Altay soğan Alves: tanımı ve yetiştirme özellikleri

Bahçenizin arsası emsallerinden farklı mı? Yeni, orta derecede egzotik ve aynı zamanda iddiasız bir şey yetiştirmek ister misiniz? Alves, yalnızca kulübenizi dönüştürmekle kalmayacak, aynı zamanda menünüzü daha kullanışlı hale getirecek alışılmadık bir soğan çeşididir. Alves, zengin bir vitamin bileşimine ve olağan yemekleri mükemmel şekilde tamamlayan keskin bir tada sahiptir. Bu çeşitlilik hakkında başka ne iyi - bu makalede öğreneceksiniz.

Altay soğan çeşidi Alves'in tanımı

Altay soğanlarının çeşitliliğinin kökenini, bileşimini ve faydalı özelliklerini, görünümünü ve avantajlarını diğer çeşitlere göre ele alalım.

Kökeni ve gelişimi

Yabani batun, Sibirya yabani soğanı, Moğol soğanı, taş soğan - bunların hepsi Altay soğanıyla ilgili. Adını Altay Bölgesi'ndeki geniş dağılımından dolayı almıştır. Ancak anavatanının Çin, Moğolistan, Kazakistan ve Buryatya'nın dağlık bölgeleri olduğu düşünülmektedir.

Alves, Altay soğanının iki çeşidinden biri, denizden yüksekte bulunan kayalık çıkıntılarda yetişir. 2004 yılında çeşitlilik Rusya Federasyonu Devlet Siciline dahil edildi.

Kimyasal bileşim, eser elementler, vitaminler ve faydalı özellikler

Alves, aşağıdakiler de dahil olmak üzere birçok yararlı madde içerir::

• diş ve kemik dokularının yanı sıra hücre yapısının tam oluşumu için gerekli olan A vitamini;
• insan organ ve sistemlerinin işleyişinde önemli rol oynayan B1 vitamini;
• B2 vitamini sağlıklı cilt, tırnak ve saçlardan sorumludur;
• C vitamini önemli onarım işlevlerini yerine getirir ve birçok vücut sürecinde önemli bir kofaktör görevi görür;
• insanı hastalıklardan koruyan ve performansı artıran fitositler;
• karoten bağışıklık sistemi, kalp fonksiyonu ve görme üzerinde büyük bir etkiye sahiptir ve aynı zamanda üreme sisteminin doğru işleyişinden de sorumludur;
• faydalı mikro ve makro elementler: potasyum, kalsiyum, kükürt, fosfor, klor, magnezyum, sodyum, demir.

Altay soğanı vücut üzerinde karmaşık bir faydalı etkiye sahiptir:

• iştahı, gastrointestinal süreçleri uyarır ve bağırsak fonksiyonunu iyileştirir;
• merkezi sinir sistemi üzerinde sakinleştirici bir etkisi vardır;
• uyku ve hematopoezi normalleştirir;
• vücuttan fazla suyu uzaklaştırır;
• bağışıklık sistemini güçlendirir;
• kan damarlarının ve kardiyovasküler sistemin durumunu iyileştirir.

Ancak eğer gastrit, ülser, ürolitiyazis, Alves soğanı yemek önerilmez.

100 g ürün başına yalnızca 19 kcal vardır1,72 g protein, 0,23 g yağ, 9,57 g karbonhidratın yanı sıra %14,9 protein, %2 yağ ve %83,1 karbonhidrat oranına sahiptir.

Sitedeki ilginç şeyler:

Soğuğa dayanıklı soğan türü “Slizun”

Dev sarımsaklı soğan Anzur

Sorokozubka soğan çeşidi ne zaman ekilir?

Uygulama özellikleri

Alves'in yarı keskin bir tadı vardır, yeşillikleri genellikle eklenir. çorbalar, salatalar, omletler, et yemekleri, onları mükemmel bir şekilde tamamlıyor.

