Koyu kırmızı meyvelere sahip yüksek verimli bektaşi üzümü çeşidi “Rus”

Bektaşi üzümü familyasında (Grossulariaceae) tat ve meyve büyüklüğü, verim, hastalık ve kuraklığa dayanıklılık bakımından farklılık gösteren yaklaşık 160 tür bulunmaktadır. Dikim için bektaşi üzümü seçerken tüm bu özelliklerin yanı sıra bölgenin iklim koşulları da dikkate alınır. Popüler çeşitlerden biri, koyu kırmızı meyveleri, güçlü bağışıklığı ve iyi kışa dayanıklılığı olan güvenilir ve üretken bir bektaşi üzümü olan Rus'tur.

Bektaşi Üzümü Rusça

Orta-geç olgunlaşmaya sahip Rus Kırmızı bektaşi üzümü çeşidi, geçen yüzyılın 50'li yıllarında adını taşıyan Tüm Rusya Bahçe Bitkileri Araştırma Enstitüsü'nde yaratıldı. I. V. Michurina. Kareless çeşidinin Oregon, Houghton, Curry ve Stambovoy'dan toplanan polen karışımıyla tozlaştırılmasıyla elde edildi.

Çeşitliliğin yaratıcısı K. D. Sergeeva'dır. 1959'dan beri Rusça, Devlet Yetiştirme Gelişmeleri Siciline dahil edilmiştir ve Ural bölgesi hariç hemen hemen tüm bölgelerde kullanılması tavsiye edilmektedir.

Çalıların özellikleri ve tanımları

Kültür ortalama 1,5-1,8 m yüksekliğe kadar büyür. Genç çalılar orta yoğunlukta bir taç ile yayılır, zayıf dallanır ve olgunlaştıkça kompakt hale gelir. Sapları kalın, kemerli ve üst kısımda tüylüdür.

Orta kalınlıkta, hafif odunsu dallar. Diken seviyesi ortalama olup çalının alt kısmına doğru artmaktadır. Düz ve hafif dikenler sürgüne dik veya eğik olarak yukarı doğru yerleştirilir.

Bektaşi üzümü yaprakları küçük, yeşil renkli, mat veya hafif parlak, 5 lobludur.Yaprak bıçaklarının sapları orta uzunlukta ve kalınlıktadır.

Sıcaklık direnci

Rus çeşidi dona dayanıklı bir üründür, ancak deneyimli bahçıvanlar bitkinin karsız bir kış ve erken don durumunda korunmasını tavsiye eder. Çalılar, gövde etrafındaki dairenin at humusuyla malçlanmasıyla yalıtılır.

Nem ve kuraklığa dayanıklılık

Bektaşi üzümü derinlere nüfuz eden kök sistemi nedeniyle kuraklığa dayanıklı bir ürün olarak kabul edilir. Bu, sulama yapılmazsa kuru havalarda tasarruf sağlar.

Çalı aşırı düzenli sulamayı tolere etmez - çürümeye neden olabilir.

Hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklılık

Kültür güçlü bağışıklık, kararlılık ile karakterize edilir küllemeye ve septoria.

Meyvelerin özellikleri ve tanımı

Çiçek açtıktan sonra dallarda bir veya ikili fırçalar oluşur. meyvelermumsu bir kaplama ile kaplanmıştır. Narin ve aromatik meyvelerin ağırlığı 3-6 g arasında değişir, şekli oval veya eliptiktir, kabuğu orta kalınlıktadır, tüylü değildir, tadı tatlı ve ekşidir, 4,0-4,4 puan olarak derecelendirilmiştir. Olgunlaşma döneminde meyveler koyu kırmızı bir renge sahiptir ve meyveler boyunca uzanan belirgin pembe damarlar vardır.

Olgun meyveler uzun süre asılı kalır ve düşmez. 100 g bektaşi üzümü başına kimyasal bileşim:

• şeker - %9,9;
• titre edilebilir asitlik - %1,8;
• askorbik asit - 23.6-41.6 mg.

Kullanım alanları

Yararlı özelliklerinden dolayı bektaşi üzümü farklı şekillerde kullanılır.

Halk hekimliğinde

Meyvenin kaynatılması müshil olarak kullanılır. Taze meyveler ise tam tersine ishale yardımcı olur, ayrıca osteokondroz ve artrit semptomlarını hafifletir.

Bektaşi üzümünün düzenli tüketimi vitamin eksikliklerini giderir, metabolizmayı iyileştirir, bağışıklık ve kardiyovasküler sistemleri güçlendirir.

