En tatlı ve en büyük bektaşi üzümü: çeşitlerin tanımı

Bektaşi üzümü yetiştirmek kolay ve eğlencelidir. Çalılıklar farklı alanlarda kök salmaktadır; Önemli olan bitkiye uygun bakımı sağlamaktır: sulama, gübreleme, sürgünlerin budaması. Bektaşi üzümü sarı, yeşil, kırmızı ve hatta siyah renkte gelir. Tadına göre tatlı, tatlı ve ekşi olarak ayrılırlar. Bu yazımızda en iyi tatlı bektaşi üzümü çeşitleri, tatları ve ticari nitelikleri hakkında konuşacağız.

Bektaşi üzümünün en tatlı çeşitleri

Bir çeşit seçerken çoğu bahçıvan bektaşi üzümünün tat özelliklerine özellikle dikkat eder - tatlı ve lezzetli bir ürün yetiştirmek isterler. Bu meyveler taze olarak yenir veya çeşitli yemek ve içeceklerin (reçel, kompostolar, unlu mamuller, yaz salataları ve atıştırmalıklar) hazırlanmasında kullanılır.

Bektaşi üzümü vitamin ve mineral bakımından zengindir, bu nedenle ölçülü tüketimi bağışıklık sistemini güçlendirir ve soğuk algınlığına karşı korur. Daha sonra bektaşi üzümünün en tatlı çeşitlerini anlatacağız.

Şeker

Yoğun taçlı orta büyüklükte bir çalı. Kavisli sürgünler dikenlerle kaplıdır. Meyveleri küreseldir, uca doğru hafifçe uzatılmıştır. Birinin ağırlığı 3 ila 6 g arasındadır, rengi açık pembeden kırmızıya kadardır.

Tadı tatlıdır ve zengin bir meyve aromasına sahiptir, bahçıvanlar bunu 5 olarak derecelendirir. Meyve eti jöle benzeri, hoştur ve az sayıda tohum vardır. Candy çeşidi, dona dayanıklı olması ve hastalıklara karşı bağışık olması nedeniyle güney ve kuzey bölgelerde ekilmektedir. Bahçıvanlar her yıl bir çalıdan 4 ila 6 kg tatlı bektaşi üzümü toplar.

Belarus şekeri

Çalı yüksekliği 1 m'ye kadardır, sürgünler güçlüdür.Belarus şekeri 12-18 yıl boyunca meyve verir ve her yıl çalı başına 5 kg'a kadar çilek üretir. Meyveleri iri, birinin ağırlığı 4 ila 10 gr arası, şekli oval, kabuğu ince, rengi açık yeşildir. Işıkta meyveler şeffaf görünür.

Tadı dengeli, eti tatlı ve şekerli, ekşilik ve acılık yok. Bahçıvanlar çeşitliliğe kendi kendine doğurganlığı, kolay bakımı ve artan bağışıklığı nedeniyle değer verir. hastalıklar ve istikrarlı üretkenlik. Kullanımda Belarusça şeker evrenseldir.

Ural zümrüt

Çalılar 1 m yüksekliğe kadar yayılıyor, dikenler dalların tüm uzunluğu boyunca yer alıyor. Meyvelerin ağırlığı 3 ila 8 gr arasında değişir, rengi açık yeşil veya yeşildir, kabuğu mumsu bir kaplama ile incedir.

Tadı tatlı, eti sulu. Urallar Zümrüt, külleme ve antraknozdan hafif etkilenir ve hava koşullarından bağımsız olarak istikrarlı verim gösterir. Bitkiden her yaz 3 ila 7 kg arasında ürün hasat edilmektedir. Bektaşi üzümü taze tüketime uygun olduğu gibi kış için kurutulmaya veya dondurulmaya da uygundur.

Beyaz Geceler

Çalılar düzgün, alçaktır, kompakt bir taçlıdır ve bahçe arsasında az yer kaplar. Meyveleri küçüktür, birinin ağırlığı yaklaşık 3 gr'dır, rengi yeşil renkte sarımsı, eti tatlı ve hoş bir aromadır. Kabuğu orta kalınlıkta, az sayıda tohum var.

Bu çeşidin avantajı, meyvelerin olgunlaştıktan sonra düşmemesidir. Beyaz geceler dona karşı dayanıklıdır ve bakımı kolaydır. Verimlilik - çalı başına 4 ila 6 kg.

