Havuç suyu karaciğere iyi gelir mi ve nasıl doğru kullanılır?

Havuç İnsanoğlunun 4 bin yıldır bildiği Başlangıçta yaprakları ve tohumları için yetiştiriliyordu; kök mahsulün kullanımı MS 1. yüzyıldan daha erken başlamamıştı. e. Sebzeden taze sıkılmış meyve suyu, göz hastalıklarının önlenmesine yardımcı olur, metabolizmayı ve saç, cilt, tırnakların durumunu iyileştirir ve gastrointestinal sistem hastalıklarında kullanılır. Havuç suyunun karaciğer ve safra kesesine fayda ve zararlarına bakalım.

Havuç suyunun kimyasal bileşimi ve besin değeri

100 ml meyve suyunda yalnızca 56 kcal, 1,1 g protein, 0,1 g yağ, 12,6 g karbonhidrat ve 1 g diyet lifi bulunur.

İçeceğin vitamin bileşimi:

• A-350 mcg;
• beta-karoten - 2,1 mg;
• C - 3 mg;
• E - 0,3 mg;
• PP - 0,3 mg;
• B1 - 0,01 mg;
• B2 - 0,02 mg.

Mineral bileşimi:

• potasyum - 130 mg;
• kalsiyum - 19 mg;
• magnezyum - 7 mg;
• sodyum - 26 mg;
• fosfor - 26 mg;
• demir - 0,6 mg.

Vitamin-mineral ve antioksidan bileşimi nedeniyle içecek, kardiyovasküler sistem ve gastrointestinal sistem için faydalıdır.

Havuç suyunun faydalı özellikleri

havuç suyu hem çocuklar hem de yetişkinler için faydalıdır. Küçük miktarlarda bile düzenli tüketim vücudu güçlendirir ve günlük A vitamini ve beta-karoten ihtiyacını karşılar.

İçecek toksinlerin atılmasına yardımcı olur, safra akışını normalleştirir, karaciğer üzerindeki yükü azaltır, iltihabı giderir, karbonhidrat metabolizmasını düzenler.Meyve suyu, A ve E vitaminleri nedeniyle hasarlı hepatositlerin - karaciğer hücrelerinin - yenilenmesini hızlandırır, mide ve duodenum mukozasındaki ülserlerin iyileşmesini destekler.

Dikkat! Peptik ülser hastalığının alevlenmesi sırasında havuç kontrendikedir.

İçinde bulunan sebze ve taze meyve suları ciddi alerjik reaksiyona neden olabilir, bu nedenle alerjiye yatkın kişilerin bunları dikkatli tüketmeleri önerilir.

Havuç suyu karaciğeri ve safra kesesini nasıl etkiler?

Düzenli havuç tüketimi karaciğer ve safra kesesine iyi gelir. Sebze spazmları hafifletir, choleretic ve hafif müshil etkisine sahiptir.

A vitamini hepatositleri zararlı etkenlerden korur ve yenilenmelerini tetikler. C vitamini metabolik süreçleri hızlandırır, toksinlerin uzaklaştırılmasını teşvik eder, hücre duvarlarının restorasyonunu hızlandırır ve serbest radikallerin içeriğini azaltır. E vitamini yeni hepatosit oluşumunu hızlandırır ve karaciğeri yağ oluşumundan korur, yağ birikintilerinin parçalanmasını hızlandırır.

Karaciğer ve safra kesesi hastalıklarında havuç yemenin özellikleri

Bu organlarla ilgili sorunlar hastanın menüsüne damgasını vurur. Karaciğer, safra kesesi ve safra yolu hastalıklarının akut aşamasında taze havuç yasaktır ve kronik formlarda remisyon aşamasında bile kullanılması istenmez.

Önemli! İçecek akut hastalıklara faydalı olacak mı, olmayacak mı? Bu aşamada kontrendikedir - yalnızca organların işleyişini eski haline getirmek ve nüksetmeleri önlemek için kullanılır.

Bir yetişkinin günde 400 ml'den fazla taze meyve suyu içmesine izin verilmez. 5 ila 13 yaş arası çocuklar - en fazla 150 ml, 1 ila 4 yaş arası - en fazla 4 yemek kaşığı. l.

Pankreas üzerinde ek stres yaratmamak için meyve suyuna şeker eklenmesi önerilmez. Mide mukozasının tahrişini önlemek için taze meyve suyunu saf haliyle değil, sebze, bitki ve meyve sularından yapılan kokteyllerin bir parçası olarak tüketmek daha iyidir.

Zarar ve kontrendikasyonlar

Aşırı tüketim durumunda karoten hepatiti veya karoten sarılığı adı verilen durum gelişebilir. Başlıca belirtileri cildin, mukozaların ve göz sklerasının sararmasıdır. Aksi takdirde sağlık durumu dışarıdan bozulmaz, ancak vücudun kaynakları fazla karotenin uzaklaştırılması için harcanır.

İçeceği içmenin ana kontrendikasyonları:

• havuçlara ve beta-karoten içeriği yüksek gıdalara karşı alerjik reaksiyonlar;
• böbrek taşları ve ürolitiyazis;
• akut aşamada mide ve bağırsakların peptik ülseri;
• pankreatit;
• kolit;
• diyabet;
• dispeptik bozukluklar;
• kronik karaciğer ve böbrek hastalıkları.

Alerjik hastalıklardan (bronşiyal astım, dermatit, Loeffler sendromu), geç hamile kadınlar, emziren anneler ve bir yaşın altındaki çocuklar.

Bu ilginç:

Yabani havuçların tıbbi özellikleri ve halk hekimliğinde kullanım yöntemleri

Sağlıklı ve lezzetli havuç ve portakal reçeli nasıl yapılır?

Hemoroid için havuç üstlerini nasıl kullanabilirsiniz ve ne kadar etkilidir?

Çözüm

Havuç suyu karaciğer hastalıkları için faydalıdır, ancak yalnızca hastalığın zirvesi geçtikten sonra normal performansı geri kazandırmak için kullanılır. Kronik problemler için, remisyon sırasında bile içeceğin içilmesi istenmez.Doktorlar taze meyve suyunun saf halde içilmesini önermezler, diğer sebze veya meyvelerin sularıyla seyreltilmesi daha iyidir.