Adım adım talimatlar: balkonda patates saklama kutusunun nasıl yalıtılacağı

Patates birçok insanın beslenmesinin ayrılmaz bir parçası haline geldi. Kışın sebze daha pahalı hale gelir ve onu bahara kadar taze tutabilmenizi sağlayacak bir tasarım oluşturmak önem kazanır. Şehirdeki bir mahzenin mükemmel bir alternatifi, üzerine kutu şeklinde ev yapımı bir sebze saklama kutusu kurabileceğiniz bir balkon veya sundurmadır.

Bu yazımızda size balkonda patates kutusunun nasıl yalıtılacağını anlatacağız.

Patatesleri balkonda bir kutuda saklamanın özellikleri

Amaçlanan herhangi bir yer sebze depolamaUzun süre bozulmayacakları özel koşullara uyulmalıdır.

Sıcaklık

En uygun sıcaklık patatesleri saklamak için – +4°С. 1-2°C'lik sapmalar kabul edilebilir. Hava çok ısınırsa (+6°C'nin üzerine), yumrular solmaya ve kurumaya başlar veya uyuyan tomurcuklar uyanır ve patatesler büyümeye başlar.

Sebzeleri saklamak için sıfırın altındaki sıcaklıklar kabul edilemez. –2°C'de patatesler hafifçe donar, sulu hale gelir ve yemek için uygun olmaz.

Hava nemi

Depolandığı odadaki hava patates% 40-45 oranında kuru olmalıdır. Odanın nemini kontrol etmek için bir higrometre kullanılır. Nem izin verilen değerlerin üzerindeyse mantar ve bakteri enfeksiyonu riski artar.

Aydınlatma

Herhangi bir ışık istenmeyen bir durumdur. Yapay kaynaklardan gelen ışığa maruz kaldığında yumrular yeşile dönmeye başlar - bu tür patatesler artık yenemez.Yumruların yeşil rengi, solanin ile ilişkili klorofilin deri altında birikmesinden kaynaklanmaktadır. Bu bileşik zehirlidir; sebze yenilebilirden zehirliye dönüşür.

Hava değişimi

İyi düşünülmüş bir havalandırma sistemi, yumruların kurumasını ve uygun şekilde soğutulmasını sağlayacak ve patatesleri 8-10 ay muhafaza edecektir.

Havaya erişim ve serbest dolaşımı olmadan sıcaklık ve nem artar. Bu durum sebzenin erken yaşlanmasına, tat kaybına, kimyasal bileşiminin değişmesine ve besin özelliklerinin kaybolmasına neden olur.

Ne tür kutular var?

Patatesleri depolamak için uygun bir tasarım seçerken, patatesin bulunduğu ortamın koşullarından yola çıkılır. balkon: hava sıcaklığı, çift camlı pencere tipi (tek cam, çift, üçlü), hava cereyanı.

Patates için kap yapmaya başlamadan önce, balkonda sebzenin tam olarak nerede saklanacağını ve kutunun yapılacağı malzemeyi belirleyin. En iyi nefes alabilen ve uygun fiyatlı malzeme ahşaptır.

Isıtılmış

Bu tip soğuk bir sundurma için uygundur (tek camla sırlanmıştır). Kutu elektrikli ısıtma ile donatılmıştır. Paradan tasarruf etmek için, bütçe versiyonunu tercih edebilir ve esnek şerit ısıtma elemanı yerine her zaman elinizin altında olan ürünleri (normal bir saç kurutma makinesi veya akkor lambalar) kullanabilirsiniz.

Daha önce koyu boyayla boyanmış olan teneke bir silindirin içine iki lamba yerleştirildi. Akkor lambalar gürültülü bir saç kurutma makinesinin aksine fazla elektrik tüketmez.