Kozmetolojide

Meyveler cildi beyazlatmak, iyileştirmek ve saç dökülmesine karşı kullanılır.

Diyetle beslenmede

Bektaşi üzümü düşük kalorili bir üründür: 100 g taze meyveler yalnızca 44 kcal içerir. Meyve yemek, proteinlerin daha iyi emilmesini sağlar, metabolik süreçleri hızlandırır ve vücudun kalori yakma yeteneğini artırır.

Yemek pişirmede

Meyve ve sebze salatalarına etli, tatlı ve ekşi meyveler ile taze toplanmış yapraklar eklenir. Bektaşi üzümünden reçeller, marmelatlar, kompostolar, şaraplar, meyve suları, soslar yapılır ve unlu mamullere, dondurmaya ve smoothie'lere eklenir. Kırmızı bektaşi üzümü sebze ve et yemekleri ile birleştirilir.

Diğer çeşitlere ve melezlere göre avantajları ve dezavantajları

Rus çeşidinin kalitesini zaten değerlendirmiş olan yaz sakinleri, onu aşağıdaki özelliklere göre diğerlerinden ayırmaktadır:

• 15 yıl boyunca yüksek düzeyde verimlilik;
• büyümesi kolay;
• hastalığa karşı bağışıklık;
• kuraklık ve dona dayanıklılık;
• kendi kendine doğurganlık;
• meyve kullanımının çok yönlülüğü;
• yüksek ticari ve tüketici nitelikleri.

Uzmanlar, çalının yayılan doğasını bu mahsulün genç yaşta dezavantajlarına bağlıyor.

Büyüyen teknoloji

Yüksek verimli ürün elde etmek için uygun yer seçilir, ekim kurallarına uyulur ve düzenli bakım yapılır.

Optimum koşullar

Bitki ışığı seven bir bitkidir, aydınlatılan ve cereyandan korunan alanlara dikilir. Gölgede önemli ölçüde azalırlar üretkenlik ve meyve kalitesi.

Bektaşi üzümü, nötr veya hafif asidik reaksiyona sahip gevşek ve verimli toprakları tercih eder.Su basmış bölgelerde zayıf büyür, bu nedenle ekim yaparken yeraltı suyu seviyesine (yüzeyden en az 1,5 m yükseklikte) dikkat edin.

Çalı her yıl meyve verir, toprak aşırı derecede tükenmiştir, bu nedenle bektaşi üzümlerinin düzenli beslenmeye ihtiyacı vardır.

İniş tarihleri ​​ve kuralları

Rus çeşidi, iklime bağlı olarak, ilk dondan bir ay önce Eylül ayı sonlarında - Ekim ortasında ekilir. Kök sistemi +10...+15°C gündüz sıcaklıklarında büyür. Sıcaklıkların erken sıfırın altına düşmesi durumunda ekim ilkbahara kadar ertelenir. İlkbahar ekiminin avantajı çalıların donma riski olmadan gelişmesidir.

İş emri:

1. 50x50 cm'lik bir delik kazın.
2. Drenajı ve gevşek verimli toprak tabakasını döşeyin.
3. Fide yarıya veya ⅔'ye kesilir, kökler kesilir ve deliğe hafif bir açıyla yerleştirilir.
4. Ekimden sonra iyice sulayın.

Birkaç çalı dikilirse delikler arasında en az 1,5 m mesafe korunur.

Daha fazla bakım

Gelişimin farklı aşamalarında bitkinin nem ihtiyacı değişir. Sulama sayısını artırın:

• ilkbaharda, bitkinin aktif büyüme mevsimi boyunca;
• meyve oluşumu sırasında çiçeklenme sonrası;
• hasattan sonra.

Yağışlı mevsimde mahsulün suya ihtiyacı yoktur, ancak sıcaklıktaki nem eksikliği verimi azaltır.

Erken ilkbaharda sürgün büyümesini teşvik etmek için azot içeren maddeler eklenir. Bir dahaki sefere çiçeklenme başlamadan önce onları potasyumlu gübrelerle besleyin. Çiçeklenme ve hasattan sonra organik madde eklenir.

Önemli! Köklerin yanmasını önlemek için gübreler nemli toprakta kök seviyesinde uygulanır.

Yılda bir kez ilkbahar veya sonbaharda kuru ve hasarlı dallardan kurtulun. Budama, kütük kalmayacak şekilde toprak seviyesinde yapılır.

Bitkilerin yeterli besin, ışık ve neme sahip olması ve aynı zamanda gelişmenin önlenmesi için yabani otlar zamanında uzaklaştırılır. hastalıklar ve zararlı böceklerin saldırıları.

