İyi bir kabak hasadı nasıl elde edilir: Açık alanda yetiştirme ve bakım, deneyimli bahçıvanlardan öneriler

Yüzyıllar önce balkabağı yetiştiren ilk kişiler Meksika Kızılderilileriydi. Parlak meyvelerden çeşitli yemekler hazırladılar, kabak kabuklarından tabaklar ve hatta kilimler yaptılar. Bitki yaklaşık 500 yıl önce İspanyol denizciler tarafından Avrupa'ya getirildi. Avrupalılar yeni ürünü beğendi. Günümüzde sağlıklı sebze Antarktika hariç tüm kıtalarda yetiştirilmektedir.

Ülkemizde balkabağı bahçıvanlar ve bahçıvanlar tarafından sevilir. Ülkenin Uzak Kuzey hariç tüm bölgelerinde yetiştirilmektedir. Parlak turuncu meyveler lezzetlidir, sağlıklıdır ve kışın iyi saklanır. Dekoratif ürün çeşitleri, bir kır evinde veya bahçe arsasında çirkin bir çiti süslüyor. Bu yazımızda kabakların açık alanda yetiştirilmesi ve bakımı hakkında konuşacağız.

Kabak çeşitleri ve özellikleri

Mahsulün yetiştirildiği yıllar boyunca düzinelerce çeşit yetiştirildi. Kabuğun yumuşaklığına, kabakların büyüklüğüne ve etin tadına bağlı olarak 3 türe ayrılırlar:

1. Zor Ölüm. Bu kabaklar sert, odunsu kabuklarıyla ayırt edilir. Meyveleri küçüktür ve diğerlerinden daha erken olgunlaşır. Hasat ağustos - eylül başında hasada hazırdır. Sebzeler iyi depolanır ve en lezzetli tohumlara sahiptir.
2. Büyük meyveli. Bu çeşitler, meyvelerin yüksek verimi ve şeker içeriği nedeniyle ev arazilerinde yetiştirilmek üzere seçilmektedir. Bazı çeşitlerdeki şeker içeriği% 15'e (karpuzdan daha fazla) ulaşır.
3. Maskat. Lezzetli ve vitamin açısından zengin.Muscat çeşitlerinin ayırt edici özelliği beşgen sap ve uzun armut biçimli meyvelerdir. Bu tür kabaklar diğerlerinden daha geç olgunlaşır ve sıcağı çok sever, bu nedenle Urallar ve Sibirya'da fidelerle yetiştirilirler.

İlginç gerçek! İrlandalılar ve İskoçlar sebzelerden fener yapan ilk kişilerdi; bunun için şalgam ve şalgam kullandılar. Daha sonra gelenek, balkabağından lambaların yapılmaya başlandığı ABD'de kök saldı.

Tohum ve fide ile yetiştirme

Kabak meyvesi nasıl yetiştirilir? Yetiştirme yönteminin seçimi ikamet bölgesine bağlıdır. Ukrayna'da ve ülkemizin güney bölgelerinde sebzeler, Urallarda ve açık toprağa hemen tohumlarla ekilmektedir. Sibirya'da fidanlarla yetiştirilir. İkinci durumda olgunlaşma süresi kısalır ve hasat sezon bitmeden hasat edilir.

Tohumlardan büyüyen

Paradoksal olarak, en zengin hasat taze tohumlardan değil eski tohumlardan yetişir. Bu nedenle malzeme ısıtılarak ve ıslatılarak yapay olarak yaşlandırılır. Bunun için koyu renkli bir beze sarılarak sıcak bir günde (5-6 saat) güneşe bırakılır.

Henüz sıcak hava başlamadıysa, ısıtmak için fırını kullanın. Tohumlar bir fırın tepsisine serilir, fırına yerleştirilir ve sıcaklık yavaş yavaş +40 °C'ye yükseltilir. 3-4 saat sonra tohumlar çıkarılır ve soğutulur.

Isındıktan sonra ekim materyali oda sıcaklığında suya veya kül çözeltisine (200 ml sıcak kaynamış suya 1 çay kaşığı kül) batırılır. Beze sarılan tohumlar 12 saat sıvıya batırıldıktan sonra buzdolabına gönderilir. Bu şekilde sertleşecekler ve gelecekte bitkiler sıcaklık değişimlerine daha kolay dayanabilecektir.