Krasnoslavyansky

Bitki orta boydadır, sürgünler yukarı doğru büyür. Meyvelerin şekli küresel, rengi koyu kırmızı veya bordo, kabuğu incedir. Meyve eti hoştur, tadı tatlıdır, ağızda ekşi veya acı bir tat bırakmaz. Meyvenin ağırlığı yaklaşık 5 g'dır, verim çalı başına 6 kg'a kadardır. Yuvarlak şekilli, az tohumlu.

Krasnoslavyansky, ürün ve lezzet kalitesi, taşınabilirliği ve kalitesinin korunması nedeniyle değerlenmektedir. Çeşitlilik uygulamada evrenseldir ve boşluklar için uygundur.

Hangi bektaşi üzümü en büyük ve en tatlıdır?

İdeal bir bektaşi üzümü çeşidi var mı - büyük, sulu ve tatlı hamurlu, pürüzsüz tenli ve çekici renkli? Daha sonra, Rusya genelinde bahçıvanların dikkatini çeken ilk 4 çeşidi ele alacağız.

Günlük meyva

Hurma çeşidinin çalıları, yayılan bir taç ile uzundur. Meyve verme dönemi 8 yaşında başlar. Bazı bitkilerin boyu 2 m'ye ulaşır, meyveleri çok iri, uygun bakımla ağırlığı 17 gr'a ulaşır, şekli armut biçimli veya küreseldir, rengi kahverengiden koyu bordoya kadar değişir.

Meyve etinin tadı hoş, rengi açık yeşil, tadı tatlıdır. Hurmaların güçlü bir meyve aroması vardır. Verimlilik - bitki başına 8 kg'a kadar. Çeşitlilik dona karşı dayanıklıdır.

Galatea

Dikdörtgen şekilli ve kırmızı-pembe renkte güzel meyveler. Cilt yoğundur ve hafif mumsu bir kaplamaya sahiptir. Tadı çok tatlı, şekerli ve parlak bal aromalıdır. Meyvenin ağırlığı yaklaşık 7 gr, verimi ise bitki başına 5 kg'dır. Çeşitlilik bakım konusunda iddiasızdır ve Rusya'nın her yerindeki bahçıvanlar arasında popülerdir.

Bektaşi üzümü sağlıklı ve sulu yaz atıştırmalıkları ve kış hazırlıkları yapar.

Rus sarısı

Orta büyüklükteki çalılar 1 m yüksekliğe ulaşır, sürgünlerin dikenliği ve yayılması ortalamadır. Meyveleri ovaldir, ağırlığı 6 ila 9 g arasındadır, kabuğu sarımsı kehribar rengindedir.

Tadı tatlıdır ve ağızda kalan hoş bir tada sahiptir, bu nedenle Rusça sarı taze tüketim için idealdir. Olgunlaştıktan sonra bektaşi üzümü düşmez, çalıdan 5 ila 7 kg meyve toplanır. Çeşitliliğin avantajları arasında taşınabilirlik, çekici ticari nitelikler ve kuraklığa ve dona karşı dayanıklılık sayılabilir.

Moskova kırmızısı

Çalılar orta büyüklükte, sürgünler orta dikenlidir. Olgunlaştığında meyveler birçok bahçıvanın ilgisini çeken kırmızı-mor bir renk kazanır.

Kabuğu ince, mat ve mumsu bir kaplamaya sahiptir. Meyvenin ağırlığı 5 ila 10 gr arasında değişmektedir, eti tatlıdır, aroması zengindir. Yoğun kabuğu, bektaşi üzümlerinin tat ve pazarlanabilirlik kaybı olmadan uzun mesafelere taşınmasına olanak tanır. Verimlilik - çalı başına 11 kg'a kadar. Moskova Kırmızısı uygulamada evrenseldir.

Dikkat! Kışın bektaşi üzümü çalılarının şiddetli donlardan ve rüzgarlardan korunmak için barınağa ihtiyacı vardır. Bahçıvanlar dalları bağlayıp yere koyuyorlar ve üstüne ahşap bir tahta yerleştiriyorlar. Çalı çuval bezi veya başka yoğun malzeme ile kaplıdır. Son don geçtikten sonra ilkbaharda korumayı kaldırın. Bu tür etkinlikler ülkenin güney, orta ve kuzey bölgelerinde düzenleniyor.

Bölgelere göre tatlı çeşitleri

Verimlilik sadece uygun bakımdan değil, aynı zamanda yetiştirme bölgesine bağlı olarak uygun çeşidin seçiminden de etkilenir. Güneyde iyi performans gösteren çeşitler kuzeyde tam tersi sonuç verebilir.

