Kabak balı nedir: tıbbi özellikleri ve kontrendikasyonları, mucizevi bir tedavi hazırlama yöntemleri

Halk hekimliğinde, farmasötik olanlardan daha kötü olmayan güçlü ilaçlar için birçok tarif vardır. Bunlardan biri de kabak balıdır.

Birçok hastalığın tedavisinde ve önlenmesinde faydalıdır, vücudu vitamin ve minerallerle doyurur. Çok az kontrendikasyonu vardır, ancak faydalı özellikleri çeşitli ve çoktur. Bu yazımızda kabak balının özelliklerini detaylı olarak tanıyacağız ve ayrıca nasıl hazırlanabileceğini de anlatacağız.

Gerçek kabak balı nedir?

Arıların toplayıp işlediği doğal bir üründür.. İnsan vücuduna faydalı birçok madde içerir. Hatta bazıları tedaviyi ilaçlarla eşit tutuyor.

Neden bu kadar nadir?

Arıların topladığı bu bal birinci sınıfçünkü nadirdir. Bir bal bitkisi olan balkabağı, arıcılar arasında pek popüler değildir. Verimliliği düşüktür - hektar başına yalnızca 30 kg'a kadar bal.

Ancak Ortaya çıkan ürünün faydalı özellikleri tüm zorlukları haklı çıkarırBu nedenle bazı arıcılar hala kovanlarını kabak tarlalarına götürüyor.

Başkalarından nasıl ayırt edilir

Nadir bulunması nedeniyle kabak balı ucuz değildir. Bu nedenle diğer türler sıklıkla bu şekilde algılanır; örneğin ayçiçeği. Güvenilir arıcılardan ürün almanızı tavsiye ederiz. Tanımadığınız bir satıcıdan bal satın alırsanız, onu nasıl seçeceğinizi bilmeniz gerekir.

Tat ve koku

Doğal bir ürünün ana ayırt edici özelliği - hafif balkabağı tonlu bir aroma ve ağızda hafif bir balkabağı veya kavun tadı bırakan bir tat. Balın kendisi tatlıdır, acılık hissi yoktur. Renk – altın-turuncu, zengin.

Diğer sebzelerin faydalı özelliklerini de okuyun:

Siyah fasulye yemek pişirme, kozmetoloji ve halk hekimliğinde nasıl kullanılır?

En iyi pancar reçeli tarifleri

Bezelye nasıl filizlenir

Evde kabak balı yapımı

Arılardan toplanan bala mükemmel bir alternatif ev yapımı baldır.. Doğal muadilinde bulunan faydalı niteliklerin çoğunu koruyacak, ancak çok daha ucuz olacak.

Temel önemlidir

İyi kabak balının anahtarı kaliteli bir bazdır. Şurubun demleneceği balkabağı iyice olgunlaşmış olmalıdır.

Olgunluk derecesini belirlemek için şunlara ihtiyacınız vardır:

1. Meyveye hafifçe vurun; ses donuksa olgunlaşmıştır.
2. Sap tamamen kuru olmalıdır.
3. Olgun bir balkabağı kabuğuna tırnağınızla bastırdığınızda herhangi bir iz görmezsiniz.
4. Olgun bir balkabağının kabuğundaki desen iyi tanımlanmıştır.

Ayrıca, balkabağının uzunlamasına şeritlerine dikkat edin. Kıvrımlı ve kırık çizgiler nitratların varlığına işaret edebilir. Meyvenin en ufak bir çürük, ezik veya zarar görmemiş olması da önemlidir.

Şeker bazlı

Nektar yapmak kolaydır - bazı kurallara uymak yeterlidir.

Hazırlık

Orta boy bir balkabağı (tercihen kuyruklu) ve 1-1,5 kg şeker alınsebzenin büyüklüğüne bağlı olarak. Balkabağını yıkayın, kurutun, bir "kapak" oluşturmak için üst kısmını kuyrukla birlikte kesin. Meyveleri liflerden ve tohumlardan tamamen temizliyoruz.

Hazırlık

Hazırlanan balkabağını üstüne kadar şekerle doldurun, bir "kapak" ile sıkıca kapatın, pamuklu bir havlu veya bezle örtün.Doğaçlama fıçıyı, şeker eriyene kadar 7-10 gün boyunca uygun büyüklükte bir kaba koyuyoruz. Ortaya çıkan şurup kabak balıdır.

