Brokoli
Brokoli ismi İtalyancada "ateş" veya "dal" anlamına gelen "broko" kelimesinden gelir. Bitki 20. yüzyılın ikinci yarısında gerçek bir popülerlik kazandı. Brokoli, karnabaharın genetik atasıdır, ancak...
Brokoli yataklarımıza nispeten yakın zamanda gelen bir lahana türüdür. Ürün Akdeniz'de yetiştirilmeye başlandı. İtalyancadan tercüme edilen brokoli, “lahananın çiçekli sapı” anlamına gelir. Daha önce lahanaya İtalyan kuşkonmazı deniyordu...
Brokoli, karnabaharın genetik atası olarak kabul edilir, ancak ikincisini tat ve faydalı özellikler açısından geride bırakır. Çok az insan sebzelerin yalnızca yeşil çiçek salkımlarının yemek için uygun olmadığını biliyor. Bakalım hangi bölümler...
Brokoli nispeten yakın zamanda iç piyasada ortaya çıktı. Ancak kısa sürede bu tür lahana büyük bir popülerlik kazandı: buharda pişirilir, kızartılır, pişirilir vb. Ve aynı zamanda...
Her ev hanımı brokoliyi konserve edemez. Çoğunluğa göre bu tür hazırlıklar çok yavan çıkıyor. Ancak bu sağlıklı sebzeden lezzetli kış yemekleri hazırlamanın birçok yolu var. Turşu hakkında...
Brokoli çiçekleri açarsa, bu onun kısa sürede sararacağı ve pazarlanabilir özelliğini kaybedeceği anlamına gelir.Sıcak günlerde bu özellikle hızlı bir şekilde gerçekleşir. Lahana yetiştirmeye yönelik tüm çalışmalar boşa gidecek, eğer...
Brokoli, 20. yüzyılın sonunda Rus sakinlerinin sofralarında göründü. Nüfus iki kategoriye ayrıldı: Bu lahanayı sevenler ve onu diyetlerine dahil etmeyenler. Birinci grup artıyor...
Brokoli, Batı'da denildiği gibi yeşil bir süper besindir. Bu besleyici lahana, gastrointestinal sistem ve kardiyovasküler sistem için faydalıdır ve antioksidan ve antitümör özelliklere sahiptir. Değerli bir besin maddesi olan sebzeden bahsedelim...
Brokoli çok uzun zaman önce ekilmeye başlandı, ancak ürün bahçıvanlar arasında hızla popülerlik kazandı. Gösterişsizdir, büyümesi kolaydır, uzun süreli kuraklığa dayanabilir ve soğuğa dayanıklıdır. Brokoli seralarda yetiştirilebilir...
