Rubin Kahire fesleğen nasıl düzgün şekilde yetiştirilir: yeni başlayanlar için adım adım dikim ve bakım

Fesleğen Rubin Kahire, taze ot sevenler tarafından takdir edilmektedir. Tadı ve aroması, zengin kimyasal bileşimi ve yemek pişirmede geniş kullanım olasılığına dikkat çekiyorlar. Hem açık zeminde hem de bir şehir dairesinin pencere kenarındaki kapalı bir saksıda yetişen çalılardan hasat yapıyorlar. Ancak ekimden önce ekim ve bakımın nüanslarını öğrenmek önemlidir.

Bu ne tür bir fesleğen?

Ruby Cairo - çok yıllık erkenci çeşit kısa bazilika.

Menşei ve dağıtım tarihi

Fesleğen ilk olarak Hindistan ve Tayland'da ortaya çıktı.burada tanrıça Lakshmi'nin vücut bulmuş hali olarak kutsal bir bitki statüsünü aldı. İtalya'da çok popülerdir - birçok ulusal yemeğe fesleğen eklenir.

Kahire Yakut çeşidinin anavatanı Ukrayna'dır.. Moldova'da yaygınlaştı ve ardından Rusya'da giderek daha sık ekilmeye başlandı. Kahire yakutu sadece açık alanda değil aynı zamanda seralarda ve pencere kenarındaki saksılarda da yetiştirilebilir, dolayısıyla yetiştirme bölgelerinde herhangi bir kısıtlama yoktur.

Avantajlar ve dezavantajlar

Belirtilen ana avantajlar arasında:

• açık alanda ve evde yetiştirme imkanı;
• kullanım çok yönlülüğü;
• iyi verim göstergeleri - 1 metrekare başına 1-1,5 kg. M;
• zararlılara karşı direnç.

Dezavantajları şunları içerir::

• düşük sıcaklıklara karşı hoşgörüsüzlük;
• yaprakların tadının bozulmaması için çiçeklenmenin izlenmesi ihtiyacı.

Diğer çeşitlerden farklılıklar

Rubin Kahire'nin çeşitli özellikleri varonu diğer çeşitlerden ayıran özellikler:

• stabilize edilmiş yaprak rengi - mor renkte yeşil veya sarı kalıntılar yoktur;
• genellikle süs bitkisi olarak kullanılır, çiçek tarhlarında ve saksılarda yetiştirilir;
• Mükemmel tadı nedeniyle kullanım çok yönlülüğü - hem taze hem de ısıl işlemden sonra tüketilir.

Özellikler ve açıklama

Mor yaprakları vardır. Ortalama olarak 25 ila 30 cm arasında büyür. Yaprakları 3-4 cm büyüklüğünde, pürüzsüz ve parlak, kenarları tırtıklı ve hafif damarlıdır. Çiçek salkımları kırmızı-mordur.

Kimyasal bileşimin özellikleri

Çeşitlilik zengin bir kimyasal bileşime sahiptirBu nedenle insan vücudu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. İştahı uyarır ve sinir sistemini güçlendirir, mide kramplarını hafifletir, sindirimin normalleşmesine yardımcı olur ve idrar söktürücü ve dezenfektan etkisi vardır.

100 g fesleğen içerir:

• K vitamini (filokinon) – günlük değerin %887,2'si;
• beta-karoten – %62,8;
• lutein – %56,7;
• folik asit – %47,3;
• C vitamini – %25,7;
• pantotenik asit – %10,5;
• omega-3 çoklu doymamış yağ asitleri – %32;
• fitosteroller – %47,3, beta-sitosterol ağırlıklı – %37,5;
• galaktoz – %38,6.

Çeşitlilik sakkaroz ve nişasta içermez.

Kahire Yakutu aşağıdaki mineralleri içerir:

• demir – %21,1;
• kalsiyum – %16,1;
• magnezyum – %16;
• potasyum – %11,8;
• silikon – %15,3;
• bakır – %39.