Fidelerle büyümek

Balkabağı, sıcaklığa ve ışığa alışkın bir güney mahsulüdür.Urallar ve Sibirya'da yazlar kısadır ve sıcak günlerin tadını çıkarmaz. Bu gibi durumlarda en uygun yetiştirme yöntemi fide kullanmaktır. Bu durumda meyve olgunlaşma süreci yaz sezonu bitmeden tamamlanır.

Fidelerin ekimi açık toprağa ekimden yaklaşık bir ay önce yapılır. Mahsul bir polikarbonat serada veya bir film örtüsü altında yetiştirilir. Yapıdaki toprağın +15 °C'ye ısıtılması gerekir.

Balkabağı nasıl ve ne zaman yetiştirilir

Kabak, karmaşık tarım tekniklerinin kullanılmasını gerektirmeyen, şaşırtıcı derecede iddiasız bir bitkidir. Ancak bu mahsulün aynı zamanda üretkenliği artırmaya yönelik kendi tercihleri ​​ve sırları da vardır.

Tohum hazırlama

İstikrarlı bir hasat elde etmenin anahtarı, tohum materyalinin dikkatli seçilmesi ve adım adım hazırlanmasıdır. Bu birkaç aşamada yapılır:

1. Görsel inceleme. İnce ve küçük tohumların yanı sıra hastalık veya hasar belirtileri olan tüm örnekler reddedilir.
2. Çimlenme testi. Seçilen taneler tuzlu su çözeltisine yerleştirilir. Yüzen tohumlar boştur ve filizlenmeyecektir.
3. Dezenfeksiyon. İhale genç sürgünleri hastalıklardan ve zararlılardan koruyan önemli bir aşama. Potasyum permanganat çözeltisi iyi dezenfekte edici özelliklere sahiptir. Tohumlar 30 dakika kadar burada bekletilir. Daha sonra temiz suyla durulayıp kurulayın.
4. Çimlenme. Fidelerin ortaya çıkmasını hızlandırır. Dikim materyali nemli bir bez veya talaşta çimlenir.

Önemli! Bez veya talaş ıslak değil nemli olmalıdır. Tohumların kurumasına izin verilmez.

Birkaç gün sonra ilk sürgünler belirir. Tüm hazırlık aşamaları tamamlandıktan sonra ekime başlanır.

Fideler veya tohumlar için optimum sıcaklık

Güçlü, sağlıklı fideler elde etmek için doğru sıcaklık koşullarını sağlayın.Fideler çıkana kadar içine ekilen tohumların bulunduğu kaplar sıcak tutulur. Büyürken kültür genellikle çok uzar.

Bunu önlemek için fideli saksılar gündüz +15...+18 °C, gece +12...+13 °C sıcaklıktaki serin bir yere taşınır. Bitkiler yaklaşık 7-10 gün soğukta tutulur. Daha sonra sıcaklık tekrar yükseltilir.

Dikkat! Balkabağı sıcaklığı sever. Sıcaklık +14 °C'ye düştüğünde çalıların büyümesi durur.

Bitkiler 2-3 gerçek yaprağa sahip olduklarında bahçeye ekime hazır hale gelirler.

Toprak hazırlığı

Fideler için toprağı kendiniz hazırlayın veya kabak bitkileri için özel karışımlar satın alın. Fide yetiştirmek için en uygun toprak turba, çürümüş talaş ve humus karışımıdır (2:1:1).

Kaplar hacminin 2/3'üne kadar hazırlanan toprakla doldurulur. Toprak oda sıcaklığındaki suyla nemlendirilir ve ekime başlanır. Tohumlar 3-4 cm derinliğe ekilir.

Tavsiye! Kabak fideleri toplanmaya tolerans göstermez. Bu nedenle kabak fidesi yetiştirmek için hacmi en az 0,5 litre olan ayrı kaplar kullanın.

Kabakların açık toprağa hazırlanması ve dikilmesi

Fideler evde ne kadar büyür? Ortalama olarak çimlenmeden 3-4 hafta sonra ürün kalıcı bir yere nakledilir. Balkabağı yamasının arsası sonbaharda hazırlanır. Toprak kazılır ve gübre uygulanır. Ekimden hemen önce toprak gevşetilir ve yabani otlar uzaklaştırılır.

