Gut hastalığınız varsa pancar yemek mümkün mü: artılarına ve eksilerine bakalım

Çoğu hastalık sadece ilaç tedavisini değil aynı zamanda belirli bir diyete bağlı kalmayı da gerektirir. Gut bir istisna değildir. Gut artritli hastalar, pancar gibi sağlıklı ve vitamin açısından zengin bir sebzeyi yiyip yiyemeyecekleriyle ilgileniyorlar.

Pancarın gut için faydalarını, nasıl hazırlanacağını ve ne zaman diyetten çıkarılacağını düşünelim.

Gut hastalığınız varsa pancar yemek mümkün mü?

Pancarın gut tedavisinde kullanımı konusunda pek çok tartışma var. Diyete dahil edilip edilemeyeceğini öğrenmek için öncelikle ne tür bir hastalık olduğuna, onunla nasıl mücadele edileceğine ve pancarın tedavide faydalı olup olmadığına bakacağız.

Gut – aşırı protein parçalanması ve böbreklerin ürik asidi uzaklaştıramamasıyla karakterize kronik bir hastalık. Sonuç, dokularda ve eklemlerde ürat kristallerinin (tuzların) birikmesidir. Hastalığın nüksetmesini ve ilerlemesini önlemek için hastaların doğru ve dengeli beslenmesi gerekmektedir.

Pancar bir vitamin ve mineral deposudur ve birçok faydalı özelliğe sahiptir. Pancar, PP, P ve B grubu vitaminlerinin yanı sıra betain, arginin, histidin, mikro ve makro elementler - demir, manganez, rubidyum, folik asit, kükürt, iyot, lif gibi amino asitler açısından zengindir.

Pancarın insan vücudu üzerinde çeşitli etkileri vardır:

• gastrointestinal sistemin sağlığını iyileştirir;
• doğal bağırsak mikroflorasını onarır;
• kalp fonksiyonunun normalleşmesine yardımcı olur;
• bağışıklığı arttırır;
• kıkırdak ve kemikleri güçlendirir;
• kaygıyı hafifletir, sinir sistemini sakinleştirir;
• Atıkları, toksinleri ve fazla sıvıyı ortadan kaldırır.

Çok sayıda olumlu özelliği sayesinde sebze diyetin vazgeçilmezidir. Ancak gut durumunda hastalar üzerinde istenmeyen etkileri olduğundan kullanımı sıkı bir şekilde kontrol edilmelidir.

Için argümanlar

Gut hastalığını önlemek için sebze yemeyi öneren doktorların temel argümanları:

• idrar söktürücü etkisi nedeniyle ürik asit tuzlarının dışarı akışının artmasına katkıda bulunur;
• kök sebzedeki bor, eklem dokusunu güçlendirir ve ürolitiyazisin gelişmesini engeller;
• ağrı ve şişliği giderir.

Aykırı

Doktorlar, eşlik eden hastalıklarınız varsa diyete pancarın dahil edilmesi konusunda dikkatli olmanızı önerir:

• şeker hastalığı;
• sık ishal;
• alçak basınç;
• mide mukozasının inflamatuar süreçleri;
• çözünmeyen çökelti oluşumu ile metabolik bozukluklar;
• hipokalemi.

Ayrıca okuyun:

Atık değil, vitamin kaynağıdır: pancar üstleri nasıl faydalıdır ve nasıl kullanılabilir?

Pancar suyu burun akıntısına yardımcı olur mu ve çocuklar için doğal damlalar nasıl hazırlanır?

Sinüzit için pancar suyu: Bir tarif seçin ve doğru şekilde kullanın.

Gut için pancarın faydaları

Faydalı vitamin ve minerallerle doygunluk, kök sebzelerin gut için ana işlevi değildir, ancak tüketimi genel olarak vücut üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Önemli bir özelliğin idrar söktürücü etkisi olduğu düşünülmektedir. Eklemlerde biriken ürik asit tuzları pancar sayesinde nazikçe uzaklaştırılır.

