Sürekli karabuğdayı arzuluyorsanız vücudunuzda ne eksiktir?
Doğru beslenme sağlığın ve artan performansın anahtarıdır. Bazı hayati maddelerin sürekli eksikliği, çeşitli hastalıklara neden olabilir ve çoğu zaman vücudun kendisi, hangi elementlerin eksik olduğunu size söyler.
Peynir ve süzme peynir arzusu, kalsiyum ve yağ asitleri eksikliğini, tuzlu yiyecekler yeme arzusu, su eksikliğini ve bir içme rejimini sürdürme ihtiyacını gösterir. Düşük asitli gastritiniz olduğunda ekşi şeyler istersiniz. Çiğ gıda diyetine ani bir geçiş, mineral eksikliğini ve dehidrasyonu gösterir. Karabuğday istersen eksik olan ne?
Karabuğdayın bileşimi, vitaminleri, mikro elementleri ve faydalı özellikleri
Karabuğday bir tahıl ürünü değildir, sahte tahıldır ve gluten içermez. (glüten). 100 gr karabuğdaydaki karbonhidratlar 57,1 gr, proteinler - 12,6 gr, diyet lifi - 11,3 gr, su - 14 gr Çekirdeğin kalori içeriği 100 gr haşlanmış tahıl başına 110 kcal'dir.
Ayrıca tahıl çok sayıda mikro element içerir:
- demir – hemoglobini arttırır;
- manganez – karbonhidrat-yağ metabolizmasını düzenler;
- çinko – hücreleri hasara karşı korur.
Makro elementler arasında:
- potasyum – kalbin ve kan damarlarının işleyişini destekler;
- fosfor – glikoz emilimini uyarır;
- magnezyum – kan şekeri seviyelerini kontrol eder ve genel metabolizmayı iyileştirir;
- kükürt – dokuları oksijenle doyurur, safra kesesinin işleyişi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir;
- silikon – kalsiyum emilimi için önemlidir;
- klor – su dengesini düzenler;
- kalsiyum – kas-iskelet sisteminin sağlığını destekler;
- sodyum – su-tuz dengesini korur.
Karabuğday E, PP, K, B grubu vitaminlerini içerirmikro dolaşımı ve kanın pıhtılaşmasını iyileştiren, protein metabolizmasına katılan, kasları güçlendiren ve sinir sistemi üzerinde olumlu etkisi olan.
Bu tahılın insanlar için faydaları aynı zamanda kersetin ve rutinin varlığından kaynaklanmaktadır. Bu flavonoidler kan damarlarını güçlendirir, temizler ve antioksidan görevi görür. Tahıllar daha küçük miktarlarda iyot, bor, bakır, flor ve diğer elementleri içerir.
Karabuğday istiyorsanız vücutta hangi maddeler eksik?
Zaman zaman vücut kelimenin tam anlamıyla şu veya bu ürünü menüye eklemeyi talep eder. Günlük tatlılardan, kahveden ya da biradan değil, sağlıklı besinlerden bahsediyoruz. Neden sürekli karabuğdayı istiyorsun?
Birkaç sebep var:
- Anemi. Karabuğday demir açısından zengindir, ayrıca bu mikro element karaciğerde, nar ve nar suyunda, kuru meyvelerde, tahıllarda ve kuruyemişlerde bulunur. Demir eksikliği ile uzuvlar uyuşur, halsizlik ve baş dönmesi hissedilir.
- Magnezyum eksikliği. Karabuğdayın yanı sıra bitkisel yağlarda, peynirlerde, etlerde, meyvelerde ve diğer tahıllarda da bulunur. Bu makro elementin eksikliği zayıflık, ilgisizlik ve kan basıncında azalma ile gösterilir.
- Düşük Protein Diyeti. Ortalama bir insanın beslenmesinde karbonhidrat ve yağlı yiyecekler hakimdir: Bu tür beslenmeye yönelik bir önyargı zamanla sağlığı etkiler. Proteinler tüm doku ve organlar için gereklidir; vücut için yapı malzemesidirler. Karabuğdayın yanı sıra et, peynir, balık, deniz ürünleri, fındık, yumurta ve süzme peynirde de protein bulunur.
- Dengesiz beslenme. Haftalık menünüze besin piramidindeki tüm ürünleri dahil etmek önemlidir ve tahıl, sebze ve meyvelerden beş kat daha az tatlı ve fast food bulunmalıdır.
