En iyi havuç çeşitleri - fotoğraflar ve ayrıntılı açıklamalar, yorumlar

Havucun yüzlerce çeşidi ve melezi bulunmaktadır. Tadı ve şeker içeriği, sululuğu, rengi (sarı, turuncu, bordo) bakımından farklılık gösterirler. Kök bitkileri uzun süreli depolama, yem ve sofralık olarak çekirdekli ve çekirdeksiz olarak yetiştirilmektedir.

Makale size fotoğraflar, açıklamalar ve verim göstergeleri ile en iyi havuç çeşitlerini anlatacak.

Havuç çeşitleri

Ortak özelliklerle birleştirilen 7 ana havuç çeşidi vardır: Nantes, Chantenay, Berlicum, Paris carotel, Amsterdam, Flakke, cüce (mini havuç).

Amsterdam

Erken olgunlaşmayı ifade eder. Kök sebzeler 15 cm uzunluğa kadar, küt uçlu silindir şeklindedir. Hamurunda artan sululuk ve yüksek şeker içeriği vardır, bu nedenle uzun süreli depolamaya uygun değildir.

Hassas kabuğu sayesinde soyulmasına gerek yoktur, sadece sebzeyi yıkamanız yeterlidir. Çeşitlilik, meyve suları, salatalar, birinci ve ikinci yemeklerin hazırlanmasında kullanılır. Şu isimleri içerir: Amsterdam, Firavun, Amsterdam, Touchon.

Nantes

Bunlar 30 cm uzunluğa ve 4 cm çapa kadar büyük havuç çeşitleridir.Kök bitkilerinin şekli silindiriktir, çekirdeği vardır ancak incedir. Çok fazla şeker ve nem içerir. Hem erken, hem orta hem de geç çeşitler vardır. Bu çeşitlilik Nantes, Yaroslavna, Yaskrava, Samson, Kharkovskaya, Forto, Monanta, Rogneda, Nerak, Sirkana, Karadec, Cabana vb.'yi içerir.

Flakke veya Valeria

Çeşitlilik uzun süreli (kış) depolama için tasarlanmıştır.Geç olgunlaşma olarak sınıflandırılırlar. Meyvenin şekli iğ şeklinde veya koniktir, uzunluğu 25 cm'ye kadar, çapı 5 cm'ye kadardır, çekirdek belirgindir. Az miktarda şeker, nem ve karoten içerir, bu da saklamayı kolaylaştırır. Lezzet açısından erkenci çeşitlere göre daha düşüktür.

Bu çeşitlilik Victoria, Rote Risen, Sonbahar Karol, Flakenaria, Vita Longa'yı içerir.

Chantenay

Sezon ortasını ifade eder. 6 cm'ye kadar geniş bir çapa, 12 cm'ye kadar uzunluğa ve künt uçlu koni şeklinde bir köke sahiptir. Çekirdek telaffuz edilir. Havuç depolamaya uygun değildir ve doğrudan tüketim için kullanılır. Çeşit türü Red Cor, Beauty Maiden, Katerina, Chantenay Royal, Kuroda'yı içerir.

Berlikümer

Geç olgunlaşır, az karoten içerir, ancak çok fazla şeker içerir. Kışlık depolamaya uygundur. Sulu meyvelerin boyu 25 cm'ye ve çapı 5 cm'ye kadardır.Bunlara Darina, Berlikum, Morevna, Lakomka, Bangor dahildir.

Ayrıca okuyun:

Çekirdeksiz kırmızı havuçların özellikleri.

Standart Fransız havuç çeşidi Carotel'dir.

Havuçların depolama için bahçeden ne zaman çıkarılacağı nasıl belirlenir.

Mini havuç

Turplara benzer şekilde kısa boylu ve çapı 3 cm'ye kadar olan cüce kök sebzeler. Çabuk olgunlaşırlar ancak depolamaya uygun değildirler, yalnızca dondurma ve konserve için uygundurlar. Bunlar Parmex, Khibinskaya'yı içerir.

Paris karotel

Erken olgunlaşır, boyutu küçüktür, uzunluğu 10 cm'ye kadardır ve yuvarlak örnekleri vardır. Uzun süreli depolamaya uygun değildir, çatlamaya eğilimlidir. Çok sayıda provitamin A içerir. Temsilciler - Alenka, Polar kızılcık.

