Urallarda açık alanda kabak yetiştirme talimatları: yeni başlayan çiftçiler için nüanslar ve ipuçları

Kabak, sıcak Latin Amerika'ya özgü iddiasız ve sağlıklı bir sebzedir. Zengin vitamin, mineral ve besin içeriği nedeniyle balkabağına haklı olarak sonbaharın kraliçesi denir. Kasvetli sonbahar günlerinde parlak turuncu sebze, içinizi ısıtan bir çorba, sağlıklı bir güveç veya lezzetli bir pasta hazırlamak için idealdir.

Bitkinin sıcaklığa ve güneş ışığına olan sevgisi güney kökeninden kaynaklanmaktadır. Enlemlerimizde kabak yetiştiriciliğinin kendine has özellikleri bulunmaktadır. Bu yazımızda sizlere Urallar ve komşu bölgelerde açık alanda kabak yetiştirmenin sırlarını anlatacağız.

Urallara uygun çeşitler

Urallarda başarılı mahsul ekiminin anahtarı, yetkin bir çeşit seçimidir.. Modern yetiştirme sayesinde, yazları kısa ve çok sıcak olmayan bölgeler de dahil olmak üzere hemen hemen her bölge için çeşitli sebzeleri seçmek mümkündür.

İlginç gerçek. Almanya, dünyanın her yerinden gelen parlak turuncu meyveleri görebileceğiniz her yıl balkabağı festivaline ev sahipliği yapıyor. En büyük örneklerin ağırlığı birkaç yüz kilogramdır!

Çeşit seçerken öncelikle dona karşı dayanıklılığına dikkat edin. ve meyve olgunlaşmasının zamanlaması. Urallarda soğuk hava da haziran ayında ortaya çıkar, bu nedenle ekim için erken ve orta olgunlaşma çeşitlerinin yanı sıra depolama sırasında olgunlaşanlar da seçilir.

Hadi listeleyelim ılıman iklimlerde ekim için en iyi çeşitler:

1. Chit - yazları serin olan bölgelerde ekim için özel olarak yetiştirilen bir sezon ortası çeşididir.Fidelerin ortaya çıktığı andan teknik olgunluğa kadar 115 ila 125 gün geçer. Çalı uzun saplı, güçlüdür. Fideler aracılığıyla yetiştirilir. Kabakların ortalama ağırlığı 2,5-3 kg'dır. Kabuğun rengi açık gri, eti parlak turuncudur. Yoğun, şekerli meyveler bahara kadar iyi saklanır.
2. Çil – erken olgunlaşmış çalı balkabağı. Kabaklar küçüktür, ortalama 3 kg'dır. Kabuğu açık yeşil, eti sarı-turuncudur. Çeşitliliğin ayırt edici özelliği narin armut tadıdır. Uygun bakım ile istikrarlı bir hasat sağlar. Kaliteyi koruyarak fark yaratıyor.
3. Çeşitli İnci Orta erkenci çeşitlere aittir. Armut şeklindeki büyük kabaklar 100 günde olgunlaşır. Çeşitlilik sıcaklık değişimlerine karşı dayanıklıdır, hafif donları iyi tolere eder ve yüksek veriminden (15 kg/m²) memnundur. Kağıt hamuru tatlı bir tada ve hindistan cevizi aromasına sahiptir.
4. Tıbbi - başka bir erken olgunlaşan çeşittir. Fidelerin ortaya çıktığı andan teknik olgunluğa kadar 100-105 gün geçer. Kabaklar büyüktür, 5 kg'a kadardır. Meyvenin şekli yuvarlak ve basıktır, ince bir kabuğa sahiptir. Olgun kabakların mükemmel tadı vardır. Kalitesini ve düşük sıcaklıklara dayanıklılığını korumasıyla karakterize edilir.
5. Gülümsemek - 85 günde olgunlaşan erken olgunlaşan bir çeşittir. Çalılar kompakt, meyveler küçüktür, ortalama 1,5-2 kg'dır. Güzelce çiçek açar. Meyveler açık çizgili parlak turuncu renktedir. Kağıt hamuru şekerli ve aromatiktir. Çeşitliliğin karakteristik bir özelliği iyi muhafaza kalitesidir.
6. Çalı altın - erken olgunlaşan bir çalı balkabağı çeşididir. Meyveler ortaya çıktığı andan itibaren 90 gün içinde olgunlaşır. Çalılar kompakttır ve küçük bahçelerde yetiştirmek için mükemmeldir. Meyve şekli küresel, kabuk rengi açık turuncudur. Kabakların ortalama ağırlığı 3 kg'dır. Meyve eti sulu, aromatiktir ve yüksek miktarda şeker içerir.

