Kilo kaybı için yeşil karabuğday nasıl pişirilir: çeşitli işleme yöntemleri ve en iyi tarifler

Doğru beslenmenin savunucuları, diyetlerine yeşil karabuğdayı dahil eder. Çok yardımsever. Çok miktarda vitamin ve mikro element içerir. "Canlı" bir ürün olarak kabul edilir - sıradan karabuğday lapasından bile daha fazla faydası vardır. Sağlıklı bir yaşam tarzı için bu temel ürün hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin.

Yeşil karabuğday nedir

Yeşil karabuğday – bunlar ince kahverengi filmlerin çıkarıldığı karabuğday tohumlarıdır. Bu, embriyolara zarar vermemek ve filiz elde etmek için dikkatli bir şekilde yapılır.

Yeşil karabuğday ile normal karabuğday arasındaki fark

Kahverengi ve yeşil karabuğday Aynı kökene sahip olmakla birlikte aralarında bazı farklılıklar bulunmaktadır.

Yeşil karabuğday:

• normal kızartmanın aksine kızartılamaz;
• çimlenebilir;
• çiğ olarak tüketilebilir.

Yeşil tahıllar normalden daha yumuşaktır kahverengidir ve %30 daha fazla besin içerir.

Fakat çocukların ve kanın pıhtılaşmasıyla ilgili hastalıkları olan kişilerin kullanması önerilmez.. Düzenli kahverengi karabuğday herkesin diyetine dahil edilebilir.

Yeşil karabuğdayın faydaları

Bu tür karabuğday düşük kalorili bir ürün olarak kabul edilir. Vücudu uzun süre tok tutan birçok karmaşık karbonhidrat içerir. Yeşil taneler birçok faydalı madde içerir:

• B, PP, E grubu vitaminleri;
• kanser hücrelerine karşı mücadelede yer alan flavonoidler;
• hücre zarını güçlendiren yağ asitleri;
• potasyum, bakır, kalsiyum, flor, demir, iyot.

Bu faydalı maddeler yeşil karabuğdayın değerli bir ürün olmasını sağlar. Vücudun çeşitli hastalıklarla savaşmasına yardımcı olur:

• kan basıncı sorunlarına yardımcı olur;
• kan şekerini düşürür, bu nedenle doktorlar bunu diyabet için kullanmanızı önerir;
• cildin, tırnakların ve saçın durumunu iyileştirir;
• fazla sıvıyı vücuttan uzaklaştırır;
• yaşlanma sürecini yavaşlatır;
• gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirir;
• böbreklerin ve karaciğerin birikmiş zararlı maddelerden temizlenmesine yardımcı olur;
• erkeklerde gücü artırır.

Yeşil karabuğday alerjik olmayan bir üründür ve gluten içermez.. Bu nedenle alerjisi ve intoleransı olan kişiler tarafından tüketilebilir. glütensiz.

Aşırı kiloyla mücadelede yeşil karabuğdayın rolü nedir?

Kilonuza dikkat ediyorsanız diyetinize yeşil karabuğday ekleyin. Nişasta içermez, bu da figürünüz için pirinç veya diğer tahıllardan daha sağlıklı olduğu anlamına gelir.. Vücuttaki fazla suyu uzaklaştırır. Bu ürünü tükettiğiniz bir günde, terazide eksi 1-2 kg'ı görebilirsiniz - bu vücutta tutulan fazla sudur.

Tahıllar yavaş karbonhidratlar içerirUzun süre tok hissetmenize yardımcı olur, bu da hareket halindeyken bir şeyler atıştırmak veya tatlıların yanında çay içmek istemeyeceğiniz anlamına gelir.

Kalori içeriği ve BZHU

100 g çiğ tahıl başına 310 kcal, 3,3 gr yağ, 12,5 gr protein, 62 gr karbonhidrat, 1,3 gr diyet lifi.

100 gr tuzsuz haşlanmış mısır gevreği: 110 kcal, 1 gr yağ, 4 gr protein, 21 gr karbonhidrat, 1,3 gr diyet lifi.

Çiğ ve haşlanmış tahıllar çok fazla protein ve karbonhidrat içerir ve neredeyse hiç yağ içermez. Bu, aşırı kilolu insanlar için ideal olduğu anlamına gelir.

