Kilo vermek için kereviz nasıl yenir

Aşırı kiloyla mücadele etmek için yağ ve karbonhidrat alımını sınırlayarak diyetinizi değiştirmeniz gerekir. Kilo kaybı için kereviz diyeti yalnızca vücudunuzu şekillendirmenize yardımcı olmakla kalmayacak, aynı zamanda sağlığınızı iyileştirmenize, metabolizmanızı geliştirmenize ve bağırsaklarınızı toksinlerden temizlemenize de yardımcı olacaktır.

Diyet özellikle kerevizin ve diğer meyve ve sebzelerin bol miktarda mevcut olduğu ve ucuz olduğu yaz-sonbahar döneminde popülerdir.

Kereviz kimyasal bileşimi, besin değeri, vitaminleri ve mikro elementleri

Bitkinin tüm kısımları (köksap, saplar, yapraklar) insan vücudu için değerli bileşikler içerir.

Tablo maddelerin içeriğini göstermektedir 100 g yenilebilir kısım başına:

Kalori içeriği, diyet yağı ve glisemik indeks

Kerevizin tüm kısımları farklı kalori içeriğine sahiptir.. Sapları ve yaprakları en az kaloriyi içerir - 100 g başına 11-13 kcal Kök kerevizin daha yüksek kalori içeriği vardır - 32 kcal. Isıl işlem sırasında besin özelliklerinin yarısını kaybeder. Haşlanmış köksapın tuzsuz ve baharatsız kalori içeriği 25 kcal'dir.

Referans için. 100 g ürün 186 kcal içerdiğinden kurutulmuş kökü sınırlı miktarlarda kullanın. Bunun nedeni, kurutma işlemi sırasında insan vücudu için değerli olan besin ve elementlerin içeriğinin azalması ve karbonhidrat konsantrasyonunun artmasıdır.

Bitkinin her bir kısmı belirli bir özelliğe sahiptir. protein, yağ ve karbonhidrat miktarı:

Düşük kalorili içeriğe sahip olan köksap, saplar ve yapraklar düşük glisemik indekse sahiptir. - 15 birim içinde, bu nedenle beslenme uzmanları ve aşırı kiloyla mücadele eden insanlar arasında popülerdirler.

Kereviz kilo vermenize nasıl yardımcı olur?

Kerevizin en önemli etkilerinden biri de mide-bağırsak sistemini temizlemesidir. toksik maddelerden. Bitkinin tüm kısımları, bağırsaklardaki atıkları, toksinleri, ağır metal tuzlarını uzaklaştıran, kandaki kolesterol seviyesini düşüren, dışkıyı yumuşatan ve kabızlık sırasında bağırsak hareketlerini kolaylaştıran diyet lifi içerir.

Kerevizdeki lif harekete geçiyor metabolizmayı hızlandırır, fazla şekeri ortadan kaldırır, fiziksel aktiviteyi uyarır, bu da ek kalori tüketimine katkıda bulunur.

Diyet lifi sağlar tokluk hissi verir ve vücudu uzun süre enerjiyle doldurur. Bağırsaklara girdikten sonra şişerler ve tüm boş alanı kaplarlar, bu sayede bir kişi uzun süre açlık nöbetleri yaşamaz.

Bitkinin belirgin bir diüretik etkisi vardır.bu da kısmen kilo kaybına katkıda bulunur. Kereviz sık sık tüketildiğinde vücutta biriken zararlı maddeleri yiyeceklerden ve ortamdan uzaklaştırarak fazla sıvının atılmasını sağlar, böylece bel ölçüsünü küçültür. Kereviz diyetinin bir gününde 1 kg'a kadar kaybedebilirsiniz.

Kerevizin bir diğer avantajı - düşük kalorili içerik ve minimum miktarda yağ. Ortalama olarak 100 g bitki 13 kcal içerir. Gün içinde yaklaşık 1 kg kereviz yeseniz bile sadece 130 kcal almış olursunuz. Bu gibi durumlarda vücut enerji sıkıntısı çeker, rezervlerini yağ dokusundan alır ve kilo vermeye başlarsınız.

