Egzotik kavun kavunu: muhteşem tadı ve aromasıyla çeşitliliğin gözden geçirilmesi

Kavun, yazın ve rahatlığın sembolü olarak kabul edilen lezzetli ve sağlıklı bir üründür. Yetişkinler ve çocuklar tarafından sevilen, dünyanın tüm ülkelerinde popülerdir. Birçok bahçıvan, arsalarında kavun ve kavun temsilcisi yetiştirmeyi hayal ediyor.

Çoğunluk çeşitleri Bakım konusunda kaprislidirler ve soğuk havayı iyi tolere etmezler. Ülkemiz koşullarında yeni başlayanların uygulamalarıyla baş etmeleri kolay olmayacaktır. Kavun kavunu bir istisnadır. Bu çeşitlilik sadece güneyde değil orta bölgelerde de ekime uygundur.

Kavun çeşidinin tanımı

Kavun, yaşı 2 bini aşan bir kavun çeşididir. Meyveleri ilk olarak Hindistan ve Gine'de bulunmuştur. Artık kavunların bu temsilcisi tüm dünyada yetiştiriliyor. Tayland'da endüstriyel ölçekte yetiştirilmektedir.

Kavun ayrıca Tayland, Muscat ve Amerikan kavunu olarak da adlandırılır. Bu çeşitlilik iddiasızlığı ve mükemmel tadıyla ünlüdür.

Bu ilginç! Haçlı Seferleri sırasında kültür Asya'dan Avrupa'ya getirildi. Bu kavun Papa'nın en sevdiği tatlı oldu. Kavun'daki mülklerinde yetiştirilmesini emretti. Kavun ismini buradan almıştır.

Kavun'un ayırt edici özellikleri

Görünüm olarak Kavun, kavundan ziyade balkabağına benzer. Meyveleri, kahverengi, pürüzlü, ağ benzeri bir desenle kaplı, kalın yeşil veya sarı bir kabuğa sahiptir. Kavun eti sulu ve aromatiktir, zengin tatlı bir tada ve misk kokusuna sahiptir. koku.

Fotoğraf çeşidin meyvelerini göstermektedir.

Kavun, küçük boyutuyla diğer kavun çeşitlerinden farklılık gösterir. Bir meyvenin ağırlığı 1500 gramı geçmez.

Bu ilginç! Kavun meyvelerine kabak denir.

Çeşitliliğin bakımı kolaydır. Soğuk havalara dayanıklılığı orta düzeyde olduğundan ülkemizin orta ve güney bölgelerinde yetiştirilmeye uygundur.

Tayland kavununun bir diğer olumlu özelliği ise kavun hastalıklarına karşı bağışıklığıdır. Daha modern melezler kadar enfeksiyonlara karşı bu kadar yüksek bir dirence sahip değildir, ancak hastalıklar onu nadiren etkiler.

Kavunun faydalı özellikleri

Kavun kavunu sadece zengin aroması ve ferahlatıcı tadı nedeniyle değil aynı zamanda faydalı özellikleri nedeniyle de değerlidir.

Diyet ürünlerini ifade eder: 100 g başına yalnızca 34 kcal, 0,84 g protein, 0,19 g yağ ve 7,25 g karbonhidrat vardır.

Kavun çok miktarda mikro element içerir. Meyvelerinin bir takım faydalı özellikleri vardır:

• kolin beyin aktivitesini uyarır ve hafızayı geliştirir;
• beta-karoten atıkları, toksinleri, serbest radikalleri ve kötü kolesterolü vücuttan uzaklaştırır, görüşü iyileştirir, karaciğer fonksiyonunu uyarır ve kardiyovasküler sistem üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir;
• zeaksantin görüşü iyileştirir;
• potasyum kardiyovasküler sistemin durumunu iyileştirir, kan basıncını normalleştirir, cilt ve saçın durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir;
• inosin saç büyümesini uyarır, vücudu kötü kolesterolden temizler;
• Folik asit vücudun genel durumu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve hamile kadınlar için hayati öneme sahiptir.

Temel özellikleri

Kavun, henüz popülerliğini kaybetmemiş, eski ve kanıtlanmış bir çeşittir. Acemi bahçıvanların kavunlarla tanışmaya başlaması gereken yer burasıdır.

