Açık alanda kereviz yetiştiriciliği ve bakımı

Kereviz - eski çağlardan beri bilinen eşsiz bir sebze. Daha önce iyi şans ve koruma getirdiğine inanılıyordu. Ve sadece 17. yüzyıldan itibaren. onu yemeye başladılar. Bitkinin tüm kısımları kullanılır: yumrulu kök, etli yaprak sapları ve maydanoza benzer üst kısımlar.

Size ülkede yaprak, kök ve yaprak sapı kerevizinin nasıl yetiştirileceğini anlatacağız.

Kereviz türleri

Sebzenin üç türe ayrılmış yaklaşık 20 çeşidi vardır. Her alt türe ayrı ayrı bakalım.

Çarşaf

Zaten haziran ayının başından itibaren kereviz taze ve sağlıklı yeşilliklerden memnun. Salataların hazırlanmasında, birinci ve ikinci yemeklere, konserve yiyeceklere ve kış için kurutulur ve dondurulur.

Referans. Geç çeşitler sadece fidelerle yetiştirilir, erken çeşitler ise doğrudan bahçeye ekilir.

Kök

Bu tür kereviz sonbaharın sonlarında, neredeyse ilk dondan önce hasat edilir. Ancak yuvarlak ve büyümüş kökler yaz boyunca kullanılabilir. Salatalar kereviz kökünden hazırlanır.

Referans. Bu tür sebzeler yalnızca fidelerden yetiştirilir.

Çereşkovy

Böyle kereviz zaten yaz sonunda toplandı. Salatalık ve domates gibi salatalar ondan yapılır. Ayrıca sebze güveçlerine ve çorbalara da eklenir. Sebzeyi buzdolabında veya mahzende saklayın.

Referans. Yaprak kereviz gibi, geç kereviz de fidanlarla yetiştirilir ve erken kereviz hemen yataklara ekilir.

Açık zeminde tohumlardan büyük kereviz yetiştiriciliği

Kereviz yetiştirme dönemi 120-170 gün sürdüğü için ağırlıklı olarak fide ile yetiştirilmektedir.

Evde fidan nasıl yetiştirilir

Yaprak kereviz ekimden 56-61 gün önce fidelere, kök kereviz ise 2 hafta önce ekilir. Fideler Mayıs ayı başlarında açık toprağa aktarılır.

Tohumlar şişme ve çimlenme sürecini yavaşlatan esansiyel yağlar içerdiğinden fidelerin beklenmesi 4 hafta kadar sürebilir. Süreci hızlandırmak için tohumların temizlenmesi gerekir.

Birkaç köpürtme yöntemi mümkündür:

1. Tohumları bir gün suda bekletin, ardından 45 dakika boyunca %1'lik potasyum permanganat çözeltisine koyun. Suyla durulayın ve kurulayın.
2. Tohumları +50...+53°C'ye ısıtılmış suda 30 dakika bekletin, ardından 2 gün boyunca günde 6-7 kez değiştirilmesi gereken ılık suda bırakın. Daha sonra daha fazla kuruması için bir kağıt havlu üzerine eşit şekilde yayın.
3. Tohumları nemli gazlı bezin üzerine koyun, üzerini örtün ve 5-7 gün bekletin.

Kereviz yetiştirin Geçen yılın tohumlarından çünkü çimlenme süreleri kısa. Bir yıl sonra potansiyelleri önemli ölçüde azalacak ve bir yıl sonra tamamen sıfır olacak.

Tohumlar filizlenir filizlenmez, 1:1 oranında kum ve solucan gübresi ile doldurulmuş önceden hazırlanmış kaplara ekilir. Tohum ekimi için bir kapta eşit olarak dağıtılan ve nemlendirilen ekim için hazırlanan karışım için birkaç seçenek daha vardır. Daha sonra 8-10 cm mesafede 0,5 cm'lik sığ delikler oluşturulur.

Filizlenen tohumlar kumla karıştırılarak hazırlanan oluklara ekilir. Üzerine elek aracılığıyla ince bir tabaka kum serpilir, filmle kaplanır ve +22...+25°C sıcaklıkta çimlenmeye kadar bırakılır, bu arada toprak sürekli nemlendirilir.