Olası sorunlar, hastalıklar, zararlılar

Mahsul bazı hastalıklara karşı dirençli olmasına rağmen, ekim teknolojisi ihlal edilirse veya kalitesiz bakım kullanılırsa, bektaşi üzümü çalıları aşağıdakiler tarafından tehdit edilir:

1. Antraknoz. Yapraklarda küçük kahverengi lekeler belirir ve bunlar büyüdükçe yaprakların solmasına ve düşmesine neden olur. Önleme, bakır içeren ilaçların kullanımını içerir.
2. Mozaik. Yaprakların damarları boyunca açık sarı lekeler görülür. Yaprak ayası küçülür ve kırışır. Viral hastalık tedavi edilemez - çalılar sökülür ve yakılır. Sezonda birkaç kez gübre uygulanarak bitkinin bağışıklığı artırılır.
3. Yaprak biti. haşere Yaprakların özsuyuyla beslenerek bitkiyi zayıflatır. Bununla mücadele etmek için halk ilaçları kullanılır: sarımsak infüzyonu, sabun çözeltisi. Çok fazla böcek varsa Fufanon ve Aktara böcek ilaçlarını kullanın.

Kışlama

Sadece genç fidelerin barınağa ihtiyacı vardır. Çalıların kışı güvenli bir şekilde geçirebilmesi için hasattan sonra sonbaharın sonlarında gübrelenir ve sulanır. Soğuk havaların gelmesiyle birlikte ağaç gövdesi çemberi at humusuyla malçlanır.

Üreme

Bektaşi üzümü vejetatif olarak çoğaltılır: çalıları, yeşil ve odunsu kesimleri katmanlayarak, bölerek. Yeni çeşitler geliştirmek için tohum çoğaltımı kullanılır. Çoğu durumda, kırmızı bektaşi üzümü kesimlerin (ana çalı üzerindeki ayrı dallar) köklenmesi ve ardından fidanlıkta yetiştirilmesiyle çoğaltılır.

Bölgeye bağlı olarak ekimin özellikleri

Çeşitliliğin dona karşı dayanıklılığı, Ural bölgesi hariç hemen hemen tüm bölgelerde yetiştirilmesine olanak sağlar. Rus bektaşi üzümü, Moskova bölgesindeki yaz sakinleri arasında oldukça popülerdir.

Tozlayıcı çeşitleri

Mahsul kendi kendine verimlidir, hızla meyve vermeye başlar ve tozlaşan çeşitlere ihtiyaç duymaz. Bununla birlikte, deneyimli bahçıvanlar verimliliği artırmak için arsaya birkaç çeşit ekim yapılmasını önermektedir - Erik, Rus, Pembe 2. Aynı zamanda meyveler daha lezzetli ve daha büyük hale gelir.

Bahçıvanların yorumları

Deneyimli bahçıvanlar, Rus kırmızı bektaşi üzümü hakkında olumlu yorumlar bırakıyor ve önerilerini paylaşıyor.

Tatyana, Oktyabrsk: “Uzun zamandır büyük meyvelerle bektaşi üzümü dikmek istiyordum, Rus Kırmızısı ektim ve yanılmadım. Çalı iddiasızdır, küllemeden etkilenmez ve meyveler lezzetli ve büyür. Çalılarım zaten 5 yaşında, henüz değiştirmedim, verim aynı seviyede kalıyor, ancak yıllar geçtikçe meyvelerin büyüklüğünün bolluğundan dolayı azalması dışında. Önceki boyutuna dönmek için eski tacı genç bir sürgünden yenisiyle değiştirdim.”

Vitaly, Mytishchi: “Uzun süre, büyük kırmızı meyvelerin ağırlığı altında yere doğru eğilen bektaşi üzümü dallarını budamaya cesaret edemedim. Onların da kaldırılması gerektiği ortaya çıktı. Bu, Rus bektaşi üzümlerinin gençleşmesini sağlar ve gelecek sezon çok daha büyük bir hasat sağlar. Kendi tecrübelerime dayanarak ikna oldum".

Çözüm

Rus Kırmızı bektaşi üzümü çeşidi zamanla test edilmiştir - lezzetli tatlı ve ekşi meyveleri, kışa dayanıklılığı ve kolay bakımı sayesinde 60 yılı aşkın süredir popülerdir. Mahsul yetiştirmenin temel kuralları hakkındaki bilgiyi uygulayarak, sürekli olarak yüksek aromatik meyve verimi elde etmek kolaydır.