Ayrıntılı talimatlar: balkonda patates saklama kutusu nasıl yapılır

Bahçıvanlar büyük miktarlarda patates yetiştiriyor ve hasadı bahara kadar saklıyor ve arsası olmayan insanlar kış için çok fazla sebze satın alıyor. Her iki durumda da patateslerin bir şekilde depolanmasına ihtiyaç vardır. Bir kiler veya bodrum katına sahip olmak soruna iyi bir çözümdür, ancak herkes için geçerli değildir.

Patatesleri kışın balkonunuzda saklamak için kendi ellerinizle nasıl bir kutu yapacağınızı anlatacağız.

Patates saklama kuralları

Patatesleri saklarken seçilen alanda hava sıcaklığını, nemi, havalandırmayı korumak ve karanlığı sağlamak önemlidir. Patatesler sadece çürümemeli, aynı zamanda faydalı özelliklerini de kaybetmemelidir.

Dikkat! Yumrular donarsa tatlarını ve vitaminlerini kaybederler, yüksek sıcaklıklarda kuruyup çürürler.

Optimum saklama koşulları

Patateslerin uzun süre korunmasını sağlamak için onlar için en uygun koşullar yaratılır.:

• hava sıcaklığı – +1°С'den düşük değil;
• maksimum sıcaklık – +7°C'ye kadar;
• odanın kuruluğu, aksi takdirde yumruların çürümesi olasılığı yüksektir;
• yumruların 1 m'den yüksek olmayan bir katmana döşenmesi;
• karanlık, böylece yumrular filizlenmez ve faydalı özelliklerini korumaz.

Sundurma ısıtılırsa, ısıtma cihazlarından uzakta en serin yeri arayınpatatesler çürümesin diye.

Patatesleri kışın evde balkonda nasıl ve ne şekilde saklayabilirsiniz?

İdeal depolama seçeneği patates - ısıtmasız camlı ve yalıtımlı bir sundurma üzerinde.

Böyle bir yerde sebzeler daha iyi korunacak ve çeşitli cihazlar buna yardımcı olacaktır.

Ahşap kutular en iyi seçenektir

Ahşap yapılar sebze depolamak için en uygun olanıdır. Çevre dostu olmalarını sağlarlar. Ancak ağaç çeşitli böcekler tarafından sevilir, bu nedenle kutuları düzenli olarak incelemeli ve gerekirse zararlıları yok etmelisiniz.

Ahşap yapılar şeklinde yapılır:

• üst yer imi olan sandık;
• farklı ürünleri ayırmak için kapılı ve raflı bir dolap.

Bu iki tür en popüler olanlardır balkonlarda sebze saklamak için.

Plastik kaplar - basit ve ucuz

Bu en kolay seçenektir. Plastik kaplar herhangi bir hırdavatçıdan satın alınabilir. Ancak bunlar yapıların yalıtılması gerekecekörneğin pamuklu bir battaniye.

Soğuk betondan korumak için kutunun altına birkaç tahta çubuk koyabilirsiniz. Yalıtım olarak köpük plastik parçaları da kullanılır.

Thermobox – uygun mikro iklim

Dahili ısıtıcı ve termostatın çalıştırılması için elektriğe bağlanan özel metal dolap.

Bu tür kutular gerekli saklama koşullarını sağlar, farklı boyutlarda mevcuttur ancak pahalıdır. Bunu kendiniz yapmak mümkündür.

Geçici konteyner - birkaç gün için

Çeşitli malzemelerden yapılmış torbalar patatesleri saklamak için uygundur ancak onları soğuktan korumazlar..

Sebzeleri 2-3 günden fazla tutamazsınız, sonra donarlar ve çabuk bozulurlar. Geçici konteynerler sadece taşıma amaçlı kullanılır, depolamaya uygun değildir.

Esnek kaplar

Geçici kap üzerinde biraz çalışırsanız ve onu yalıtırsanız, mahsulün kış boyunca korunmasını sağlar.. Daha soğuk alanlar için, sıcaklığın çok düşmesi durumunda yalıtım katmanları arasına ısıtma elemanları yerleştirilir.

Sonuç, patatesleri saklamak için uygun, kompakt bir kaptır. Aynı tasarımlar mağazalarda hazır olarak satılıyor.

Balkonda patateslerin raf ömrü

Patateslere uzun süre muhafaza edildi, yumru seçim kurallarına uyulmalıdır:

• geç veya orta geç çeşitleri ekin veya satın alın;
• saklamadan önce yumruları kurutun;
• Çürük patatesleri saklamayın, fark edilirse hemen çıkarın;
• Kabuğu kalın olan ve tırnakla kazındığında soyulamayan çeşitleri tercih edin.

Patateslerin doğru seçilmesi ve depolama alanının tavsiyelere uygun olarak donatılması durumundayumrular ilkbaharın başlarına kadar dayanır.

Patatesleri kışın balkonda saklamak için kendi kutunuzu nasıl yapabilirsiniz?

Kendi patates saklama kutunuzu yapmak için ihtiyacınız olacak bazı ahşap ve marangozluk becerileri. Ahşap kap yapmanın en kolay yolu büyük finansal yatırım gerektirmemesidir.

Hangi araç ve malzemelere ihtiyaç duyulacak

Kutu çerçevesiyle başlayın, bundan sonra kalan kısımlara geçin.

