Karabuğdayda oruç gününü maksimum verimlilik ve fayda ile nasıl düzgün bir şekilde geçirebilirsiniz?

Oruç günleri fikri son derece çekici. Sadece bir günde birkaç kilo daha kaybetmek çok kolaydır. Diyet yaparak geçen bir gün, zayıf olmanın bedeli olarak ödenecek kadar büyük bir bedel değil. Oruç günleri için çeşitli seçenekler arasında en popülerlerinden biri karabuğdaydır.

Makalede karabuğdayda oruç tutmanın artıları ve eksileri, böyle bir diyetin temel kuralları ve çeşitleri hakkında konuşacağız. İpuçları ve incelemeler, "boşaltma" işlemini mümkün olduğunca verimli ve güvenli bir şekilde gerçekleştirmenize yardımcı olacaktır.

Karabuğdayda oruç günü kuralları

Aşağıdaki kurallar, istediğiniz sonucu elde etmenize ve diyet sırasında vücuttaki stresi en aza indirmenize yardımcı olacaktır:

1. Sadece tam tahıllar – çekirdekler – kilo vermeye uygundur. Tahıllar ve prodel daha az lif içerdiğinden kilo vermede daha az etkili olurlar.
2. Günlük besin alımı 4-5 parçaya bölünür. Öğünler arasında 2-3 saatlik aralığın aşılmaması tavsiye edilir. Son öğün yatmadan en geç 4 saat öncedir.
3. Boşaltma sırasında 1,5-2 litre sıvı içirin. İdeal olarak bu temiz, durgun su olmalıdır. Şekersiz kahve, bitki veya yeşil çaya da izin verilir, ancak günde 1 fincanı geçmemelidir.

Karabuğday nasıl pişirilir

Tahılın zengin vitamin ve mineral bileşimini korumak için kaynatmak değil, buharda pişirmek daha iyidir.

Bunu yapmak kolaydır:

1. Bir bardak kuru karabuğdayı durulayın ve iki bardak kaynar su dökün.
2. Bir kapakla örtün ve birkaç saat (gece boyunca) demlenmeye bırakın.

Bazı beslenme uzmanları, tahılların bir termos içinde buharda pişirilmesini veya pişirme kabının havlu ve battaniyelere sarılmasını tavsiye ediyor. Sabahları sıcak yulaf lapası yemek istiyorsanız bu mantıklıdır, ancak yemeğin hazırlığını hiçbir şekilde etkilemeyecektir.

Karabuğday taneleri öyle bir yapıya sahiptir ki, nem içeriye kolayca nüfuz eder, karabuğday "şişir" ve kıvamda pişmiş tahıllardan ayırt edilemez hale gelir. Aynı zamanda buharda pişirilmiş karabuğdayın tadı da daha zengin ve doğaldır.

Oruç günü karabuğdaya tuz, şeker ve diğer baharatlar eklenmemelidir - vücutta sıvı tutar ve iştahı artırır.

Yeterlik

Karabuğday en düşük kalorili tahıllardan biridir: 100 g ürün kuru formda sadece 300 kcal, pişmiş formda ise 87-107 kcal içerir.. Dengeli bir besin değerine sahiptir: protein (11 g) ve lif (14 g) açısından zengin, nispeten az miktarda karbonhidrat (56 g).

Oruç günü için 250 gr kuru karabuğdaydan yulaf lapası hazırlarsanız günlük diyetin kalori içeriği 750 kcal olacaktır. Bu, kadınlar için önerilen miktarın yaklaşık yarısı kadardır. Böylece önemli bir kalori açığı elde edilir ve bu da kilo kaybına yol açar.

Ayrıca tuzsuz ve şekersiz karabuğday lapası vücuttaki fazla sıvıyı uzaklaştırır ve ısıl işlem görmemiş lif bağırsakların temizlenmesine yardımcı olur.

Ne kadar kilo verebilirsiniz?

Başlangıç ​​parametrelerine ve önerilere sıkı sıkıya bağlı kalarak karabuğdayda bir günde 0,5 ila 2 kg arasında kilo verebilirsiniz. Ancak bu sonucu korumak için diyetten yumuşak bir çıkış ve kalori alımında daha fazla azalma gerekecektir.

