Güzel kokulu ve lezzetli kavun “Hasanka”: kendi arsanızda nasıl seçilir ve yetiştirilir

Khasanka, hakkında fazla bilgi bulunmayan eşsiz bir kavun çeşididir. Çok az insan bunu biliyor ve nadiren geliştiriyor. Ancak daha önce deneyip yetiştirenler kayıtsız kalmadı. Özelliklerinin neler olduğunu, hangi avantajlara sahip olduğunu ve onu doğru şekilde nasıl büyütebileceğinizi yazımızdan öğrenin.

Kavun çeşidi Hasanka'nın açıklaması

Bu çeşidin meyvelerinin şekli dikdörtgendir. Olgunlaştığında Khasanka sararmaz ve büyük boyutlara ulaşmaz. Özellikleri, bileşimi ve özellikleri hakkında daha ayrıntılı konuşalım.

Fotoğrafta - Hasanka kavunu.

Ayırt edici özellikleri

Çeşitlilik için Kabuğun karakteristik yeşilimsi rengi aralıklı “karpuz” şeritleri ile.

Bu renk genellikle alıcıları korkutur - meyvenin olgunlaşmadığı izlenimini verir. Ama sadece kavunu açmanız gerekiyor - içi sarı ve sulu.

Kompozisyon, faydalar, kalori içeriği

100 g kavun içerir:

• proteinler – 0,6 g;
• yağ – 0,3 g;
• karbonhidratlar – 7,4 g;
• diyet lifi – 0,9 g;
• su – 90 gr.

Kalori içeriği – 33 kalori.

Hasanka kavunundaki vitamin ve mineraller:

• A vitamini;
• B vitaminleri (B1, B2, B3, B5, B6, B9);
• C vitamini;
• E vitamini;
• ütü;
• iyot;
• çinko;
• bakır;
• manganez;
• florin;
• kobalt;
• fosfor;
• sodyum.

Kavun suyu cildi beyazlatmak için kullanılır, pigmentasyon problemleriyle iyi başa çıkar ve sivilceleri ortadan kaldırır.

Halk hekimliğinde kavun endikedir tüberküloz, romatizma ve anemi.

Referans. Kavunun temel faydası vücudu alkalileştirme yeteneğidir. PH'ı 6.0-6.7'dir.

Özellikler

Kavun Hasanka, kabakgiller familyasından kavunlara aittir.. Bakım konusunda seçici. Kuru ve sıcak iklimlerde yetişir.

Bu kültürün çalıları, saplarında karakteristik bir tüy bulunan bir asmayı andırıyor. Yapraklar balkabağını andıran zengin koyu yeşil renktedir. Meyveleri dikdörtgen, çizgilidir ve uzaktan bazen karpuzla karıştırılırlar. Olgunlaştığında sararmazlar.

Khasanka'nın olgunluğu kabuğa basılarak kontrol edilir: Orta derecede yumuşak olmalıdır. Yani parmaklarınızın altında bükün, ancak düzleşmeyin veya patlamayın, orijinal konumuna dönün.

Kavun eti hafif, yoğun ve suludur. Popüler Kolhoznitsa'ya göre tatlılık açısından aşağılık değildir. Khasanka bal denilen çeşitlerden biridir.

Anavatanı Türkmenistan'da 4-5 kg'a kadar büyür. Rusya'da - 1,5-2 kg'a kadar. Yetiştiriciliği hem güney bölgelerde hem de orta bölgede mümkündür.

Taşıma ve depolamaya karşı dayanıklıdır. Bunları diğer Orta Asya çeşitlerinden daha iyi tolere eder.

Satın alırken meyve nasıl seçilir

Çoğumuz meyve alırken kokusuna güveniriz.. Ancak Hasanka'da her şey farklıdır. Kavun bütünleşene kadar lezzetini belli etmeyecektir. Bu çeşidin muhteşem kokusu ancak meyvenin kesilmesiyle hissedilir.

Ancak Hasanka'nın kesilmiş veya porsiyon halinde satın alınması önerilmez.: vicdansız satıcılar çürük alanları kesebilir (ve bundan sonra da çürüğün kağıt hamuru üzerindeki kalan etkisi kalacaktır) ve size düşük kaliteli bir ürün satabilirler.

Kavun seçerken şunlara dikkat edin:

1. Cilt yüzeyi: pürüzsüz olmalı, ezik veya çizik olmamalıdır.
2. Alıcı, kavun kabuğunda küçük bir gri veya siyah noktanın varlığında bile uyarılmalıdır. Bu da meyvenin çürümeye başladığı ve kavunun etkilenen bölgesinin mutlaka acı bir tada sahip olacağı anlamına gelir.
3. Kavunun üzerine basmak tüm yüzey üzerinde yapılmaz, ancak seçici olarak kavunun "ağızına" basmanız gerekir. Bastıktan sonra hiçbir ezik kalmamalıdır - bu, meyvenin fazla olgunlaştığı anlamına gelir.

