Karabuğday hamilelikte nasıl faydalıdır ve hangi aşamada yenebilir?

Hamileliğin başlangıcından itibaren bir kadın diyetinin ilkelerini değiştirir. Anne karnında büyüyen bebeğin ihtiyaçları özel bir beslenmeyle ilişkilidir. Bilinen pek çok yiyecek menüden çıkarılır, bu da bazı besinlerin eksikliği riski yaratır. Karabuğday gibi basit bir ürün, hamilelik sırasındaki mineral ve vitamin eksikliğini giderecek, annenin vücudunu doyuracak ve fetüsü destekleyecektir.

Karabuğdayın özellikleri

Ürünün faydaları bileşimine göre belirlenir. Yüksek vitamin ve mineral içeriği tahılları insanlar için vazgeçilmez kılmaktadır.

Kimyasal bileşim

Karabuğdayın yüksek besin değeri, onu günlük diyetinize dahil etmenizi sağlar.. 100 g ürünün kalori içeriği yaklaşık 310 kcal'dir. Suda pişirilen yulaf lapası daha düşük bir değere sahiptir - 110 kcal.

Besin değeri:

• karbonhidratlar - 58 g;
• proteinler - 12,4 g;
• yağlar - 3,4 gr.

Mineral bileşimi 100 g çiğ çekirdek için:

• bor - günlük değerin %1043'ü;
• vanadyum - %425;
• silikon - %400;
• manganez - %88;
• rubidyum - %71;
• bakır - %66;
• magnezyum - %61;
• demir - %55;
• molibden - %55;
• fosfor - %44;
• çinko - %23;
• selenyum - %22;
• potasyum - %16;
• krom -% 12.

Vitamin bileşimi:

• E-%32;
• grup B (B1, B2, B5, B6, B9) -% 25'e kadar;
• biyotin - %21;
• Gelir Oranı - %20;
• kolin - %14;
• K-%9.

Sütle (az miktarda şekerle) hazırlanan yulaf lapası yaklaşık 120 kcal içerir.

100 g başına süt lapasının besin değeri:

• karbonhidratlar - 22 g;
• proteinler - 4,5 g;
• yağlar - 2,5 gr.

Süt karabuğdayın bileşimini tamamlar B12 vitamini, kalsiyum ve sodyum.

Kadınlar için faydaları

Kabuğu çıkarılmış tane sağlığın korunmasına, gençliğin ve güzelliğin korunmasına, bağışıklığın geliştirilmesine yardımcı olur.

İlginç! Karabuğday, antiandrojenik özelliklere sahip bir fitosterol olan yüksek (%150) beta-sitosterol içeriği nedeniyle kadınsı bir ürün olarak kabul edilir. Bu madde büyük miktarlarda erkeklik hormonlarının aktivitesini bastırır.

Karabuğday hamile kadınlar için iyi midir?

Vitamin ve mineral bakımından zengin olan tahıllar anne adayının menüsünün vazgeçilmezidir.:

• flavonoid rutin kan damarlarını güçlendirir ve elastikiyetini korur, özellikle erken aşamalarda sıklıkla artan kan basıncını normalleştirir;
• lipotropik maddeler karaciğeri korur ve kardiyovasküler sistemi güçlendirir;
• Esansiyel olmayan ve esansiyel amino asitler asit-baz dengesini korur ve metabolizmayı hızlandırır;
• Diyet lifi kadınlarda metabolik süreçleri ve sindirimi normalleştirir.

Proteinler ve karbonhidratlar yeni hücresel yapıların normal oluşumuna katkıda bulunur, vücuda zamanında enerji sağlayın.

Hamilelik sırasında karabuğday yemek mümkün mü?

Hamile kadınlar için karabuğday sadece faydalı değil aynı zamanda gereklidir. Ancak kontrendikasyonların varlığını dışlamak için önce bir doktora danışın.

Erken evrelerde

Hamile bir kadın için her aşamada en önemli unsurlardan biri ütü. Annedeki normal hemoglobin seviyelerini korur ve çocuğu hipoksiden korur.