Yeşilliklerin tazeyken kullanılması tavsiye edilir.ancak uzun süreli depolamaya da uygundur. Bunu yapmak için soğanlar kurutulur veya dondurulur.

Çünkü Altay soğanı sarı renkte güzel beyaz çiçekler üretir, dekoratif bir unsur olarak kullanılır yazlık evlerde ve kayalık bahçeler oluştururken.

Olgunlaşma dönemi

Alves hızlı olgunlaşan bir bitkidir.Büyüme mevsimi 25-30 gündür.

Verimlilik

Çeşitlilik yüksek verimliliğe sahiptir – 1 metrekareden m hasat 2 ila 4 kg arasında, ampul yaklaşık 40 gr ağırlığındadır.

Hastalık direnci

Altay soğanı hastalıklara ve zararlılara karşı bağışıktır. Bu nedenle, Alves külleme, pas ve bakteriyozise başarılı bir şekilde karşı koyar, ancak mahsul peronosporozdan zarar görebilir.

Ampulün özellikleri, görünümün tanımı, tadı

Altay soğanları genellikle soğanlarla karşılaştırılırÇünkü her iki bitki de güçlüdür ve kuvvetli dallanır. Alves'in yapraklarının rengi mavimsi yeşil olup, yaprakların boyu daha kısa fakat daha geniştir. Etli yapraklar, özellikle yağışlı ve serin bir yaz aylarında yetiştirilirse hoş bir tat yayar.

Kök sistemi geliştirildi. Alves soğanları 1,5-5 cm boyutunda, dikdörtgen-oval şekilli, 10-15 cm derinliğinde bulunan eğik bir köksapa tutturulmuştur. Bu düzenleme, ampullerin en zorlu koşullara bile dayanabilmesini sağlar.

Bir ampul, 30 cm uzunluğa kadar dört tüyün varlığıyla karakterize edilir. Bu tüylerin içi boştur, uçları keskindir ve mavimsi bir kaplamayla kaplıdır. Ortada 70 cm yüksekliğe kadar yumruk şeklinde bir sap bulunur, üzerinde daha sonra açık sarı çiçeklerin ortaya çıktığı bir tomurcuk çiçek açar. Alves'in üç haftaya kadar çiçek açtığı gözlemlenebilir; bu nedenle çeşitlilik genellikle bahçe dekorasyonu olarak kullanılır.

Önemli! Alves bir bal bitkisidir, çiçekleri kalın sarı bal üretir.

Hangi bölgeler için en uygunudur ve iklim gereksinimleri nelerdir?

Altay soğanının alışılmış dağılım alanı – Sibirya, ancak Alves Rusya'nın merkezinde de yetiştirilebilir.

Alves, dona ve soğuk havaya alışkın, karanlığa ve kısmi gölgeye toleranslıdır.. Altay topraklarının yanı sıra, iklimin ağırlıklı olarak sert olduğu Buryatia ve Kuzey Çin topraklarında da yetişiyor. Bu nedenle ne ilkbahar donları ne de -10°C'ye kadar sıfırın altındaki sıcaklıklar çeşitler için tehlikelidir.

Çeşitliliğin ana avantajları ve dezavantajları

Alves'in soğandan ayırt edilmesi zor olmasına rağmen bir takım özelliklere sahiptir.:

• çok sayıda ampul - çalı başına yaklaşık 25;
• güçlü dallanmış kök sistemi;
• ağartıldığında hassas bir tat kazanan uzun, içi boş bir sap;
• beyaz-sarı çiçeklerden oluşan yoğun küresel şemsiyeler;
• zengin besin değeri - karoten ve C vitamini soğanlardan çok daha yüksektir.

Dikim ve yetiştirme özellikleri

Dikim ve yetiştirmenin özelliklerini bildiğinizden, sağlıklı bir Altay soğanı yetiştirme şansına sahipsiniz.