Not! Balkabağının küflenmesini önlemek için odanın iyi havalandırılması ve içindeki sıcaklığın çok yüksek olmaması gerekir.

Bal bazlı

Sağlıklı bir ikramın tarifi şekerli tariften farklı değildir.. Tek fark toz şekerin yerini bal almış olmasıdır. Açıkçası ikinci tarif çok daha sağlıklı.

Nasıl saklanır

Elde edilen kabak balı steril kavanozlara dökülür.. Yaklaşık bir ay kadar buzdolabında saklanabilir. Ürünün raf ömrünü önemli ölçüde artırabilirsiniz.

Bunu yapmak için elde edilen şurup 80 dereceye kadar ısıtılır veya koyulaşana kadar kaynatılır. Ancak yüksek sıcaklıklar yararlı maddelerin bir kısmını öldürür ve tedavi edici etkisi azalır.

Ne iyi

Bal-kabak pekmezi şifalı bir ürün ama Her zaman herkes için uygun mudur? Hadi anlamaya çalışalım.

Zarar ve fayda

Nektarın hem tıbbi özelliklere hem de kullanım için kontrendikasyonlara sahip olduğunu unutmayın.

Aşağıdaki durumlarda bal tüketilmemelidir:

• düşük mide asitliği ile ilişkili hastalıklar (asitlikte azalmaya neden olur);
• safra kesesi ve böbreklerdeki büyük taşlar - balın safra ve idrar söktürücü etkisi vardır, bu da taşların hareketine ve boşaltım kanallarının tıkanmasına neden olabilir;
• aşırı kilo - ürünün yüksek kalorili içeriği onu daha da artırabilir;
• alerji;
• diyabet - kabak balı yüksek glikoz içeriğine sahiptir;
• kalp hastalığı - kandaki tuz dengesinde değişiklikler mümkündür.

Kabak balının bileşimi

Balkabağında hazırlanan nektar onun tüm faydalı özelliklerini emer. Lif, pektin, enzimler ve bitkisel proteinler içerir.Ayrıca B, E, C, PP vitaminleri, provitamin A ve az miktarda T ve D içerir.

Kabak balı, aşağıdaki gibi önemli maddeleri yüksek oranda içerir: bakır, kobalt, magnezyum, kalsiyum, fosfor, çinko, potasyum, demir.

İlginç olacak:

Fasulye vücudu nasıl etkiler?

Kilo verenler ve çiğ gıda meraklıları için gerçek bir keşif

Tıbbi özellikler

Kabak balı sadece halk hekimliğinde kullanılmaz. Ayrıca birçok hastalık için doktorlar tarafından da tavsiye edilmektedir.

O yardım eder:

• kronik kabızlığın ortadan kaldırılması;
• “kötü” kolesterolden kurtulun;
• kandaki hemoglobini arttırmak;
• kan basıncını normalleştirmek;
• karaciğer dokusunu yeniler;
• bağırsakların ve sindirim sisteminin bir bütün olarak işleyişini ayarlamak;
• kolesistit ve safra kesesinin bükülmesi sırasında safra çıkışı;
• şişliği ortadan kaldırmak;
• böbreklerdeki ve safra kesesindeki küçük taşlar için.

Ayrıca, tatlı ilaç toksinlerin yok edilmesine ve genel bağışıklığın iyileştirilmesine yardımcı olur. Çeşitli hastalıkları önlemek için de kullanılabilir.

Bu ilginç! Balkabağında hazırlanan bal sadece iç tüketim için faydalı değildir. Yara ve morlukların tedavisinde kompres şeklinde kullanılır.

Hamilelik sırasında kullanım özellikleri

Hamilelik sırasında bir kadının beslenmesine özellikle dikkat etmesi gerekir.. Olumsuz sonuçlarla karşılaşmamak için kabak balı tüketmeden önce mutlaka doktora başvurmak önemlidir.

Anne adayları için

Balkabağının kendisi ve buna dayalı şurup, insan vücudu için gerekli olan vitamin ve diğer maddelerin deposudur.. Bu ürünler hem anneye hem de çocuğa faydalı mikro ve makro elementler sağlayacaktır.

