Yüksek verimli evrensel lahana çeşidi Vyuga
Vyuga, hem fermantasyona hem de taze tüketime uygun, bakımı kolay bir beyaz lahana çeşididir. Bahçıvanlar bitkiyi yüksek verimi, dona karşı dayanıklılığı, sebzelerin nakliyeye uygunluğu ve mükemmel muhafaza kalitesi nedeniyle seviyor.
Vyuga lahana çeşidinin tanımı
Sibirya'da yetiştirilen beyaz lahana Vyuga çeşidi, endüstriyel ve bireysel ekime yönelik evrensel amaçlı, orta-geç olgunlaşma çeşididir. Özellikle değer verdiği bakım kolaylığı ve yüksek raf ömrü ile öne çıkıyor.
Üreme tarihi
Çeşitlilik, Federal Sebze Yetiştirme Bilimsel Merkezi'ndeki Sibirya yetiştiricileri tarafından geliştirildi. Nispeten uzun zaman önce, 1983'te elde edildi, bu yüzden zaten çok yaygınlaştı. 1989'da kültür Rusya Devlet Siciline dahil edildi.
Kimyasal bileşim ve faydalı özellikler
Beyaz lahana, antiinflamatuar, iyileştirici ve antioksidan özelliklere sahip C ve U vitaminlerini içerir. Bunlara ek olarak kimyasal bileşim şunları içerir:
- K, B1, B2, B3, B4, B5, B6 ve B9 vitaminleri, beta-karoten;
- makroelementler: potasyum, kalsiyum, silikon, magnezyum, kükürt, fosfor;
- eser elementler: bor, iyot, manganez, krom ve diğerleri.
Fitosteroller kampesterol ve brassikasterol bağırsaktaki kolesterol emilimini %10-20 oranında azaltır.
Yüksek şeker içeriği nedeniyle (100 g yaprak başına yaklaşık 5 g), lahana turşusu için idealdir. Artan sululuk onu salataların vazgeçilmezi haline getirir.
Uygulama özellikleri
Vyuga evrensel bir beyaz lahana çeşididir, bu nedenle yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır:
- yemek pişirmek, haşlamak ve kızartmak için;
- taze salatalar için;
- konserve ve fermantasyon için.
Bu lahananın en önemli ve değerli özelliği muhafaza kalitesidir. Bu, kış depolaması için en iyi çeşittir. Uygun koşullar altında, serin ve kuru bir yerde sebzeler 7 aya kadar dayanabilir.
Özellikler
Rozet dikey, 45 cm yüksekliğe ve 80-85 cm çapa kadar, ancak bazen 100 cm'ye ulaşıyor. Rozet, uzunluk ve genişlik bakımından yaklaşık olarak eşit (yaklaşık 40 cm) 15'e kadar yaprak içerir.
Yapraklar yoğun, gri-yeşil, hafif içbükey, kenarları düzensizdir. Belirgin bir mumsu kaplama ile kaplanmıştır. Lahananın başı yuvarlak, kesildiğinde beyaz-sarı renktedir. Ortalama 1,8–3,3 kg ağırlığındadır. Tadı tatlı, sulu.
Bitkisel olgunlaşmanın tam süresi 135-160 gündür. Eksik bitki örtüsü 95-125 gün sürer.
Vyuga yüksek verimli bir çeşittir: 1 m²'den yaklaşık 7 kg lahana ve 1 hektardan 508-673 kg lahana hasat edilir. Bitki çoğu yaygın hastalığa ve dona karşı dayanıklıdır.
Hangi bölgeler için en uygunudur?
Bu lahana Sibirya'da yetiştirildi ve dona dayanıklı bir çeşit olarak konumlandırıldı, bu nedenle yazın düşük sıcaklıkların olduğu bölgeler için uygundur. Yaz kısaysa Vyuga seralarda yetiştirilir.
Tesis, Rusya'nın Kuzeybatı, Orta, Volga-Vyatka, Orta Kara Dünya, Batı, Doğu Sibirya ve Uzak Doğu bölgelerine ayrılmıştır.
Ayrıca okuyun:
Erken olgunlaşan lahana hibriti Krautkaiser F1
Ultra erken olgunlaşan lahana hibriti Nozomi f1
Romanesco lahanasının faydaları nelerdir, fotoğrafta nasıl görünüyor, yetiştirilmesi zor mu?
Avantajlar ve dezavantajlar
Vyuga çeşidinin temel avantajları, nakliye sırasında hasara karşı dayanıklılığı ve uzun süreli depolama imkanı, mükemmel tadı ve yüksek verimidir.
Kültür toprağın su basmasına tolerans göstermez, bu onun dezavantajıdır.