Aynı zamanda bol miktarda bor içermesi eklemleri güçlendirerek artrit gelişimini engeller. İkincisi, bor tarafından uyarılan paratiroid hormonlarının üretimi nedeniyle mümkündür. Pancar, gut hastalığına neden olan ürolitiyazisi önlemenin bir yoludur.

Sağlık açısından faydalar, analjezik ve antiseptik görevi gören kök losyonlarından gelecektir. Bunu yapmak için pancarları bir blender ile öğütün ve etkilenen eklemlere uygulayın.

Önemli! Vücuttaki bor fazlalığı sağlığa ciddi zararlar verebilir: büyük miktarlarda toksiktir. Pancar aşırı kullanılmamalıdır.

Doğru şekilde nasıl kullanılır?

İnsanlara Gut hastası olanların kök sebzeler yemesi tavsiye edilir ısıl işlemden sonra. Pişirilir, haşlanır, buharda pişirilir. Günlük tüketim oranı 150 g'dır.Kullanmadan önce 1:1 su ile seyreltilmesi gereken taze üründen meyve suyu elde edilir (konsantre formda güçlü bir idrar söktürücü etkiye sahiptir).

Referans! Pancar suyu sadece suyla değil diğer meyve sularıyla da seyreltilir. Aynı zamanda ürünün faydaları da artacaktır.

Pancarlı yemeklerin çeşitleri çeşitlidir: pancar çorbası, güveç, patatesle pişirilir.

Pancarlı diyet tarifleri

İşte gut hastaları için izin verilen yemek tarifleri.

Sıcak salata

İçindekiler:

• pancar – 0,5 kg;
• patates – 0,25 kg;
• sarımsak – 3 diş;
• bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı. l.;
• bir tutam tuz.

Hazırlık:

1. Sebzeleri kaba bir rende üzerine öğütün.
2. Bir tabağa koyun, yağla baharatlayın.
3. Sarımsakları sıkıp tuz ekleyin.

Tavsiye. Vücuttaki sıvıyı tuttuğu ve pürin bazlarının değişimini bozduğu için tuzu aşırı kullanmayın.

Vejetaryen pancar çorbası

İçindekiler:

• pancar – 0,2 kg;
• havuç – 50 gr;
• soğan – 50 gr;
• patates – 0,2 kg;
• lahana – 0,2 kg;
• taze domates – 0,1 kg;
• ekşi krema – 30 gr;
• tadı yeşillikler.

Hazırlık:

1. Pancarları haşlayıp rendeleyin.
2. Diğer tüm sebzeleri şeritler halinde kesin.
3. Tüm malzemeleri bir tencereye alıp üzerine su ekleyin.
4. Bitene kadar kısık ateşte pişirin.
5. Servis kaselerine alıp üzerine ekşi krema ve baharatları ekleyin.

Kontrendikasyonlar ve zarar

Kontrolsüz sebze tüketimi vücuda zarar verebilir. Pancarda büyük miktarlarda bulunan oksalik asit, ürik asidin parçalanmasını ve üratların böbrekler yoluyla atılmasını teşvik eder. Ancak böbrekler düzgün çalışmazsa eklemlerde tuzlar birikecek ve hastalığın nüksetmesine neden olacaktır.

Kök mahsulündeki üre içeriğinin de böbrekler üzerinde olumsuz etkisi vardır. Ürolitiyazis tedavisi için pancar reçetesi yazan doktorlar hata yapıyorlar. Gerçekte bu, hastalığın seyrini ağırlaştıracak ve vücuda onarılamaz zararlar verebilir.

Çözüm

Gut için diyetinize pancarı küçük miktarlarda dahil edebilirsiniz. Ortalama olarak 150 gr kök sebze yeterlidir. Önemli durum: Ürün kullanılmadan önce ısıl işleme tabi tutulmalıdır. Tüm faydalı özellikleri korumak için rafine edilmemiş olarak pişirin.

Her halükarda tüketmeden önce, pancarın istenmediği hastalıkları ve patolojik durumları dışlamak için bir uzmana danışmak önemlidir.