Lezzetli yemekler hazırlamak için ideal bir melez – “Tereyağı Balkabağı” balkabağı ve yetiştiriciliğinin özellikleri

Kabak, bakımı en iddiasız meyve bitkilerinden biridir. Ülkemizin orta ve kuzey bölgelerinin sert ikliminde dahi açık alanda yetişme kabiliyetine sahiptir. Her yerde yetiştirilir, tatlı ve ana yemeklerin hazırlanmasında kullanılır. Bu otsu bitki, düşük kalorili içeriğiyle çok miktarda faydalı madde içerir, sağlığa faydalıdır ve diyet beslenmesinde vazgeçilmezdir.

Ülkemizde insanlar özellikle kavunun bu temsilcisinin tatlı çeşitlerini çok seviyorlar. Çok yönlü kullanımlarıyla ayırt edilirler. Tatlı Balkabağı balkabağı özellikle popülerdir. Mükemmel tadı ve sıradışı görünümü var. Bu melezin ne gibi avantajları ve dezavantajları var - okumaya devam edin.

Genel kabak kutsal kitabı

Kabak Ezmesi Balkabağı birinci nesil bir melezdir. İki çeşidi geçerek yetiştirildi.

Not! Tereyağlı Balkabağı meyvesinin tohumları ekimde kullanılmaz çünkü bunlardan ebeveyn özelliği taşıyan bitkiler yetişir.

Hibrit devlet siciline dahil değildir. "Rus Bahçesi" şirketi tarafından üretilmektedir.

Tereyağlı Çörek'in ayırt edici özellikleri

Tereyağlı çörek, kabuğun orijinal rengine sahip, beyazımsı bir kaplamaya sahip yeşil meyvelere sahiptir. Balkabağı yamalarının dekoratif görünmesini sağlarlar.

Melez, adını zengin tatlı tadından dolayı almıştır. Balkabağının aroması, pişirme notalarıyla zengindir.

Meyvelerde çok fazla posa var, ancak az sayıda tohum var.Sulu olduklarından taze tüketime uygundurlar, uzun süreli ısıl işlem sırasında parçalanırlar.

Balkabağı bir diyet ürünü olarak kabul edilir ve alerjiye neden olmaz. Beta-karoten, B vitaminleri ve lif dahil olmak üzere birçok faydalı madde içerir. Tohumların antelmintik etkisi vardır.

Birçok melez gibi, Tereyağlı krep de kavunlara özgü hastalıkların çoğuna karşı bağışıktır. Ancak sıcaklık değişimlerine karşı direnci düşüktür.

Temel özellikleri

Tereyağı Cump'ın açıklaması hem yeni başlayanları hem de satılık mahsul yetiştiren bahçıvanları memnun edecektir. İyi verime ve mükemmel tada sahiptir.

Nasıl büyür

Balkabağı çok az bakım gerektiren bir üründür. Kır evlerinde ve bahçelerde yetiştirilir. Acemi bir bahçıvan bile ekimi ile baş edebilir.

Güçlü yetişkin bitkiler ısıya dayanabilir. +10 derecenin altındaki sıcaklıklarda kavunların bu temsilcisi büyümesini durdurur.

Balkabağı verimli, gevşek toprağı sever. Fakir toprakta da büyüyebilir ancak bu durumda meyveler küçük olacak ve pek lezzetli olmayacaktır. Alanın toprağı zayıfsa, en iyi çözüm bitkinin gübre yığınının yakınına dikilmesi olacaktır. Bu durumda sezon boyunca gerekli besinler sağlanacaktır.

Kavunlar fotofildir. Bahçenin en aydınlık alanına dikilirler.

Mahsul rotasyonunu gözlemlemek önemlidir. Daha önce diğer kavun, salatalık ve kabakların yetiştiği alanlara kabak ekilmemelidir. Gece gölgelerinden sonra yataklar, baklagiller ve kök sebzeler uygundur.

Sonbaharda balkabağına yönelik alan hazırlanır: Bitki kalıntıları çıkarılarak 1 metrekareye eklenir. m 7 kg gübre veya humus. Bundan sonra toprak kazılır, gübre ile karıştırılır ve toprağın asitliği kontrol edilir. Kuru kireç veya kül göstergelerin azaltılmasına yardımcı olacaktır.

Kabak ekiminden birkaç gün önce, yataklar bir tırmıkla düzleştirilir ve yabani otlar temizlenir.

