varsa haşlanmış mısır yemek mümkün mü?

Gastritiniz varsa kabak yemek mümkün mü?

Gastritin alevlenmesi sırasında kavun

Gastritin alevlenmesi döneminde kavun kesinlikle kontrendikedir. Meyvenin posasının sindirimi uzun zaman alır, ek enerji ve enzim gerektirir ve dolayısıyla fermantasyonu tetikleyen asit miktarı artar.

Kronik formda

Alevlenmeler dışında, normal dışkılama sürecinin sürdürülmesi koşuluyla, kabuğu soyulmamış çiğ kavunların sınırlı miktarlarda tüketilmesine izin verilir.

Erozif gastrit için

Eroziv gastrit, mide mukozasında tek veya çoklu erozif defektlerin oluşmasıyla karakterizedir. Bu durumda, gastrointestinal sistemi korumak ve kaba sebzeleri, meyveleri ve meyveleri, özellikle taze olanları hariç tutmak gerekir.

Sindirimi zor olan ve midede uzun süre kalan yiyecekler önerilmez. Kavun, erozif gastrit için yasaklanmış yiyecekler listesine dahil değildir, ancak tüketiminin en aza indirilmesi tavsiye edilir.

Yüksek/düşük asitli

Artan asitliğin eşlik ettiği mide mukozasının iltihabı, kronik kabızlık ile karakterizedir. Kavunun müshil etkisi vardır, kolonun mukoza duvarı üzerinde uyarıcı etkisi vardır, dışkıyı yumuşatır, bağırsak hareketi süresini azaltır ve dışkılama eylemini uyarır. Bu nedenle remisyon döneminde yüksek asitli gastrit için kavun meyvelerinin ölçülü olarak tüketilmesine izin verilir.

Ancak düşük asitli gastrit için kavun kontrendikedir çünkü midede fermantasyonu tetikleyebilir, bu da hastalığın seyrini ve sindirim sisteminin durumunu olumsuz yönde etkiler.

Kavunun yararları ve zararları

Kavunun vücut üzerinde çok yönlü bir etkisi vardır; kalbin, kan damarlarının, sinir ve sindirim sistemlerinin düzgün çalışmasını sağlar ve çok çeşitli hastalıklara karşı iyi bir koruyucu önlem olarak hizmet eder. Bileşiminde bitki lifi bulunması nedeniyle meyvenin özü bir sünger gibi davranır: karaciğeri, böbrekleri ve kanı atık ve toksinlerden temizler, vücuttaki fazla suyu uzaklaştırır, şişliği nötralize eder.

Kavun aynı zamanda kilo vermeye de faydalıdır. Diyet lifi vücuda girdiğinde şişer ve boş yer kaplar, böylece tokluk hissini uzun süre korur. Bileşimin bileşenleri sindirimi iyileştirir, yağların parçalanma sürecini hızlandırır, dayanıklılığı ve performansı artırır, fiziksel aktiviteyi artırır.

Kalsiyum Bileşiminde yer alan diş sağlığı açısından önemlidir, kemik yoğunluğunu ve sağlamlığını sağlar.

Magnezyum ve potasyum kan basıncını düzenler, su ve elektrolit dengesini korumaktan sorumludur, protein sentezinde yer alır ve glikozun parçalanmasını teşvik eder.

C vitamini antimikrobiyal etkiye sahiptir, patojenleri yok eder, büyümelerini ve üremelerini engeller, vücudun enfeksiyonlara, akut solunum yolu viral enfeksiyonlarına, akut solunum yolu enfeksiyonlarına karşı direncini artırır.

B vitaminleri gece uykusunu normalleştirir, ruh halini iyileştirir, depresyonu hafifletir, sinirliliği giderir, sinir sistemini sakinleştirir, stres hormonlarının üretimini azaltır. Retinol, bağışıklık sisteminin düzgün çalışması için gereklidir, yaşlanma sürecini yavaşlatır, yeni hücrelerin oluşumunda önemli rol oynar ve iyi bir kanser önleyici ajan olarak görev yapar.

Meyvede nikotinik asit bulunması cilt ve tırnakların durumunu olumlu yönde etkiler, saç büyümesini harekete geçirir, saç dökülmesini durdurur. Kavunun idrar söktürücü etkisi vardır, iltihaplanma sürecini baskılar, üreme organlarının işleyişini düzenler.

Önemli. Beslenme uzmanları kavunun ateroskleroz, iskemi ve miyokard enfarktüsüne karşı etkili bir koruyucu olduğunu söylüyor.Düzenli olarak meyve posası tüketen kişide kolesterol düzeyi düşer, damar duvarlarının elastikiyeti artar, kan dolaşımı ve doku metabolizması normale döner.

Kavunun olumsuz özellikleri arasında ürünün sindirilmesinin zorluğu yer alır. Büyük porsiyonların sık tüketilmesiyle sağlıklı bir insan bile mide yanması, geğirme, şişkinlik ve gaz oluşumunda artış yaşayabilir. Bileşimin bir veya daha fazla bileşenine karşı intoleransı olan kişilerin, deride döküntü, soyulma ve kızarıklık, kaşıntı ve Quincke ödemi şeklinde lokal alerjik reaksiyon geliştirme olasılığı yüksektir.

Eroziv-ülseratif gastriti olan kişilerin kavun kullanırken özellikle dikkatli olmaları gerekir.. Ürün genel sağlığı kötüleştirebilir, bir saldırıya, komplikasyonlara neden olabilir ve diğer olumsuz faktörlerle birlikte cerrahi müdahaleye neden olabilir.