Kavun açıklaması:

Bu ilginç! ABD'li yetiştiriciler Misk Kavunu'nu temel alarak birçok melez yetiştirdiler. Sarı kavun f1 bunlardan en popüler olanıdır.

Satın alırken meyve nasıl seçilir

Kavun en lezzetli kavun çeşitlerinden biridir. Olgunlaşmamış meyveler sulu bir tada ve doymamış bir aromaya sahiptir.

Bu kavunu marketlerden ve mağazalarda satın alırken ürünün kalitesini kontrol etmeye yardımcı olacak üç kurala uymalısınız:

1. Kabuk. Koyu noktalar, ezikler veya başka hasarlar olmamalıdır. Olgun meyvelerin ana tonu kirli beyaz, sarı veya çizgilidir. Kabaklar yoğundur ve dokunulması zordur.
2. Sapçık. Olgun meyvelerde olmamalıdır çünkü bu durumda kolayca ayrılır.
3. Aroma. Olgun bir kavunu koklayan tüketici, tatlı misk aromasını fark edecektir. Koku sapta en kuvvetlidir. Aroma yoksa ama küf kokusu varsa bu tür kavunlar satın alınmamalıdır.

Bu çeşitliliği kendiniz nasıl yetiştirebilirsiniz?

Kavun sıcağı seven bir üründür. Bunun için bahçenin en aydınlık alanı seçilmiştir. Bitkilerin köklerinde su birikmemesi için yatakların bir tepe üzerinde bulunması daha iyidir.

Kavun için doğru öncülleri seçmek önemlidir. Son 2 yılda diğer kavun ürünlerinin (kabak, salatalık, karpuz, kabak) yetiştirildiği yataklar uygun değildir. Kavun, baklagillerin, kök sebzelerin, itüzümü ve tahıl bitkilerinin, lahananın ve daha önce yeşilliklerin yetiştiği bahçenin bir alanında en iyi hissi verir.

Kavun için hafif asitli, gevşek ve verimli topraklar uygundur. Sonbaharda hazırlanmaya başlar.

Yataklar kazılır ve bitki artıklarından arındırılır. 1 m²'ye 8 kg humus eklenir. Asitliği azaltmak için toprak külle karıştırılır. Toprak bileşimini hafifletmek için kum kullanılır.

İlkbaharda toprak tekrar kazılarak yabani otlardan arındırılır. 1 m² başına 30 g süperfosfat, 15 g amonyum nitrat ve potasyum sülfat ekleyin. Daha sonra bir bakır sülfat çözeltisi dökülerek dezenfekte edilirler.

Sıralar halinde 25-30 cm genişliğinde delikler kazılır. Girintiler arasında en az 1 m mesafenin korunması önemlidir.

İniş

Kavun fideli ve fidesiz olarak yetiştirilir. İlk seçenek, meyvenin ilk dondan önce tamamen olgunlaşmasını garanti ettiği için optimal kabul edilir.

Hangi kavun yetiştirme seçeneği kullanılırsa kullanılsın, tohum ilaçlama süreci aynı olacaktır. Hazırlık, ekim malzemesinin çimlenmesini hızlandıracak ve bitkinin olumsuz çevresel faktörlere karşı direncini artıracaktır:

1. Ekim malzemesi seçimi. Dikim için tek tip renkte yoğun tohumları seçin.
2. Tohum sosu. Bunu yapmak için, 30 dakika boyunca açık pembe bir potasyum permanganat çözeltisine veya 15 dakika boyunca hidrojen peroksit içine daldırılırlar. Bundan sonra ekim malzemesi akan su altında yıkanır.
3. Büyüme uyarımı. Tohumların çimlenmesini hızlandırmak için bir gün özel bir solüsyonda (Epin) veya ev ilaçlarında (aloe suyu) bekletilir. Tohumların bulunduğu kap, sıvının soğumaması için radyatörün üzerine veya sıcak bir yere yerleştirilir.

