Mısır kurutucusu nedir, nasıl çalışır ve kendiniz nasıl yapılır?

Mısır, alım fiyatlarındaki düşüşe rağmen dünya pazarında talep görmeye devam ediyor. Ancak önemli bir nüans var - toplanan tahılın nem içeriği% 35-40'tır. Uzun süreli depolama ise %15 veya daha düşük bir oran gerektirir. Bu nedenle hammaddelerin nem içeriğini azaltmak için özel kurutucular kullanılır.

Mısır kurutucusu nedir?

Tahıl kurutucuları, yüksek performanslı biçerdöverlerin ortaya çıkması sayesinde ortaya çıktı. Mahsullerin büyük miktarlarda hasat edilmesi, depolamadan önce hazırlık çalışmalarının hızlandırılmış bir yöntemi hakkında düşünmemizi sağladı.

Daha önce tahıl ürünleri açık havada, güneşte kurutuluyordu. Bu, yüksek kalitede kurutmayı garanti etmeyen uzun bir yöntemdir. Ayrıca endüstriyel hacimler için geniş alanlara ihtiyaç vardı. Tahıl kurutucuları bu yüzden yaratıldı.

Bu birimler mobil ve sabit olarak ayrılmıştır. Farklılıklar tasarım özelliklerinde yatmaktadır.

Mısır kurutucuları aşağıdaki tiplere sahiptir:

1. Bana ait. Bu, sağlam bir temel üzerine monte edilmiş kalıcı bir kurulumdur. Aynı hacme sahip 2 dikey şafta sahiptir. Mısır sıcak hava kullanılarak kurutulur. Tek geçişte tahıl %6'dan fazla nem kaybetmez, bu nedenle yüksek kaliteli kurutma için birkaç geçiş gerekir. Boyutlara bağlı olarak tek çevrimde 8 tondan 16 tona kadar kurutulur.
2. Davul. Kompakt boyutlara sahip oldukları için mobil üniteler olarak kabul edilirler.Tasarımın 3 ana unsuru vardır: tambur, ısıtma bölgesi, soğutma odası. Tamburlu kurutucular küçük olmalarına rağmen oldukça verimlidirler. Bu tür cihazlar vardiya sırasında modele bağlı olarak 10-600 ton mısır işleyebilmektedir.
3. Bölme. Bunlar endüstriyel ölçekte kullanılan büyük yapılardır. Delikli tabanlı 2 bölmeleri vardır. Tahıl katmanlar halinde dökülür: her biri bir öncekinin kurutulmasından sonra birbirini takip eder. Tasarım, katmanları karıştırmak için tasarlanmış özel vidalara sahiptir. Hazneli kurutucular, tek geçişte gerekli miktarda mısır nemi sağlar.
4. Devridaim. Bu kurutucular maden kurutucularını anımsatan bir prensiple çalışır. Tahıl 2 kola bölünmüştür. Birinci şaftta kurutulduktan sonra az miktarda mısır ikinci şafta yönlendirilir. Orada ıslak hammaddelerle karıştırılır. Bu şema sayesinde kısmen kurutulmuş tahıl elde edilir. Bundan sonra tekrar birinci şafta gönderilir. Döngü tamamen kuruyana kadar tekrarlanır.

Çalışma prensibi

Tahılın kuruması sıcak hava sayesinde gerçekleşir. İşin özü mısırın nem içeriğini %15'e düşürmektir. Bu olmadan tahılın uzun süre depolanması mümkün olmayacaktır.

Dengeyi korumak önemlidir. Sıcaklığın arttırılması ünitenin verimliliğini artırır ancak aşırı ısıtılması durumunda tahıl yanar. Bu nedenle kurutucunun tasarımında daima bir sıcaklık kontrol sistemi bulunur.

Mısır endüstriyel ölçekte nasıl kurutulur?

Çoğu zaman, endüstriyel ölçekte mısır koçanı üzerinde kurutulur. Bu amaçla hazneli tahıl kurutucusu kullanılır. İşlem +35 ila +50°C arasındaki sıcaklıklarda gerçekleşir.

1 kg nemin uzaklaştırılması yaklaşık 8,5 MJ termal enerji gerektirir. Hazneli kurutucuların verimliliği yaklaşık %35, şaftlı kurutucuların verimliliği ise %60'tır.

İlk aşamada hammaddelerin ön ısıtılmasıyla başlarlar. Bunun için embriyo daha yavaş ısındığı için yüksek sıcaklıklar kullanılır. Bilimsel deneylere göre +50°C sıcaklıkta ısıtma, hammaddelerin kuruma süresini 7 saat azaltır ve nem transferini neredeyse %11 artırır. Sonuç olarak kurulumun verimliliği, normal modda kurutmaya kıyasla %22 oranında artar.

Islak tanelerin zarar görmeden ayrılması zor olduğundan mısır ilk önce koçanda kurutulur. Koçanlar %18-20 nem içeriğine kadar kurutulur ve ardından tahıl harmanlanır. Daha sonra son kurumaya gönderilir.