İlk sürgünler ortaya çıktığı anda, uygunsuz bitki oluşumunu önlemek için sıcaklık +13...+16°C'ye düşürülür.İlk yapraklar göründüğünde, kökü 1/3 oranında sıkıştırarak toplayın. Bu, kök kerevizin geniş ve yuvarlak bir kök ürünü oluşturmasına ve yaprak sapı ve yapraklı kerevizin dallanmış bir kök sistemi oluşturmasına yardımcı olur.

Açık toprağa nakli

Kereviz sürgünleri mayıs ortasında ekilir. Bahçe yatağındaki komşular her türlü sebze ve itüzümü olabilir.

Dikkat! Mayıs ayının serinliği daha ilk yılda çiçeklenmeyi tetikleyebileceğinden fide dikiminde acele etmeye gerek yoktur. Sonuç olarak, hiçbir kök veya yaprak sapı kalmayacaktır.

Son teslim tarihleri

İlk sürgünlerin ortaya çıkmasından 55-65 gün sonra, gövde 13-15 cm'ye ulaştığında, 4-5 yaprak göründüğünde sürgünler yeniden dikilir. Kök kereviz fazla pişirilemez, aksi takdirde iyi bir hasat alma şansı azalır. Açık toprağa nakledilmeden birkaç saat önce fideler, kalıplardan veya kutulardan çıkarırken köklere zarar vermeyecek şekilde cömertçe sulanır.

Nerede büyümeli

Mahsulün ekim alanı sonbaharda hazırlanır. Toprak 27-30 cm derinliğe kadar iyice kazılır, humus (20-40 gr) ve 1 metrekare başına olgun kompost (10-15 gr) ile bol miktarda gübrelenir. m.İkinci toprak hazırlığı erken ilkbaharda derin gevşetme yöntemi kullanılarak yapılır. Toprak, mineral gübrelerin bir kısmı ile gübrelenir - 1 metrekare başına 5 g potasyum ve 10 g fosfor. M.

Referans. Tek seferlik hazırlık yapabilirsiniz: ekim öncesi gevşetme sırasında, bir gübre kompleksi ekleyin (1 metrekare başına 35-50 g) - "Kemira", azofoska, nitrophoska, vb.

Kurallar ve iniş algoritması

Kök kereviz için çalılar arasındaki mesafenin yanı sıra sıralar arasındaki boşluk da 40-50 cm olmalıdır.

Yaprak sapı ve yapraklı çalılar dikerken çalılar arası mesafe 15-20 cm olup sıra arası 30 cm'ye çıkarılır.

Referans. Kereviz, patates, sarımsak, soğan, lahana, salatalık vb. sıralarının arasına ekilir.

Nasıl büyür:

1. Dikim yaparken her deliğe bir avuç kül ve humus ekleyin, bunları toprakla iyice karıştırın ve fideleri büyüme noktasına kadar derinleştirin.
2. Fidelerin etrafındaki toprak iyice sıkıştırılır ve bol miktarda sulanır.
3. İlk günlerde fideler yapay tente ile direkt güneş ışığından korunur.

Bir sebze bahçesinin bakımı nasıl yapılır

Her türlü kereviz, zamanında sulama, ayıklama, gevşetme ve gübreleme gerektirir. Dehidrasyonu önlemek ve kökleri oksijenle doyurmak için ekimden sonra fidelerin etrafındaki toprak talaş, biçilmiş çim ve turba ile malçlanır.

Yaprak sapları ve yapraklar mevsimde 2-3 kez püskürtülür, bu da kök sisteminin gelişimini uyarır. Kök olanı ise ek köklerin ortaya çıkmasını önlemek ve yuvarlak bir meyve oluşturmak için ekilmez.

Kereviz sapı hasattan 2-3 hafta önce ağartılır, bu da keskin kokunun ve uçucu yağların konsantrasyonunun azaltılmasına yardımcı olur. Bunu yapmak için saplar toplanır ve güneş ışığının içlerine girmesini önlemek için dikkatlice kağıda sarılır.

Sulama ve gübreleme

Bu ürün nemi seven bir üründür, bu nedenle düzenli olarak kökünden sulanması gerekir. İşlem haftada bir kez 1 metrekare başına 20-25 litre su oranında gerçekleştirilir. m Kuraklık sırasında günlük olarak sulayın. Toprak her zaman hafif nemli olmalıdır, toprağın kuruması kabul edilemez.