Kereviz bazlı diyetler

Kilo vermek için kereviz nasıl yenir? Birkaç çeşit diyet vardıroruç günlerinden ve katı mono diyetlerden başlayarak 7 ve 14 gün boyunca dengeli ve besleyici öğünlere kadar. Diyet rejiminin herhangi bir versiyonu şeker, yüksek kalorili gıdalar ve zararlı olarak sınıflandırılan diğer gıdaların tüketimini hariç tutar ve tuz, şeker ve alkolü sınırlandırır.

Bir bütün olarak vücudun sağlığını iyileştirmek ve sindirimi iyileştirmek için yeterlidir Kereviz bazlı yemekleri ve içecekleri günlük menünüze dahil edin, salatalarda malzeme olarak rizomları, yaprakları ve sapları kullanın.Vücuda yararları ve zararları tüketilen sebzelerin miktarına, pişirme yöntemine ve genel sağlık durumuna bağlıdır.

Kereviz ile etkili kilo kaybı ancak oruç günlerine uyulması durumunda mümkündür. veya uzun süreli diyetler. Oruç günleri, kilonun belirli bir seviyede korunmasına veya aşırı yeme dönemlerinin ardından forma girmeye yardımcı olur. Çorba, salata veya meyve suyu olsun bir kereviz üzerine boşaltma 1-2 gün sürer ve gereksiz 1-1,5 kilogramdan kurtulmanızı sağlar. Kilo kaybı, vücuttaki fazla sıvının atılması ve bağırsakların zararlı maddelerden temizlenmesiyle gerçekleşir.

7 ve 14 günlük kereviz diyeti daha eksiksiz bir diyetle karakterize edilir, tabanın kereviz çorbası olduğu yer. Bunun yanı sıra sebze, şekersiz meyve, az yağlı balık, süzme peynir, kefir, az yağlı peynir, yağsız et ve tavuğun sınırlı miktarlarda tüketilmesine izin verilir. Kilo vermenin etkisini sürdürmek için diyet tamamlandıktan sonra kereviz ve buna dayalı yemekler günlük diyette bırakılır.

Tavsiye. Diyetin etkinliğini artırmak için vücudunuzu hazırlayın. Başlamadan 7-10 gün önce beyaz ekmek, kızarmış, yağlı, tütsülenmiş ürünler, sosisler, işlenmiş gıdalar, alkol, gazlı içecekler ve tatlıları sınırlayın.

Seçilen diyet seçeneğinden bağımsız olarak su dengesini ve içme rejimini korumak önemlidir.: Gün içinde öğünler arasında, yemeklerden 30 dakika önce veya sonra durgun su için. Ayrıca şekersiz yeşil çay, koruyucu madde ve şeker içermeyen ev yapımı sebze ve meyve suları için.

Yemeklerin zamanlaması yoktur ve her kişinin bildiği bir zamanda yapılır.. Önemli olan yiyecek miktarını ihtiyaçlarınıza göre dağıtmak ve fazla yememektir.Kendinizi çok aç hissediyorsanız diyet kereviz salatası, meyve suyu veya smoothie hazırlayın.

Kilo vermenin etkinliği, kişinin seçilen planı sıkı bir şekilde takip etme yeteneğine bağlıdır. diyet, metabolizma hızı, başlangıç ​​göstergeleri. Önemli ölçüde fazla kilolu olan obez insanlar daha hızlı kilo verirler - iki haftalık hafif bir kereviz diyetiyle 8-10 kg kaybederler. Haftalık diyet, vücut ağırlığının 4-5 kg ​​azaltılmasına yardımcı olur.

Diğer mahsullere dayalı diyetler:

Kilo kaybı için pancar: diyet, oruç günü ve tarifler

Etkili havuç diyetleri ve oruç günleri

En iyi patates diyeti seçenekleri

Kilo kaybı için kereviz nasıl yenir

Bitkinin tüm kısımları kilo kaybı için kullanılır - saplar, yapraklar, rizomlar. Kullanılıyorlar taze veya önceden pişirilmiş: haşlanmış, fırınlanmış, haşlanmış, buharda pişirilmiş, meyve suyuna veya smoothie'ye dönüştürülmüş.