Gerekli olacak:

• 5×5 cm kalınlığa kadar ahşap kirişler;
• kontrplak, sunta veya keresteden biraz daha ince levhalar;
• çiviler;
• çekiç;
• kapağı açmak için menteşeler;
• çekmece parçalarının kolay sabitlenmesi için köşeler;
• demir testeresi.

Bölgenin iklim koşullarına bağlı olarak izolasyona ihtiyaç duyulabilir. veya ısıtma elemanı.

Dikkat! Havalandırmayı sağlamak için levhalar arasında boşluk bırakın veya bir matkapla delikler açın.

Yalıtımsız bir kutunun montajı için ayrıntılı talimatlar

Her şeyden önce kutunun çerçevesini monte etmeniz gerekiyor. Bunun için ihtiyacınız var:

• kutunun doğru yere sığması için doğru ölçümler yapın;
• kirişleri boyutuna göre kesin;
• kutunun altını oluşturan 4 kirişi bağlayın;
• işlemi tekrarlayın - yapının üst kısmını alacaksınız;
• köşeleri kullanarak her iki parçayı da dikey kirişlerle birleştirin, kutunun duvarlarını oluştururlar;
• Kutunun boyutuna göre 4 kirişi birleştirerek yapının kapağının çerçevesini hazırlayın.

Sonra kılıflamaya başlıyorlar. Duvarlar için daha ince malzemeler kullanılır - kontrplak, ahşap levhalar, sunta levhalar. Ürünlerin sağlam, sağlam kısımları kullanılmış olup, tüm çürümüş ve çürümüş tahtalar hariç tutulmuştur.

Çarşaflar kutunun altını, duvarlarını ve kapağını kaplar. Kapağı takmak için üst kısma halkalar takılmıştır.

Yalıtımlı

Yapıyı yalıtmak için köpük plastik kullanılmıştır. Kutuyu tüm çevre boyunca sıralıyorlar.

Tavsiye. Malzemenin zamanla ufalanmasını önlemek için kontrplak ile kaplanır ve bu da tüm yapıyı daha da güçlendirir.

Isıyı korumak için mühürlendi

Soğuğun patates saklama kabına geçmesini önlemek için kutunun kapalı olduğundan emin olun.. Bunu yapmak için köpük kauçuk veya gözenekli kauçuk kullanın.

Malzeme kutu kapağının çevresine ve oturduğu yere yapıştırılır. Arka taraftaki ilmekler bir keçe kumaş veya deri şeridi ile kaplanmıştır.

İyi havalandırma

Balkon yalıtımlıysa ve patatesleri dondan korumaya gerek yoksaHavalandırmanın sağlanmasında sorun var. Bunu yapmak için, kutuyu monte ederken levhalar birbirinden 3 cm'ye kadar mesafeye sabitlenir ve sağlam kontrplak levhalar kullanıldığında duvarlarda delikler açılır. Çapları 3 cm'yi geçmemeli ve delikler yapının altından 10 cm'den daha alçakta olmamalıdır.

Önemli! Kutunun balkonun dış duvarına bitişik olacak kısımlarını sağlam bırakmak daha iyidir.

Eski bir buzdolabından harika bir patates saklama kutusu yapılabilir

Patatesleri saklamak için alışılmadık bir seçenek, arızalı bir buzdolabıdır.. Duvarlar yalıtılmıştır, sızdırmazlık korunur. Kompresörü çıkarıp eski cihazı kapısı yukarı bakacak şekilde yerleştirmek yeterlidir. Eğer balkonda izolasyon yoksa ve don şiddetli ise, gerekirse ısıtma ilavesi yapabilirsiniz.

Isıtıcı olarak yapının içine saç kurutma makinesi veya lambalı delikli bir boru yerleştirilir. akkor Dahili termostatı kullanarak istediğiniz sıcaklığı koruyabilirsiniz.

En yaygın hatalar

Patatesleri saklarken sıklıkla sebzelerin bozulmasına yol açan hatalar yapılır.:

1. Kış için erken veya orta erkenci patates çeşitlerini korumaya çalışır. Bu tür yumrular uzun süreli depolamaya uygun değildir, kabukları incedir ve kağıt hamuru hızla bozulmaya başlar.
2. Sebzeler arasında şımarık yumruların varlığı. Kalitesiz patatesler hızla bozulmaya başlayacak, çürüme başlayacak ve tüm sebzeler zarar görecek, bu nedenle saklamadan önce patatesler sıralanır ve kutuda yalnızca güçlü ve sağlıklı yumrular kalır.
3. Patatesleri diğer sebzelerle bir kutuda birleştirin. Tek istisna aşırı nemi ortadan kaldıran pancar olabilir.
4. Patateslerin saklanması için sıcaklık koşullarına uyulmaması.
5. Sebze ekledikten sonra kontrol eksikliği. Patatesleri periyodik olarak incelemek, çürümüş ve şımarık yumruları atmak gerekir.

Çözüm

Patates hasadını korumak için doğru kabı seçmek ve sebzelere sıcaklık koşulları, havalandırma ve karanlık sağlamak önemlidir.

Isıtmalı ve havalandırmalı bir kutuyu kendiniz yapmak zor değil, sadece biraz zaman ve malzeme harcamanız gerekiyor. Bitmiş bir plastik ürünü özel bir mağazadan satın alabilirsiniz.