Yadigarı soğanlar depolama yatağından ne zaman çıkarılmalıdır?

Aile soğanlarının iyi saklanabilmesi için yataklardan derhal ve doğru şekilde çıkarılması önemlidir. Bu durumda ekim bölgesini, mahsulün çeşit özelliklerini ve hava koşullarını dikkate almak gerekir. Yazımızda aile soğanlarının bahçeden ne zaman ve nasıl çıkarılacağını anlatacağız.

Ata yadigarı soğan hasadı için en uygun zamanlama

Mahsullerin hasadına ilişkin takvim tarihleri ​​bölgeye bağlı olarak önemli ölçüde farklılık gösterir büyüyor, hava koşulları, çeşit özellikleri ve ekim tarihleri. Bu faktörlere bağlı olarak soğan ailesinin ne zaman hasat edileceğini bulalım.

Bölgeye bağlı olarak

Ata yadigarı soğanların hasadı için en uygun zamanlamayı belirlemek için, yetiştirme alanının iklimsel özellikleri dikkate alınır: sıcaklık ve nem.

Orta şeritte

Bölgenin ılıman iklimi, aile soğanları da dahil olmak üzere her türlü soğanın yetiştirilmesine elverişlidir. Yaz sıcaksa, yeterince yağmur varsa, Temmuz ayının ilk on gününde şalgamları yataklardan çıkarmaya başlarlar.

Moskova'nın eteklerinde

Bölgedeki bahçıvanlar nisan ayında soğan ekiyor. Hava uygunsa, kafalar temmuz ortasına kadar olgunlaşır. Haziran ayında soğanların aktif oluşumu sırasında hava soğuksa, hasat temmuz sonu veya ağustos başına ertelenir.

Urallarda

İklim koşulları Urallar kısa yazlarla karakterizedir. Sadece haziran ayında ısınıyor ve ağustos ayında zaten soğuyor ve yağmur yağıyor. Urallarda mantar hastalıklarına dayanıklı çeşitler yetiştirilmektedir. Bu nedenle aile soğanlarının hasadı için en uygun dönem Ağustos ayının ilk on günüdür.

Sibirya'da

İlkbaharın sonlarında yaşanan donlar, ani sıcaklık değişimleri, dönüşümlü yağmurlar ve sıcaklıklar, Sibirya'yı soğan da dahil olmak üzere bahçe bitkilerinin yetiştirilmesi açısından en zor bölgelerden biri haline getiriyor. Burada sadece baharatlı çeşitler olgunlaşabilir. Temmuz sonu veya ağustos başında bahçeden soğan toplamaya çalışıyorlar.

Güneyde

Güney bölgelerde erken ilkbahar ve uzun, sıcak yazlar soğan için en uygun yetiştirme koşullarını yaratır. Optimum sulama ve gevşetme ile şalgam aile soğanları haziran sonunda olgunlaşır.

Çeşitliliğe bağlı olarak

Arpacık soğanlarının olgunlaşma süresi aynı zamanda belirli bir çeşidin büyüme mevsiminin uzunluğuna da bağlıdır. Hasat zamanının ne zaman olduğunu belirlemek için, o yıldaki mahsulün ekim zamanına odaklanırlar.

Erkenci çeşitlerde hasat zamanı

İçin erken olgunlaşma çeşitlerinde, çimlenmeden yeşil tüyler için soğan hasadına kadar geçen süre yaklaşık 20 gün olup, yapraklara kadar kalma süresi hava şartlarına bağlı olarak 40 ila 65 gün arasındadır.

Orta-erken

Büyüme mevsimi sezon ortası aile soğanı 50 ila 80 gün sürer. Hasat çeşidin ekiminden 2,5-3 ay sonra yapılır.

Geç olgunlaşma

Kafa olgunlaşma zamanı bu tür çeşitlerde en uzun. Tüy konaklama 70-96 gün sonra gerçekleşir. Olgunluk belirtileri ekimden 96-120 gün sonra ortaya çıkar. Geç olgunlaşan çeşitler yalnızca güney bölgelerde olgunlaşabilir.

Kış öncesi ekilen çeşitlerin hasat tarihleri

Kış ekimi sırasında soğanlar zaten sonbaharda kök salıyor ve bahar uyanışları toprak çözüldükten hemen sonra gerçekleşiyor. Aynı zamanda büyüme mevsimi ve hasat önemli ölçüde azalır. Zaten fidelerin ortaya çıkmasından 2 ay sonra hasat elde ediliyor. Orta bölgede - haziran ayında.

