Brokoli'nin evde doğru şekilde nasıl yetiştirileceğine dair adım adım kılavuz

Brokoli veya kuşkonmaz lahanası vitamin ve mineral bakımından diğer lahana türlerine göre 2-3 kat daha fazladır. Hafif bir tada sahiptir ve bebek ve diyet beslenmesinde kullanılır. Bu yazıda size evde brokoli nasıl ekilip yetiştirileceğini ve bereketli bir hasat almanıza neyin yardımcı olacağını anlatacağız.

Evde brokoli yetiştirmek mümkün mü?

Gösterişsiz bir yıllık mahsul, özel bakım gerektirmez ve evde bile büyür. Lahana tüm yıl boyunca çatı altında yetiştirilmektedir.

Açık topraktaki lahana başları 300 ila 1200 gr ağırlığındadır, balkonda veya evde yetiştirildiğinde ağırlıkları yarıya inecektir.

Brokoli için uygun bir ortam yaratın. Ana koşullar aydınlatma, yeterli nem, optimum sıcaklık ve uygun şekilde seçilmiş topraktır.

Sıcaklık

Lahana -5°C'ye kadar donlara dayanabilen soğuğa dayanıklı bir üründür. Isıya dayanıklıdır ve +25°C'nin üzerindeki sıcaklıklara sakin tepki verir. Bol verim için +15 ile +20°C arasında muhafaza edin.

Nem

Nemi seven bitki 3-4 günde bir sulanır. Nem eksikliği lahana başlarını küçük ve sert hale getirecek, aşırı sulama ise köklerin çürümesine yol açacaktır. Toprak nemi% 70 ve hava nemi yaklaşık% 85, bahçıvana güçlü ve sulu lahana başları hasadı sağlayacaktır.

Aydınlatma

Brokoli tam güneşi sever ve gölgeye ihtiyaç duymaz. Kışın yetiştirirken gün içerisinde ek aydınlatma cihazları kullanılır.

Bu ilginç:

Evde kış için beyaz lahanayı dondurmanın en iyi yolları.

Kurutulmuş lahana nasıl hazırlanır ve bu preparat nerede kullanılır?

Çeşit seçimi

Doğru çeşidi seçmek önemlidir. Erkenci sera türleri evde tarıma uygundur.

Popüler:

1. Stromboli. Olgunlaşma süresi 60-70 gündür. Koyu yeşil lahana başının ağırlığı yaklaşık 400 gramdır, yaz sıcağını kolayca tolere eder.
2. Kezzie. 70-80 günde hasada hazır hale gelir. Bu çeşitlilik hastalıklara karşı dayanıklıdır ve etkileyici kafa boyutlarına sahiptir - yaklaşık 1 kg.
3. Vitamin. Küçük, 300-400 gr lahana başları, yüksek miktarda vitamin ve protein içeriğiyle ayırt edilir. Hasat 75-85 gün sonra hasat edilir.
4. Quint. Olgunlaşma süresi 80-90 gündür. 900 gr ağırlığındaki lahana başları yılın herhangi bir zamanında evde yetiştirilir.

Büyümek için bir yer seçmek

Lahana yetiştirmek için bir pencere pervazına, balkona veya camlı sundurma uygundur. Pencerelerin güneye veya doğuya bakması tavsiye edilir; bu şekilde güneş ışınları doğru miktarda ışık sağlayacaktır.

Balkon camlı değilse ekimin mevsimselliğini dikkate alın. Kışın uygun olmayacak ama ilkbahar ve yaz aylarında koşullar doğala daha yakın olacak.

Ekim malzemesinin hazırlanması

Evde brokoli yetiştirmek için önce tohumları işleyin:

1. 20-25 dakika boyunca. sıcak (50°C) suya daldırın, ardından 1-2 dakika bekletin. - buzlu olana.
2. Bunları 8-10 saat boyunca bir potasyum permanganat çözeltisine (1 litre suya 1 g) batırın.
3. 6-8 saat boyunca iki günlük odun külü (1 litre suya 1 çorba kaşığı) infüzyonuna koyun.
4. Temiz suyla durulayın ve buzdolabının kapısındaki rafta bir gün bekletin.
5. Temiz pamuklu bir havluyla kurulayın.

Mağazadan satın alınan tohumlar zaten işlenmiştir ve ıslatılması gerekmez.

tara

Lahana yetiştiriciliği için iki tip kap hazırlanır: tohumlar için ve ekim sonrası fide yetiştirmek için:

1. Tohumlar 50 cm uzunluğunda, 30 cm genişliğinde ve 25 cm yüksekliğinde kutulara ekilir, kabın dibine drenaj yerleştirilir. Kullanmadan önce pembe bir manganez çözeltisiyle işlemden geçirin.
2. Yetişkin bitki yetiştirmek için kap olarak 45*45 cm ölçülerinde saksılar, 40 cm derinliğinde kutular veya eski kovalar kullanılır.