Yetiştiriciliğin özellikleri

Yetiştirilen bal kabağının göze hoş, damağa hoş gelmesini sağlamak, bunun için en uygun koşulları yaratmamız gerekiyor Büyüyor. Balkabağı yaması önceden hazırlanır.

Dikim için bir yer seçerken aşağıdaki kriterler dikkate alınır::

• Aydınlatma. Kabak ışığı seven bir üründür. Gölgede kabak çalıları yavaş büyür ve geç çiçek açar. Uygun açık alan yoksa kabak, büyük ağaçların yanına kısmi gölgede ekilir.
• Soğuk rüzgarlardan koruma sağlar. Balkabağı yaması için en iyi yer, kuzey tarafında bir çit veya duvar, güney tarafında ise açık, güneşli bir alandır.
• Uzay. Kabak çalıları güçlü bir şekilde büyür ve güçlü bir kök sistemine sahiptir. Bu nedenle çalının beslenme alanı çok geniştir. Dikim yaparken tırmanma çeşidine bağlı olarak bitkiler arasında 1-2 m bırakın.

Bilmem gerek. Kabak çalıları sonbaharda hazırlanan sıcak yataklarda iyi büyür.

Ürün rotasyonunun temel kurallarına uymak önemlidir. Bitkiler her yıl aynı yere dikilmiyor. Birkaç yıl sonra eski siteye geri dönerler. Daha sonra toprağın iyileşmesi için zaman olacak ve kabak ekimi sizi hasatla memnun edecek.

Balkabağı seleflerinden talep ediyor. Mahsulün patates, soğan, lahana, kök sebzeler ve baklagillerden sonra ekilmesi iyidir.. İstenmeyen öncüller salatalık, kabak ve kabak gibi kabak akrabalarını içerir. Bu bitkiler yaygın hastalıklardan ve zararlılardan etkilenir.

Kısa ve serin Ural yazında kabak mahsullerine taslaklardan koruma ve yeterli aydınlatma sağlamak önemlidir. Çiçek salkımlarına ne kadar az güneş ışığı çarparsa, o kadar az yumurtalık oluşur.Güneş eksikliği aynı zamanda hastalıkların gelişmesine ve zararlıların ortaya çıkmasına da neden olur.

Urallarda kabak ekim tarihleri

Balkabağı soğuğa duyarlı bir güney bitkisidir.. İhale genç yapraklar gece donlarından kolayca zarar görür. Sıcaklıktaki hafif bir düşüş bile mahsullere zarar verir. Urallar için tohum ekimi için en uygun zaman 10 Mayıs'tan daha erken değildir (fide ekimi için). Tohumlar açık toprağa nakledilmeden yaklaşık üç hafta önce ekilir.

Ekim için bir tarih seçerken deneyimli bahçıvanlar ay takvimine güveniyor. Tohumlar uygun günlerde toprağa ekilir. Ayın yükseldiği günlerde kabak ekmek iyidir. Olumsuz dönem yeni ay ve azalan ayın son aşamasıdır. 2019 yılında kabak çekirdeği ekimi için 7, 8, 9 ve 10 Mayıs günleri uygun günler olarak kabul ediliyor.

Doğrudan ve fide yetiştirme yöntemi

Urallarda kabak çekirdeği ekiliyor doğrudan açık toprağa veya fidelerin içinden. Direkt ekim yöntemi ile ürünler kaplama malzemesi ile soğuktan korunur. Yatak, gece don tehlikesi geçinceye kadar film altında tutulur.

Tavsiye. Urallarda donların da haziran ayı ortasında meydana geldiği göz önüne alındığında, kabak fideleri kullanılarak yetiştirilmesi tercih edilir.

Fide yetiştirmek tohumun hazırlanmasıyla başlar. Tohumlar önce birkaç gün sıcak bir yerde ısıtılır ve ardından çimlendirilir. Ekim için sağlıklı, ağır, orta büyüklükte tohumlar seçilir.

Seçilen malzeme bir potasyum permanganat çözeltisi içinde dezenfekte edilir veya başka bir şekilde. Bu, ihale filizlerini hastalıklardan ve zararlılardan koruyacaktır. Bundan sonra tohumlar nemli bir beze konur ve filizlenene kadar bekletilir.

Çimlenen tohumlar toprağa ekilir (2:2:1 oranında turba, çim toprağı ve humus karışımı).2-3 cm derinliğe kadar ekin Kabak fideleri toplanmaya karşı hassastır, bu nedenle hemen ayrı kaplar veya turba saksıları kullanılması tercih edilir. Bir kabın önerilen hacmi 500 ml'dir.