İniş

Güney bölgelerde kabak hem fideli hem de fidesiz olarak yetiştirilmektedir. Orta ve kuzey şeritleri için yalnızca ilk seçenek uygundur.

Tohumlar çimlenmeyi hızlandırmak, bitkileri hastalıklardan korumak ve olumsuz dış etkenlere karşı direncini artırmak için ekimden önce hazırlanır:

1. Büyük, yoğun tohumlar ekime uygundur. Boş, gevşek ve kararmış olanlar atılır.
2. Dikim materyali 3 saat boyunca 40–50 °C sıcaklıkta suya batırılır.Bu süre zarfında sıvının soğumasını önlemek için kaplar akünün üzerine yerleştirilir.
3. Islatıldıktan sonra tohumlar nemli, ılık gazlı bezle sarılır. Dikim materyali içeren kumaş bir kaba konur ve filmle kaplanır. Sürekli olarak ılık sıvı eklenir. Tohumlar açıldığında ekime hazır olacaktır.
4. Açılan tohum materyali buzdolabında 3 gün bekletilir. Soğuğa dayanıklılığını arttırmak için bu gereklidir.

Bu ilginç! Eski kabak çekirdeğinin çimlenme oranı taze olana göre daha yüksektir. Bazı bahçıvanlar, tohumların fırında tutulmasını da içeren ekim materyalini yapay olarak yaşlandırmayı uygular.

Fideler

Tohumlar nisan ayının ikinci on gününde ekilir. Bir ay sonra don tehlikesi geçtiğinde açık toprağa ekilirler.

Kabak fideleri güney pencere kenarlarında yetiştirilir. Oda sıcaklığı çimlenme için ideal kabul edilir.

Balkabağı toplamaya tolerans göstermediğinden, bu mahsulün tohumlarının ortak bir kutuya ekilmesi tavsiye edilmez. Bahçıvanlar, kalıcı bir yere dikim yaparken bitkilerin çıkarılmadığı turba saksılarının kullanılmasını tavsiye ediyor. Kabın hacmi en az 300 ml olmalıdır.

Fide toprağı mağazalarda satılmaktadır. Üniversal karışımlar uygundur. Toprağı kendiniz hazırlamak için kum ve turbayı eşit oranlarda karıştırın.

Hem satın alınan hem de ev yapımı toprak karışımları dezenfekte edilir - fırında ısıtılır veya koyu pembe bir potasyum permanganat çözeltisi serpilir.

Dezenfeksiyon kapları yarım saat boyunca koyu pembe bir potasyum permanganat çözeltisine batırılır.

Saksıların dibine bir drenaj tabakası (talaş, kırık seramik, tuğla, genişletilmiş kil veya küçük kırma taş) dökülür. Bir kaba 2 tohum ekerek 2 cm derinliğe kadar ekin.

Balkabağı yetiştirirken sıcaklık rejimine uyulur. Bu bitkilerin esnemesini önleyecektir:

• tohum çimlenmesinden önce – 26–30 °C;
• ortaya çıktıktan sonraki ilk 7 gün – 20–23 °C;
• gelecek hafta – 15–18 °C;
• geri kalan zamanda bitkiler oda sıcaklığında büyütülür.

Toprak kurudukça, bitkilerin toprak üstü kısmına bulaşmamasına dikkat ederek ılık, durgun suyla sulayın. Çok fazla sularsanız bitkiler çürümeye başlar.

Tüm büyüme dönemi boyunca fideler ekimden 2 hafta sonra yalnızca bir kez beslenir. “Nitrophoska” veya sığırkuyruğu kullanın. Gübreler sadece sulamadan sonra uygulanır.

Üç gerçek yaprağın ortaya çıkmasından sonra fideler kalıcı bir yere nakledilir. Bitki satın alırken boğum aralarının kısa olmasına dikkat etmek önemlidir.

Her iki tohum da kapta filizlenirse, zayıf bitkiyi sıkıştırın. İkinci balkabağının köklerine zarar verebileceği için sapı çıkarmamak önemlidir.

Dikim şekli: 100×100 cm.Dikimden önce her çukura su dökülerek gübre konur.

Balkabağı plastik bir kapta yetiştirilirken, fideler bir parça toprakla birlikte çıkarılır ve merkeze doğru kökler oluşturacak şekilde deliğe yerleştirilir. Turba kapları kullanıldığında kap çıkarılmaz, bölünür.