Kilo kaybı için yeşil karabuğday nasıl pişirilir

Yeşil karabuğday genellikle uzun süreli pişirmeye tabi tutulmaz. Ana hazırlama yöntemleri filizlenme ve dumanı tüten.

İlginç gerçek. Filizlenmiş karabuğdayın, çok yoğun zihinsel ve fiziksel stres yaşayan kişiler tarafından kullanılması tavsiye edilir.

Filizlenmiş taneler eklenir salatalar, sandviçler, çorbalar.

Çimlenmek için ihtiyacınız var:

1. Tahılları ayırın ve kalıntıları temizleyin.
2. Birkaç dakika soğuk suyla durulayın.
3. Gazlı bezi birkaç katmana katlayın ve masanın üzerine koyun. Bir yarısına ıslak mısır gevreğini yayın ve diğer yarısıyla üzerini örtün.
4. Tahılı bir gün boyunca gazlı bez altında bırakın. Her 2 saatte bir gazlı bezi suyla nemlendirin, böylece mısır gevreği tamamen kurumasın, nemli kalsın.
5. Kullanmadan önce akan su ile tekrar durulayın.

Bu ürün iki gün saklanabilir. buzdolabında.

Yeşil karabuğdayı normal karabuğdayla aynı şekilde buharda pişirin:

1. Çöpleri sıralayın ve çıkarın.
2. Bir termos veya başka bir derin kaba yerleştirin.
3. Üzerine kaynar su dökün ve sıkıca kapatın. Derin bir tabak kullanıyorsanız üzerini bir havluyla örtün.
4. Yaklaşık 10 saat demlenmesine izin verin.

Yeşil karabuğday tarifleri

Pek çok farklı tarif var. Diyetinizi nasıl çeşitlendirebileceğiniz konusunda çeşitli seçenekler sunuyoruz.

Kefirli salata

İhtiyacın olacak:

• karabuğday – 1 bardak;
• kefir - 100 mi;
• yeşillikler - tatmak;
• zeytinyağı – 1 yemek kaşığı. l.

Bir bardak karabuğdayı 10 dakika kaynatın. Tahılın üzerine kefir dökün, üstüne otlar serpin (bu salatada roka ve ıspanak birbirine çok yakışır). Zeytinyağı ekleyin ve salatayı birkaç dakika bekletin.

yulaf lapası

İçindekiler:

• karabuğday – 1 bardak;
• su – 1 bardak;
• tuz, karabiber - tatmak;
• zeytinyağı – 1 yemek kaşığı. l.

Mısır gevreğini iki saat suda bekletin. Bundan sonra akan su ile iyice durulayın. Bir tencereye koyun, 200 ml su ekleyin ve tuz ekleyin. Tavayı bir kapakla kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin. Bitmiş yulaf lapasını zeytinyağıyla baharatlayın.

Sebzeli

Ürünler:

• karabuğday – 1 bardak;
• yumurta - 1 adet;
• yarım soğan;
• 1 diş sarımsak;
• domates – 1 adet;
• patlıcan – 1 adet;
• tuz, karabiber - tatmak.

Mısır gevreğini durulayın ve fazla suyu boşaltın. Yumurtayı ayrı ayrı çırpın ve mısır gevreğine ekleyin. Bir tavada sarımsak ve soğanı kızartın, patlıcan ve domatesi ekleyin. Sebzeleri 15 dakika kısık ateşte pişirin. Daha sonra sebzeli tavaya karabuğday ve yumurtayı ekleyin, yemeği tuzlayın ve karabiber ekleyin. 5 dakika daha kısık ateşte bırakın.

Kurutulmuş meyve barları

İhtiyacın olacak:

• filizlenmiş karabuğday – 1 su bardağı;
• önceden ıslatılmış hurma – 0,5 su bardağı;
• kakao tozu – 2 çay kaşığı;
• vanilya özü - 1 çay kaşığı;
• fıstık ezmesi – 20 gr;
• hindistancevizi gevreği – 20 g;
• hindistan cevizi yağı – 20 gr;
• herhangi bir fındık - tatmak;
• bir tutam tuz.