İnişe hazırlanıyor

Her ne kadar Alves farklı topraklarda yetişebilse de, çok karanlık yerleri ve asitli toprakları sevmeyecek. Ekimden önce yatağın bir çapa ile gevşetilmesi ve ardından toprağı kazıp 50 gr diamfofoska ve 5 kg humusla gübrelemeniz önerilir.

Tohumları 12 saat boyunca potasyum permanganat çözeltisiyle doldurarak ekime hazırlıyoruz.. Daha sonra onları bir saat boyunca aloe suyunda bekletin. Bu şekilde daha hızlı çimlenecekler.

Tohumlar ıslatıldıktan sonra kurutulur.onları dikmeyi kolaylaştırmak için.

Toprak gereksinimleri

Asitli olmayan topraklarla aydınlık bir alan seçilmesi tavsiye edilir, ancak eğer yoksa, kireçlenmesi tavsiye edilir. Bunu yapmak için 1 metrekare başına 1,5 kg odun külü kullanıyoruz. M.

öncekiler

Doğru ürün rotasyonu yüksek verimi garanti eder. Bu nedenle salatalık, domates ve baklagiller Alves'in en iyi öncülleri olarak kabul edilir.

Çeşitliliğin daha önce büyüdüğü yere dikilmesi tavsiye edilmez. kabak, tahıllar ve lahana.

Ayrıca okuyun:

Hoş bir kokuya sahip çok yıllık soğan “Dzhusai”

Yalta soğanı ve sahteden nasıl ayırt edileceği

Dikim tarihleri, şeması ve kuralları

Alves tohumlarını ekmek için en iyi mevsim – Nisan başından Kasım ayına kadar.

Ekim algoritması:

• 2 cm derinliğinde ve 5 cm uzunluğunda delikler kazın;
• girintiler arasındaki mesafe yaklaşık 5 cm, yataklar arasında – 30 cm;
• yatakları sulayın;
• Her deliğe 3-4 tohum yerleştirin;
• Tohumları toprak ve suyla serpin.

Yetiştiriciliğin özellikleri

Ekimden önce toprağı kazın 15 cm derinliğe kadar ve tüm yabani otları temizleyin. Bundan sonra 1 metrekare başına 5 kg nitrophoska ekleyin. M.

En iyi sonuçları elde etmek için kesinlikle kurallara uygun şekilde ekim yapın., Yukarıda tarif edilen.

Bakım nüansları

Alves'in bakımı soğan bakımından neredeyse hiç farklı değil. Aynı zamanda zamanında sulamaya, gübrelemeye, toprağı gevşetmeye ve yabani otların ayıklanmasına da ihtiyaç duyar.

Önemli! Büyük soğanlar elde etmek için Alves'in çiçek sapları çıkarılır.

Sulama modu

Çeşitlilik kuraklığa dayanıklıdır, bu nedenle gerektiği kadar sulayın.

Optimum sulama sayısı – Haftada 1-2 kez, topraktaki aşırı nem ve suyun durgunluğu yalnızca Alves'e zarar vereceğinden. Ilık, durgun su ile sulanması tavsiye edilir.

Toprağı gevşetmek ve ayıklamak

Büyüyen soğanlar aşağıdakileri içeren bakım gerektirir: toprağı gevşetmek ve ayıklamak.

Her tüy kesilmesinden sonra, sulama veya yağmurdan sonra gevşetme yapılır.. Ayıklama konusunda aşırıya kaçmayın; gerektiğinde yapın.

Üst giyim

Büyüme mevsimi boyunca bitki yaklaşık beş kez beslenir.. Mart ayında bir kovada 1 yemek kaşığı seyreltin. l. amonyum nitrat ve dört tüy kesiminin her birinden sonra - 10 litre suya 1,5 litre sığırkuyruğu ve 100 ml kül.

Önemli! Aşırı besleme bitki gelişiminin bozulmasına yol açabileceğinden gübre miktarına dikkat edin.