Folik asit fetüsün normal şekilde gelişmesine yardımcı olur, doğuştan kusurların ve vücuttaki diğer patolojilerin gelişmesine karşı korur. Tahıllar bağırsakları temizler, kadın vücudunun koruyucu fonksiyonlarını arttırır ve ona çocuk sahibi olma gücü verir.

İkinci trimesterde

Flavonoidlerin (quercetin ve rutin) önem kazandığı yer burasıdır. - C vitamininin etkisini artıran doğal antioksidanlar. İkincisi bağışıklık sistemini güçlendirir ve sık görülen soğuk algınlığına karşı korur.

Daha sonraki aşamalarda

Son üç aylık dönemde kendi kilonuzu izlemek önemlidirFazla kilolar organlar üzerinde önemli bir stres oluşturduğundan. Bir kadın sırt ve bacak ağrısı, sürekli şişlik ve damarlarda genişleme yaşar. Karabuğday, düşük kalorili içeriği ve yüksek besin değeri nedeniyle kendinizi formda tutmanıza izin vermekle kalmaz, aynı zamanda ödemin nedeni olan vücuttaki fazla sıvıyı da uzaklaştırır.

Tehlike nedir?

Karabuğday yanlış kullanıldığında tehlikelerle doludur anne ve çocuğun sağlığı için.

Önemli! Daha sonraki aşamalarda fazla kilolar özel bir tehlike oluşturur. Bundan kurtulmak için bazı genç anneler yalnızca karabuğdaydan oluşan bir diyete geçiyorlar. Bu diyet çocuk ve hamile kadın için zararlıdır.

Yulaf lapasına dayalı tek beslenme kötü sonuçlara yol açar:

1. Diğer gıdalardan gelen protein bileşikleri ve karbonhidratların eksikliği nedeniyle hamile kadının vücudu büyük ölçüde zayıflar. Bu, fetüse ciddi zarar verir ve patoloji geliştirme riskini artırır.
2. Bir kadının bileşimindeki ürüne veya bileşenlere karşı bireysel hoşgörüsüzlüğü varsa, vücuda giren proteinlerin çoğunun yanlış emilimi ve akut alerji mümkündür.

Kontrendikasyonlar ve önlemler

Karabuğdayın tüm çok yönlülüğü ile bazı durumlarda tahılların diyete eklenmesi yasaktır.

Dikkat! Tahıl yemeklerini çok sık yemek, çocukta alerjiye neden olabilir.

Karabuğday ne zaman tehlikelidir:

• gastrit;
• Mide ülseri;
• oniki parmak bağırsağı ülseri;
• böbrek yetmezliği;
• midede artan asitlik.

Kullanım önerileri

Tahıl tüketme yöntemi türüne bağlıdır:

• yeşil karabuğday işlenmemiş, çiğ olarak yenilmiştir;
• Tanenin yuvarlanmasıyla küçük bir çekirdek büyüklüğüne sahip Smolensk elde edilir, yumuşak yulaf lapası yapımında, unlu mamuller için dolguda kullanılır ve mide hastalıklarında kullanılır;
• çekirdek buharda pişirdiğinizden emin olun, hamilelik sırasında yulaf lapası hazırlamak için en uygunudur;
• saman veya prodel, iyi buharlaştığı için bebek lapaları için kullanılır.

Tahıllar meyve, süt veya kefir ile birleştirilir. İkincisi günlük kalsiyum ihtiyacını karşılar.

Belirli hastalıklar için tahıl yeme seçenekleri:

1. Mide yanması içinHamile kadınların sıklıkla yaşadığı bir sorun olan aç karnına yenen 1 çay kaşığı faydalıdır. çiğ karabuğday.
2. Bağırsakları boşaltmak için doğal yoğurtlu veya kefirli yulaf lapası kullanın: 3 yemek kaşığı. l. tahıllar,% 0 yağ içeriğine sahip 2/3 bardak fermente süt ürünü alır. Bitmiş kütle gece boyunca buzdolabına konur ve sabah aç karnına yenir.

Karabuğday balı hamile kadınlar için faydalıdır. Normal fetal gelişim için önemli olan birçok vitamin ve mineral içerir.

Tarifler

Su veya sütte pişirilen olağan yulaf lapasını çeşitlendirmek için meyve ve sebzelerle karıştırılır.