Farklılaştırılmış bir rejim var. Birimlerin verimliliğini% 20-30 oranında artırmanıza olanak tanır. Prensip, sıcaklığı kademeli olarak arttırmaktır.

Bu ilginç:

Mısır soyma makinesi nedir ve kendiniz nasıl yapılır?

Evde tahıllardan mısır nasıl soyulur: Sebzeyi hızlı bir şekilde işlemek için en iyi yaşam tüyoları

Yemlik mısırın gıdalık mısırdan nasıl ayırt edileceği ve her iki türün uygulama kapsamı

Kurutucunun teknik özellikleri ve boyutları

Son yıllarda maden tahıl kurutucuları en sık kullanılmaktadır. Tesisatların teknik özellikleri tabloda sunulmaktadır.

Kendi elinizle mısır kurutucusu nasıl yapılır

Kendi ellerinizle mısır kurutma makinesi yapmak kolaydır. Performansı fabrika analoglarıyla karşılaştırılamaz, ancak maliyeti minimum düzeyde olacaktır.

Hangi malzemelerden yapılabilir?

Bir kurutucu yapmak için aşağıdaki malzemelere ve araçlara ihtiyacınız olacak:

• metal varil;
• 200 mm çapında metal boru;
• turbofan;
• turbofan için ısıya dayanıklı boru (genellikle kauçuktur, ancak metal olanlar da vardır);
• gaz yakıcı;
• kaynak makinesi;
• delmek;
• Bulgar.

Adım adım talimat

Tüm malzemeleri hazırladıktan sonra montaja başlayın:

1. 200 mm kesitli bir boruda, matkapla tüm yüzey boyunca birbirinden 20 mm mesafede delikler açılır. Deliklerin çapı 2-3 mm'dir. Üst kısmı demlenir.
2. Aynı boruda ve namluda, turbofanın borusuna uygun çapta bir delik kesilir.
3. Karşı tarafta alt kısımda namluya bir kapı kesilmiştir. Tahılı çıkarmak için ona ihtiyacınız olacak.
4. Deliklerin eşleşmesi için namluya büyük bir boru yerleştirilir. Bundan sonra kaynak yapılır.
5. Turbofan'ı bağlayın. Bunu yapmak için üzerine bir boru koyun ve namlunun içinde bulunan boruya yerleştirin.

Bu üretimi tamamlar. Kullanım için mısır fıçıya dökülür. Bundan sonra brülörü yakın ve alevini çalışan turbofana yönlendirin. Sıcak hava iç boruya girecek ve oradan deliklerden kurutulan ham maddeye ulaşacaktır.

Tahıllar kurutucu olmadan nasıl kurutulur?

Küçük hacimli tahıllar çoğunlukla havayla kurutulur. Bunu yapmak için bir miktar sac malzeme alın ve yerden birkaç santimetre uzağa yerleştirin. Daha sonra üzerine mısır konulur. Güneşin etkisiyle koçanlar kurumaya başlayacaktır.

Bir hafta sonra tahıllar koçanlardan çıkarılır ve son kurumaya gönderilir. Hammaddeler bir gölgelik altına aktarılır ve kumaşın üzerine dökülür. Mekan iyi havalandırılmalıdır. Hammaddenin çürümeye başlamasını önlemek için her gün karıştırılır.

Birçok kişi elektrikli ısıtıcılar da kullanıyor.Tahıl, 2 cm'ye kadar bir tabaka halinde alçak kaplara dökülür ve ısıtıcının yanına yerleştirilir. Hava sirkülasyonunu sağlamak için ayrıca bir fan kullanılır.

Mısırları ocakta kurutun. Bunu yapmak için ağlara dökülür. Pişirme sırasında sıcak hava yavaş yavaş tahıllardaki nemi giderecektir.

Modern meyve kurutucuları da iyi bir iş çıkarıyor. Bunun için koçanlardan ayrılan taneler tek kat halinde ızgaraların üzerine yerleştirilir. +40°C'de kurutun. Her 1,5 saatte bir tahıllar karıştırılarak tepsiler değiştirilir.

Bu ilginç:

Mısır ekme makinesi nedir: çalışma prensibi, en iyi modellerin gözden geçirilmesi

Mısır kırıcı nedir, nasıl çalışır ve böyle bir üniteyi kendi ellerinizle nasıl yapabilirsiniz?

Çözüm

Mısırın kurutulması hem evde hem de üretimde yapılmaktadır. Bu basit bir süreç. Fabrika ekipmanı daha dengeli ve üretkendir ancak pahalıdır. Bu nedenle birçok çiftçi kendi elleriyle kurutma makinesi yapmayı tercih ediyor. Bunu yapmak için yarısı herhangi bir çiftlikte bulunabilecek bir miktar malzemeye ihtiyacınız olacak.