Geçiş türleri

Bunlar şunları içerir:

1. Flakke/Karoten. Yüksek verimlilik, uzun, 25 cm'ye kadar, çapı yaklaşık 3 cm ile karakterizedir, çatlayabilir ancak çoğu hastalığa karşı dayanıklıdır.Temsilci - Romos.
2. Chantenay/Danvers. Silindir şeklindedir ancak sivri uçludur. Çatlamaya karşı dayanıklıdır, iyi uyum sağlar. Temsilci – Kanada.
3. Berlicum/Nantes. Uzunluk ve genişlik bakımından Nantes'ten daha büyüktür. Kör uçlu bir silindir şeklindedir. Nantes çeşitlerinden daha az tatlılık ve karoten düzeyi bakımından farklılık gösterir. Ancak uzun süre saklanır ve iyi bir hasat verir. Temsilciler - Baltimore F1, Nandrin.

Havuç çeşitleri

Çeşitlerin her biri birçok çeşitle temsil edilir. Bunlardan en yaygın olanları Yaroslavna, Rogneda, Bolivar, Nantik, Karamelka vb.'dir.

Ay

Geç olgunlaşma. Mo havuçları iyi durumda kalır ve soğuk sıcaklıklara dayanabilir. Kök bitkilerinin uzunluğu 20 cm'ye kadardır, şekli koniktir. 1 metrekare başına yaklaşık 7 kg gibi yüksek bir verime sahiptir. m.Gelecek yıla kadar saklanır.

Canterbury

Ortalama olgunlaşma süresi. Kök bitkileri büyüktür - 300-700 g'a kadar koniktir. Canterbury havuçları gevşek kumlu tınlı ve tınlı topraklarda iyi yetişir.

Sağlam

Geç olgunlaşır. Gelecek yıla kadar iyi durumda. 20 cm uzunluğunda konik kök sebzeler Güçlü havuçlar, anemi ve sinir bozuklukları olan hastaların beslenmesinde kullanılır. Tam olarak bu amaç için yaratıldı.

Presto

Nantes tipine aittir. Erken olgunlaşır, dönem – 80 gün. Ok oluşumuna dayanıklıdır. Presto havuçları taze tüketim için kullanılır. Kötü saklanmış.

Maestro

Olgunlaşması uzun bir zaman alır – 120-130 gün. Çatlamaz. Nantes tipine aittir. Uzunluğu 20 cm'ye kadar, enine boyutu 4 cm'ye kadar, silindirik meyvelerin ağırlığı 200 g'a kadar.

Bolivar

Chantenay türüne aittir. Ortalama olgunlaşma süresi 110 gündür. Kök sebzeler pürüzsüz bir yüzeye sahip koniktir. Çapı 4-5 cm'ye kadar.Bolivar havuçları belirgin üst kısımlara sahiptir, çatlamaz ve sıcaklık koşullarına kolayca uyum sağlar. İyi muhafaza edilmiş.

Narbonne F1

Geç melez, Hollanda'da yetiştirildi. Olgunlaşma süresi 135 gündür. Kök sebzeler silindiriktir. Narbonne F1 havuçları uzun süre saklanır ve tadı güzeldir.

Anastasya

Geç çeşitlere ait olup 135 günde olgunlaşır. Nantes tipi. Havucun ağırlığı yaklaşık 100-150 gr, uzunluğu 22 cm'ye kadar Anastasia havuçları bahara kadar saklanabilir ve çatlamadan korkmaz.

Yaroslavna

Geç çeşitlere aittir. Olgunlaşma 120 güne kadar gerçekleşir. Ancak sebzeyi kışa saklamak için 140-150 gün beklemeniz gerekecek. Yaroslavna havuçlarının eti kırmızımsı bir renk tonu ile zengin turuncu renktedir, kök bitkilerinin uzunluğu 22 cm'ye kadardır.

Eylül

120 günde olgunlaşır. Meyveleri yaklaşık 15-18 cm uzunluğunda, ağırlığı 100-200 gr, verimi 1 hektarda yaklaşık 400 senttir. Depolamaya uygundur.

Nantique Resistafly

Nantes havuçları ince, silindirik, 15-19 cm uzunluğa, yaklaşık 3,5-4 cm çapa, yaklaşık 100 gr ağırlığa sahiptir ve 90 günde hızla olgunlaşır. Çeşitlilik çiçeklenme ve havuç sineklerinden korkmaz.