Meyveli süt lapası

Bu tarif laktoz intoleransı olan hamile kadınlar için uygundur.

İçindekiler:

• karabuğday - 110 gr;
• az yağlı süt - 0,5 l;
• olgun çilekler - 110 g;
• muz - 1 adet;
• kivi - 1 adet.

Hazırlık:

1. Tahıl yıkanır.
2. Süt bir tencereye dökülür, orta ateşte ısıtılır ve kaynayana kadar beklenir.
3. Tahılları kaynayan sütün içine dökün, ısıyı en aza indirin ve karışımı yaklaşık 25 dakika pişirin.
4. Kivi ve muz soyulur, çilekler akan su altında yıkanır ve sapları çıkarılır. Her şeyi küpler veya daireler halinde kesin.
5. Bitmiş yulaf lapasını ocaktan alın ve soğutun.Tadına göre meyve ekleyerek bir tabağa yerleştirin.

Tarifte şeker kullanılmıyor. Yeterli tatlılık yoksa biraz doğal şurup veya karabuğday balı ekleyin.

Karabuğday sebzeli

Laktoz intoleransı olanlar için kabaklı yulaf lapası tarifi uygundur. Sebze erken aşamalarda toksikozu hafifletir, sinir sistemini normalleştirir, uyku kalitesini artırır. Havuç vizyonu, kardiyovasküler sistemi güçlendirir ve anemi gelişimini önler.

İhtiyaç olacak:

• kabak - 210 gr;
• karabuğday - 210 gr;
• havuç - 1 adet;
• arıtılmış su - 420 ml;
• tuz - tatmak.

Nasıl pişirilir:

1. Balkabağını soyun, rendeleyin veya küçük küpler halinde kesin.
2. Havuçları soyup ince ince rendeleyin.
3. Karabuğday su ile dökülür ve orta ateşte pişirilir.
4. Tavaya biraz su dökün, kabak ve havuç ekleyin. Sebzeleri kapağın altında ara sıra karıştırarak 10 dakika pişirin.
5. Haşlanmış mısır gevreğine sebzeleri ekleyin, tuzlayın ve her şeyi kısık ateşte tamamen pişene kadar yarım saat pişirin.

Kadın doğum uzmanlarının-jinekologların görüşleri

Uzmanlar karabuğdayın faydalarını belirtiyor kimyasal bileşimi nedeniyle, ancak diyetinizin çeşitliliğini izlemenizi tavsiye ediyorlar.

Irina, iş tecrübesi - 10 yıl: “Kadınların muayeneye geldiklerinde bana sordukları ilk soru şu: Ne yiyebilirsin? Elbette cevabım onları nadiren tatmin ediyor. Pek çok yiyecek arasında karabuğdayı diyetinize dahil etmenizi öneririm (süt ürünlerinde sorun yoksa süt, kefir veya yoğurtla). Pek çok insan ilk başta “burnunu kaldırıyor”, ancak son üç aylık dönemde onu sık sık yedikleri için minnettar oluyorlar. Bu ucuz ürün erken dönemde kansızlığı, ilerleyen dönemlerde ise obeziteyi önlüyor.".

Olga, iş tecrübesi - 12 yıl: “Karabuğdayı sadece hastalarıma tavsiye etmiyorum. Bu, mineraller ve vitaminler açısından zengin, besleyici bir tahıldır, ancak fanatizm olmadan tedavi etmek daha iyidir.Ürün, diyetteki tüm yemeklerin yerini almayacak ve herhangi bir sağlık sorununa karşı her derde deva olmayacak.".

Çözüm

Karabuğday, herhangi bir kişinin beslenmesi için önemli olan besleyici ve sağlıklı bir üründür. Tahıllar, annenin ve doğmamış bebeğin sağlığını güçlendiren birçok mineral ve vitamin içerdiğinden özellikle hamile kadınlar için değerlidir.

Eğer sindirim probleminiz varsa karabuğday yemeklerini yemeden önce mutlaka doktorunuza danışın. Tüm faydalarına rağmen ürün alerjiye neden olabilir ve metabolizmayı bozabilir.