Sezon boyunca organik ve mineral gübrelerden oluşan bir kompleks ile 2 gübreleme yeterlidir. Birincisi, tesisin güçlendiği Haziran ayı başlarında, ikincisi ise bir ay sonra üretiliyor.

Hastalık ve zararlıların önlenmesi

Bitkiyi hastalıklardan ve zararlılardan yalnızca biyolojik preparatlarla koruyun. Kimyasalların kullanılması kabul edilemez.

Hastalık türleri:

• pas, paslanma;
• beyaz çürüklük;
• bakteriyel çürüklük;
• tüylü küf;
• salatalık mozaiği.

Önleyici amaçlar için biyofungisitler Trichodermin, Planriz ve Fitosporin ile püskürtülmesi tavsiye edilir. Nemli ve soğuk dönemlerde “Phytodoctor” biyolojik ürünü kullanılır. Tüm bu ürünler insanlara ve hayvanlara kesinlikle zararsızdır.
Tohum hazırlığı için yukarıdaki tüm kurallara uyarak ilaçlamadan kaçınabilirsiniz, iniş ve daha fazla bakım ve ekim.
Zararlılar:

• pancar çorbası (kereviz) sineği;
• havuç sineği;
• fasulye yaprak biti;
• beyaz sinek;
• havuç psillidi.

Bu zararlılara karşı mücadelede en etkili araçlar "Lepidotsid", "Boverin", "Bitoxibacillin", "Gaupsin", "Fitoverm" vb.'dir. Biyofungisitlerle kombine kullanımları verimliliği önemli ölçüde artırır.

Referans. İlaç tedavisini önlemek için yatakları temiz tutmak, hasattan sonra yabani otları ve bitki artıklarını derhal temizlemek ve toprağı dikkatlice kazmak gerekir.

Kereviz bahçede neye benziyor?

Kereviz, boyu 1 metreye kadar uzayan, kalınlaşmış kök yapısına sahip, iki yıllık otsu bir bitkidir. Yaşamın ilk yılında, bir kök ve pinnately disseke koyu yeşil yapraklardan oluşan bir rozet oluşturur ve ikinci yılda zaten bir kök gelişir. Temmuz ortasına gelindiğinde üzerinde beyaz-yeşil çiçekler açarak bir şemsiye oluşturur.

Kereviz kökü mahsulü, her iki yarısında da iplik benzeri oluşumlar bulunan çift, yuvarlak bir şekle sahiptir. Üç tür yetiştirilmektedir: yaprak, yaprak sapı (gövde) ve kök.

Çarşaf

Yaz boyunca vitaminlerle zenginleştirilmiş sulu yeşillikler üretmek için yetiştirilirler. Kök mahsulü oluşturmaz. En popüler çeşitler:

• Zahar;
• Nazik;
• Denize açılmak;
• Samuray;
• Spartalı;
• Neşe;
• Kartuli.

Çereşkovy

Bu tür, kalınlığı 45-50 mm'ye ulaşan etli gövdeleri nedeniyle değerlidir. Yapraklı bir bitki gibi kök mahsulü de gelişmemiştir. Popüler çeşitler:

• Tango;
• Altın;
• Zafer;
• Malakit.

Kök

Sadece 450-950 grama ulaşan kök sebze elde etmek amacıyla yetiştirilir, iyileştirici özellikleri açısından ginseng köküne benzetilir. Erkenci, orta ve geçci çeşitleri vardır.

Erken:

• Çağlayan;
• Prag Devi;
• Kornev Gribovsky;
• Elma;
• Elmas.

Ortalama:

• Esaul;
• Yegor;
• Güçlü adam;
• Albin;
• Devasa.

Geç:

• Maxim;
• Anita.

Çözüm

Kereviz iddiasız bir sebze ürünüdür. Fideler kalın bir şekilde filizlenir. Daha iyi büyümeyi teşvik etmek ve zengin bir hasat elde etmek için kereviz yetiştirme tarım tekniklerine ve açık alanda bakım kurallarına uymak gerekir.