Yataklara ekim veya dikim, toprak +15 °C'ye kadar ısındığında ve don tehlikesi geçtiğinde başlar. Tohumlar için 4-5 cm derinliğinde veya fideler için kap büyüklüğünde delikler açın. Dikimden sonra yatak ılık, durgun su ile sulanır.

Ekili balkabağının bakımı

Ekimden sonraki ilk birkaç gün ürün soğuktan ve doğrudan güneş ışığından korunur.Bunu yapmak için gazete veya özel kaplama malzemesi kullanın.

Aydınlatma gereksinimleri

Kabak çalıları güneş ışığını sever. Yetiştirme için sabahtan akşama kadar güneş tarafından aydınlatılan açık bir yer seçin. Gölgede mahsul büyür, daha kötü meyve verir ve sıklıkla hastalanır. Alan küçükse balkabağının kısmi gölgede dikilmesine izin verilir.

Hastalıklar ve zararlılar

Kabak hasadını tehdit eden çok fazla hastalık ve zararlı yoktur. Dikimler kök ve beyaz çürüklük, külleme ve bakteriyozdan etkilenir.

Kök çürüklüğü

Hastalık bitkilerin kök sistemini etkiler. Saplar kararır, çalının büyümesi yavaşlar veya tamamen durur, alt yapraklar kurur ve düşer. Sebepleri ani sıcaklık değişimleri ve soğuk suyla sulamadır. İlk hastalık belirtileri tespit edildiğinde kabak asmalarına toprak eklenir. Bu şekilde ek kökler oluşur ve çalı gerekli beslenmeyi alır.

Beyaz çürük

Çalıların yaprakları ve gövdeleri zarar görür ve yapraklar ve asmaların üzerinde beyaz bir kaplama belirir. Çürümeden etkilenen dokular dokunulduğunda yumuşak ve sümüksü hale gelir. Hastalığın ilk belirtilerinde bitkilerin etkilenen kısımları kesilir. Çalılar, kesim alanlarına özellikle dikkat edilerek bakır sülfat (3 litre su başına 30 g) ile işlenir.

Külleme

Toz halinde küf, yaprakları kaplayan beyaz bir kaplama ile tanınır. Etkilenen üst kısımlar küçülür ve ölür. Kükürt hastalığını tedavi edin. Hasta çalılara% 80'lik bir kolloidal kükürt çözeltisi püskürtülür veya bir öğütülmüş madde ile muamele edilir.

Bakteriyozis

Bakteriyoz gelişimi, yapraklarda kahverengi lekelerin ortaya çıkmasıyla gösterilir. Etkilenen dokular kurur ve ölür. Ürün rotasyonu kurallarına uymak sorunun önlenmesine yardımcı olur. Enfeksiyon belirtileri ortaya çıkarsa balkabağına% 1 Bordeaux karışımı püskürtülür.Birkaç gün sonra prosedür tekrarlanır.

Kabak yatakları için tehlikeli olan zararlılar arasında kavun yaprak bitleri ve örümcek akarları bulunur.

kavun yaprak biti

Böcek yaprakların alt kısmında bulunabilir. Daha sonra yaprak bitleri yumurtalıklara ve çiçeklere yerleşir. Haşere çalıların sularıyla beslenir. Etkilenen yapraklar kıvrılır, kurur ve düşer. Kültürün büyümesi durur.

Kavun yaprak bitleriyle mücadele etmek için çalılara kimyasal maddeler püskürtülür (örneğin, “Karbofos”, “Komutan”, “Iskra”, “Fury”). Halk yöntemleri arasında sarımsak infüzyonu etkilidir.

Örümcek akarı

Akar, kabak çalılarının etrafını ince, hafif bir ağ ile örerek yapraklar üzerinde birçok beyaz nokta bırakır. Etkilenen yapraklar kıvrılır, sararır ve kurur. Zararlıyla mücadele edilmezse tüm çalı ölecek.

