Orta-erken yeşil bektaşi üzümü çeşidi "Malakit"
Malakit, yerli yetiştiriciler tarafından yetiştirilen bir bektaşi üzümü çeşididir. Küllemeye karşı bağışıklık, dona dayanıklılık ve 10 yıldan fazla bir süre istikrarlı bir şekilde meyve verme yeteneği gibi birçok olumlu özelliğe sahiptir. Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları ile ekim ve yetiştirme konusunda gerektirdiği gereksinimler hakkında daha fazla bilgi edinmenizi öneririz.
Bu ne tür bir bektaşi üzümü?
Bu orta olgunlaşan bir bektaşi üzümü çeşididir – ilk meyveler temmuz başında olgunlaşır. Çalılar ekimden 2 yıl sonra başlayarak 12-15 yıl boyunca sürekli meyve verir. Verimlilik – çalı başına 3-4 kg.
Hasat buzdolabında saklanır, kiler veya bodrum katında en fazla 10 gün.
Menşei ve dağıtımının kısa tarihi
Malakit, adını taşıyan Tüm Rusya Bahçe Bitkileri Araştırma Enstitüsü'nün yetiştiricileri tarafından yetiştirildi. I. V. Michurina Date ve Black Negus çeşitlerinin geçilmesi sonucu.
Çeşitlilik 1950'de devlet çeşitlilik testine girdi ve 1959'da Rusya Devlet Siciline dahil edildi. Kuzey, Kuzeybatı, Orta, Orta Volga, Volga-Vyatka, Ural, Orta Kara Dünya, Uzak Doğu ve Aşağı Volga bölgelerinde ekim izni ile.
Çalıların özellikleri ve tanımları
Çalılar orta büyüklüktedir (1,5 m'ye kadar yükseklik), yayılan yoğun bir taç ile ve yarı dik iç içe geçmiş dallar. Genç sürgünler yeşil, hafif tüylü ve dikensizdir. 2 yaşından büyük sürgünlerde kabuk gri-kahverengi, hafif pürüzlü ve kısa, ince, tek dikenlidir.
Yaprakları büyük, mat, koyu yeşil renklidir., keskin sivri uçlu beş parmaklı. Yaprak bıçakları içbükeydir, ancak her iki tarafta hafif tüylü, düz bir tabana sahiptir.
Çiçeklenme dönemi mayıs ayının ikinci yarısında gerçekleşir. Şu anda çalıların üzerinde küçük beyaz çan şeklindeki çiçekler beliriyor.
Sıcaklık direnci
Bu dona dayanıklı bir bektaşi üzümü çeşididir. Çalılar hava sıcaklığının -30...-35°C'ye düşmesini tolere eder ve ani sıcaklık değişikliklerinden korkmaz.
Nem ve kuraklığa dayanıklılık
Malakit kuraklığa karşı ortalama dirençle karakterize edilir – uzun süreli nem eksikliği, küçük ve ekşi meyvelerin oluşumuna yol açar.
burada toprağın aşırı sulanması ve su basması kök sisteminin çürümesine neden olur bitkiler.
Hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklılık
Çeşitlilik dayanıklıdır küllemeancak antraknoza, septoriaya ve pasa karşı bağışık değildir.
Zararlılar arasında Yaprak bitleri, güveler ve testere sinekleri Malakit için tehlikelidir.
Meyvelerin özellikleri ve tanımı
Meyveler yuvarlak veya hafif armut şeklindedirortalama 5-7 g ağırlığında, yoğun mumsu bir kaplamaya sahip malakit renk tonuna sahip, parlak yeşil renkte ince fakat dayanıklı bir kabukla kaplıdır.
Kağıt hamuru yumuşaktır ve hoş, ferahlatıcı bir tada sahiptir.Pektin ve C vitamini içeriğinin yüksek olması nedeniyle ekşiliğin açıkça hissedildiği.
Referans. Meyveleri daha tatlı hale getirmek için altın rengini almadan çalılardan çıkarılmazlar.
Uygulama alanları
Hoş tatlı ve ekşi tadı nedeniyle Malakit meyveleri yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır.. Taze olarak tüketilir, dondurulur, kurutulur, meyve ve meyve-sebze salatalarına eklenir, meyveli içecekler, kompostolar, konserveler, reçeller, marshmallow, marmelat, şurup ve soslar yapılır.
Bektaşi üzümü yemeklere alışılmadık bir tat katıyor et, balık ve kümes hayvanları, tatlıları süslemek ve ev yapımı likörler, likörler ve şaraplar hazırlamak için uygundur.
Referans. Kışın, vücudu güçlendirmek ve soğuk algınlığı ve gribi tedavi etmek için Malakit meyvelerinin kaynatılması kullanılır.
Çeşitliliğin diğer çeşitlere ve melezlere göre avantajları ve dezavantajları
Çeşitliliğin ana avantajları:
- istikrarlı uzun vadeli meyve verme;
- meyvelerin evrensel kullanım imkanı;
- donma direnci;
- külleme karşı bağışıklık;
- iyi taşınabilirlik;
- dallarda uzun süre kaldıktan sonra bile meyve dökülmesinin olmaması.