Tavsiye! Büyümek için geçen yılın hasadından değil, 2-3 yıl önce toplanan meyvelerden tohumları kullanmak daha iyidir. Taze ekim materyali çok sayıda erkek çiçeğe ve az sayıda yumurtalığa sahip bitkiler üretecektir.

Fide yöntemi

Kavun yetiştirmek için turba saksıları kullanılır. Sadece bir kez kullanıldıkları için dezenfeksiyona ihtiyaç duymazlar.

Fideler nisan ortasında büyümeye başlar. Bitkiler 4-5 hafta içinde ekime hazır hale gelecektir.

Fideler için toprak hazırlarken turba ve humus eşit oranlarda karıştırılır. Bileşime yarım porsiyon kum ve bir bardak kül ekleyin.

Temel yetiştirme kuralları:

1. Tohumları ısıtılmış toprağa ekin. Bunun için 2 gün oda sıcaklığında bekletilir.
2. Toprak önceden hazırlanmış saksılara dağılmıştır. Tohum ekmeden önce ılık suyla sulayın.
3. Her kaba 2 tohum ekilir. 2-3 cm derinliğe gömülür, üzerine toprak serpilir, üzeri filmle kapatılır ve çimleninceye kadar ılık bir yere konur.
4. İlk sürgünler göründükten sonra film çıkarılır ve fideler pencere kenarına taşınır. Oda sıcaklığındaki suyla toprak kurudukça sulanır.
5. Fidelerin büyüme döneminin tamamı boyunca 1 gübreleme uygulanır. 1:10 oranında suyla seyreltilmiş tavuk gübresi kullanın. Bu bileşimin 5 litresi için 2 yemek kaşığı eklenmesi tavsiye edilir. l. kül ve 1 yemek kaşığı. l. süperfosfat.
6. Kalıcı bir yere ekimden bir hafta önce balkabağı sertleştirmeye başlanması tavsiye edilir. Bunu yapmak için günün sıcak saatlerinde bitkiler dışarıya çıkarılır.
7. Ekimden önce her deliğe 1 litre su dökün. Oraya 1 yemek kaşığı ekleyin. l. kül ve 25 g süperfosfat.
8. Bitkiler her deliğe birer birer ekilir. Her iki tohum da saksıda filizlenmişse, zayıf sapı sıkıştırın. Dikim sırasında kök boğazı gömülmez, ancak toprak yüzeyinin biraz üzerinde yükselmesine izin verilir.

Fideleri açık toprağa diktikten sonra ilk kez geceleri dondan korumak için filmle kaplanır. Merkez bölgelerde serada kavun yetiştirilmesi tavsiye edilir.

Tohum yöntemi

Tohum yöntemi yalnızca güney bölgeleri için uygundur. Bu durumda hasat çok daha sonra ortaya çıkacaktır.

Tohumlar Mayıs ayının ikinci yarısında açık toprağa ekilir. Bu zamana kadar toprak sıcaklığının +18 °C'den (15 cm derinlikte ölçülen) düşük olmaması gerekir.

Hazırlanan deliğin dibine bir tabaka humus veya çürümüş gübre dökülür. Üstüne aynı toprak tabakası dökülür. Katmanlar karıştırılır. Alanın geri kalanı sıradan bahçe toprağıyla doldurulmuştur.

Her deliğe mümkün olduğu kadar uzağa 2 tohum ekilir. 5-6 cm derinliğe gömülerek ılık su ile sulanırlar.

Mahsuller çimlenene kadar filmle kaplanır. Film havalandırma için günlük olarak çıkarılır. Bitkilerde ilk gerçek yapraklar göründüğünde sera sökülür veya çiçeklenme başlayana kadar bırakılır.

Bitkiler büyüdüğünde zayıf saplar sıkışır. Bazı bahçıvanlar aynı anda 2 bitkiyi 1 delikte bırakmayı tercih ederler.

Yetiştiriciliğin özellikleri

Kavun yalnızca çok sayıda sürgün ürettiği takdirde ekilir. İri ve lezzetli meyveler elde etmek için bir bitki üzerinde 2-3 yan sap bırakılması tavsiye edilir.

Sulama sık ve bol olmalıdır. Oda sıcaklığında su kullanın. Doğrudan kökün altına değil, deliğin yakınında hazırlanmış bir çöküntüye dökülür. Bazı bahçıvanlar sıvıyı sıralar arasında açılan oluklara dökmeyi tercih eder.

