En iyi Hollanda çeşitleri ve beyaz lahana melezleri
Hollanda dünya seçiminde liderlerden biridir. Tohum yetiştirme geleneklerinin 250 yılı aşkın bir geçmişi vardır. Ülkemiz de dahil olmak üzere yerel sebze bitkileri kendilerini kanıtlamıştır. Bakım konusunda iddiasızlar ve elverişsiz iklim koşullarına adapte olmuşlar, “Hollandalı” nın verimi ise Rus meslektaşlarından çok daha yüksek. Hollanda beyaz lahana tohumları bir istisna değildir. Bu mahsulün en iyi çeşitlerini ve melezlerini ele alalım.
Hollanda çeşitleri ve beyaz lahana melezleri
Olgunlaşma dönemine bağlı olarak beyaz lahana çeşitleri ve melezleri ayrılır:
- geç olgunlaşma - fidelerin toprağa ekildiği andan itibaren 130-170 gün veya daha fazla;
- sezon ortasında – 75-130 gün;
- erken olgunlaşma – 75 günden az.
Lahanaların bahçedeki gibi tüm mevsim sofralarda bulunabilmesi ve kışlık stoklanabilmesi için 2 hafta aralıklarla erkenci, orta ve geçci çeşitler ekilir.
Geç
Hollanda'dan gelen geç melezler, korunmadan uzun süre saklanmalarına olanak tanıyan yoğun, gevrek bir dokuya sahiptir.
Bartolo F1
Bu popüler melez ortalama 170 günde olgunlaşır. Verimlilik – 3,8-5,9 kg/m². Çıktı, ağırlığı 3 kg'a kadar olan küçük, hafif uzun, mavimsi yeşil lahana başlarıdır. Yapraklar yoğun, içbükeydir ve mumsu bir kaplama ile kaplanmıştır. Kesildiğinde lahana beyazdır, sapı kısa veya ortadır.
Melez, mukoza ve vasküler bakteriyoz ve gri çürüklük gibi hastalıklara karşı dayanıklıdır, ancak fusarium'a karşı hassastır ve sıklıkla lahana sineğinden etkilenir.
Bartolo bir sonraki hasada kadar saklanabilir. Mükemmel tadı nedeniyle bu lahana hem taze hem de yemeklik olarak kullanılır. dekapaj.
Fundaxi F1
Mahsul mayıs ortasında fidelerle birlikte açık toprağa ekilir.. Çatalın biyolojik olgunluğuna ilk fidelerin ortaya çıkmasından 128-138 gün sonra ulaşılır. Kafalar etkileyici bir şekilde büyüyor ve 7-8 kg ağırlığa ulaşıyor. Hibritin verimi 1 m² başına 7 kg'a ulaşır.
Lahana başları yoğundur, çatlamaya eğilimli değildir ve serin bir odada 7-8 aya kadar saklanabilir. Mekanik hasar olmadan uzun mesafeli taşımaya dayanırlar.
Melez Fusarium solgunluğuna karşı güçlü bir bağışıklığa sahiptir ve triplere karşı duyarlı değildir. Dezavantajlardan biri sık sulama ve gübreleme ihtiyacıdır.
Galaksi F1
Melez 1990 yılında Hollanda'da yetiştirildi ve başlangıçta Rusya'nın Orta ve Volga-Vyatka bölgelerinde bölgelendi. Ancak daha sonra farklı sıcaklıklara uyum sağlama yeteneği sayesinde ülkemizin her yerinde yetiştirilmeye başlanmıştır.
Galaxy'nin 1 m² araziden toplam verimliliği 4 ila 6,5 kg arasında değişmektedir. Pinnately disseke yaprak plakaları sapa sıkıca oturarak 3,5-5 kg ağırlığında yuvarlak bir kafa oluşturur. Güzel görünümü ve mükemmel tadı nedeniyle bu melezin ticari değeri yüksektir ve genellikle endüstriyel ölçekte yetiştirilir. 1 yıla kadar saklanabilir.
Bitki mantar hastalıklarına ve thrips saldırılarına karşı dayanıklıdır.
Sezon ortası
Bu tür çeşitler ve melezler hızla olgunlaşır, ancak ham hallerinde korunmadan uzun süre saklanmazlar.
Larsia F1
Larsia hibrit fideleri Mayıs ayında açık toprağa aktarılır ve Eylül - Ekim aylarında ilk hasat ortaya çıkar. Bahçe ovada bulunuyorsa fideler sırt üzerine dikilir.Mahsul 70x70 cm'lik bir desene göre ekilir, lahana başları bir tarafa düşmeyecek şekilde periyodik olarak yataklar yukarı kaldırılır. 1 hektar araziden 300-550 kuruş lahana hasadı yapılıyor.
