Deneyimli bahçıvanlardan hayat tüyoları: bektaşi üzümü diken diken olmadan nasıl toplanır

Bektaşi üzümü, minik karpuzlara benzeyen sağlıklı ve tatlı meyveler üreten iddiasız bir çalıdır. Ancak hasat yaparken bahçıvan için ciddi bir sorun ortaya çıkar: Çalıların dallarında yaralanmamak neredeyse imkansız olan keskin dikenler vardır. Bektaşi üzümü iğnelenmeden nasıl toplanır - makaleyi okuyun.

Bektaşi üzümü hasat zamanı

Ne zaman hasat edilir büyüyen bölgeye bağlıdır, çeşitleri, içinde bulunulan yılın iklimi, toprak özellikleri ve çalının yaşı. Bitki ne kadar eski olursa meyvelerin olgunlaşması da o kadar uzun sürer.

Referans. Olgun meyveler yumuşaktır, tatlıdır, ısırıldığında çatlamaz.

Bölgeye bağlı olarak

Olgunlaşma zamanı bölgelere göre önemli ölçüde farklılık göstermektedir. Sıcak iklim nedeniyle güneyde ve daha uzun süreli pozitif sıcaklıklar nedeniyle bektaşi üzümü mahsulü haziran ortasından itibaren olgunluğa ulaşır.

Rusya'nın Avrupa kısmında meyveler daha geç olgunlaşır – İlk hasat ilk on günde ve temmuz ortasında gerçekleşir. Kuzey bölgelerde, Sibirya, Urallarda Uzak Doğu'da ise hava şartlarına bağlı olarak meyveler ağustos ayının başlarına doğru olgunlaşır.

Çeşitliliğe bağlı olarak

Hem erken hem de geç çeşitleri vardır:

1. İlki çiçeklenmeden 4-5 hafta sonra olgunlaşır. Bunlara Rodnik, Yubileiny ve Chernomor dahildir.
2. Sezon ortasında çeşitleri (Malakithavai fişek, Kolobok) yumurtalık oluşumundan 6-7 hafta sonra olgunlaşır.
3. En yeni çeşitler dikkate alınır Günlük meyva ve Smena.Meyveler, çalıların çiçek açması ve yumurtalık oluşmasından 8-10 hafta sonra tam olgunluğa ulaşır.

Toplama yöntemleri

Bektaşi üzümü meyveleri özel giysiler kullanılarak manuel olarak veya çeşitli araç veya cihazlar kullanılarak mekanik olarak toplanabilir.

Manuel

Bektaşi üzümü elle hasat etmek basittir ancak aynı zamanda tehlikelidir Çalıların dallarındaki keskin dikenler yüzünden. Ellerinizi korumak için kalın eldivenler ve uzun kollu kullanın.

Çalıların derinliklerinde toplama yaparken sadece ellerinizi korumanız tavsiye edilmez, aynı zamanda dikenlerle olası temastan dolayı yüz, gözler ve boyun. Üzerinde bulunan toz ve kir, yaraya girerse iltihaba neden olabilir. Cildin hasar görmesi de tahrişe neden olur.

Mekanik

Mekanik yöntem, titreşimli bir cihaz kullanmak veya birleştirmektir.ve ayrıca dalların basit bir şekilde sallanmasında. Öncelikle bektaşi üzümlerinin altındaki boşluk gazete veya bezle kapatılır. Bu yöntemin dezavantajı, olgunlaşmamış ve şımarık meyvelerin, yaprakların ve diğer döküntülerin çalılardan düşmesidir. Mekanik hasattan sonra meyveler tasnif edilerek tasnif edilir.

Bektaşi üzümü iğnelenmeden nasıl toplanır

Bektaşi üzümlerini tek bir çizik bile olmadan toplamak bir sanattır. Bazen en kalın eldivenler bile dikenli dikenlere karşı koruma sağlayamıyor. Meyve toplarken çizilmeleri önlemek için deneyimli bahçıvanlar ek yollara başvurmanızı önerir.

Tulumlarda

Dikenlerden korunmanın en kolay yolu – Çalılığın derinliklerinde toplama yaparken kalın süet veya deri eldivenler, uzun kollular, koruyucu gözlükler veya bir kalkan kullanın.

Önemli! Kalın eldivenlerin dezavantajı hassasiyette önemli bir azalmadır. Olgun veya fazla olgunlaşmış meyvelerin ezilme riski vardır.

Özel tarak

Başparmağa yerleştirilen yüksük tarağı kullanılarak yapılan yarı mekanik toplama yöntemi. Böyle bir cihazı kendiniz yapabilir veya bir bahçecilik mağazasından satın alabilirsiniz. Cihaz başparmağın üzerine yerleştirilir, serbest elinizle dal kaldırılır ve tabandan yukarıya doğru bir tarak çekilir.