Kimyasal bileşim

Meyve posasının %90'ı sudan oluşur, geri kalan %10'u ise:

• organik asitler;
• beslenme lifi;
• kül;
• A vitamini;
• beta karoten;
• B vitaminleri: tiamin, riboflavin, kolin, piridoksin, pantotenik ve folik asitler;
• C vitamini (askorbik asit);
• E vitamini;
• K vitamini;
• PP vitamini;
• makroelementler: magnezyum, kalsiyum, potasyum, silikon, klor, kükürt, fosfor, sodyum;
• eser elementler: demir, bor, alüminyum, vanadyum, lityum, kobalt, iyot, molibden, manganez, bakır, stronsiyum, nikel, rubidyum, selenyum, çinko, zirkonyum, krom;
• nişasta;
• mono- ve disakkaritler: glukoz, fruktoz, sukroz;
• doymuş yağ asitleri;
• Omega-3 ve Omega-6 yağ asitleri.

KBZHU

Bir porsiyon kavunun (100 g) enerji değeri 35 kcal'dir.

Bileşim proteinler - 0,6 g, karbonhidratlar - 7,4 g, yağlar - 0,3 g içerir.

Gastrit için kullanım kuralları

Bir yetişkin için günlük ortalama kabuksuz taze kavun alımı 100-150 gr (2-3 dilim) arasında değişir, çocuklarda porsiyon yarıya indirilir.

Kullanım oranları değişebilir ve bir dizi faktöre bağlı olabilir: semptomların şiddeti, klinik form ve gastrit seyrinin özellikleri, eşlik eden hastalıkların ve kontrendikasyonların varlığı, beslenme tedavisinin türü.

Gastrit için kavun yemek hangi biçimde daha iyidir?

Sindirim sistemi hastalıklarında kavun, kabuğu olmadan taze olarak tüketilir, suyuna, püresine, smoothie'ye işlenir ve unlu mamullere eklenir. Mide için en uygun ve yumuşak seçenek, bir blender (rende) kullanılarak öğütülmüş veya ezilmiş kağıt hamurudur.

Kavun süt ve fermente süt ürünleri, alkol, reçel ve bal ile birleşmez. Meyveleri dikkatlice endişelendirerek küçük parçalar halinde yiyin. Sabah aç karnına ve akşam yatmadan hemen önce meyve yemek yasaktır. İdeal zaman öğle yemeği, kahvaltıdan 2 saat sonra veya öğle yemeğinden 2-3 saat sonradır.

Referans için. Kavun yemeden 40 dakika önce iki tablet askorbik asit veya bir bardak yeşil çay, meyvede bulunması halinde nitratların etkisini nötralize edecektir.

Doğru meyveler nasıl seçilir

Vücut için en değerli kavun, nitrat kullanılmadan bağımsız olarak yetiştirilen kavundur. Diğer durumlarda meyve seçimine ilişkin genel önerilere uymalısınız:

1. Doğada olgunlaşma döneminde satın alın - Ağustos ve Eylül aylarında. Erken meyveler genellikle insan vücudu için toksik ve güvensiz olan zirai kimyasalların eklenmesiyle yetiştirilir.
2. İyi bir kavun dokunulduğunda serttir, bozulma belirtileri, çatlaklar, yumuşak noktalar, yeşil damarlar, kesikler yoktur, tabana kadar kuru bir kuyruğu vardır, basıldığında kabuk geri yaylanır.Elinizle kabuğa vurduğunuzda donuk bir ses duyulur.
3. Aromaya dikkat edin: tatlı, belirgin, vanilya, bal, ananas, armut notalarıyla.
4. Meyveler büyük olmalı ancak ağır, küresel veya eliptik şekilli olmamalıdır.

Bütün kavunları satın alın. Satıcıdan Devlet Sağlık ve Epidemiyolojik Denetleme Kurumu'ndan meyvenin kalitesini belgeleyen bir sertifika isteyin.

Kontrendikasyonlar

Kavun tüketmenin mutlak kontrendikasyonu, ürüne karşı bireysel hoşgörüsüzlüktür. Diabetes Mellitus'ta tamamen veya kısmen sınırlıdır, mide ve duodenal ülserlerin ciddi formları, akut dönemde bağırsak hasarı, düşük asitli gastrit.

İhtiyati önlemler

Sağlıklı insanlar bile kavun tüketme kurallarına uymalıdır. Gastritli hastaların, küçük porsiyonlarla başlayıp yavaş yavaş 2-3 dilime çıkararak kavunu yavaş yavaş diyetlerine dahil etmeleri önerilir..

Kavun yedikten sonra mide ekşimesi, midede ağırlık, şişkinlik veya artan ağrının meydana geldiği durumlarda, onu diyetten çıkarmanız gerekir. Ürünü kestikten sonra durum stabil değilse, yardım için tıbbi bir kuruluşla iletişime geçmelisiniz.

Ayrıca okuyun:

Gastrit ile dereotu yemek mümkün mü ve nasıl kullanılır?

Gastritiniz varsa pancar yemek mümkün mü?

Gastrit için patlıcan yemek mümkün mü?

Çözüm

Gastritte kavun yemenin mümkün olup olmadığı her vaka için doktorunuzla tartışılmalıdır. Mide mukozasının iltihaplanması için ürünün sınırlı miktarlarda tüketilmesine izin verilir, ancak gastrointestinal sistemin eşlik eden hastalıklarının varlığı kontrendikasyon haline gelebilir.

Bazı durumlarda bağırsaklar meyveye şişkinlik, mide yanması, fermantasyon ve artan ağrı ile tepki verir.Bu nedenle sağlığınızdan ödün vermeden vücut için kavundan maksimum faydayı sağlamak için sınırlı miktarlarda tüketin.