Lahana başının ağırlığı yaklaşık 5 kg'dır. Meyvelerin dışı açık yeşil, içi beyazdır. Orta büyüklükte yaprak rozet. Bu alt türün raf ömrü yaklaşık 2 aydır.
Melez bakteriyoza karşı dayanıklıdır, ancak tüylü küf geliştirebilir.
Önemli! Küllemeyi önlemek için ekimden önce toprak fungisitlerle dezenfekte edilir. Daha önce turpgillerin yetiştiği bölgelere bu lahananın ekilmesi tavsiye edilmez.
Krautkaiser F1
Krautkaiser hibritinin tam çimlenmesinden teknik olgunluğa kadar geçen süre yaklaşık 120 gün sürer. Bu tür lahanaların ortalama başı 4 kg ağırlığındadır ve çok sayıda yaprağın kıvrımlar ve kırışıklıklarla kaplı olduğu düz yuvarlak bir şekle sahiptir. Dış sap çok kısa olduğundan bitki büyüme mevsimi boyunca yalnızca bir kez tepelenir.
Verimlilik yüksektir – 6-13 kg/m². Tat özellikleri mükemmel olarak değerlendirilmektedir. Sebze pancar çorbası, turtalar, solyankalar ve salataların hazırlanmasında kullanılır.
Mahsul gri çürüme ve bakteriyozdan korkmaz, ancak kulüp kökü onun için gerçek bir tehlike oluşturur, bu nedenle melez asitli topraklar için önerilmez.
Rinda F1
Mahsul çok ışık seven bir bitkidir, bu nedenle ekim yeri ağaçlar, çalılar veya çitlerle gölgelenmemelidir, aksi takdirde Rinda lahana başlarının içine yaprak koymayacaktır. Hasat, fidelerin çimlenmesinden veya ekiminden 85-90 gün sonra ortaya çıkar (her iki ekim yöntemi de kabul edilebilir), ancak lahana başlarının tam olgunluğuna 120-130 gün sonra ulaşılır.
Melez, her biri 3-7 kg ağırlığında, yumuşak yeşil renkli küresel başlarda meyve verir. Verimlilik – 10 kg/m². Taze raf ömrü 4-5 aydır.Bitkinin yaprakları ince ve elastiktir, bu da özellikle lahana ruloları hazırlanırken uygundur.
Erken
Erken beyaz lahana çeşitleri çok çabuk olgunlaşır, ancak aynı zamanda dezavantajları da vardır - çatlamaya ve uzun süreli raf ömrüne karşı dirençleri yoktur.
Ayna F1
Bu melezin büyüme mevsimi sadece 45-50 gündür - en erken olanlardan biridir. Çatallar küçülür ve yaklaşık 1,5 kg ağırlığa ulaşır. Bitkisel şeker içeriğinin yüksek olması nedeniyle tatlı bir tada sahiptirler. Ancak doktorlar bu lahanayı diyet ve bebek maması için önermektedir. Ayna, tüm erken olgunlaşan çeşitler gibi uzun süre saklanmaz, hemen salatada kullanmak daha iyidir.
Hibrit sıcaklık değişimlerine karşı dayanıklıdır ve her türlü hava koşulunda 12 kg/m²'ye kadar yüksek verim üretir. Bununla birlikte, olgunlaşan sebzelerin yaprak bitleri, pire böcekleri ve yaprak böcekleri gibi böcek zararlıları tarafından enfeksiyon kapma riski yüksektir. Kül ve tütün karışımı püskürtmek onlara karşı mücadelede yardımcı olacaktır.
Parel F1
Parel lahana C vitamini ve mineraller açısından zengindir. Tüketmenin en iyi yolu çiğdir.. Lahanalar düzgün, yuvarlak başlı, 1-2 kg ağırlığındadır. Yumuşak sapı da yenilebilir.
Yetiştirme koşullarına bağlı olarak hibrit, yıllık 5-6 kg/m² sabit verim sağlar. Bakım, toprağın periyodik olarak gevşetilmesini, yabani otların uzaklaştırılmasını, düzenli sulamayı ve azot-fosforlu gübrelerle gübrelemeyi içerir. Parel lahana tohumları veya fideleri sadece açık toprağa değil aynı zamanda seraya veya seraya da ekilerek daha erken hasat sağlanır. Toplam büyüme mevsimi 60 gündür.
Farao F1
Bu iddiasız melez, kuraklığa ve şiddetli yağmurlara dayanabilir ve fakir topraklarda bile 2-4 kg/m² gibi yüksek bir verim üretebilir. Sebzelerde olgunlaşma süresi ilk sürgünlerin ortaya çıktığı andan itibaren 63-65 gündür.