Karabuğday ile oruç günleri için seçenekler

“Boş” karabuğday lapasını çiğneyerek cesaretinizin kırılmaması ve diyetinizden düşmemek için diyetinize başka yiyecekler de ekleyebilirsiniz.Bu, diyetinize çeşitlilik katacak ve eksik vitaminler ve mikro elementlerle zenginleştirecektir.

Karabuğday + kefir

Bu versiyonda ek olarak Karabuğday ile 1 litre kefire izin verilir yağ içeriği %1. İçecek ayrı olarak tüketilir veya hazırlanırken tahılın üzerine dökülür (kaynamış su ile 1:1 oranında).

Kefirdeki laktik asit bakterileri bağırsaklardaki mikroflorayı normalleştirir ve karabuğdayın daha iyi sindirilmesini sağlar. Aynı zamanda ek bir protein, fosfor, kalsiyum ve potasyum kaynağıdır.

Referans. Böyle bir tandemin kalori içeriği "çıplak" karabuğdaya göre 400 kcal artmasına rağmen kefirin idrar söktürücü etkisi vardır, bu da kilo kaybını hızlandırdığı anlamına gelir.

Elmalı

Tatlıya düşkün olanların oruçlu bir günde hayatta kalmalarına yardımcı olun elmalar. Bu meyveler tüm yıl boyunca mevcuttur, lif bakımından yüksek ve kalorileri düşüktür - en fazla 48 kcal.

Gün içerisinde en fazla 3 adet orta boy elma yiyebilirsiniz. Bunları atıştırmalık olarak kullanın veya karabuğday lapasına dilimleyin.

Tavsiye. Yeşil çeşitleri (“Antonovka”, “Granny Smith” vb.) seçmek daha iyidir - daha az karbonhidrat içerirler.

Sütle

Buharda pişirilmiş karabuğdayın yağsız sütle içilmesine veya dökülmesine izin verilir. Bu seçenek diyet sırasında spordan vazgeçmeyenler için iyidir: Süt ek enerji sağlar ve mineral bakımından zengindir.

Domatesli

Domatesin neredeyse %90'ı sudur, yani 100 gr domates sadece 20 kcal içerir, ancak çok fazla C vitamini içerir (günlük değerin 1/5'i). Bu nedenle vitamin eksikliği döneminde domatesli karabuğday tercih edilir.

Sebzenin taze, pişmiş veya yağsız olarak pişirilmesine izin verilir. Günde 200-300 gr domatesi birkaç öğüne bölerek yiyebilirsiniz.

Kepekli

Kepek, karabuğday lapasını daha doyurucu ve besleyici hale getirir, sindirimi iyileştirir, kolesterol ve kan şekeri seviyelerini azaltır.Kilo verme etkisi, iştahın bastırılması ve toksinlerin vücuttan aktif olarak uzaklaştırılmasıyla elde edilir.

Tüm kepek çeşitleri arasında karabuğday kepeği en az kalorilidir - 100 g başına 120 kcal Bitmiş yemeğe eklenirler - en fazla 1 yemek kaşığı. l. bir yemek için.

Dikkat! Kepek çok fazla sıvı emer. Kabızlık ve bağırsak kolik sorununu önlemek için içme rejiminize dikkat edin.

Soya sosu ile

Sos, karabuğdayın lezzetini artırıyor, ancak çok fazla tuz içeriyor. Beslenme uzmanları günde 5 gr'a kadar sofra tuzu tüketmenize izin veriyor - bu yaklaşık 100 gr kaliteli soya sosu.

Sebzeler ve diğer ürünlerle

Karabuğday lapası domatesin yanı sıra otlar, kereviz (idrar söktürücü etkisi vardır), dolmalık biber ve haşlanmış kabak ile uyumludur. Önemli olan nişastalı sebzelerden kaçınmaktır: patates, fasulye, bezelye, mercimek.

Protein eksikliği olan herkes menüye haşlanmış tavuk göğsü, yağsız balık veya mantar ekleyebilir.

Kontrendikasyonlar ve olası zararlar

Karabuğdayın kimyasal bileşimi vitamin ve minerallerin, sağlıklı asitlerin ve yağların etkileyici bir listesidir. Bununla birlikte, bu ürünün yalnızca uzun süreli kullanımı (bir haftadan fazla) kaçınılmaz olarak bazı maddelerin, örneğin suda çözünen A, C vitaminleri vb. eksikliğine yol açacaktır.