Malakit Eksileri:
- ortalama verim;
- külleme dışındaki hastalıklara karşı düşük direnç;
- dalları iç içe geçirme eğilimi.
Diğer bektaşi üzümü çeşitleri:
Orta erkenci bektaşi üzümü çeşidi Bal
Büyüyen teknoloji
Bektaşi üzümü çalılarının iyi büyümesi, gelişmesi ve meyve vermesi için sahada doğru yeri seçmeniz, fideleri hazırlamanız, dikmeniz ve uygun bakımı sağlamanız gerekir.
Optimum koşullar
Bitkiler, şiddetli rüzgarlardan ve taslaklardan korunan, ışıklı bir yere ekilir. Bir ova veya tepe üzerinde bulunan, tınlı veya kumlu tınlı, gevşek ve verimli topraklı. İzin verilen yeraltı suyu seviyesi 1,5 m'den yüksek değildir.
Fide seçerken 3-4 dallı, 30 cm yüksekliğindeki örnekler tercih edilir. 15 cm uzunluğa kadar ve gelişmiş bir kök sistemine sahiptir.Dikimden önce kurutulmuş sürgünler kesilir, köklere kül uygulanır ve 20-30 dakika bekletilir. potasyum permanganat çözeltisine batırılmış.
İniş tarihleri ve kuralları
Malakit ilkbaharda (Nisan) ekilir veya sonbahar (ekim ortası). İkinci seçenek daha çok tercih edilir çünkü fidelerin daha iyi kök salmasına ve don başlamadan önce sertleşmesine olanak tanır.
İniş kuralları:
- Ekimden bir hafta önce hazırlanan alanda 60 cm derinliğinde ve 50 cm genişliğinde delikler kazın.
- Bunlara besleyici bir toprak karışımı (5 kg kazılmış toprak, 100 gr kül, 80 gr süperfosfat ve 40 gr potasyum sülfat) ekleyin.
- Fideyi deliğe yerleştirin ve köklerini düzeltin.
- Boş alanı, kök alanı 5 cm gömülecek şekilde toprakla doldurun.
- Her çalı için toprağı 5-10 litre su oranında hafifçe sıkıştırın ve sulayın.
Referans. Burçlar arasındaki mesafe 1,5-2 m olmalıdır.
Daha fazla bakım
Toprak kurudukça bitkiler sulanır – haftada ortalama 1-2 kez, her çalının altına 10-15 litre su dökülerek. Özellikle yumurtalıkların oluşumu, meyvelerin olgunlaşması sırasında ve kış öncesi toprağın kurumasını önlemek önemlidir.
Sulama veya yağmurdan bir gün sonra toprak gevşetilirtoprak yüzeyinde kuru bir kabuk oluşumunu önlemek, havalandırmayı, nem geçirgenliğini ve besinlerin köklere erişimini iyileştirmek. Aynı zamanda toprağın yabani otları ayıklanarak yabani otlar giderilir.
Referans. Yaz aylarında topraktaki nemi korumak için talaş, saman veya fındık kabukları ile malçlanır.
Bitkiler şemaya göre ekimden 2 yıl sonra beslenmeye başlar:
- ilkbaharda - her çalı için 80 g amonyum nitrat ve 40 g üre;
- hasattan sonra - 10 kg kompost, 20 gr potasyum klorür, 40 gr güherçile ve 80 gr süperfosfat.
Çalıların eşit ve kompakt büyümesi ve sürgünlerin yere düşmemesi için, destek türlerinden birini kullanın:
- sicim ile bağlama - çalılar olgunlaştığında sapları ve meyveleri ölümden kurtarmak için kullanılan bir yöntem;
- kare veya yuvarlak raflar üzerindeki sert destekler - dalların sert duvarlarına dayanması için burcun etrafına monte edilirler;
- kafesler en iyi seçenektir: kafeslerin kurulumu kolaydır ve hasatı engellemez.
Çalıları diktikten sonra tacın birincil budaması yapılır. – tüm sürgünler 6 alt tomurcuğa kadar kısaltılır. Bundan sonra prosedür, sap akışının başlamasından önce her yıl ilkbaharda gerçekleştirilir. İlk 3 yıl içerisinde 10-15 adet iskelet dalı oluşur, daha sonra kırılan, zarar gören, kuruyan, donan, hastalıklı ve taç kalınlaşan sürgünler uzaklaştırılır.