100 g taze ürün başına %1 yağ, %3 protein ve %5 karbonhidrat. Enerji değeri – 23 kcal.

Sürdürülebilirlik

Kahire yakutu sıcağı seven bir bitkidir, düşük sıcaklıklara iyi tolerans göstermez. Nemi çok sever, bu nedenle köklerde suyun durgunluğundan kaçınarak yaprakların düzenli olarak sulanması gerekir.

Güçlü aroması sayesinde zararlılardan korkmaz - koku böcekleri uzaklaştırır. Kahire Yakut en sık nem eksikliği (bu durumda yapraklar sertleşir) veya tükenmiş toprak nedeniyle hastalanır, bu nedenle çalıların her 2-3 yılda bir yeniden dikilmesi önerilir.

Tat ve aroma nitelikleri

Kahire yakutu baharatlı bir çeşit olarak sınıflandırılır. Isıl işlem uygulandığında yapraklarda belirgin biberli notalar gelişir. Taze toplanmış fesleğenin zengin bir aroması vardır ve başka bir bitkiyle karıştırılması zordur.

Çeşitliliğin uygulama aralığı

Çeşitlilik, marinatlarda kullanılan et ve balıklara sos olarak eklenir.. Bazı insanlar yapraklarda biberli notalar not eder ve bunları içeceklerde kullanır. Fesleğen taze sebzelerle iyi gider.

Büyüyen teknoloji

Kahire Yakutu fidan yoluyla yetiştirilen. Bu, maksimum verime ulaşmanızı ve güçlü, sağlıklı çalılar elde etmenizi sağlar.

Optimum koşullar

Alan aydınlık olmalı ancak doğrudan güneş ışığından korunmalıdır. – yaz güneşi yaprakları yakabilir ve bitki ölebilir. Dikim için en uygun sıcaklık +18°C'dir. Suyun durgunlaştığı yerlerden kaçınmalısınız - bu durumda fesleğen kökleri hızla çürür.

İniş tarihleri ​​ve kuralları

Fesleğen düşük sıcaklığı sevmediğinden dikilmesi tavsiye edilir mayıs sonu - haziran başı. Fide tohumları toprağa ekimden 2 ay önce ekilir.. Mağazadan satın alınan ekim malzemelerini veya önceki yıl toplanan tohumları kullanın.

İçin fidelerin ortaya çıkışı belirli bir sıcaklık gerektirir – +20°С…+25°C.

Prosedür:

1. Drenaj delikleri olan tek kullanımlık bir kap hazırlayın.
2. Kabı toprakla doldurun.
3. Tohumları birbirinden 2-3 cm mesafede, toprağa gömmeden, bir çubukla hafifçe bastırarak dağıtın.
4. Toprağı nemlendirin ve kabı iyi aydınlatılmış bir yere taşıyın.
5. Filizler ortaya çıkıp üzerlerinde 2 yaprak oluştuktan sonra 5x5 cm'lik küçük saksılara ekilir.
6. Fideleri düzenli olarak sulayın ve toprağın çok fazla kurumasına izin vermeyin.
7. Açık zeminde Don tehlikesi geçtiğinde bitki nakledilir.

Daha fazla bakım

Bakım Kahire Yakutunu almak zor değil. Basit kurallara uymak yeterli:

1. Çalılar, bir sulama kabı veya püskürtücü kullanılarak düzenli olarak sulanır. Toprak daima hafif nemli olmalıdır. Açık zemindeki bitkilerin sulanması sabahları günde en az bir kez yapılır. Aşırı sıcaklarda akşamları yapraklar sprey şişesi kullanılarak nemlendirilir. Evdeki çalılar her gün ilkbahar ve sonbaharda, yaz aylarında ise sabah ve akşam sulanır. Kışın 2-3 günde bir sulamak yeterlidir. Yakınlarda bir ısıtma kaynağı varsa tencerenin yanına nemlendirici veya bir kase su koymanız gerekir.
2. Kahire yakutunun düzenli beslenmeye ihtiyacı vardır ve bu en iyi 2 haftada bir sulama sırasında yapılır. 1 litre suya 1 çay kaşığı ekleyin. kül. Ayrı olarak yeşillik veya humus için evrensel gübreler kullanabilirsiniz.
3. Toprağı her 2-3 günde bir, üst katmanın 2-3 cm'sine dokunacak şekilde gevşetin. Bu sayede nem daha az buharlaşır ve toprak oksijene doyurulur.
4. Hasat toplanıyor temmuz ayının sonundan eylül ayının başına kadar.