İlk sürgünler göründüğünde Fideler yaklaşık bir hafta boyunca 15-18 °C sıcaklıktaki serin bir yere aktarılır. Bu sayede filizler uzamayacak ve güçlenmeyecektir. 6-7 gün sonra sıcaklık yükselir.

Fide bakımı, beslenme ve zamanında sulamadan oluşur oda sıcaklığında durgun su. Toprağı düzenli olarak ama orta derecede nemlendirin. Toprağın kuruması veya toprağın su basması bitkilerin ölümüne yol açar.

Ortaya çıktıktan bir hafta sonra Nitrophoska ile kesinlikle talimatlara uygun olarak gübreleyin. Fazla gübre fidelerin deforme olmasına ve çok hızlı büyümesine neden olur.

Bilmem gerek. Sağlıklı kabak fideleri, boğum araları küçük, koyu yeşil yapraklı, güçlü, kısa saplı bitkilerdir.

Sıcak havaların gelmesiyle kabak çalıları sertleşmek için periyodik olarak havaya çıkarılır. Açık toprağa ekim, bitkiler 2-3 gerçek yaprak oluşturduğunda gerçekleştirilir.

Balkabağının yetiştirilmesi ve bakımı

Fideler ancak gece ve gündüz sıfırın üzerinde sabit sıcaklıklar sağlandıktan sonra açık toprağa ekilir. Kural olarak, bu Haziran başında olur.

Her çalı için yere fincan büyüklüğünde bir delik açın., fidelerin büyüdüğü yer. Delik ılık suyla nemlendirilir. Bitkiyi kaptan dikkatlice çıkarın ve ekin. Burçlar arasındaki mesafe, belirli bir çeşidin özelliklerine göre hesaplanır. Üretici genellikle tohum paketinin üzerinde önerilen şemayı belirtir.

Ekimden sonra yatak sulanır ve dokunmamış malzeme ile kaplanır.. Barınak, hassas genç bitkileri kavurucu güneş ışınlarından, rüzgardan ve soğuktan kurtaracak. Kabak yataklarının daha fazla bakımı düzenli sulama, gübreleme, toprağın gevşetilmesi ve yabani otların çıkarılmasından oluşur.

Ayrıca, Bahçıvanlar verimliliği artırmak için özel teknikler kullanıyorkabakların sayısını ve boyutunu ayarlamanıza olanak tanır. Bu tür tarımsal uygulamalar arasında kıstırma ve kıstırma yer alır.

Önemli. Urallarda yazlar kısa ve genellikle serin geçer. Bu gibi durumlarda, bir çalı üzerinde çok sayıda balkabağını bırakmak pratik değildir. Çok fazla meyve tutumu olgunlaşma sürecini yavaşlatacaktır.

Kabak oluşumu başlıyor kıstırmadan ana kirpiğin üst kısmı. Etkinliğin amacı yan sürgünlerin büyümesini arttırmaktır. Çalı büyüdükçe fazla yan dallar da çıkarılır. Yeşilliklerin inceltilmesi, çalılıklara ışık erişimini ve hava akışını iyileştirir. Her kirpikte 3-4 meyve kalır. Asma, son meyvenin üzerinde 4-5 yaprak kalacak şekilde kesilir.

Çalılığın özgürce büyümesine izin verirsenizkök sistemi meyvelere gerekli beslenmeyi sağlamayla baş edemez. Yeşil kütlenin büyümesini sınırlamak, bitkiyi tüm güçlerini mevcut meyvelerin olgunlaşmasına yönlendirmeye zorlar.

Bitkilerin daha hızlı iyileşmesine yardımcı olmak içinÇalıların oluşumu ile ilgili çalışmalar sabah serin bir günde yapılır. Sıkıştırdıktan sonra, patojenlerin yaralardan bitkiye girmediğinden emin olmak için çalılar periyodik olarak incelenir.

Yaygın hastalıklar ve zararlılar

Herhangi bir sebze mahsulü gibi kabak çalıları da hastalıkların gelişmesine ve zararlıların saldırılarına karşı bağışık değildir. Sorunun ilk belirtileri ortaya çıktığında önlem alınır, aksi takdirde sadece kabak hasadını değil, sahadaki diğer mahsulleri de kaybedebilirsiniz.

Bakteriyozis en yaygın kabak hastalıklarından biridir.. Hastalık kotiledonlarda açık kahverengimsi lekeler ve yapraklarda köşeli lekeler ile tanınır. Etkilenen dokular yavaş yavaş kararır ve kurur. Ürün rotasyonu bakteriyozu önlemenin iyi bir yoludur. Hastalığın ilk belirtileri ortaya çıktığında çalılara% 1 Bordo karışımı püskürtülür. Tedavi 1,5-2 hafta sonra tekrarlanır.