Orta Rusya

Bektaşi üzümü, çilek veya ahudududan farklı olarak çok fazla güneş ışığına ihtiyaç duymaz. Bu nedenle, çeşitlerin çoğu Rusya'nın merkezinde kök salmaktadır - bu topraklardaki iklim ılımandır, az yağmur vardır ve donlar nadirdir. Aşağıdaki tatlı çeşitler ekime uygundur.

Beril

Çalılar orta büyüklükte, yoğun yapraklıdır. Meyvenin ağırlığı 4 ila 8 gr arasında, şekli küresel, rengi açık yeşildir. Kabuğu incedir, eti jöle kıvamındadır. Verimlilik bitki başına 3-4 kg'a ulaşır. Beril uzun süreli nem yokluğunu tolere eder, külleme karşı dayanıklı ve böcek zararlıları.

Erik

Rusya'nın merkezindeki birçok bahçıvanın favori çeşidi. Gösterişsiz bitkiler, çalı başına 12 kg'a kadar istikrarlı bir hasat sağlar. Meyveleri yuvarlak, koyu bordo renkli, 6 gr ağırlığa kadar, eti sulu, az sayıda tohum var, tadı tatlı. Erik kullanımı evrenseldir ve toplandıktan sonra bile hassas bir meyve aroması yayar.

Neslukhovski

Çalılar düz büyüyen sürgünlerle güçlüdür. Meyveleri iri, ortalama ağırlığı 6 gramdır, kabuğu yoğun, hafif tüylüdür. Renk koyu kırmızı, açık çizgiler ve mumsu bir kaplama var. Neslukhovsky septoria ve antraknoza karşı dayanıklıdır, parçalanmaz ve tadını kaybetmez. Verimlilik - çalı başına 6 kg'a kadar.

Dikkat! Kış akşamlarında sağlıklı ve lezzetli bektaşi üzümü ile çay içmek için ev hanımları meyveleri dondurur. Bunun için farklı yöntemler kullanıyorlar. Birincisi, bütün meyveleri hava geçirmez bir kapta dondurmaktır. İkincisi bektaşi üzümlerini şeker veya şeker şurubunda dondurmaktır. Bazı ev hanımları meyvelerden püre yapıp bardaklara koyuyor ve üzerini streç filmle kapatıyor.

Sibirya

Sibirya'da bektaşi üzümü hasadı almak için, kış için çalıların sulanmasına, gübrelenmesine, budamasına ve örtülmesine dikkat etmek önemlidir. Ancak tüm kurallara ve tavsiyelere uyarsanız tatlı ve lezzetli meyveler toplayabilirsiniz. Sibirya donlar, sık rüzgarlar ve sislerle karakterizedir. Çeşit dona karşı dayanıklı ve donmaya karşı dayanıklı olmalıdır. hastalıklar ve zararlılar.

Komutan

Çeşitlilik sadece lezzetli ve tatlı meyveleri için değil aynı zamanda diken eksikliği nedeniyle de değerlidir. Bitki orta boylu, taç yayılıyor, sürgünler dik. Meyvenin ağırlığı 4,5 ile 5,5 gr arasında değişmekte olup, şekli yuvarlak, kabuğu ince ve parlaktır. Rengi mor bir renk tonu ile koyu bordo, eti koyu kırmızıdır.

Tadı sulu ve tatlıdır ve kullanımda evrenseldir. Verim stabildir - çalı başına 2 ila 3 kg.Komutan -30°C'ye kadar sıcaklıklara dayanabilir. Çalı geç çiçek açar, bu nedenle don riski azalır.

Deniz feneri

Meyveleri küçüktür, birinin ağırlığı yaklaşık 3 gr'dır, şekli yuvarlak küreseldir, tadı narin ve tatlıdır, bazen hafif ekşidir. Kabuğun rengi kırmızı-kiraz, bordodur. Verimlilik - bitki başına 3 kg'a kadar. Deniz feneri ani hava değişikliklerine dayanıklı olup, nakliyeye ve uzun süreli depolamaya uygundur.

Kartal yavrusu

Kompakt bir alanda dikim için 1 m yüksekliğe kadar çalılar uygundur. Taç orta yoğunluktadır, az sayıda diken vardır. Meyvenin ağırlığı 4 ila 6 g arasındadır, şekli yuvarlak-dikdörtgendir, olgunlaştığında rengi koyu mor, siyah veya bordodur. Cilt mumsu bir kaplama ile incedir.

Etin tadı hoş, az sayıda tohum var. Kartal yavrusu çürümeye duyarlı değildir ve nadiren külleme veya antraknozdan muzdariptir. Nem eksikliği nedeniyle bazı meyveler biraz ekşi hale gelir.