Karabuğday lapası, özellikle elma veya sütle birleştirildiğinde şişkinliğe neden olabilir. Kefirin müshil etkisi vardır ve domateslerin kolleretik etkisi vardır. Bu nedenle herhangi bir mide-bağırsak hastalığı olan kişilerin bu tür bir diyetten kaçınması daha iyidir.

Özel bir madde - rutin - kanın viskozitesini arttırır. Bu, hiper pıhtılaşma açısından karabuğday mono diyetine doğrudan bir kontrendikasyondur.

Avantajlar ve dezavantajlar

Karabuğdayda oruç tutmak birkaç nedenden dolayı iyidir:

• karabuğday uygun fiyatlı bir üründür;
• yemek pişirmek fazla zaman almaz;
• diyetin birçok çeşidi vardır;
• Karabuğday diyet lifi normal bağırsak fonksiyonunu geri kazandırır, bu nedenle ağır bir ziyafetten sonra "boşaltma" iyidir.

Öte yandan, böyle bir tekli diyetin dezavantajları da yok değil:

• karbonhidratlar baskındır - tahılın% 50'si nişastadan oluşur ve önemli bir Glisemik İndeks – 40;
• kısa vadeli etki - beslenmeye yaklaşımınızı değiştirmezseniz, kaybedilen kilolar hızla geri gelecektir.

Karabuğday diyeti

Oruç günlerinin yanı sıra zayıflık mücadelesinde de kullanıyorlar diyet karabuğday üzerinde.

Süre

En sık kullanılanlar 3-, 5- ve 14 günlük diyetlerdir.

Örnek menü

Diyet, buharda pişirilmiş karabuğdayı ve ona her türlü katkı maddesini içerir:

• sebzeler - taze ve işlenmiş (çorbalar, güveçler);
• az yağlı proteinli gıdalar - kümes hayvanları, yağsız et ve balıkların yanı sıra yumurta ve az yağlı süzme peynir;
• düşük şeker içeriğine sahip nişastalı olmayan meyveler - elma, kivi, çilek;
• içecekler - az yağlı kefir ve süt, bitkisel veya yeşil çay, şekersiz kahve (sadece sabahları).

Yeterlik

Kaybedilen kilogramın miktarı birçok faktöre bağlıdır. En katı seçeneğin (karabuğday ve kefir üzerine 2 haftalık diyet) taraftarları, 12 kg'lık etkileyici bir sonuç vaat ediyor. Gerçek rakamlar biraz daha düşük; aynı dönemde 5 ila 7 kg arasında.

Kilo verenlerin yorumları

Oruç günlerinin karabuğday üzerindeki etkinliği, bu kilo verme yöntemini uygulayanların incelemelerinden kolaylıkla değerlendirilebilir.

Irina, 30 yaşında: “Karabuğdayda oruç tuttuğum bir günün ardından pullarda sadece 500 gramlık bir azalma görüldü, ancak hemen vücudumda bir hafiflik hissettim. Şimdi bunu düzenli olarak uyguluyorum – yaklaşık 1-2 haftada bir.”

Anna, 25 yaşında: “Bu boşaltmayı herhangi bir diyete hazırlık olarak kullanıyorum.Metabolizma başlıyor, vücut temizliğe alışıyor.”

Larisa, 43 yaşında: “Karabuğday ve kefir, yılbaşı ve Paskalya bayramlarından sonra cankurtarandır. 3 günlük diyetle tekrar formuma kavuştum!”

Çözüm

Karabuğdayda oruç günleri karabuğday diyeti ise kilo vermenin bütçe dostu ve uygun fiyatlı bir yoludur. Diyetin çeşitli ve eksiksiz olması için tahılların diğer ürünlerle birleştirilmesi tavsiye edilir.

Fermente süt ürününün idrar söktürücü ve hafif müshil etkisi olduğundan en etkili seçenek kefirdir. Uzun vadeli bir diyet seçerseniz hayvansal protein, meyve ve sebze kaynaklarını eklediğinizden emin olun.