Toprak

Tohumların çimlendiği substrat, lahananın sürekli büyümesi için karışımdan farklıdır. Eşit oranlarda oluşur:

• Bahçe toprağı;
• kum;
• humus;
• turba;
• Tahta külü.

Ekimden iki gün önce hazırlanan substrat koyu mor bir potasyum permanganat çözeltisi ile sulanır.

Fide dikimi için hazır toprak satın alabilir veya kendiniz karıştırabilirsiniz. Bunun için ihtiyacınız olacak:

• bahçe toprağı - 10 kg;
• kül - 1 kg;
• kireç - 200 g;
• kum - 200 gr.

Toprağı dezenfekte etmek için +100°C'deki fırında kalsine edilir. İşlem toprağı kullanmadan iki hafta önce gerçekleştirilir. Bu aralık mikrofloranın yenilenmesi için gereklidir.

Lahana, nötr asitli, gevşek, hafif toprağı sever. Ekimden bir gün önce toprak nemlendirilir, azotlu gübreler uygulanır ve oksijenle doyurulması için gevşetilir.

Ekim teknolojisi

Evde lahana fidelerle yetiştirilir. Başlangıçta tohumlar ekilir, ardından fideler ekilir.

Tohum ekmek

Ekim sırası:

1. Hazırlanan kutulardaki alt tabakada birbirinden 5 cm uzaklıkta 1-2 cm derinliğinde oluklar açılır.
2. Muamele edilen ekim malzemesi 2-2,5 cm aralıklarla ekilir.
3. Kutular camla kapatılarak +18...+20°C sıcaklıkta aydınlık bir yere yerleştirilir.
4. 5-7 gün sonra, sürgünler ortaya çıkar çıkmaz cam kaldırılır ve hava sıcaklığı bir hafta boyunca +10...+12°C'ye düşürülür. Daha sonra +16…+20°С'ye yükseltiyorlar.
5. Fideleri günaşırı küçük miktarlarda sulayın.Toprak nemli ve gevşek tutulur.
6. İkinci yaprağın ortaya çıkmasından sonra, yavaş büyüyen filizler, 10 litre suya 20 g amonyum nitrat, süperfosfat ve potasyum klorür çözeltisi ile beslenir.

Fideler iyi aydınlatılmış pencere pervazlarında tutulur, gerekirse gün ışığı lambaları eklenir. Püskürtme yapılarak istenilen nem seviyesi sağlanır.

Önemli! Her üç günde bir, farklı tarafları olan kutuları güneşe çevirin ve yerlerini değiştirin - bu, filizlerin dışarı çıkmasını önlemeye yardımcı olacaktır.

İki hafta sonra fideler inceltilerek zayıf örnekler çıkarılır. Bu, diğerleri için ek yiyecek ve alan sağlayacaktır.

Fide dikimi

Ekimden fidelerin transfer gününe kadar 35-45 gün geçer.

Bitkiler 5-6 yapraklı olduklarında kalıcı bir yere taşınmaya hazırdırlar.

Nakil prosedürü:

1. Hazırlanan kaplarda derinleştirmeler yapılır. Uzun kutularda delikler arasındaki mesafe yaklaşık 35 cm'dir, tencere ve kovalarda - ortada.
2. Kök toprağı olan filizler önceden nemlendirilmiş topraktan çıkarılır.
3. Bir seçim yapın ve ana kökü sıkıştırın.
4. Fideler oyuklara yerleştirilir, alt tabakalara toprak serpilir ve toprak hafifçe sıkıştırılır.
5. Kaplar, rezervleri düzenli olarak yenilenen su dolu tepsilere yerleştirilir.
6. Brokoli saksıları büyüdükçe birbirlerini gölgelememeleri için birbirinden ayrılır.

Brokoli için daha fazla bakım

Ekimden sonra brokoliye sıradan bir ev bitkisi gibi bakılır: sulanır, beslenir ve nem açısından izlenir.

Sulama

Fideleri kök bölgesinde orta miktarda su ile sulayın. Toprak 15 cm derinlikte nemlendirilir. Sıklık: Haftada 1-2 kez sabahları. Sıcak yaz aylarında akşamları lahana yapraklarına sprey şişesiyle püskürtülür.

Brokoli nemi seven bir bitkidir.Yetersiz sulama durumunda lahana başları küçülür ve acı olur. Ancak sürekli nemli toprak kök sisteminin çürümesine neden olur. Optimum nem seviyesi, su içeren tepsiler kullanılarak elde edilir.