Çubukları yapmak için bir karıştırıcıya ihtiyacınız olacak. Fındık ve filizlenmiş karabuğday hariç tüm malzemeleri içine batırın. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Karışıma önce karabuğdayı, ardından fındıkları ekleyin. Elde edilen karışımı pişirme kağıdı üzerine eşit bir tabaka halinde yayın. Soğuması için 20 dakika buzdolabına koyun ve çubuklar halinde kesin.

Kremalı çorba

İçindekiler:

• karabuğday - 0,5 su bardağı;
• karnabahar – 200 gr;
• brokoli – 200 gr;
• havuç – 1 adet;
• patates – 2 adet;
• zeytinyağı – 1 yemek kaşığı. l.;
• tuz, karabiber - tatmak;
• dekorasyon için yeşillikler.

Mısır gevreğini durulayın ve fazla suyu boşaltın. Bitene kadar kaynatın. Bütün sebzeleri ayrı ayrı haşlayın. Hazırlanan sebzeleri blendera koyun, pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın, tuz, karabiber ve zeytinyağı ekleyin. Bitmiş çorba, filizlenmiş karabuğday ve otlar ile süslenebilir.

İlginç gerçek. Yeşil karabuğday unu, doğru beslenmenin taraftarları arasında popülerdir.Glutensiz beslenen kişiler için unlu mamuller ve tatlıların yapımında da kullanılır.

Yeşil karabuğday diyeti

Gönderilen tarifler diyet beslenmesine uygundur.

Kahvaltı veya öğle yemeği menünüze yeşil karabuğday ekleyin. Yavaş karbonhidratlar sayesinde en az yarım gün tok hissedeceksiniz. Akşamları yüksek karbonhidratlı yiyecekler yememelisiniz çünkü bu fazla kilo almanıza neden olacaktır.

Tavsiye. Böylesine diyet ve sağlıklı bir ürün bile kolaylıkla figürün düşmanına dönüştürülebilir. Kızartılmış etlerle kullanırsanız tıpkı tereyağı eklemek gibi istenilen sonucu getirmeyecektir.

Fazla suyun ve toksinlerin vücudunuzdan atılmasını istiyorsanız kendinize yeşil karabuğday yiyerek bir gün oruç tutun.. Önemli olan bir gün boyunca sadece bunu yemek, başka bir şey yememek. Bu tür oruç günlerinin düzenlenmesi vücut için oldukça faydalıdır. Oruçlu bir günde daha fazla su için; bu, vücudun tahılları daha iyi emmesine yardımcı olacaktır.

Sitedeki ilginç şeyler:

Kefirli çiğ karabuğdayın faydaları: kilo vermek ve vücudu temizlemek

Doğru ve güvenli bir şekilde kilo vermek: Karabuğdaydan ne kadar kaybedebilirsiniz?

Karabuğdayda ne kadar demir bulunur ve ne kadar iyi emilir?

Diyet hakkında yorumlar

İşte yeşil karabuğday diyetinin ekstra kilo vermelerine yardımcı olduğu kadınlardan birkaç yorum.

Julia, 29 yaşında: “Diyet yapmayı sevmiyorum; iradem uzun süre dayanmama izin vermiyor. Ancak son birkaç yılda neredeyse 20 kilo aldım, bu yüzden sıkı bir diyet uygulamaya karar verdim. Karabuğdayı seçtim ve pişman olmadım. Zordu ama sonunda karabuğday diyetiyle 10 kilo verdim.”.

Derya, 38 yaşında: “Gereksiz olmasa da kilo vermeyi planlamadım. Safra diskinezisi nedeniyle buharda pişirilmiş karabuğday lapasına geçtim.İki hafta boyunca günde 3 defa karabuğday yedim (suda pişirilmiş, tuzlanmış ve hafif tatlandırılmış) + günde 2 defa kefir içtim. İki haftada kolayca ve fark edilmeden 9 kilo verdim".

Çözüm

Yeşil karabuğday, basit ve uygun fiyatlı, aynı zamanda sağlıklı ve çok yönlü, benzersiz bir üründür. Bu mısır gevreği kahvaltıda, öğle yemeğinde ve figürünüz hakkında pek endişelenmiyorsanız akşam yemeğinde yenebilir. Bu tahılı diyetinize dahil ettiğinizden emin olun. Sadece aşırı kiloyla mücadeleye yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda vücuda paha biçilmez faydalar da sağlar.