Hastalık ve zararlı kontrolü

Alves genel olarak zararlılara ve hastalıklara karşı dayanıklıdır, tek zayıflığı tüylü küftür.. Hastalığı önlemek için soğanlar metrekare başına 15-20 gr hacminde fosfor-potasyumlu gübrelerle beslenir. m: Hastalık bitkiye zaten saldırmışsa, onunla savaşmak için peynir altı suyu kullanılır. Yapımı çok kolay: Yoğurt veya ekşi süte 1:10 oranında su ekleyin.

Hasat ve depolama

Hasatın zamanlamasının yanı sıra depolama koşullarını bilmek de önemlidir.Böylece sebze uzun süre tadıyla memnun olur.

Nasıl ve ne zaman toplanır

Bitki hızla olgunlaşır: Yapraklar ekimden bir ay sonra ortaya çıkar. Olgunlaşma sırasında yaklaşık 2-4 tüy kesimi yapılır. Yaprakların kesim yüksekliği yerden 5 cm'dir.

Depolama özellikleri ve çeşidin kalitesinin korunması

Mahsulün soğanları iyi muhafaza kalitesine sahiptir. Soğanların iyi havalandırılan bir alanda oda sıcaklığında saklanması tavsiye edilir.. Yeşiller kurutulur veya dondurulur.

Büyürken ne gibi zorluklar olabilir?

Bahçıvanlar temel bakım kurallarına uymakta zorluk çekmezler.. Kültür, kuraklığa dayanıklılık, soğuğa dayanıklılık ve aydınlatma koşulları için minimum gereksinimlerle karakterize edilir.

İlkbaharda azotlu gübrelere dikkat edinFazlalıkları ile bitki halsizleşir ve hastalığa yatkın hale gelir ve ampuller gevşer. Buna göre raf ömrü azalır.

Deneyimli bahçıvanlardan tavsiyeler

Deneyimli çiftçilerin tavsiyeleri Altay soğanı yetiştirme sürecini kolaylaştıracak:

1. Kışın hasatla kendinizi memnun etmek istiyorsanız Alves'i pencere kenarına dikin.Deneyimli bahçıvanlar, ekim için malzemenin önceden (sonbaharda) bir parça toprakla birlikte hazırlanmasını ve bir kutuya yerleştirilmesini tavsiye eder. Fideleri 2-4°C sıcaklıkta saklayın.
2. Alves soğanının beş yıl boyunca aynı yerde yetiştirilmesi önerilmez.
3. Deneyimli çiftçiler, olgunlaşmayı hızlandırmak ve raf ömrünü uzatmak için Altay soğanlarının fosfor-potasyumlu gübre ile beslenmesini tavsiye ediyor.

Altay soğan çeşidi Alves'in incelemeleri

Çeşitlilik, Altay soğanları hakkında olumlu konuşan yaz sakinleri arasında kendini kanıtlamıştır.

Albina, Asha: “Alves'in hassas bir kalemi var. İlk tüyleri temmuz ayında toplarız ve yaz boyunca sulu soğan yeşilliklerine sahip oluruz. Soğan ilk yıldır büyümesine rağmen zaten salata sosu ve diğer salatalar için uygun olan iyi tüyler üretiyor. Budamadan sonra çok hızlı büyüyor".

Irina, Tümen: “Altay soğanları kışın kesinlikle her türlü dona dayanabilir. En az –40°C. Üstelik genç yaprakları –10°C'ye kadar olan ilkbahar donlarını kolaylıkla tolere eder! Ve ilk yeşillik karın hemen altından beliriyor. Tadı hafif baharatlı bir acıya sahip."

Çözüm

Alves, sürekli sulama gerektirmeyen, Sibirya ve orta Rusya'nın en zorlu koşullarında bile istikrarlı bir şekilde büyüyen iddiasız bir soğan çeşididir. Her yemeğe mükemmel uyum sağlayan zengin ve lezzetli soğan ve bitki hasadı verir. Ayrıca çiçekli soğanlar pitoresk bir bahçe dekorasyonu olarak kullanılır.