Havaya bağlı olarak

Hasat zamanının belirlenmesinde içinde bulunulan yazın hava koşulları da dikkate alınır. Sıcak havalarda soğanlar bir hafta daha hızlı olgunlaşır. Soğuk yazlar şalgam oluşum süresini 1-2 hafta uzatır.

Ay takvimine göre

Ailenin soğanları ayın azalması sırasında depolamak için hasat edilir. En uygun dönem gök cisminin Yay, Oğlak veya Kova burcunda olduğu dönemdir. Ayın Yengeç burcunda olması kafanın sulanmasına ve çürümesine yol açar.

Temmuz ayında soğanların 17-19, 22, 23, 27-29; ağustos ayında - 1'den 7'ye, 10, 26'dan, 29'dan 31'e.

Mahsulün hasada hazır olduğunu gösteren işaretler

Beklenen hasat tarihinden 10 gün önce yataklardaki tüyleri ve çiçek soğanlarını dikkatlice incelemelisiniz.

Aşağıdaki işaretler mahsulün hasat ve depolamaya hazır olduğunu gösterecektir:

• soğan yeşillikleri kurumuş ve kısmen sararmış;
• bahçe yatağındaki tüyler %50'den fazla öldü;
• boyun ince ve yumuşak hale geldi;
• şalgamın üst pulları kurumuş ve çeşidin renk özelliğini kazanmıştır.

Tamamen olgunlaştığında ampul yuvadan kolayca ayrılır ve yerden çekilir.

Dikkat! Bitkinin tüylerinin tamamen kurumasını beklemeyin. Yağmur yağarsa ampuller yeni kökler çıkaracaktır. Bir sonraki büyüme mevsimi başlayacağı için bu soğanlar uzun sürmeyecek.

Depolama için bahçeden soğan nasıl toplanır

Şalgamların uzun süre saklanabilmesi için uygun şekilde kazılıp kurutulması önemlidir.

Hasat için belirli bir gün nasıl seçilir

Hasat tarihini planlarken hava tahminlerini dikkatlice inceleyin. Az rüzgarlı, açık ve sıcak bir gün idealdir. Ayrıca toprağın nemini de kontrol edin. Nemli topraktan çıkarılan kafalar depolama sırasında çürümeye başlayacaktır.

Tahmin, soğan hasadının beklenen günlerinde yağmur öngörüyorsa, etkinliği daha erken veya daha sonraki bir döneme planlamak daha iyidir. Soğan kafalarının olgunlaşmasını hızlandırmak için aşağıdaki tekniklerden birini kullanın:

• tüyü yere yatırın;
• ampulleri yırtmadan kaldırmak için üst kısımlarını hafifçe çekin;
• soğan yuvasını dirgenle kaldırın;
• köklerin küçük bir kısmını kürek veya kepçeyle kesin.

Adı geçen yöntemler, meyve sularının yeşilliklerden şalgamlara doğru hareket yönünü yeniden yönlendirerek, tadını iyileştirip kalitesini koruyor.

Önemli! Kafanın olgunlaşmasını hızlandırmak için yataklardaki tüyleri kesmeyin. Bu, olgunlaşma için besinlerin başa akışını engeller ve depolama sırasında ampullerde mantar hastalıklarının gelişmesine yol açar.

Doğru şekilde nasıl kazılır

Hasattan 2 hafta önce sulamayı tamamen bırakın. Günün ilk yarısında hasada başlarlar, böylece kafaların akşama kadar kuruması sağlanır.

Ampullere zarar vermemeye dikkat ederek her yuva bir dirgen veya kürekle kaldırılır. Daha sonra dikkatlice üst kısımlarından tutup toprağı silkeleyip bahçe yatağına yerleştiriyorlar. Yuvadaki kafaları ayırmamalısınız.

Önemli! Topraktan temizlemek için ampulleri birbirine vurmayın. Bu, mekanik hasara yol açacak ve çürüme riskini artıracaktır.

Kurutma işlemi

İlk aşama kurutma güzel havalarda tüyler kesilmeden bahçede gerçekleştirilir. Sabah çiy veya yağmur durumunda, ampulleri acilen gölgelik altına taşıyın.