Rogneda

108-115 günde olgunlaşır. Sebzenin ağırlığı yaklaşık 100 gr, uzunluğu 17 cm'ye kadardır Verimlilik 1 metrekare başına 6 kg'dır. M.

Tatlıya düşkünüm

Olgunlaşma süresi yaklaşık 120-130 gündür. Boyu 16-19 cm Meyve ağırlığı 100-150 gr Verim 300-450 c/ha. Taze tüketime yöneliktir.

Çikolata Büyücüsü

Erken olgunlaşma, 70 günde olgunlaşır. Kökleri bordo, ortası turuncu, çekirdeği sarı, belirsizdir. Tadı tatlıdır. Havuçların depolanması amaçlanmamıştır.

Karamel

Vejetatif dönem 70-100 gündür. Boyutu 15 cm, ağırlığı 100-150 gr.İyi tat ve mükemmel saklama kalitesini birleştirir.

Alenka

Yaklaşık 15 cm uzunluğunda ve 90-100 gr ağırlığındaki küt uçlu sebzeler 85 günde olgunlaşır. Sonbahara kadar saklanır. Havuç toprağın nemini ve gevşekliğini talep ediyor.

Rus boyutu

30 cm uzunluğa ve 1 kg ağırlığa kadar havuçlar 120-130 günde olgunlaşır.

Süleyman

80-100 günde 25 cm'ye kadar büyür ve bir sonraki yıla kadar depolanır. Verimlilik – 230-400 c/ha.

Ayrıca okuyun:

Büyük havuç çeşidi Kırmızı Dev.

Uzun süreli depolama için havuç hibriti Kanada f1.

Birisi yere havuç kemirirse ne yapmalı ve onlarla nasıl başa çıkılmalıdır?

Havuç besle

Hayvanları beslemek için kullanılan sebzenin çeşitli türleri ve alt türleri vardır. Bu:

1. Beyaz. Yüksek verimliliğe sahiptir. Tür: Yeşil başlı, Belçikalı, Arnimkriven.
2. Sarı. Daha fazla besin maddesi var. Çeşitler: Belçika, Saalfelder.
3. Kırmızı. Vitamin miktarında liderdir. Türleri: Boğa kalbi, Devasa.

Sofra havuçları

Sofra türleri yüksek verimli çeşitleri içerir:

1. Carlena. Geç havuç. Bitkisel dönem 150 gündür. Yaklaşık 700 c/ha verim verir. Kök sebzelerin ağırlığı 70 gramdır.
2. Losinoostrovskaya 13. 100 günde olgunlaşır. Sulu, ağırlığı 200 g'a kadar, verimliliği yaklaşık 600 c/ha.
3. Kıyaslanamaz. 105 günde olgunlaşır. Ağırlığı 200 gr'dan fazla olan kök bitkileri 1 hektardan 300'den fazla centner toplanıyor.
4. vitamini - tatlı çeşitlilik. Ağırlığı 160 g'a kadar, verimi 780 c/ha'ya kadar.
5. Chantenay 2461. 90 günde olgunlaşır. Verimlilik – 1 hektar başına 600 sentten. Her kök mahsulün ağırlığı 200 gr'a kadar, uzunluğu ise 14 cm'ye kadardır.

Uzun süreli depolama için çeşitler

İyi muhafaza kalitesine sahiptirler:

1. Basamaklı F1. 125 günde olgunlaşır. Uzunluğu 16 cm'ye kadar, çapı 6 cm'ye kadar Chantenay çeşidine aittir. Sıcak, hafif toprağı sever.
2. Moskova kışı. 70-90 günde olgunlaşır. 1 metrekareye 3-6 kg verir. m Chantenay çeşidinin temsilcisi.
3. Sonbaharın Kraliçesi - 130 günde yetişen geçci bir çeşittir. Verimlilik 250-600 c/ha. Uzunluğu 30 cm'ye kadar, ağırlığı 230 g'a kadar Flakke/Karoten tipine aittir.