Diğer çeşitlerden ve melezlerden farklılıklar
Benzer olgunlaşma dönemlerine sahip bitkilerden farklı olarak Vyuga, tüm hastalıklara aynı anda dayanıklıdır ve hasadı 7 aya kadar saklanabilir.
Bu nedenle, orta-geç çeşit Podarok kulüp kökünden etkilenir ve melez Ilona iyi bir muhafaza kalitesine sahip değildir.
Dikim ve yetiştirme özellikleri
Her mahsulün kendine has gereksinimleri ve yetiştirme özellikleri vardır. Vyuga gibi iddiasız ve çevresel değişikliklere dayanıklı bir çeşitliliğin bile ekim kurallarına uyması gerekiyor.
İnişe hazırlanıyor
Tohum ekmeye başlamadan önce bunları hazırlamak önemlidir. Bu adım atlanırsa bitkiler olumsuz koşullara daha duyarlı hale gelecek ve hastalıklara karşı daha duyarlı hale gelecektir.
Lahana fideleri için Mart sonu - Nisan başında ekilir ve Mayıs sonu - Haziran başında bahçeye ekilir.
Tohum hazırlama:
- Kusursuz, büyük ve düzgün numuneler seçilir.
- Pembe bir potasyum permanganat çözeltisi ile muamele edilirler.
- Soğuk ve sıcak su ile temperlenir: Önce kaynar su ile hızla haşlanır, ardından 3-4 saat buzlu suya konur.
Fidelerin hazırlanması:
- Fideler incelenir, kalitesiz ve zayıf bitkiler uzaklaştırılır.
- Fidelerde 2 gerçek yaprak göründüğünde fideler yaklaşık 12 cm yüksekliğinde ayrı kaplara dikilir ve mümkün olduğunca gömüler. Ana kök sıkıştırılmıştır. Lahana toplamak isteğe bağlı bir işlemdir ancak yazların kısa olduğu bölgelerde ekim yapılırken tercih edilir.
Fide büyümesi için en uygun sıcaklık +12…+18°C'dir.
Fide olmadan bitki nasıl yetiştirilir
Vyuga çeşidinin önceden fide olarak ekilmesine gerek yoktur. Sıcak iklime sahip bölgelerde tohumların doğrudan açık toprağa ekilmesine izin verilir. Mahsul orta-geç olduğu için bu işlem mayıs ayının ilk yarısında yapılır.
Toprak gereksinimleri
Toprak düşük asitli veya nötr olmalıdır. Artan asitlik bitkilerde hastalıklara neden olur.
Önemli! Toprağı sonbaharda hazırlamak, kazmak, gübrelemek, döküntü ve yabani otlardan temizlemek tavsiye edilir.
Sonbaharda toprağı 1:1 oranında humus ve çim ile gübreleyin. Ayrıca odun külü (1 m²'ye 1,5 yemek kaşığı) ile dezenfekte edilir.
öncekiler
Lahana, soğan, havuç, patates, fasulye, salatalık, pancar ve bezelyeden sonra iyi yetişir.
Uygun olmayan öncüller, lahananın ait olduğu Cruciferous ailesinin bitkileridir. Bunun nedeni, özellikle bu ürün için tehlikeli olan zararlıların genellikle önceki zamandan toprağa yerleşmesidir. Aynı yere lahana ekim aralığı en az 3 yıldır.
Dikim tarihleri, şeması ve kuralları
Çekirdeksiz yöntem yalnızca sıcak iklime sahip bölgeler için uygundur, bu nedenle Vyuga beyaz lahana tohumları, gece don tehlikesinin geçtiği Mayıs ayı başlarında açık toprağa ekilir.
Delikler birbirinden 30 cm uzaklıkta, yaklaşık 2 cm derinliğinde olmalıdır, her deliğe kaynar su ve potasyum permanganat uygulanır, gübre eklenir ve 2-3 tohum ekilir. Sulayın ve filmle örtün.
Sürgünler ortaya çıktıktan sonra delikler açılır, zayıf bitki sıkıştırılır ve geriye sağlıklı ve güçlü bitki kalır.
Bakım nüansları
Blizzard haftada en az 2-3 kez bol sulamayı sever. Kuru havalarda - daha sık. Toprağın aşırı ıslatılmasına izin verilmez. Yağışlı mevsimde sulama yapılmaz.
Her 3-4 haftada bir (ilk kez - lahana başları oluşmaya başladığında) lahanayı ve yabani otlar ortaya çıktıkça yabani otları topladığınızdan emin olun.