Üst giyim

Ekimden iki hafta sonra bitkiler beslenir. İlk kez 2 yemek kaşığı seyreltin. l. 10 litre suda üre. Bitki başına 700-900 ml ürünü köke uygulayın.

İkinci besleme birinciden 15-20 gün sonra yapılır. 20 litre suya 100 gr tavuk gübresi alın ve 2-3 gün bekletin. Hacim ve yöntem ilk beslemeyle aynıdır.

Çiçeklenme oluşumunun başlangıcında, aşağıdaki bileşimde mineral gübreler uygulanır:

• su - 10 l;
• süperfosfat - 40 g;
• amonyum nitrat - 20 g;
• Potasyum sülfat - 10 gr.

Sulama oranı bitki başına 600-800 ml'dir.

İlk hasattan sonra dördüncü gübreleme yapılır. Orta kısmın kesildiği yerde yeni çiçek salkımının oluşumunu uyarır. 30 g potasyum sülfat, 10 g amonyum nitrat ve 20 g süperfosfat, 10 litre suda seyreltilir. Bitki başına 0,5 litre yeterlidir.

Bitkilerin görünümü besin eksikliğini belirler. Azot eksikliği brokolinin büyümesini yavaşlatır, alt yapraklar sararır ve düşer. Yaprak bıçakları bronzlaşmışsa ve kenarları kurumaya başlamışsa bu, potasyum içeriğinin düşük olduğunu gösterir. Bor miktarının azaltılması sapların ince ve zayıf olmasına neden olur.

Gevşetme ve hilling

Her sulamadan sonra toprak 8-10 cm derinliğe kadar gevşetilir, toprağın oksijenle ilave doygunluğu su basmasını önlemeye yardımcı olacaktır. Saplar beslendikten bir gün sonra topraklanır. Filizlenmiş yabani otları çıkarın.

Hastalıklardan ve zararlılardan korunma

Evde yetiştirildiğinde brokoli, bahçede yetiştirildiğinde zararlılara karşı daha az hassastır. Önleme amacıyla, lahana yaprak bitlerini uzaklaştırmak için lahana ile birlikte dereotu ekilir.Yakınlarda yetişen kereviz sizi beyaz ot ve pire böceklerinden kurtaracaktır. Nane beyaz sinek tırtıllarının ortaya çıkmasını önleyecektir.

Pestisitler kullanılıyorsa, bunu çiçek salkımlarının ortaya çıkmasından en geç üç hafta önce yaparlar. Oluşan lahana başlarına öğütülmüş tütünle karıştırılmış odun külü serpilir.

Fide aşamasında bitkileri tehdit eden ana hastalık kara bacak. Aşırı sulama ile ortaya çıkar. Kararmış saplar çıkarılır, toprak pembe bir manganez çözeltisi (kova su başına 3-5 g) veya "Fitosporin" ile sulanır. Daha sonra yaklaşık bir hafta boyunca fideler nemlendirilmez.

Tüylü küf – başka bir yaygın lahana hastalığı. Açık sarı lekeler yaprak kanatlarını kaplar ve altta beyaz bir kaplama belirir. Fidelere kükürt ve kireç karışımı serpilir veya Topaz çözeltisi ile muamele edilir.

İşleme ve ekimin tüm aşamalarına uyulursa hastalık riski minimumdur.

Ayrıca okuyun:

Karnabaharı evde kış için korumanın en iyi yolları.

Gelecekte kullanıma hazırlanma: Çin lahanasını kış için dondurmak mümkün mü?

Evde kış için beyaz lahanayı dondurmanın en iyi yolları.

Hasat

Sabahları oluşan lahana başları hasat edilir. O zaman en sulu olanlardır. Çiçekler açmadan önce ortadaki çekimi kesin. Hazırlık, çiçek salkımının yoğunluğuna göre belirlenir - biraz gevşerler. Açılan tomurcuklar yemek için uygun değildir.

Dikkat! Çiçek açan başının değil, yeşil başının kesilmesi tavsiye edilir.

Sapın çiçeklenmeye yakın olan 10 cm'ye kadar olan kısmı da oldukça yumuşaktır ve tüketime uygundur.

Brokoli ana sürgünü kestikten sonra yan sürgünleri gönderir. Sonraki hasadın ağırlığı daha küçük olacak, ancak tadı ve faydaları değişmeden kalacaktır.Lahana başları bir çalıdan 3-4 kez toplanır.

Çözüm

Brokoli evde verimli bir şekilde büyür. Sıcaklık ve sulama koşullarına, işleme ve ekim kurallarına bağlı olarak acemi sebze yetiştiricileri bile iyi sonuçlar alacaktır.