Referans. Dezavantajı ise olgunluk derecesine bakılmaksızın tüm meyvelerin toplanmasıdır.

Plastik şişe kullanmak

Plastik şişeden ev yapımı bir mini biçerdöver yapabilirsinizAynı zamanda montaj için küçük bir kap görevi de görür. Kuru ve temiz bir plastik şişede, ağzı tabanına doğru yönlendirilmiş bir damla şeklinde bir kesme yapılır. Toplama sırasında cihaz boyundan tutulur ve meyve “damla” ağzı ile toplanıp toplanır. Yöntem işi hızlandırır ve dikenlerden kaynaklanan yaralanma riskini azaltır.

Ayrıca çalıların derinliklerinden meyve toplarken el koruması sağlamak için plastik şişe kullanılır.. Şişenin boynu kesilerek yan tarafına bir delik açılır. Ancak bu tür bir koruma kullanıldığında doğrudan hasat sırasında parmaklarınızın çizilme riski vardır.

Meyveleri toplamak için titreşimli cihaz

Titreşimli meyve toplayıcı, çalıyı sallayarak toplama işlemini hızlandırır. Titreşim sonucunda olgun meyveler yere düşer. Çalıların altındaki alan öncelikle bez, streç film veya gazete ile kaplanmalıdır. Bu yöntem büyük miktarda çöp üretir.

Mümkün olduğunca hızlı ve güvenli bir şekilde nasıl hasat yapılır?

En Hızlı ve güvenli bir yol titreşimli bir meyve toplayıcı kullanmaktır. Cihazlara bir prizden veya bir araba aküsünden çakmak aracılığıyla güç verilir.

Olgun meyveler titreşimin etkisiyle kolayca düşer, ancak teknik olgunluğa ulaşan meyvelerin bu şekilde toplanması çok zordur.

Elle hasat yaparken ev yapımı bir mini biçerdöver kullanın plastik bir şişeden.

Biçerdöver kullanarak endüstriyel ölçekte hasat yapma

Çok sayıda çalı varsa bunları manuel olarak toplamak neredeyse imkansızdır.

Tamamen mekanize bektaşi üzümü hasadına ilişkin çok az veri bulunmaktadır; bu tür deneyimler genellikle Frenk üzümü hasat makinelerinin hasat için kullanıldığı Avrupa ülkeleri ve ABD'de kullanılır.

Önemli! Bektaşi üzümünün bir biçerdöver kullanılarak mekanize hasadı için yoğun etli ve güçlü kabuklu çeşitler uygundur.

Olgunlaşmamış bektaşi üzümü toplamak mümkün mü?

Bitkinin gücünü korumak ve kalan mahsulün olgunlaşmasını hızlandırmak için yeşil meyveler çalılıktan çıkarılır..

Teknik olgunluğa ulaşmamış meyveler, uzun süreli nakliye veya işleme için toplanır. Olgunlaşmamış bir hasadı toplarken en büyük meyveler seçilir.

Hasattan sonra olgunlaşır mı?

Uygun şekilde depolandığında olgunlaşmamış ürünler yavaş yavaş olgunluğa ulaşır.meyveler kırmızıya döner ve çeşide özgü bir renk ve tatlılık kazanır. Bunu başarmak için nem oranının düşük olduğu serin bir yere yerleştirilirler. Bu şartlarda tahsilat anından itibaren 3-4 hafta içerisinde olgunluğa ulaşılır.

Mahsullerin depolanması ve kullanımı

Bektaşi üzümü, depolanması neredeyse imkansız olan meyvelerden biridir.. Hasattan sonra mahsulün hemen işlenmesi tavsiye edilir. Tamamen olgunlaşmış meyveler, düşük nem ve soğuk koşullarda 5 günden fazla olmamak üzere, dondurulmuş meyveler - 3 aya kadar saklanır.

Bektaşi üzümü marshmallow, reçel, şekerleme, şerbet, jöle, marmelat, reçel yapımında kullanılır, kompostolar taze ve dondurulmuş meyvelerden yapılır. Meyveleri turta ve köfte için dolgu olarak kullanabilirsiniz. Taze toplanmış bektaşi üzümleri şarap, likör, et ve ızgara sosislere yönelik sosların yapımında kullanılır.Bazen salatalık, domates ve lahana turşusu için az miktarda çilek kullanılır.

Çözüm

Bektaşi üzümlerini güvenli bir şekilde hasat etmek için hem doğaçlama hem de özel yöntemler kullanılır. Ellerinizi kalın eldivenlerle koruyarak veya plastik bir şişeden elde tutulan bir mini biçerdöver kullanarak meyveleri manuel olarak toplamanız önerilir. En güvenli yöntemin dalları elle sallamak veya titreşimli bir meyve toplayıcı kullanmak olduğu düşünülmektedir.