Tohumlar

Tohumların doğrudan açık toprağa ekilmesi yalnızca güney bölgelerde mümkündür. 15 cm derinlikteki toprak 13–15 °C sıcaklığa ulaştığında ekim malzemesi ekimine başlanır. Bu, Mayıs ayının ikinci yarısında olur.

Tohum ekimi için fide dikimiyle aynı şemayı kullanın (1 × 1 m). Girintilerin genişliği 20-35 cm arasında değişmekte olup, aynı yatakta farklı derinliklerde (6-10 cm) delikler kazılmaktadır - bu, tohumların çimlenmesini sağlayacaktır.

Her deliğin dibine yarım bardak humus veya sığırkuyruğu dökülür.Her girintinin farklı uçlarına iki tohum yerleştirilir. Üstüne bir toprak tabakası dökülür. Kuyu başına 1 litre su kullanın.

Bakım

Balkabağı iddiasız bir bitki olarak görülse de yine de düzenli bakıma ihtiyacı var. Zengin bir hasat elde etmek için temel kuralları izleyin:

1. Balkabağını haftada 1-2 kez sulayın. Bitki başına oda sıcaklığında en az 3 litre su kullanın. Çiçeklenme döneminde sulama miktarı arttırılır. Bitkinin toprak kısmına su girmemelidir, aksi takdirde yapraklarda yanma olasılığı artar. Çiçeklerin üzerine sıvı bulaşırsa polenler birbirine yapışır ve meyveler sertleşmez.
2. Yağış ve sulamadan sonra toprak gevşetilir. Kök hava değişimini yeniden sağlamak için bu prosedür gereklidir.
3. Gevşetme işlemi sırasında yataklar yabani otlardan arındırılır. Bu henüz büyümemişken yapılır, aksi takdirde yetişkin yabani otların çıkarılması balkabağının kök sistemine zarar verir.
4. Bitkilerde 3 gerçek yaprak göründükten sonra, daha zayıf olanı kıstırma. Altıncı yapraktan sonra kabak asmalarının büyümesi sınırlıdır. Bir kirpikte üçten fazla kalmadı yumurtalıklar.
5. Gübre olarak sığırkuyruğu, Nitrophoska ve kül kullanılır. İlk besleme beş yaprağın ortaya çıkmasından sonra, ardından iki haftada bir yapılır.
6. Kabak asmalarının bağlanması tavsiye edilir (bu gerekli olmasa da). Bunu yapmak için kafesler kurarlar veya bunları bir çite veya bir evin çatısına bağlı ipler boyunca geçirirler.

Yetiştiriciliğin özellikleri ve olası zorluklar

Bahçıvanlar kabak yetiştirirken sıklıkla yaprakların sararmasından şikayet ederler. Bu birkaç nedenden dolayı olur:

1. Besin eksikliği. Fakir topraklarda kabaklar daha fazla gübrelemeye ihtiyaç duyar. Bu durumda gübre gübre olarak kullanılır.
2. Kök çürümesi.Bu, kök çürümesi (mantar hastalığı) veya yanlış sulama nedeniyle oluşur. Bu durumda bitki tepeleme yapılarak kurtarılacaktır.
3. Bol miktarda meyve. Fazla yumurtalıkları çıkarmazsanız bitki normal şekilde gelişemeyecektir.
4. Büyüme mevsiminin sonu. Bütün meyveler olgunlaştığında yapraklar sararmaya ve dökülmeye başlar. Bu müdahale edilmemesi gereken doğal bir süreçtir.

Deneyimli bahçıvanlardan yetiştirme ipuçları

Acemi bir yaz sakini bile büyüyen balkabaklarıyla baş edebilir. Minimum sorunla karşılaşarak maksimum verim ve lezzetli meyveler elde etmek, Birkaç sırrı bilmelisiniz:

1. Kabak asmalarını birkaç yerde yere bastırmak daha iyidir. Bu yeni köklerin ortaya çıkmasını teşvik edecektir. Bu sayede ana kök zarar görse bile bitki hayatta kalabilmektedir.
2. Balkabaklarının altına ahşap destekler konulmalıdır. Bu yapılmazsa meyveler çürüyebilir.
3. Bir çite veya eve doğru asmalara asılan kabaklar, ağlarla bağlanarak sabitlenir.
4. Meyve olgunlaşma döneminde sulama durdurulur. Bu posayı daha tatlı hale getirecek.