Kök çürüklüğü. Adından da anlaşılacağı gibi hastalık kök sistemini etkiler. Saplar kahverengiye döner, çalıların büyümesi durur, alt yapraklar sararır. Hastalığın gelişim nedenleri: gündüz ve gece sıcaklıklarındaki farklılıklar, bitkilerin soğuk suyla sulanması. Kök çürüklüğünün ilk belirtilerinde, ek kökler oluşturmak için gövdelere toprak eklenir.

Kabak çalılarını ve beyaz çürüklüğü etkiler. Hastalığın belirtisi bitkinin yaprakları ve gövdeleri üzerinde beyaz bir kaplamadır. Etkilenen alanlar dokunulduğunda yumuşak ve sümüksü hale gelir. Bir sorun tespit edilirse, burcun hastalıklı kısımları çıkarılır ve kesilen yerlere bakır sülfat (3 litre suya 30 g) uygulanır.

Balkabağı külleme hastalığından etkileniyorsa (yaprakların kırışmasına ve ölmesine neden olan beyaz bir kaplama), enfeksiyon odakları öğütülmüş kükürt ile tedavi edilir veya% 80 kolloidal kükürt püskürtülür.

Kabak bitkileri örümcek akarı saldırılarına karşı hassastır. Zararlı, yaprakların alt kısmına saldırarak bitkiyi ince bir ağla dolaştırır. Yapraklar sararır ve kurur. Parazitle mücadele edilmezse bitki ölür. Soğan kabuğu çözeltisi (10 litre suya 3 kg) püskürtmek akarla başa çıkmanıza yardımcı olacaktır.

Bir diğer tehlikeli zararlı ise kavun yaprak bitidir.. Zararlı yabani otlar üzerinde yaşar ve daha sonra kabak bitkilerini enfekte eder. Yaprak bitleri yaprakların, sürgünlerin, yumurtalıkların ve çiçeklerin alt kısmına yerleşir. Bitki özsuyuyla beslenir.Etkilenen yapraklar kıvrılır ve düşer. Bitki büyümesi yavaşlar. Etkili bir kontrol önlemi, bitkilere karbofos (10 litre suya 100 g) püskürtmektir.

Balkabağını bahçeden ne zaman çıkarmalı

Ural koşullarında zengin bir hasat yetiştirmek yeterli değil, aynı zamanda zamanında hasat etmeniz de gerekiyor. En lezzetli ve sağlıklı balkabağı tamamen olgunlaşmış olanıdır. Olgunlaşmamış meyveler sadece tadı bakımından yetersiz olmakla kalmaz, aynı zamanda kötü depolanır. Mükemmel saklama kalitesi yalnızca bahçede olgunlaşan meyvelerde doğaldır.

Aynı zamanda temizlikte gecikmeler hasat, çürük ve zarar görmüş kabakların ortaya çıkmasına neden olur. Bu tür meyveler uzun süre saklanmayacaktır.

Ne zaman hasat yapılır? Tahsilat zamanının belirlenmesinde ilk dikkate alınan husus Çeşit üreticisinden bilgi almak için. Tohum ambalajı, meyvenin teknik olgunluğunun başlangıcının kesin zamanlamasını gösterir. Ayrıca kabakların olgunluğu, belirli bir çeşidin sert, kurutulmuş sapı, yoğun kabuğu ve kabuk deseni özelliği ile belirlenir.

Kış için kabak ikramları:

Balkabağı reçeli doğru şekilde nasıl yapılır

Balkabağı reçeli yapmak için en iyi tarifler

Hasat ve depolama

Hasat sırasında kabaklar sapıyla birlikte kesilir.. Bu raf ömrünü uzatır. Daha sonra meyveler ılık bir yerde 7-10 gün kurutulur. Kurutma sırasında fazla nem alınır ve kabak kabuğu güçlendirilir.

Dikkat. Kabaklar iyi havalandırılmış bir alanda daha uzun süre dayanır.

Hasatı kuru ve serin bir yerde raflara dizerek saklayın. Depodaki optimum hava sıcaklığı 6-8 °C, nem ise %70'tir. Tüm kabaklar 1-2 ay boyunca zarar görmeden dayanır. Daha uzun süre saklamak için yoğun, sert kabuklu büyük meyveler seçin.

Çözüm

Mahsul yetiştirmeye yönelik doğru yaklaşım, Urallarda bile büyük ve lezzetli kabaklar yetiştirmenize olanak sağlar. Doğru çeşit seçimi, zamanında ekim ve bakım, kısa yaz ve sıcaklık değişimlerine rağmen size zengin bir hasat sağlayacaktır.