Ayrıca, şişliklerden kurtulmaya, soğuk algınlığına karşı korunmaya, uykuyu normalleştirmeye ve sinir sisteminin işleyişi, normal hemoglobinin korunması.

Kabak nektarı nasıl kullanılır?

Halk hekimliğine göre, Günde 1-2 yemek kaşığı kabak balı alınması tavsiye edilir..

Karaciğer tedavisi için

İlaç karaciğer hücrelerini onarır. Tedaviye başlamadan iki ila üç hafta önce vücudu hazırlamak gerekir: yağlı, kızarmış, tuzlu, tütsülenmiş her şeyi diyetten hariç tutun. Salamura yiyecekleri ve fırınlanmış ürünleri azaltın veya çıkarın.

Tatlı ilaç günde 3 defa 1 çay kaşığı alınır. 3 hafta içinde.

Hepatitten kurtulmaya yardımcı olur

Hepatit için tedaviye ek olarak, Bu infüzyonu almak faydalıdır: 0,5 yemek kaşığı. ısırgan otu ve civanperçemi yarım litre su dökün. Karanlıkta bir gün ısrar etmeniz gerekiyor. Her gün, içinde 1 kaşık kabak balı eritilerek yarım bardak infüzyon içilir.

Böbrek tedavisi için

Kabağın içerdiği karoten böbrekleri çeşitli hastalıklardan korur ve bunların iyileşmesine yardımcı olur. Böbrek patolojileri için tatlı ilaç yemeklerden 30 dakika önce günde üç defa 1 yemek kaşığı tüketilir. bir balkabağından hazırlanan kısım bitene kadar. Daha sonra 10 gün ara verilir ve başka bir kursa devam edilebilir.

Bağışıklık için

Soğuk mevsimde veya hastalık sonrasında 2-3 çay kaşığı alın. kabak balı Beş gün boyunca yemek yedikten sonra.

Ülserler için

Duodenal ülserler için bal nektarı 1 yemek kaşığı alın. Üç hafta.

Yemek pişirmede kullanılır

Kabak balı pekmezini şu şekilde kullanmakta fayda var:: 200 gr süzme peynir, 20 gr şurup üzerine dökülerek, üç doza bölünerek gün boyu tüketilir. Krep ve gözlemelerin üzerine dökülerek tatlı yemeklere eklenir. Ürün meyveli tatlılarla uyumludur.

Önemli! Kabak balı sıcak içeceklere veya yemeklere eklenmemelidir: diğer ballar gibi yüksek sıcaklıklarda iyileştirici özelliklerinin çoğunu kaybeder.

Yorumlar

Çevrimiçi forumlarda, bu veya bu ürünü daha önce denemiş ve niteliklerini değerlendirmiş kişilerden çok sayıda yorum bulacaksınız. Bunlardan bazılarını sizin için seçtik:

: “Bal ve balkabağı karışımını alarak kendinize herhangi bir zarar vermeniz pek olası değildir. Bu bileşimin insan vücuduna faydalı olduğu uzun zamandır bilinmektedir. Özellikle böbrekler ve karaciğer için. Tek şey kontrendikasyonlara özellikle dikkat etmektir.

Alina: “Babamın hastalıklı bir karaciğeri ve kötü beslenme alışkanlıkları var. Ballı balkabağı tarifi buldum ve hemen denemeye karar verdim. Babam ilaç almayı sevmiyor ama tatlıları seviyor. Balkabağı balı yaptım - şimdi babam mutlu ve etkisi harika. Ağırlık, mide bulantısı gitti, ten rengi düzeldi. Artık her zaman bunu pişiriyorum!

Catherine: “Doktor, kansızlığın geleneksel tedavisine kabak balı eklenmesini önerdi. Tam olarak hangi yöntemin daha fazla yardımcı olduğunu söyleyemem ama birkaç hafta sonra durum düzeldi."

Çözüm

Kabak balının birçok faydalı özelliği vardır. Basit kurallara uyarsanız hiçbir zararı yoktur. Ve farmasötik ilaçlar gibi hiçbir yan etkisi yoktur. Balın kendiniz mi yapılacağı yoksa satışta mı aranacağı, herkes kendisi için karar verecektir. Ancak ürün kesinlikle denemeye değer.