Hastalıklar ve zararlılar

Tereyağlı krep kavun hastalıklarına karşı dayanıklıdır. Ancak bu enfeksiyon olasılığını dışlamaz. Bitkilerin enfeksiyonunu önlemek için önleme kurallarına uyun:

1. Balkabağı yamalarıyla etkileşime giren tüm araçlar işlenir. Bu kaplar, toprak ve tohumlar için geçerlidir.
2. Bitkiler, rendelenmiş bir kalıp sabun ve bir kova su veya pelin kaynağından hazırlanan bir çözelti ile muamele edilir. Bu zararlıları uzaklaştıracaktır. Ayrıca, bir kova otun dörtte birinden hazırlanan, kabın ağzına kadar kaynar su dökülen bir pelin kaynatma kullanırlar.
3. Balkabağını sabahın erken saatlerinde veya gün batımında sulayın ve ekin.

Hasat ve uygulama

Kabak hasadı eylül ayı sonlarında yapılır.Meyveler sapla birlikte çıkarılır. Bu formda 1 yıldan fazla saklanacaklar.

Hibritin kullanımı evrenseldir. Kabak kabakları meyve suları, tatlılar ve ana yemeklerin yapımına uygundur.

Hibritin avantajları ve dezavantajları

Tereyağı Kırıntısının Avantajları:

• zengin tatlı tadı;
• hamurun bolluğu;
• Hastalık direnci;
• Yüksek verimlilik;
• uygulamanın çok yönlülüğü.

Tereyağı Kırıntısının dezavantajı melezlik olarak kabul edilir. Meyvelerinden elde edilen tohumlar ekime uygun değildir.

Benzer adlara sahip çeşitler

Tereyağlı Balkabağına benzer isimde kabak çeşitleri bulunmaktadır. Ancak başka özellikleri de var:

1. Tatlı çörek - sert kabuklu meşe palamudu tipi balkabağı. Dekoratif görünüyor. Meyveler belirgin bir şekilde nervürlenmiştir. Dışı beyaz, koyu yeşil benekli ve çizgili; içi açık sarı. Meyve eti tatlıdır, yumuşaktır ve fındıksı bir tada sahiptir. Bir balkabağının ağırlığı 1-2 kg'dır.
2. Pembe tombul - yuvarlak, hafif nervürlü balkabağı. Olgunlaştığında rengi pembe-turuncuya döner. Bir meyvenin ağırlığı 9 kg'a ulaşır. Kağıt hamuru tatlıdır, çok fazla tohum vardır.

Çiftçi yorumları

Bahçıvanların Tereyağı Balkabağı balkabağı hakkındaki yorumları çoğunlukla olumludur.

Irina, Moskova: «Bu, tatlı çörek yetiştirdiğim üçüncü yıl. Meyvelerinin sıra dışı rengini seviyorum. Tıpkı resimdeki gibi yeşilimsi beyaz renktedirler. Kağıt hamuru tatlı ve suludur. Dondurulduğunda tadı değişmez. Üç bitki hem bize hem de torunlarımıza bir yıl boyunca balkabağı sağlamaya yetiyor.”

Gleb, Krasnodar: “Satılık Tereyağı Kümesi yetiştiriyorum. Alıcılar bundan hoşlanıyor, ben de öyle. Meyveleri tatlı ve aromatiktir. 8 kg'lık bir kütleye ulaşırlar. Sadece sığırkuyruğu besliyorum. Bu mükemmel bir hasat elde etmek için yeterli.”

Ayrıca okuyun:

Tatlı tadı nedeniyle bahçıvanlar tarafından sevilen kavun balkabağı çeşididir.

Çiftçiler arasında popüler olan Kış Tatlısı balkabağı hoş bir tada sahiptir.

En sıradışı Luffa balkabağı türü: nedir?

Çözüm

Balkabağı Balkabağı, yeni başlayanların bile yetiştirebileceği bir melezdir. Bitki kavun hastalıklarından korkmaz ve az bakım gerektirir. Verim yüksektir.

Zengin bir krep sadece herhangi bir yemeği değil aynı zamanda bahçeyi de süsleyecektir. Beyazımsı bir kaplamaya sahip yeşil meyveleri sıradışı ve dekoratif görünür ve tat nitelikleri birçok portakal meyveli çeşitten üstündür.