Çorba

Sebzenin faydalı özelliklerini mümkün olduğunca korumak ve açlığınızı gidermek için kereviz çorbasını doğru hazırlamak önemlidir. Su, zayıf konsantre et suyu veya domates suyuyla hazırlanır.

Klasik tarif aşağıdaki malzemeleri kullanır::

• kereviz kökü ve yaprakları - 300 g;
• beyaz lahana - 500 gr;
• olgun domatesler - 4 adet;
• havuç - 2 adet;
• soğan - 1 adet;
• tatlı salata biberi - 4 adet;
• baharat;
• yeşillikler - 45 gr.

Yemek tarifi:

1. Soğanı ve havuçları ince ince doğrayın ve bitkisel yağda kızarana kadar soteleyin.
2. Kereviz kökü, domates ve biberleri fırında pişirin.
3. Pişen sebzeleri, lahanayı ve kereviz yapraklarını ince ince doğrayıp kaynar suya ekleyin. 15-20 dakika kısık ateşte pişirin.
4. Daha sonra soğan ve havuç sosunu, baharatları, otları ekleyin ve demlenmesine izin verin.

Kereviz çorba ayrıca daha geniş bir ürün listesinden de hazırlanmaktadır.: yeşil fasulye, kabak, pancar, brokoli, Brüksel lahanası, patates.

Seçilen diyet seçeneğine bağlı olarak Kereviz çorbası gün içerisinde sınırsız miktarda tüketilir veya sınırlı miktarda sebze, meyve, süt ürünleri, et ve balıkla desteklenir.

Kereviz-kefir oruç günleri

Kefirin gastrointestinal sistem üzerinde faydalı bir etkisi vardır.: bağırsak mikroflorasının durumunu iyileştirir, metabolizmayı normalleştirir, sindirimi uyarır. Süt ürünlerini tolere etmekte zorlanan kişilere kefir ve kereviz oruç günleri önerilmemektedir. Bu gibi durumlarda kefir tüketmek midede aşırı gaz oluşumuna ve ağırlık hissine neden olacaktır.

Gün boyunca iç 5-6 porsiyona bölünmüş 1 litreye kadar az yağlı kefir ve ana kısmı kereviz (yapraklar, saplar, rizomlar) olan 1 kg'a kadar meyve ve sebze yiyin.

Hazırlanmak kefir ve kereviz bazlı kokteyl. Bir köksapı önceden temizleyin, küçük parçalar halinde doğrayın, bir karıştırıcıya aktarın, kefir, tuz ekleyin, istenirse tatmak için baharat ekleyin, pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.

Meyve suyu bazlı

İdeal olarak ev yapımı kereviz suyu tüketin. Bu şekilde ürünün kalitesinden ve koruyucu madde, şeker ve diğer istenmeyen bileşenlerin bulunmadığından emin olacaksınız. Hazırlanması kolaydır:

1. Temiz sapları bir meyve sıkacağında işleyin.
2. Kalan kerevizi birkaç kat katlanmış tülbentin içine koyun, sıkın ve süzün. Meyve suyunu soğutulmuş olarak tüketin.

Kereviz suyu iyi gider portakal, salatalık, havuç, elma, armut, ananas, limon suları.

Diyet tarifleri

Bitkinin tüm kısımları eklenir et ve sebze yemekleri, salatalar, meyve suyuna dönüştürülmüş, kokteyller ve smoothieler.

Salatalar

Çünkü Kereviz neredeyse tüm yiyeceklerle iyi giderSalata hazırlamak için gerekli malzemelerin listesi çok geniştir. Ürün seçerken besin değeri ve kalori içeriğine dikkat edin.

Referans için. Mayonez gibi yüksek kalorili sosların kullanılması yasaktır. Sos olarak bitkisel yağ, doğal soya sosu, limon suyu, az yağlı ekşi krema, kefir veya doğal yoğurt uygundur.

Kereviz ve elmadan yapılan salata iyi bir temizleme etkisine sahiptir.. Ana aktif madde - pektin - bağırsaklardaki yağları ve asitleri iyi emer, kötü kolesterolü azaltır, dışkıyı normalleştirir, faydalı mikroorganizmaların çoğalması için uygun koşullar yaratır.