Lahana başlarının ağırlığı 2-3 kg'dır. Yoğun, hafif sulu bir yapıya ve parlak yeşil düzgün bir renge sahiptirler. Hafif kabarcıklı yapraklar kısa bir sapa sıkıca yapışarak çatallara yuvarlak, pürüzsüz bir şekil verir.
Diğer erken melezlerden farklı olarak Farao, sunumunu kaybetmeden altı aya kadar saklanabilir, bu nedenle genellikle kış için saklanır veya ileride kullanılmak üzere dondurulur.
Ayrıca okuyun:
Hollanda seçiminin öldürmeye dayanıklı çeşitleri ve melezleri
Turpgillerden kulüp kökü, bir bitkinin kök sistemine saldıran ve onun doğru beslenmesini engelleyen, bunun sonucunda meyvelerin az gelişmiş veya ölmesine ve toprağın uzun süre kirlenmesine neden olan bir mantardır. Mantarın gelişmesinin nedenleri artan toprak asitliği ve ürün rotasyonunun ihlalidir. Hollanda seleksiyonunun değerli bir başarısı, bu hastalığa dirençli bir dizi melezdir.
Tekila F1
Bu sezon ortası hibrit 85-90 günde olgunlaşır. Lahana başları yuvarlaktır, yaklaşık 3 kg ağırlığındadır, orta büyüklükte hafif kabarcıklı yapraklarla kaplıdır, kenarları hafif dalgalıdır ve güçlü mumsu bir kaplamaya sahiptir. Orta büyüklükte iç güdük. Çatalların yoğunluğu 5 üzerinden 4,4 puandır. Hibritin ticari verimi yaklaşık 6 kg/m²'dir.
Nispeten kısa bir büyüme mevsimi ile Tekila 4 aya kadar saklanabilir. Taze tüketime en uygunudur.
Hibrit, kulüp köküne direnme yeteneğinin yanı sıra Fusarium solgunluğuna ve çatlamaya karşı da dayanıklıdır.
Kylaton F1
Kilaton lahanası geç olgunlaşan bir lahanadır - lahana başları 130-135 günde teknik olgunluğa ulaşır. Verimlilik 300-600 c/ha'dır.
Çatallar 3-4 kg ağırlığında olup 7 aya kadar saklanabilir. Bu melez hem konservelemeye hem de salatalara dilimlemeye uygundur.Başlar, mahzende uzun süre saklandıktan sonra bile güzel görünümünü kaybetmez, yapraklar uzun süre elastik ve yoğun kalır - 5 üzerinden 4,2 puan.
Dikkat! Melez, yumru kök, thrips ve iç nokta nekrozuna karşı dayanıklıdır, ancak tüylü küf, bakteriyoz ve beyaz pasa karşı hassastır.
Depolama için en iyisi
Lahanayı saklarsanız Uzun süredir planlanıyor, ekim sırasında buna uyarlanmış çeşitler seçiliyor.
Storema F1
Hasat sonbahardan ilkbahara kadar saklanır. Lahana başlarını karanlık ve serin bir yerde, tercihen bodrumda saklayın. Çatallar da bahçede uzun süre çatlamadan olgun kalabilir.
Tohum veya fide ekimi Mayıs sonu - Nisan başında açık toprağa yapılır. Hibrit ilkbahar donlarına karşı dayanıklıdır. Ekim sırasında toprağın boşaltılması ve organik gübrelerle doyurulması gerekir.
Storema, olgunlaşma süresi 130-160 gün olan, geç olgunlaşan bir melezdir. Ortalama lahana başı 5 kg ağırlığında, üst yaprakları gri-yeşil, kesildiğinde eti sarımsı renktedir. 1 hektar ekimden 540-900 cent lahana elde edilir.
Kasırga F1
Hasat yeni sezona kadar saklanır. Çatallar fidelerin dikildiği andan itibaren 98-105 gün içerisinde olgunlaşır. Mahsul haftada birkaç kez sulanır ve periyodik olarak nitrojen karışımlarıyla beslenir.
Hurricane'ın yüksek verimli bir melez olduğu tahmin ediliyor - 500-850 c/ha. Lahana başları pazarlanabilir özelliklerinde herhangi bir kayıp olmaksızın bir aya kadar ayakta saklanabilir.
2-5 kg ağırlığındaki yoğun çatallar taze tüketime, ısıl işleme ve dekapaj için uygundur.
Çözüm
Beyaz lahana popüler bir üründür. Piyasada bu sebzenin birçok çeşidi ve melezi bulunmaktadır.Hollanda'da yetiştirilen melezler en iyilerden biri olarak kabul edilir, çünkü dikkatli seçim süreci sayesinde ana çeşitlerin en değerli ve faydalı özelliklerini korurlar.