Olası sorunlar, hastalıklar, zararlılar
Hastalıklar ve zararlılarMalakit için tehlikeli:
| Hastalık/zararlı | İşaretler | Tedavi/önleme |
| Antraknoz | Önce yaprak bıçakları koyu kahverengi lekelerle kaplanır, sonra kararır ve düşer. | Bakır sülfat çözeltisinin püskürtülmesi. |
| Septoria | Yapraklarda kahverengi lekeler beliriyor. | Çalılar manganez sülfat, borik asit ve çinko ile işlenir. |
| Pas kadeh şeklinde | Yapraklarda ve sürgünlerde parlak turuncu şişlikler fark edilir, sürgünler deforme olur ve bükülür. | Bordo karışımı çalıları tedavi etmek için kullanılır ve önleme için bakır oksiklorür kullanılır. |
| Yaprak biti | Zararlı larvaları yaprak suları ile beslenerek boğum aralarının deformasyonuna neden olur. | Zararlıları kontrol etmek için bitkilere kül veya tütün solüsyonları püskürtülür ve Fufanon, Karbofos, Aktara, Trichodermin, Lepidotsid, Iskra, Gardona, Fitoverm, Ambush ile tedavi edilir. |
| Ognevka | Çalılar yavaş gelişir ve yumurtalıklarını kaybeder, bu da verimliliğin azalmasına neden olur. | |
| Testere sineği | Böcekler yumurtalıklara zarar verir, larvaları tohumları yer ve meyveleri kemirir. |
Kışlama
Sonbaharın sonunda çalılar budandı, en verimli sürgünlerden yaklaşık 5 tanesini bırakarak, nem takviyesi yapan sulama yapın, ağaç gövdesi çemberini enkazdan temizleyin ve turba, talaş veya humusla malçlayın.
Yüksek donma direnci nedeniyleGüneyde veya orta bölgede Malakit yetiştirirken kış barınağı gerekli değildir. Kışların sert geçtiği, hava sıcaklığının -30...-35°C'nin altına düştüğü kuzey bölgelerde çalılar tarımsal elyafla kaplanır.
Üreme
Tohum yayılımı yetiştiriciler tarafından gerçekleştirilir, çünkü bu durumda bitkiler genellikle çeşitli özellikleri miras almazlar. Amatör bahçıvanlar Malakit'i vejetatif olarak - çalıyı katmanlayarak, keserek veya bölerek çoğaltır.
İlk durumda genç bir sürgün seçilir, yere eğilir ve gömülür. Köklendikten sonra ana çalıdan ayrılarak kalıcı bir yere dikilir.
Kesimler için Bitkiden bir dal kesilir ve nemli turba-kum karışımı içeren bir kaba ekilir. Yapraklarla köklenip aşırı büyüdükten sonra kesimler açık toprağa ekilir.
Bir çalıyı bölerken Yetişkin bir bitki kazılır ve keskin, dezenfekte edilmiş bir bıçak kullanılarak her birinin büyüme noktaları ve kök sürgünleri olacak şekilde birkaç parçaya bölünür. Çelikler toprağa ekilir.
Bölgeye bağlı olarak bu çeşidi yetiştirmenin özellikleri
Bektaşi üzümü çeşidi Malakit, özellikle bölgelerde ekim için yetiştirildi. kararsız hava koşulları. Donları iyi tolere eder, çalılar kurak dönemlerde bile gelişmeyi bırakmaz.
Fakat nem eksikliği mahsulün miktarını ve kalitesini olumsuz etkilerBu nedenle yazların sıcak ve kurak olduğu güney bölgelerde bitkilerin daha sık ve bol sulamaya ihtiyacı vardır. Aksi takdirde çeşidin yetiştirme ve bakım gereksinimleri bölgenin iklimine bağlı olarak değişmez.
Tozlayıcı çeşitleri
Malakit kendi kendine tozlaşan bir bektaşi üzümüdür. Çiçeklenme sırasında çalıların üzerinde hem erkek hem de dişi çiçekler oluşur, bu nedenle çeşidin meyve vermesi için tozlayıcılara ihtiyacı yoktur.
Yaz sakinlerinin yorumları
Malakit bektaşi üzümü yetiştirmeye çalışan bahçıvanlar bu konuda olumlu yorumlar bırakıyor.
Inga, Novorossiysk: “Çocukluğumu Malakit ile ilişkilendiriyorum - bu bektaşi üzümü annemin bahçesinde büyüdü ve meyveleri nasıl topladığımızı ve onlardan reçel yaptığımızı hatırlıyorum. Ayrı yaşamaya başladığımda birkaç çalı da diktim. Bakımla baş edemeyeceğimden korktum ama çeşitlilik tamamen iddiasız. Mükemmel meyve veriyor ve her yaz leziz meyvelerle ziyafet çekiyoruz..
Andrey, Norilsk: “Oldukça geniş bir arazimiz var; birkaç çeşit bektaşi üzümü yetiştiriyoruz. Malakit favorilerimden biridir. Sulamayı izlemeniz ve çalıları hastalıklardan ve zararlılardan düzenli olarak tedavi etmeniz gerektiği dışında, karmaşık bir bakım gerektirmemesini gerçekten seviyorum. Aynı zamanda sürekli meyve verir, verimi kötü değildir, meyveleri iri ve lezzetlidir.”.
Çözüm
Bektaşi üzümü Malakit yaz sakinleri tarafından uzun zamandır bilinmektedir. Verimin çok yüksek olmaması ve hastalıklara karşı düşük direnç gibi eksikliklerin varlığına rağmen, meyvelerin istikrarlı ve uzun süre meyve vermesi, dona dayanıklılığı, kullanışlılığı ve lezzetli nitelikleri nedeniyle popülerdir.