Hasarın ilk aşamalarında çamaşır sabunu ve soğan kabuğu çözeltisinin püskürtülmesi yardımcı olur. Tüm hastalıklı yapraklar koparılır ve yakılır. Önemli hasar durumunda kenelere karşı özel zehirler kullanılır - akarisitler.

Kamış oluşumu ve tozlaşma

Sebzenin anavatanı tropik olduğundan çalıların yeşillikleri meyvelerden daha yoğun büyür. Çalıların oluşumu kabakların oluşumunu ve olgunlaşmasını hızlandırmanızı sağlar.

Kıstırma ana gövdeden başlar. Kirpikte 2-5 yumurtalık oluştuktan sonra büyüme noktası ortadan kaldırılır. Kirpik son meyveden 5-7 yaprak sonra sıkıştırılır. Aynısını yan sürgünler için de yapın.

Meyveler oluştuktan sonra onları gölgeleyen tüm yapraklar kopar.

Çiçeklerin tozlaşmasına özellikle dikkat edilir. Yazın yağışlı olması ve böcek sayısının az olması durumunda dişi çiçekler elle tozlanır. Öyle oluyor ki, hiç erkek yok. Bu durumda sebze diğer kabak ürünleriyle tozlaşır: örneğin kabak veya kabak.

Sulama ve gübreleme

Yatakların bakımı, toprağın düzenli olarak nemlendirilmesini ve gevşetilmesini, yabani otların uzaklaştırılmasını ve gübre uygulanmasını içerir.

Kabak ekimleri sık sık değil, bol miktarda sulanır. Güneşte ısıtılmış, durgun su kullanın. Toprağı soğuk suyla nemlendirmek, çalıların kök sisteminin çürümesine ve hastalıkların gelişmesine yol açar. Kökten sulayın, sıvının yaprak ve çiçeklere bulaşmasını önleyin. Balkabağının özellikle çiçeklenme ve yumurtalık oluşumu sırasında neme ihtiyacı vardır. Hasattan 2-3 hafta önce sulamayı bırakın.

Fakir topraklarda büyük meyveler yetiştirilemez. Bunları oluşturmak ve doldurmak için bitkilerin çok fazla besine ihtiyacı vardır. Gübreler sezonda 2-3 kez uygulanır. Mahsul ilk kez fide aşamasında beslenir, ikinci kez - toprağa ekimden bir hafta sonra, üçüncü kez - 3-4 hafta sonra. Gübreleme olarak hazır kompleks gübreler kullanılır (kesinlikle talimatlara uygun olarak). Odun külü ve tavuk dışkısı da kullanılır.

Gevşeme ve incelme

Çalıların gelişmiş kök sisteminin oksijene ihtiyacı vardır. Bu nedenle ertesi gün sulama veya yağmurdan sonra yabani otlar çıkarılarak toprak gevşetilir. Yeşil kütle kapanana kadar bunu yapıyorlar.

Çok sayıda yaprak varsa ve bunlar büyükse, çalılar incelir: yumurtalıkların gölgelenmesi verim üzerinde kötü bir etkiye sahiptir.

Hasat ve depolama

Kabakların, kurumuş asmaların ve yaprakların zengin rengi, hasat zamanının geldiğini gösteriyor. Meyveler kuru ve sıcak havalarda, soğuk havaların başlaması beklenmeden bahçeden çıkarılır. Dondurulmuş sebzeler iyi saklanmaz ve yalnızca hemen tüketilmeye uygundur.

Darbelerden ve mekanik hasarlardan kaçınarak kabakları dikkatlice çıkarın. Uzun bir sap bırakın (yaklaşık 10 cm).Hasat yağmurlu havalarda yapıldıysa kabaklar önce kapalı, kuru bir odada kurutulur ve ancak daha sonra kış depolama.

Meyvelerin raf ömrü uzundur, posası ise tadını kaybetmez. Bazı sert kabuklu ve iri meyveli çeşitler bir sonraki hasada kadar bırakılır. Balkabagi o kadar uzun sürmez.

Hasat +1…+5 °C sıcaklıktaki özel depolarda, kilerlerde ve bodrumlarda muhafaza edilir.

Kabak öncülleri

Balkabağı yamalarının yeri, ürün rotasyonu kurallarına uygun olarak seçilir. Daha önceki olumlu ürünler patates, lahana, domates, baklagiller ve soğandır.