Kavun ağzının etrafı biraz sertse yine de Hasanka'yı satın alın +18... +20°C sıcaklıkta 2-3 gün dinlenmeye bırakılır. Bu gibi durumlarda kesinlikle olgunlaşacaktır.

Uzmanlar, sezonun en yoğun olduğu dönemde gerçekten lezzetli olan Hasanka'yı bulmanın zor olduğunu, ayrıca yetiştiği yerlerden (Orta Asya ülkelerinden) meyvelerin henüz yeşilken taşınmaya başlandığını söylüyor. Her taşıyıcı depolama standartlarına uymaz, bu nedenle kavunlar yolda olgunlaşmaz, solar.

Bu durumda ne yapmalı? Eylül ayına kadar bekleyin - bu dönemde Khasanki'nin olgun ve lezzetli kış çeşitleri Orta Asya'dan teslim edilir ve kavunlar yalnızca güvenilir mağazalardan satın alınır. Biraz sabır ve bal tatlılığına sahip muhteşem aromatik kavunun tadına bakmanız garantidir.

Diğer kavun çeşitleri:

Özbek sonbahar kavunu “Büyükanne”

Tatlı ve aromatik Özbek kavunu “Gulyabi”

En popüler kavun “Torpedo”

Çeşitliliği kendiniz nasıl yetiştirebilirsiniz?

Khasanka dikkatli bakım gerektiren bir çeşittir ve tarımsal teknik kurallara uygunluk.

Rusya'da bu çeşidin yetiştirilmesi mümkündür. Kültür sıcak bölgelerde en iyi sonucu verirBitki sıcağı seven ve ışık ve nem seviyelerine ihtiyaç duyan bir bitki olduğundan. Khasanka, tohum ve fide yöntemleriyle yetiştirilmektedir.

Aşamalarda büyüme ve bakım

Kavun yetiştiriciliğinde tohum yöntemindeki aşamalar:

1. Tohum materyalinin seçimi ve hazırlanması. Tohumlar dolu olmalı, buruşuk veya boş olmamalıdır. Toprağa ekimden önce 3-8 saat ılık suda bekletilir.
2. Yatakları hazırlamak.Kavun, organik madde açısından zengin, gevşek, hafif topraklı, iyi aydınlatılmış, az rüzgarlı bir yere ihtiyaç duyacaktır.
3. Ekme. En uygun dönem, toprağın +14... +16°C'ye kadar ısındığı 20 Nisan-10 Mayıs'tır. Ekim 10 Haziran'da tamamlanır. İlk sürgünler 7-10 gün sonra ortaya çıkar.
4. Çıkıştan sonraki 4-6. günlerde filizlerin yavaş ve “tembel” bir şekilde geliştiğini fark edebilirsiniz. Bunun sizi rahatsız etmesine izin vermeyin - bu dönemde kavunun kök sistemi aktif olarak gelişiyor, bitkinin tüm güçleri oraya atılıyor. Çalıların büyümesi 6-8 yaprağın ortaya çıkmasından sonra aktive olur - bu kavun dallanmasının başlangıcıdır.
5. Çiçeklenme erkek çiçeklerle başlar. Sürgünün 2-3 veya 4-5 yaprağının koltuğuna serilirler. Dişi çiçeklerin görünümü 6-30 adet erkek çiçek oluşumundan sonra ortaya çıkar.
6. Meyve oluşumu. Bir çalıda 1-5 meyve oluşur. Çok fazla yumurtalık varsa, çalı fazlalıklardan kurtulur.
7. Büyüme ve olgunlaşmanın tamamlanması. Meyveler priz aldıktan yaklaşık 30 gün sonra büyümeyi tamamlarlar; bu dönemde yoğun olarak şeker biriktirirler. Kavunun tam olgunlaşma aşaması 8'den 20'ye kadar birkaç gün daha sürer.

Fide yetiştirmenin aşamaları:

1. Ekme. Kavunun nakli acı verici olduğundan ve bu şekilde kalıcı bir yerde kök salması daha rahat olacağından, hazırlanan tohumları hemen ayrı kaplara, tercihen turba kaplarına dikmek daha iyidir. Son tarih: Mayıs başı.
2. Vuruyor. Khasanka, bitkinin +20°C'lik sabit bir sıcaklıkta tutulması koşuluyla ekimden 5-7 gün sonra yumurtadan çıkar.
3. İlk yaprağın oluşumundan sonra ilk kez ılık, durgun su ile sulayın.
4. Kıstırma, üçüncü yaprak çiftinin ortaya çıkmasından sonra gerçekleştirilir. Bir çalı oluşturmak için prosedür gereklidir.
5. Bitkiler haziran ayı başlarında açık toprağa ekilir.

Bitkinin daha sonraki gelişimi tohumlardan yetiştirilen bitkiyle aynıdır.