Urallar

Kısa ve serin Ural yazında bahçıvanlar erken veya orta çeşitler yetiştirir. Meyveler yaz ortasında olgunlaşır, fazla sorun yaratmaz ve böcek zararlılarına karşı dayanıklıdır.

Altay plakası

Öngörülemeyen hava koşullarında yetiştirmek için orta-erkenci bir çeşittir. Çalılar hafifçe yayılıyor, orta büyüklükte. Meyveleri yuvarlak ve iri, birinin ağırlığı 5-8 gr, rengi sarı-kehribar, kabuğu orta kalınlıkta, hafif tüylüdür.

Altay sayılı kendi kendine verimlidir; hasat elde etmek için tozlaştırıcılara ihtiyaç yoktur. Tınlı topraklarda kök salıyor ve bakım konusunda iddiasız. Çalı 5. yılda meyve vermeye başlar, bitki başına verim 15 kg'a kadar çıkar. Çeşitlilik dökülmeye eğilimlidir, bu nedenle tatlı meyvelerin zamanında toplanması tavsiye edilir.

Ural pembesi

Kışa dayanıklı çeşit, testere sineklerinden biraz etkilenir ve dona ve kuraklığa dayanıklıdır.Meyvenin ağırlığı 3 ila 7 gr arasındadır, rengi kirazdır, bazı meyvelerde bulanık turuncu lekeler bulunur. Tadı tatlı, eti sulu, az sayıda tohum var. Verimlilik - çalı başına 10 kg'a kadar. Bektaşi üzümü toplamak kolaydır - çalıların çok az dikeni vardır ve bunlar sürgünün tüm uzunluğu boyunca değil, yalnızca merkeze daha yakın konumlandırılmıştır.

Senatör

Bektaşi üzümü dona karşı dayanıklıdır ve sonuçsuz olarak uzun süreli nem yokluğunu tolere edebilir. Meyveleri orta irilikte, yuvarlak, pembe-kırmızı renkte olup, olgunlaştığında bordo rengi alır. Verimlilik - çalı başına 5 kg'a kadar. Zengin bir hasat elde etmek için çalıların mineral gübrelerle beslenmesi tavsiye edilir.

Kuzey Batı

Kuzeybatı, sıcak yazlar, bulutlu hava ve orta derecede nem ile ılıman bir iklime sahiptir. Kışlar ılıktır, meyve ve meyve bitkilerinin sonbaharda ekimi için idealdir.

Leningradetler

Meyveleri iri, 10 gr ağırlığa kadar, rengi kırmızı-mor, ince kabuğunda hafif tüylenme var. Tadı tatlıdır, eti suludur ve güçlü bir aroması vardır. Orta boy çalılar özel dikkat gerektirmez. Leningradets çeşidinin verimi mevsim başına çalı başına yaklaşık 8 kg'dır.

Gruşenka

Dikensiz çeşit, armut biçimli meyvelerden dolayı adını almıştır. Çalılar orta büyüklükte, yarı yayılıyor, yaprakları yoğun. Kabuğu yoğun olduğundan meyveler hasattan sonra çatlamaz ve uzun mesafelerde taşınmaya uygundur. Meyve ağırlığı 4 ila 5 g arasındadır, verim çalı başına 6 kg'a kadardır. Bektaşi üzümü tatlıdır ve ağızda ekşi bir tat bırakır. Meyvelerin kullanımı evrenseldir.

kehribar

Orta-erkenci çeşidi haziran sonuna kadar olgunlaşır. Meyveleri sarı-kehribar rengindedir. Tadı sulu ve tatlı, aroması Bal. Meyve ağırlığı 5 g'a kadar, verim ise bitki başına sezon başına yaklaşık 10 kg'dır.İyi meyve verimi için bahçıvanlar Yantarny'yi güneşli bölgelere ekerler.

Çözüm

Ülkenin orta bölgelerindeki bahçıvanlar Erik veya Neslukhov bektaşi üzümlerini seçiyor, Urallar veya Sibirya'dan gelen yaz sakinleri Altay plakasını, Mayak'ı, Senatörü seçiyor. Sadece tatlı değil aynı zamanda iri meyveler de yetiştirmek isteyenlerin Moskova Kırmızısı, Rus Sarısı veya Hurma çeşitlerine dikkat etmeleri tavsiye edilir. Çaya, sütlü lapalara, unlu mamullere eklenen sulu ve şekerli meyvelerden reçel ve reçeller hazırlanır. Bazı ev hanımları bektaşi üzümlerini kış için bütün meyveler veya püre şeklinde dondurur.