Yemek tarifi:

1. Kabuğu olmayan iki orta boy elma ve çekirdekleri çıkarılmış iki dolmalık biber şeritler halinde kesilir.
2. Önce bir küçük kereviz kökünü soyun ve ardından doğrayın.
3. Tüm malzemeleri ayrı bir kapta birleştirin, 200 gr doğal yoğurdu dökün, karıştırın, tadına göre baharat ekleyin. Üstüne ince doğranmış otlar ekleyin.

Salatayı ilave ederek hazırlarsanız daha besleyici olacaktır. yağsız et, tavuk, hindi, sığır eti, balık veya deniz ürünleri.

Ürünler:

• kereviz yaprakları ve sapları - 300 g;
• tatlı ve ekşi elmalar - 0,3 kg;
• tavuk (hindi) filetosu - 250 g;
• yaprak salatası;
• maydanoz, dereotu, yeşil soğan;
• pansuman için - limon suyu, az yağlı ekşi krema, tatmak için baharatlar.

Yemek tarifi:

1. Kereviz yapraklarını ve saplarını iyice durulayın, kalan nemi bir kağıt havluyla alın ve porsiyonlara bölün.
2. Eti fırında kaynatın veya pişirin, liflere bölün.
3. Elmayı kabuğuyla birlikte rendeleyin.
4. Marul yapraklarını yıkayıp irice doğrayın.
5. Ayrı bir kapta limon suyu, ekşi krema ve baharatlardan oluşan bir sos hazırlayın.
6. Tüm malzemeleri karıştırın, sosu dökün ve doğranmış otlar ile süsleyin.

Kokteyller

Kereviz bazlı kokteyl tarifleri çeşitlidir. Hazırlanmaları için ürünler, kişinin kendi zevk tercihleri ​​​​dikkate alınarak izin verilen tüketim listesinden seçilir. İlk tarif elma, salatalık ve limondan oluşan bir kokteyldir.

Ürünler:

• kereviz - 1-2 yaprak sapı;
• elma - 1 adet;
• taze salatalık - 1 adet;
• kireç - ½ adet;
• maydanoz - 50 gr;
• su - 200 ml;
• zeytinyağı - 1-2 yemek kaşığı. l.;
• bir tutam tuz.

Yemek tarifi:

1. Kereviz saplarının kaba kısmını çıkarın, iyice durulayın ve büyük parçalar halinde kesin.
2. Elmayı soyup çekirdeklerini çıkarın ve 4 parçaya bölün.
3. Salatalığı ve kabuğunu irice doğrayın.
4. Tüm malzemeleri bir blender kasesine koyun, horozu, limon suyunu, zeytinyağını ve tuzu ekleyin. Tüm ürünleri pürüzsüz olana kadar çırpın. Hazırlandıktan hemen sonra tüketin.

Diyet ve temizlik kokteyli için ikinci tarif - süzme peynirli ve kefirli kereviz. Bir blender kasesine 200 gr süzme peynir ve 400 gr kereviz sapını dökün, üzerine 1 litre az yağlı kefir dökün ve çırpın.

Güler yüzlü

Fazla kilolardan kurtulmak ve genel sağlıklarını iyileştirmek isteyenler için denemenizi öneririz. havuç-kereviz smoothie.

Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 2-3 kereviz sapı;
• 1 büyük olgun havuç;
• 1 portakal;
• 1 çay kaşığı. doğal bal.

Nasıl pişirilir:

1. Havuçları soyun, ince bir rende üzerine doğrayın ve bir blender kasesine koyun.
2. Kıyılmış kereviz saplarını ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.
3. Havuç-kereviz karışımına taze sıkılmış portakal suyu ve bal dökün ve her şeyi tekrar iyice karıştırın.

Kaliteli içecekleri sevenler takdir edecek kereviz, ananas ve muzlu smoothie.

Yemek tarifi:

1. Muzu soyun, bir karıştırıcıya koyun ve pürüzsüz hale gelinceye kadar püre haline getirin.
2. Muzun içine taze veya konserve ananas dilimleri ve doğranmış kereviz ekleyin.
3. Bir blenderde çırpın. Soğutulmuş hizmet.