Ciddi sağlık sorunları durumunda bir terapiste danışılması gerekir.mikro elementlerin ve vitaminlerin içeriği için biyokimyasal bir kan testi önerecek.
Hamile kadınlar neden sıklıkla karabuğday ister?
Hamilelik sırasında vitaminlerin ve hayati elementlerin vücuda düzenli alımını izlemek daha da önemlidir. Her gün karabuğday yemek istiyorsanız, bu, anne adayının yararlı bileşiklerden yoksun olduğu anlamına gelir.
Karabuğday aşağıdaki problemlere faydalı olacaktır:
- aşırı kilo alımı;
- yüksek tansiyon;
- şişme.
Önemli! Yalnızca en yüksek kalitede ve çok koyu olmayan tahıllar satın alın: bunlar iyi temizlenmiş ve fazla pişmemiş.
Tahıllar faydalıdır içeriği nedeniyle hamile kadınlar:
- anne ve doğmamış çocuk için gerekli protein;
- Gastrointestinal sistemin çalışmasına yardımcı olan lif, kabızlıkGebeliğin sonlarında önemli olan;
- Eksikliği fetüsün sağlığını olumsuz yönde etkileyen iyot.
Hamilelik sırasında bir kadın karabuğday yedikten sonra rahatsızlık hissedersereddetmek daha iyidir. Eğer böyle bir sorun yoksa mısır gevreğini 1:2 oranında tuzlu suda 20 dakika haşlayın. Ayrıca mısır gevreğini tuzlu suda 3 saat beklettikten sonra 3-4 dakika pişirebilirsiniz. Karabuğday lapası süt, tereyağı, et veya sebzeyle yenir.
Karabuğday tüketmeye kontrendikasyonlar
Tahıllar aşağıdaki hastalıklar için kontrendikedir:
- alerji;
- safra taşı hastalığı;
- mide problemleri – haftada en fazla 1-2 kez;
- böbrek yetmezliği olan diyabet;
- şişkinlik.
Beslenme uzmanlarından ipuçları ve öneriler
Beslenme uzmanları bu tahılı faydalı özellikleri nedeniyle seviyorlar.:
- Genetiği değiştirilmiş karabuğday yoktur.
- Diğer tahıllardan üç kat daha fazla besin içerir.
- Sütlü karabuğday, amino asit bileşimi bakımından ete yakındır.
- Tahılların kalorisi yüksektir ancak kan şekerinde ani yükselmelere neden olmaz.
- Detoksifikasyonu teşvik eder, bu nedenle popüler diyetlerde sıklıkla bulunur.
Zaman zaman düzenlenmesi tavsiye edilir karabuğday oruç günleri. Karabuğday mono diyetinin aksine, bu tür günler gerçek faydalar sağlar: Vücudu toksinlerden temizler, vücuda zarar vermeden faydalı elementlerle doyurur ve kilo kaybına katkıda bulunur.
Tekli diyet seçilirse en iyi kombinasyon kefirli karabuğday. 2-3 yemek kaşığı yıkayın. l. tahıllar, gece boyunca bir bardak kefir dökün ve sabah karabuğday hazır olur. Bu, fazla kilolardan kurtulmanın, vücudu faydalı maddelerle doldurmanın ve bağırsaklardaki faydalı mikroflorayı desteklemenin mükemmel bir yoludur, ancak böyle bir diyet iki günden fazla uygulanmaz çünkü çeşitli, besleyici bir diyet olmadan vücut, gerekli besinleri alamıyor.
Dikkat! Bu diyet mide problemleri için kontrendikedir: çiğ karabuğday, haşlanmış karabuğdaydan daha az sindirilebilir ve ekşi kefir mide yanmasına neden olabilir.
Mineral metabolizma bozukluklarında kardiyovasküler sistemi desteklemek Haftada 1-3 kez tahıl tüketilmesi tavsiye edilir.
Çözüm
Sürekli karabuğday yemek istiyorsanız bu, demir veya magnezyum gibi temel maddelerin eksikliği anlamına gelebilir. Karabuğday yüksek oranda protein, karbonhidrat, mikro ve makro elementler, vitaminler ve diyet lifi içerir, ancak bir tane gerekli elementlerin tamamını sağlamaz.
Vücut, şu veya bu ürünü arzulayarak size neyin eksik olduğunu söyler.Esansiyel bileşiklerin eksikliğini telafi etmek için beslenmenin mümkün olduğu kadar çeşitlendirilmesi gerekir.