Tomurcuklar çiçeklenmeden önce toplanıryaprakların tadını kaybetmemesi için.

Olası sorunlar, hastalıklar, zararlılar

Rubin Kahire mantar ve viral enfeksiyonlara ancak zayıflamış durumdayken duyarlıdır. Yapraklar patojenik bakterilerin büyümesini sınırlayan büyük miktarda organik asit içerir.

Spesifik aroması böcekleri uzaklaştırır ve uçucu yağlarRubin Cairo'da bulunan , yaprakları zararlılara karşı çekici hale getirir.

Toprağın asitliğinin artmasıyla birlikte sertleşmesi ve çok fazla sulanması siyah bacak gelişebilir. Etkilenen bitki kazılıp yakılır ve toprak manganez veya formaldehit ile işlenir.

Büyüyen fidelerin özellikleri

Çeşitlilik en iyi fide kullanılarak çoğaltılır.

Evde

Evde Kahire Yakutunu yılın herhangi bir zamanında ekebilirsiniz.. Bunu yapmak için güney penceresini seçin. Dikim sonbahar veya kış aylarında yapılırsa bitkinin bir lambayla ek aydınlatmaya ihtiyacı olacaktır. Ev yapımı fesleğen düzenli olarak özel karışımlarla gübrelenir ve her 2 yılda bir toprağın tamamen değiştirilmesiyle başka bir tencereye nakledilir.

Serada

Seraya Fesleğen erken ilkbaharda ekilir, aynı zamanda ek aydınlatmayı düzenler ve sıcaklığı +18°C...+20°C arasında sabit tutar.

Açık alanda

Fideler için yer seçerken en yakın komşuları hesaba katın. Gölgeli ağaçlar ve çalılar uygun değildir. Ekimi bastıracaklar ve fesleğen hızla solacak. Toprağı hızla tüketen ve çok fazla neme ihtiyaç duyan mahsullere yakın olmaktan da kaçınmak gerekir.

Yaz sakinlerinin yorumları

Bahçıvanlar, çeşitliliğin yüksek lezzet kalitesinin yanı sıra hastalıklara ve zararlılara karşı direncine de dikkat çekiyor.

Liya Torokhova, Krasnodar bölgesi: “Birkaç yıldır evde Kahire yakutları yetiştiriyorum. Salatalarda ve et veya balık pişirirken kullanıyorum. Çeşitlilik iddiasızdır ve yeterli sulama ile düzenli olarak hasat yapmanızı sağlar. Saksı evin güney tarafında ama kışın lamba olmadığında bitki solmaya başlıyor, bu yüzden günde 3-4 saat ek olarak aydınlatıyorum.”.

Anastasia Ivanova, Rostov bölgesi: “Bu çeşitlilik 3 yıl önce bahçemde ortaya çıktı. Herhangi bir hastalığa yakalanmadım, geçen yıl çalıları başka bir alana taşıdım ve fesleğen hızla iyileşti. İklim, Kahire Yakutunu Nisan sonu - Mayıs başı gibi ekmenize izin verir. Bir arkadaşımın çiçek tarhında bu tür yetişiyor ve çiçeklerin yeşilliğini sulandırıyor.”.

Çözüm

Kahire yakutu çok yönlü kullanımdadır, sağlığa faydalıdır ve yapraklarının güzel mor tonuyla göze hoş gelir. Büyük bir avantaj, evde bir pencere kenarında büyüme yeteneğidir. Sulama kurallarına uyup bitkiye yeterli ışık sağlarsanız uzun süre zengin bir hasat elde edebilirsiniz.