Güveç

Sebzeli haşlanmış kereviz düşük kalorili içeriğe sahiptir (100 g'da 25 kcal), ancak vücudu uzun süre enerjiyle doldurur.

Ürünler:

• kereviz sapları - 2 adet;
• domates - 5 adet;
• soğan - 1 adet;
• havuç - 1 adet;
• sarımsak - 2 diş;
• tatmak için biber ve tuz;
• bitkisel yağ - minimumda.

Yemek tarifi:

1. Soğanı soyun, küçük parçalar halinde doğrayın ve bitkisel yağda kızarana kadar kızartın.
2. Kızaran soğanlara doğranmış havuçları ve ince kıyılmış sarımsakları ekleyin. Sebzeleri 5-7 dakika kısık ateşte pişirin.
3. Domateslerin kabuklarını çıkarın, küçük parçalar halinde kesin ve soğan-havuç karışımıyla karıştırın. Fazla sıvı buharlaşana kadar pişirin.
4. Kerevizi şeritler halinde kesin, sebzelere ekleyin, tuz ekleyin, karıştırın ve çıtır kalması için daha fazla 3-5 dakika daha pişirin.

Kilo verenlerin ve beslenme uzmanlarının yorumları

Kereviz diyetiyle ilgili çoğu inceleme olumludur.. Diyet yemekleri basit, özel mutfak becerileri gerektirmez, kerevizin kendisi yıl boyunca uygun fiyata satılmaktadır.

Beslenme uzmanlarına göre, kereviz diyetini sağlık problemi olmayan kişiler de uygulayabilir. Diyet protein ve yağlar açısından dengeli değildir ve diyetteki karbonhidrat miktarı minimumda tutulur, bu da sonuçta hızlı kilo kaybına yol açar.Bu vücut için çok fazla strese neden olur ve bu da onun enerji tasarrufu modunda çalışmaya başlamasına neden olur. Bu nedenle kereviz bazlı bir diyet uygulamak istiyorsanız diyetinizi mümkün olduğunca çeşitlendirmeniz ve protein alımınızı çok fazla sınırlamamanız önemlidir.

Irina K., 23 yaşında: “Diyet kesinlikle etkilidir. İkinci kez, ilk kez haftada 5 kilo verdim. Bir yıl geçti, sonuçlar devam etti. Artık ben de gereksiz 2-3 kilodan kurtulmak istiyorum, bu yüzden 14 gün boyunca diyetin daha hafif bir versiyonunu denemeye karar verdim.”.

Svetlana G., 40 yaşında: “Diyete bağlı kalmak oldukça mümkün. Taze meyve ve sebzelerin bol olduğu yaz aylarında bunu takip etmek özellikle iyidir, hızlı ve basit, lezzetli ve düşük kalorili salatalar, kokteyller ve meyve suları hazırlayabilirsiniz. Zaman zaman kereviz bazlı bir diyet uyguluyorum. Haftada ortalama 3-4 kilo veriyorum.”.

Lyudmila V., 36 yaşında: “Kereviz çorbası yemek çok zordur. Farklı tariflere göre pişiriyorum ama bu yemeğin tadını pek değiştirmiyor. Sadece bir yıl boyunca istikrarlı bir şekilde devam eden etkisi nedeniyle tutunuyorum. Kendi kendini test etti".

Çözüm

Aç kalmadan bel ve kalçanızdaki fazla santimetrelerden kurtulmak ister misiniz? Kerevizi günlük beslenmenize dahil etmeyi deneyin. Kadınlar için faydaları kilo verirken paha biçilemez. Bitki sadece kilo vermenize yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda vücut üzerinde de olumlu bir etkiye sahiptir: bağırsakları atıklardan ve toksinlerden temizler, dışkıyı normalleştirir, sindirim ve sinir sistemi, kalp ve kan damarları hastalıklarını önler.

Avantajlarına rağmen kereviz bazlı diyetin bazı kontrendikasyonları vardır, bu nedenle kerevizin kilo vermek için nasıl yeneceğine ilişkin tüm sorular bir uzmanla tartışılmalı ve menü ayrı ayrı hazırlanmalıdır.