Üst giyim
Gelecekteki lahana başının yumurtalığı ortaya çıktıktan sonra, mahsul tavuk veya inek dışkısıyla gübrelenir. 1:1 oranında su ile seyreltilir ve 2 hafta bekletilir. Elde edilen çözelti 1:4 oranında su ile seyreltilir ve sulama için kullanılır. Potasyum, azot ve fosfor içeren karmaşık gübrelerin kullanılmasına izin verilir.
Tavsiye! Gübrelemeden önce yabani otları çıkarın ve toprağı gevşetin. Bu, köklere ek oksijen erişimi sağlar.
Bitkileri 2-3 haftada bir gübreleyin.
Verimi artırmaya yönelik önlemler
Lahana verimi büyük ölçüde bakıma ve yetiştirme kurallarına uyulmasına bağlıdır.
Ekim tarihlerine kesinlikle uymak ve fideleri zamanında (60 günlükken) bahçeye dikmek önemlidir. Erkenci çeşitlerde fide süresi 2-4 haftaya indirilir.
Hastalık ve zararlı kontrolü
Çeşitlilik birçok yaygın hastalığa karşı dayanıklıdır, ancak bakım kurallarına uyulmazsa kara bacak ve küllemeye karşı savunmasız hale gelir.
Bu mantar hastalıkları şunlardan dolayı ortaya çıkar:
- toprağın su basması;
- düşük veya yüksek sıcaklıklar;
- toprağın asitliğinin artması;
- fazla nitrojen;
- çok yoğun ekim.
Hastalığın diğer lahana başlarına yayılmasını önlemek için etkilenen örnekler yok edilir ve büyüdükleri yer bir potasyum permanganat veya koloidal kükürt çözeltisi (1 m² başına 5 g) ile dezenfekte edilir. Hastalıkların ortaya çıkmasını önlemek için lahana başları Fitosporin ile tedavi edilir.
Mahsul böceklerin saldırısına uğrar: yaprak bitleri, tırtıllar, kelebekler, sümüklü böcekler, lahana sinekleri.Zararlıları kovmak için lahana sıralarının arasına güçlü kokulu bitkiler ekilir: dereotu, kereviz, kadife çiçeği, kadife çiçeği. Bu işe yaramazsa kimyasal maddeler kullanılır (Nemabakt, Bicol, Actofit).
Büyümedeki zorluklar
Vyuga lahanasının birçok bahçıvan tarafından popüler hale gelmesi ve sevilmesi boşuna değil - eğer tüm kurallara uyarsanız, yetiştirmedeki zorluklardan kolayca kaçınılabilir.
Ancak yetersiz sulama yapılırsa lahana az sulanır ve solar, fazla sulanırsa küflenmeye başlar ve hastalıklara karşı direnç düşer. Yanlış veya yetersiz besleme meydana gelirse lahana başları küçük olacaktır.
Hasat ve depolama
Sebzeler eylül ayı sonlarında olgunlaşır. Hasada geç kalmamak önemlidir - lahana bahçede ne kadar uzun süre kalırsa, o kadar kısa süre depolanır. Ayrıca sonbahar zararlıları da içine yerleşecek.
Lahana başları kuru havalarda şiddetli donlardan önce toplanır. Sap 10 cm uzunluğa kadar bırakılır.
Zamanında hasat edildiği takdirde ürünün raf ömrü 7 aya çıkacak. Sebzeleri 0...+2°C sıcaklıkta kuru ve serin bir mahzende saklayın.
Deneyimli bahçıvanlardan ipuçları ve incelemeler
Yaz sakinleri bu çeşitliliğin yetiştirilmesindeki deneyimlerini paylaşıyor:
Galina, Novosibirsk: “Yıllardır kar fırtınası yetiştiriyorum. Ekşi mayaya uygundur ve salatalarda lezzetlidir. Hasadı kışın uzun süre mahzende saklıyoruz. Sapı çok fazla kısaltmıyoruz. Şiddetli donlarda her bir lahana başını ayrı ayrı gazete kağıdına sarıyorum ve üzerini battaniyeyle örtüyorum.”
Maria, Moskova: “Geçen yıl ülkede ilk defa bu lahanayı yetiştirdik. Hiçbir sorun yaşanmadı, ekim ayında lahanaların başları kesildi ve uzun süre balkonda bekletildi.”
Ayrıca okuyun:
Çözüm
Orta-geç çeşitlilikteki Vyuga, uzun bir varoluş süresi boyunca kendini kanıtlamıştır. Sebzeler fermantasyona, taze tüketime, haşlamaya, dondurmaya ve konservelemeye uygundur. Kuru, serin bir mahzende veya bodrumda hasat, lezzet ve sunum kaybı olmadan 7 aya kadar saklanabilir. Ürün soğuk iklime sahip bölgelerde yetişmeye uygundur.