Tavsiye! Erken ilkbaharda, erken olgunlaşan mahsulleri ekin: turp, marul veya yeşillik, kabak için hazırlanmış ücretsiz bir yatağa.

Sebzeler için uygun olmayan öncüller ilgili ürünlerdir (kabak, salatalık, kavun, kabak).

Aylık bakım planı

Haziran ayında fideler ortaya çıktıktan veya fideler açık toprağa dikildikten sonra kabak ekimlerinin bakımı düzenli sulama, gübreleme, toprağın gevşetilmesi ve yabancı otların uzaklaştırılmasından oluşur.

Haziran ayında bitkiler henüz küçükken derin toprak nemine ihtiyaç duyulmaz. Sulamadan sonra toprak gevşetilerek köklerin oksijene erişimi sağlanır. Dikimden birkaç gün sonra gübreler uygulanır (nitrophoska, kül, sığırkuyruğu veya çürümüş gübre).

Temmuz ayına gelindiğinde kabak çalıları büyüyerek güçlü bir kök sistemi oluşturur. Bu dönemde köklere zarar vermeyecek şekilde toprak dikkatli ve sığ bir şekilde gevşetilir. Büyük yapraklar çok fazla nemi buharlaştırdığından cömertçe sulayın. Gübrelemeye devam ediyorlar.

Ağustos ayında sulama azaltılır ve ay sonunda tamamen durdurulur. Gübre artık uygulanmıyor. Bu dönemde meyveler şeker biriktirerek tatlılık kazanır.

Rusya'nın farklı bölgelerinde ekimin özellikleri

Gösterişsiz balkabağı, Uzak Kuzey hariç, Rusya'nın her yerinde yetiştirilmektedir. Her bölgenin kendine has ürün yetiştirme özellikleri vardır.

Sibirya ve Urallarda

Yazların serin ve kısa geçtiği bölgelerde ağırlıklı olarak erken ve orta olgunlaşan çeşitler yetiştirilmektedir. Seçim yaparken çeşitliliğin sıcaklık değişimlerine karşı direncine dikkat edin.

Sibirya ve Urallarda kabak fidelerinde yetiştiriliyor, çünkü don tehlikesi Haziran ayında bile devam ediyor.

Moskova'nın eteklerinde

Burada erken olgunlaşan çeşitler hemen açık toprağa ekilir. Sezon ortasında ve geç - fideler aracılığıyla.

Balkabağı ekim tarihleri

Mahsul ekiminin zamanlamasını belirlerken, belirli bir bölgenin iklim koşullarına göre yönlendirilirler. Şunu dikkate almak gerekir Güney güzeli soğuğa dayanamıyor. Açık toprağa ekim ancak sıcak havalar oluştuktan sonra yapılır.

Beyaz Rusya, Ukrayna ve Rusya'nın güneyinde tarihler Mayıs ayının ikinci yarısına denk geliyor.

Leningrad bölgesinde ve Moskova bölgesinde - Haziran başında.

Urallar ve Sibirya'da - haziran ortasında.

Deneyimli bahçıvanlardan ipuçları ve püf noktaları

Balkabağı yetiştirirken deneyimli çiftçilerin aşağıdaki önerileri yardımcı olacaktır:

• yazların serin ve kısa olduğu bölgelerde yetişirken sıcak yataklar kullanın;
• ek kökler oluşturmak için yan sürgünlere toprak serpin;
• ürün rotasyonu kurallarına uyun;
• balkabağını güneşli, ferah alanlara yerleştirin;
• Meyvelerin toprakla temas etmesine izin vermeyin; bu onların bozulmasına neden olabilir. Balkabaklarının altına kalas veya başka uygun malzeme yerleştirin.

Çözüm

Turuncu güzellik balkabağı, büyürken özel bakım gerektirmeyen bir diyet ürünüdür. Zengin bir hasat elde etmenin anahtarı, tohumların ve toprağın uygun şekilde hazırlanması, doğru yer seçimi, mahsulün zamanında gübrelenmesi ve sulanmasıdır. Özenle hasat edilen kabaklar serin ve kuru bir yerde bahara kadar lezzetini kaybetmeden dayanır.