Her sulamadan sonra toprak gevşetilir. İşlem sırasında yataklar yabani otlardan arındırılır.

Tavsiye! Deneyimli bahçıvanlar kavun yataklarının çürümüş talaş, turba veya samanla malçlanmasını önerir. Bu katman sadece kökleri donmaya ve zararlılara karşı korumakla kalmayacak, aynı zamanda yabani otların büyümesini de yavaşlatacaktır.

Tüm büyüme dönemi boyunca kavun iki kez beslenir. Çiçeklenmeden önce azotlu gübreler kullanın. Çiçekler oluştuğunda bir kez potasyum ve fosfor eklenir.

Olası zorluklar

Kavun yetiştirirken, acemi bahçıvanlar çoğu zaman bir takım zorluklarla karşı karşıya kalır. Liste en popülerleri içerir:

1. Sıcak havalarda yapraklar solar. Bu, sulama sayısının arttırılması gerektiği ve sabahları çalılara ılık su püskürtülmesi gerektiği anlamına gelir.
2. Az sayıda yumurtalık oluşur. Yapay tozlaşma yardımcı olacaktır. Bunun için erkek çiçekler dişi çiçeklere organlarla birlikte uygulanır.
3. Meyveler küçük ve çirkindir. Yumurtalık sayısını azaltın. Bir bitkide 2-4 meyve kalır.

Hastalıklar ve zararlılar

Kavun kavun ve kavun hastalıklarına karşı bağışıktır. Bahçıvanlara göre enfeksiyonlar onu nadiren etkiliyor, ancak oluyor.

Çoğu zaman kavun, kök çürüklüğü ve külleme hastalığından muzdariptir. Bitki kirlenmesini önlemek için tüm bahçe aletlerini dezenfekte etmek, sulama ve ürün rotasyonu kurallarına uymak ve balkabağının yanına başka kavun ve kavun dikmemek önemlidir.

Daha ciddi bir önleyici tedbir olarak bitkilere Bordeaux karışımı veya açık pembe bir potasyum permanganat çözeltisi püskürtülür. Bu ilaçlar aynı zamanda hastalıkların gelişiminin başlangıcında da yardımcı olacaktır. Enfeksiyondan tamamen zarar gören çalılar sökülerek yakılır.

Kavunu zararlılardan korumak için yapraklarına tütün serpilir. Bitkinin toprak üstü kısmına sabun çözeltisi (kova suya 1 parça sabun) püskürtmek faydalıdır.

Hasat ve uygulama

Kavun hasadı ağustos sonu ve eylül başında yapılır. Evde olgunlaşmadıkları için sadece tamamen olgunlaşmış meyveler toplanır.

Kavun olgunluğu aşağıdaki özelliklere göre belirlenir:

• sap meyveden kolayca ayrılır;
• kabaklardan güçlü bir misk aroması yayılır;
• Olgunlaşmış bir kavunun üzerine vurursanız donuk bir ses duyacaksınız.

En çok kavun tüketiliyor taze. Lezzetli şekerlenmiş meyveler, kurutulmuş cipsler yapar, kaynamak.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Kavunun Faydaları:

• meyvenin zengin aroması ve hoş tadı;
• kabak porsiyonları;
• kavun ve kavun hastalıklarına karşı bağışıklık;
• bakım kolaylığı;
• çatlamaya eğilimli değil;
• ekim için tohum kullanma imkanı.

Kavunun raf ömrünün kısa olması bir dezavantaj olarak değerlendirilmektedir. En fazla 3 hafta süreyle saklanabilir.

Çözüm

Kavun kavunu, yetiştirilmesi en iddiasız çeşitlerden biridir.Yüksek nemden korkmaz, çeşitli enfeksiyonlara karşı dayanıklıdır ve soğuk havaya dayanıklıdır.

Kavunun tek avantajı bakım kolaylığı değildir. Bu çeşit, zengin aromalı, küçük ama lezzetli meyveleriyle ünlüdür. Bahçıvanlar kavunla tanışmaya kavunla başlamalıdır.