Kuzeybatı Rusya için en iyi havuç çeşitleri

Kuzeybatı bölgeleri için uygundur:

1. Kakule F1 – geç havuç. Künt bir koni şekline sahiptir. Kağıt hamuru koyu turuncu renktedir. Ağırlık 150 g'a kadar Flakke tipine aittir.
2. Nanko – sezon ortasında çeşitlilik. Berlicum/Nantes türüne aittir. Verimlilik 300-600 c/ha. Şeker içeriği – %6-8.
3. Zafira - Kış mevsiminde depolamaya yönelik sezon ortası çeşidi. Ağırlığı 180 g'a kadar, verimi 400-700 c/ha. Berlicum/Nantes tipinin temsilcisi.
4. Prenses 120 günde büyür. Ağırlık 130 g'a kadar Amsterdam tipinin temsilcisi.
5. Çin güzelliği 20 cm'ye ulaşır, 220 g'a kadar ağırlığa sahiptir, uzun süreli depolamaya uygundur. Tatlı, şeker içeriği% 9'a kadar.
6. Soprano F1 - Nantes tipinin temsilcisi. 110 günde büyür. % 11'e kadar şeker içeriği. Her bir sebzenin ağırlığı 170 grama kadar olup, verim 400-500 c/ha'dır.

Çekirdeksiz çeşitler

Bunlar şunları içerir:

1. Natalya - Nantes tipinin temsilcisi. Hollandalı ziraatçıların çalışmalarının sonucu. Uzunluk 22 cm'ye kadar Verimlilik 1 metrekare başına 3-4 kg. M.
2. Chicago F1 95 günde yaklaşık 17 cm uzunluğunda büyür. Uzun süreli depolamaya uygun değildir.
3. Pralin 120 günde büyür. Uzunluğu 22 cm'ye kadar, meyve suları yapmak için uygundur.

Yabani havuçların özellikleri

Yabani havuç Ukrayna ve Rusya'nın güney bölgelerinde yetişir. Küçük kök boyutu ve daha soluk rengi ile ayırt edilir. Uçucu yağlar, karotenoidler, vitaminler içerir.

Önemli! Yabani havuç, çeşitli kökenlerden ödem için idrar söktürücü, bağırsak ve safra kolik ve safra diskinezisi için antispazmodik olarak kullanılır.

Aslında yapay olarak yetiştirilen türlere göre daha az karotenoid içermesine rağmen A vitamini eksikliği için kullanılır.

En lezzetli 5 havuç çeşidi

Bu çeşitlerin şeker içeriği yüksektir, bu nedenle çocuklar ve tatlıya düşkün olanlar bunlara bayılır. Diabetes Mellitus'ta kontrendikedirler.

Bunlar şunları içerir:

1. Çocuklar tatlı. 90-100 günde olgunlaşır. Verimlilik 1 metrekare başına 6-8 kg. m Bir sebzenin ağırlığı 200 gr'a kadardır, şeker içeriği yaklaşık% 7'dir.
   

   Çocuk tatlısı
2. İmparator. 120-130 günde olgunlaşır, 1 metrekare başına 2-4 kg gibi mütevazı bir verime sahiptir. m Sebze ağırlığı 100 g'a kadar.
   

   İmparator
3. Nantes-4. Büyüme mevsimi 90 gündür. Verimlilik 1 metrekare başına 6-8 kg. M.
4. Bolero F1. 110 günde olgunlaşarak 100-150 gr ağırlığa ulaşır.Şeker içeriği %8'e kadar çıkar. Verimlilik 1 metrekare başına 4-5 kg. M.
5. Karamel. Büyüme mevsimi 100 gündür. Ağırlık 150-170 g'a kadar Verimlilik 1 metrekare başına 2,5-4 kg. m.% 7,5'e kadar şeker içeriği.
6. Bal. Kök bitkileri 110 günde olgunlaşarak 200 gr ağırlığa ulaşır, verim 1 metrekare başına 2-4 kg'dır. m.Yaklaşık% 6 şeker içerir.
7. Gurme sezon ortasında. Ağırlık 100-150 g 1 metrekareden. m 3 ila 5 kg arasında toplanabilir.
8. Maestro F1. Kök sebzenin kütlesi 200 gramdır, şeker içeriği% 6-7'ye ulaşır. Bahçıvanların incelemelerine göre Maestro F1 havuçları konserve yapmak ve çiğ yemek için iyidir.

Çözüm

Tüm havuç çeşitlerinin avantajları ve dezavantajları vardır. Sulu sebzeler iyi saklanmaz, ancak tadı güzeldir ve sağlıklı meyve suları ve smoothie'ler yaparlar. Saklama kalitesi iyi olan havuçlar depolanmadan önce ayıklanıp kurutulmalı ve kuru bir yerde bırakılmalıdır. Daha sonra hasat bahara kadar sürecek.