Isıtma olmadan

Sıcak bir balkonda kutunun ısıtılmasına gerek yoktur. Duvarlarını izolasyonla kaplamanız yeterlidir. Böyle bir tasarımın üretim süreci basittir ve büyük yatırımlar gerektirmez:

1. Biri diğerine sığabilecek şekilde ahşap ve çıtalardan iki dikdörtgen kap yapılmıştır. Duvarlar arasındaki boşluk 8 cm olmalıdır Kutuların alt kısmı 8-10 mm kalınlığında neme dayanıklı kontrplaktan yapılmıştır.
2. Ürünlerin yüzeyi ahşap için antifungal bir bileşim (“Snezh” veya “Snezh Bio”) ile kaplanmıştır.
3. Duvarlar arasındaki boşluk yalıtımla doldurulur - penopleks, talaş, polistiren köpük veya eski tabaka. Deneyimli inşaatçılar penoplex'i en iyi yalıtım malzemesi olarak tanıdılar. Nemi hiç emmez ve güvenilir bir şekilde patatesleri soğuktan koruyacaktır.

Diğer

Her zamanki ev yapımı kutuya ek olarak kullanabileceğiniz alternatif çözümler de var.

Soğutmalı saklama odası

Eski, kullanılmış bir buzdolabı, patatesler için kışlık dolap olarak uygundur.. Soğutma ekipmanından (kompresör ve ısı eşanjörü) serbest bırakılır ve kapısı yukarı bakacak şekilde yatay konuma yerleştirilir.

Üretici, buzdolabı bölmesinde sızdırmaz ve sıcak duvarlar sağlar. İçlerinde plastik kasa ile metal gövde arasında tüm alan ısı yalıtımı ile doldurulur.

Geriye kalan tek şey görünümü düzeltmek: boyayın, plastik panellerle veya güzel kalın kumaşla örtün. Bu saklama sandığı ısıtılmayabilir veya ısıtılabilir.

Fabrika termo kutusu

Fabrika termo kutusu, +2...+10°C sıcaklığı koruyabilen ısıtma elemanlarının monte edildiği metal bir kutudur.

Sıcaklık -35…-40°C'ye düştüğünde ısıtma kabini çalışır durumda kalır. Bazı modellerde manuel sıcaklık kontrol sistemi bulunur.

Esnek kaplar

Katmanlar arasına esnek ısıtma elemanlarının monte edildiği iki katmanlı yoğun kumaştan yapılmıştır.“Mucize çantanın” maksimum kapasitesi 300 litredir.

Yumuşak bir termal kap, ısıtılmayan bir balkon için ekonomik bir çözümdür.

Patates kutusu nasıl yalıtılır

Kutuyu yapmaya ve yalıtmaya başlamadan önce balkonun alanını ölçün. Patates termo kutusunun boyutlarını planlarken kutunun derinliğinin 0,7 m'yi geçmemesi gerektiğini dikkate alın.

Adım adım rehber

İş için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 5x5 cm kesitli ahşap;
• kontrplak 15-20 mm kalınlığında;
• 5 mm kalınlığında ısı yalıtım malzemesi;
• 2-3 akkor lamba veya bir adet 100 W;
• Demir boru;
• vidalar ve demir köşeler.

Yalıtımlı bir kutu nasıl yapılır:

1. Termal kabın boyutlarını belirleyin. Biri diğerinin içinde olmak üzere iki kutudan oluşacaktır. İç taban dış tabandan 120-140 mm daha küçük olmalıdır.
2. Kutunun gelecekteki 4 duvarını ve altını kontrplaktan kesin. Çerçeve direkleri görevi gören 4 çubuğu ölçün ve kesin. Kontrplak için kaplama olarak kullanmak için 12 çubuk kesin. Bunları, kapak ve zemin dahil olmak üzere her yüzeye 2 adet olacak şekilde ürünün üzerine yatay olarak yerleştirin.
3. Ahşabı mantardan korumak için tüm iş parçalarına özel bir bileşim (“Pinotex”, “Snezh”) uygulayın. Kutu gelecekte herhangi bir kaplama malzemesiyle kaplanmayacaksa, tüm ahşabı su geçirmez vernik veya yağlı boya ile kaplayın.
4. Ahşap ve kontrplak kuruduktan sonra kutuyu birleştirmeye başlayın. Ahşap çerçeveyi monte edin ve demir köşelerle sabitleyin. Köşeleri ek çubuklarla bağlayarak yanlara destek sağlayın.
5. Çerçeveyi, kendinden kılavuzlu vidalarla sabitlenmiş kontrplakla örtün.
6. Havalandırma için her duvara küçük delikler açın.
7. Kutu duvarlarının içini penoplex ile hizalayın. Balkon çok soğuksa, penoplex'in üzerine folyolu bir izolon tabakası döşeyin.
8. Aynı prensibi kullanarak boyutları daha küçük olanlara değiştirerek bir iç çekmece yapın. Duvarları ve zemini kontrplakla kaplayarak çerçevesiz yapabilirsiniz.
9. Kutunun ortasına, desteklerin üzerine, kutunun uzunluğundan biraz daha kısa bir uzunluğa sahip bir demir boru yerleştirin (bir drenaj borusu yapacaktır).
10. Elektrikli ekipmanı boruya yerleştirin - ilave bir ahşap travers üzerine asılan tellerin üzerindeki soketli lambalar.
11. Kutunun ön duvarına, kutunun içindeki sıcaklığın kontrol edilmesine yardımcı olacak bir sıcaklık sensörü monte edin. Elektrikli ekipmanları otomatik çalışacak şekilde tasarlayabilirsiniz. Satışta, kutu içindeki sıcaklık düştüğünde ısıtmaya başlayan bir sıcaklık sensörüyle donatılmış termostatlar bulunmaktadır.

Kutunun kapağı ayrı olarak yapılmıştır. Isı yalıtımı ile kaplanarak ısıtma dolabının arka duvarına menteşelerle asılır.

Referans. Kontrplak yerine 2 cm kalınlığında tahta kullanırsanız havalandırma deliği açmanıza gerek kalmayacaktır.

Öneriler

Thermobox'ın patatesleri güvenilir bir şekilde koruduğundan emin olmak için aşağıdaki önerileri izleyin:

1. Herhangi bir termal kutu, fabrikada yapılmış olsa bile, hasatı açık bir balkonda kurtarmaz. Keskin bir rüzgar, sonbahar ve kış aylarında yüksek nem ve sıcaklık değişimleri sadece patatesler için değil aynı zamanda elektrikli cihazlar için de tehlikelidir - basitçe arızalanırlar. Balkon camlı (en az bir cam) ve hafif yalıtımlı (duvarlar ve zemin) olmalıdır.
2. Taşıma lambasını bir uzatma kablosu kullanarak ev ağınıza bağlayın.
3. Çok şiddetli donlarda kutuyu ayrıca pamuklu battaniyelerle sarın.

Patatesleri balkonda saklamak için faydalı ipuçları

Hasatı korumanın bazı püf noktalarını ve sırlarını öğrenmeye devam ediyor:

1. Yalnızca sağlıklı ve kuru patatesleri saklayın.
2. Çürümüş ve hastalıklı örnekleri düzenli olarak inceleyin ve derhal çıkarın.
3. Diğer sebzeleri patateslerle aynı bölümde saklamayın.

Çözüm

Patatesleri balkonda saklamak için yalıtımlı bir kutunun kendi ellerinizle yapılması kolaydır. Ancak balkon yaşam alanı olarak kullanılıyorsa basit bir kutu estetik açıdan hoş görünmeyecektir. Duvarların ek dekorasyonu için çeşitli malzemeler kullanılır: kumaş, çuval bezi, yağlı boya.

Balkon Provence tarzında dekore edilmişse kutu dekupaj tekniği kullanılarak dekore edilebilir ve kapağın üzerine yastıklı yumuşak bir koltuk yapılabilir. Bu sayede thermobox hem yumruları bahara kadar muhafaza edecek hem de odayı dekore edecektir.