Dışarıda havalandırıldıktan sonra mahsul iyi havalandırılan bir odaya aktarılır ve tek kat halinde sıralar halinde serilir. Soğanları +22 ila +35°C sıcaklıkta en az 15-20 gün kurutun ve daha iyi havalandırma için periyodik olarak ters çevirin.

Tüy tamamen sararıp kuruduktan sonra her bir baştan 3-4 cm mesafeden kesilerek soğanları ayrılır. Aşağıdaki işaretler kafanın tamamen kuru olduğunu gösterir:

• boyun sertleşti, üzerine dokunduğunuzda karakteristik donuk bir ses duyuluyor;
• el, ampullerin kalınlığından kolayca geçer;
• pullar parlak bir renk aldı.

Seçim ve sıralama

Depolamadan önce kafalar hasar ve çürüme açısından dikkatlice incelenir. Alt tarafa özellikle dikkat edilir. Basıldığında hafifçe bastırılırsa numune reddedilir.

Başaklar büyüklüklerine göre sıralanır ve sağlıklı tohum materyali seçilir. Soğanın üst pullarını yırtmayın, aksi takdirde soğanın depolama sırasındaki koruması azalacaktır.

Önemli! Büyük yadigâr soğan başlarının, ertesi yıl yetiştirildiğinde çok sayıda küçük soğan üreteceğini unutmayın. Sayıları çeşit özelliklerine bağlıdır. Büyük olanlar 3-4 büyük şalgam haline gelecektir.

Tohum malzemesi alttan kesilerek koltuk sayısı kontrol edilir.

Evde depolamanın özellikleri

Yadigarı soğanları evde saklarken bir dizi kurala uyun.

Mevsimsel özellikler

Dondan önceki dönemde soğanlar çatı katında veya ahırda ısıtılmayan bir odada tutulur. Kışın hasat bir eve, daireye getirilir veya mahzende saklanır.

İlkbaharda tohum materyali, cıvatalanmayı önlemek için ısıtmak için birkaç saat boyunca ısıtma cihazlarının yakınına veya güneşli bir yere yerleştirilir.

Sıcaklık

İnsan tüketimi için aile soğanları +1...+4°C'de ve %60-70 hava neminde depolanır. Şehirdeki bir apartman dairesinde bu amaçla sıcaklığı +18°C ile +20°C arasında olan bir oda seçin.

Sebzeyi mutfakta saklayamazsınız - artan sıcaklık nedeniyle kafa hızla kurur. Isıtma cihazları olmayan, havalandırılan bir koridor en uygunudur.

Havalandırma sistemi

Soğanın bulunduğu oda iyi havalandırılmalıdır. Dolaplarda saklanmamalıdır.Hava hareketi ve yüksek nem olmadığında, yüksek bir olasılık vardır. çürük.

Zamanla bozulan örneklerden kurtulmak ve hasat edilen ürünün nefes almasını sağlamak için kafalar periyodik olarak ayıklanır.

Saklama kapları

Doğal malzemelerden yapılmış küçük çantalar, sepetler, delikli karton kutular kullanmak en uygunudur. En uygun havalandırma moduna sahiptirler.

Önemli! Soğanların plastik torbalarda veya sıkıca kapatılmış kaplarda saklanması kesinlikle yasaktır.

Hava değişimi için yeterli yarıklara sahip güzel plastik kaplar kullanabilirsiniz.

İlkbahar ekimi için nasıl tasarruf edilir

Tohum ampulleri aşağıdaki yollardan biriyle saklanır:

1. Sıcak – +18…+20°C sıcaklıkta.
2. Soğuk-sıcak yöntemi. İlkbahar ve sonbaharda ampuller +18...+20°C sıcaklıkta ve kışın -4...-1°C sıcaklıkta olmalıdır. Bu tür koşullar cıvatalamayı engeller.

Çözüm

Sıcak iklime sahip bölgelerde hasat dönemi temmuz ayı başlarında, soğuk ve yağışlı iklimlerde ise ağustos ayının ilk on gününde yapılır. Erken çeşitler 2 ay sonra, geç çeşitler ise 120 gün sonra olgunlaşır.

Aile soğanlarının uzun süre saklanabilmesi için kuru ve sıcak havada kazılarak iyice kurutulur, havalandırılan kaplara konulur ve +18...+20°C sıcaklıktaki bir odaya yerleştirilir.