Önemli! Kavun bakımı için temel kurallar: düzenli sulama (toprak kuruduğunda kökte), sıraların gevşetilmesi ve gübreleme (yapraklar kapanmadan 2-3 kez).

Beslemek için kullanılır:

• amonyum nitrat (toplu çimlenmeden hemen sonra);
• 1:10 oranında organik çözelti (tomurcuklanma aşaması);
• kova su başına 20 ve 50 g oranında bir fosfor-potasyum gübre çözeltisi (önceki beslemeden üç hafta sonra).

Bir alan uzun süre yalnızca minerallerle gübrelenmişse toprak oldukça asitli hale gelir. Kavun ekiminden önce kireçlenir.

Yetiştiriciliğin özellikleri ve olası zorluklar

Tam bir Khasanka hasadı elde etmek önemlidir. Çalıların bitkisel kütlesinin gelişimini, yani sürgünleri sıkıştırmayı sınırlandırın.

Prosedür basit: Ana kirpiği sıkıştırın ve iki yan kirpik bırakın. Lüks çalıların kısır çıkmaması için bunu yapmayı unutmamak önemlidir.

Kabuğun kalınlığına rağmen kavun her zaman yüksek neme dayanmaz ve mekanik hasara karşı hassastır. Hasara karşı korumanın garantisi, toplama ve taşıma sırasında dikkatli olunması ve yüksek nem seviyelerinden - orta düzeyde sulama ve altlık bulunmasıdır. Kavunlar henüz küçükken yere değmeyecek şekilde çatı kaplama keçesi veya benzeri malzemelerin üzerine serilir.

Meyve çürümesini önlemenin bir başka yolu da kavunları çalılıktan çıkarmaktır. Henüz ekim aşamasında olan bahçıvan, Khasanka'yı yatağın tepesine dikerek hem kendisinin hem de bitkinin hayatını kolaylaştırır. Gelecekte, kavunları güneşte olgunlaştırmak için açmanız gerekirse, bunu yapmak daha kolay olacaktır - eğimli bir yatak yardımcı olacaktır.

Çeşitliliğin karakteristik hastalıkları ve zararlıları

Diğer kavunlar gibi Hasanka kavunu da yüksek toprak nemi ile gelişen mantar hastalıklarına karşı hassastır.

Yaygın hastalıklar:

• külleme;
• fusarium;
• antraknoz;
• peronosporoz.

Nasıl tedavi edilir:

• "Fitosporin";
• "Alirinom-B";
• "Gamair";
• "Baktofit";
• "Planrizom."

Zararlılarkavun yemeyi sevenler:

• yaprak biti;
• kepçe;
• örümcek akarı;
• tel kurdu

Haşere kontrolü için kullanılır biyoinsektisitler (kemirmeye karşı - “Bitoksibasilin”, “Basamil”, “Fitoverm”, “Aktofit”, emmeye karşı - “Mikoafidin” ve “Vertisilin”).

Hasat ve uygulama

Bu çeşitteki kavunlar olgunlaştıkça toplanır.. Yarı olgun meyveler, rahat sıcaklıktaki bir odada saklanır ve olgunlaştırılır. Bunları ağlara asılı olarak veya raflara yerleştirerek saklamak en iyisidir.

Önemli! Oda sıcaksa (sıcaklık +22°C'nin üzerindeyse) meyveler yumuşayacak ve tatlarını kaybedecektir.

Rusya'da hasat zamanı, yetiştirme bölgesine, bitki bakımının kalitesine ve eksiksizliğine bağlıdır. Kavunun olgunlaşma süresi ortalama 45-75 gündür. Tipik olarak toplu hasat ağustos ayında başlar.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Benzer vitamin ve mineral bileşimine rağmen her kavun çeşidinin kendine has özellikleri vardır.

Hasanka kavununun faydaları arasında şunu belirtmekte fayda var:

• ananasın tadına benzeyen tatlı tat;
• sululuk;
• Yüksek verimlilik;
• iyi taşıma toleransı.

Ayrıca okuyun:

Kassaba kavununun iyi yanı nedir, nasıl seçilir ve yetiştirilir

Egzotik kavun kavun

Çeşitliliğin dezavantajları:

• meyveler kesilmediğinde aroma göstermez, bu da olgun kavun seçimini zorlaştırır;
• Çeşitlilik, yetiştirme koşullarını talep ediyor.

Çözüm

Khasanka, tadı ve aroması güçlü bir kabuğun arkasına gizlenmiş muhteşem bir kavundur. Bakımı zahmetlidir, ancak sabırlı bahçıvan kesinlikle zengin bir hasattan memnun olacaktır. Arsanızda yetiştirmek için aceleniz yoksa, ancak tadına bakmak istiyorsanız, satın alma işleminizde hayal kırıklığına uğramamak için meyveyi seçme kurallarını unutmayın.