Balkabağının karaciğere yararları ve zararları: sebzenin tıbbi özellikleri ve kullanım kuralları
Karaciğer, insan vücudunun en önemli organı olan birçok işlevi olan gerçek bir “kimyasal tesistir”. Karaciğer hücreleri vücudumuzda her saniye çeşitli kimyasal reaksiyonlara katılır. Ancak organa zarar veren, hastalıklarına ve işlev bozukluklarına yol açan birçok faktör vardır. Bu nedenle karaciğerin yardımımıza ihtiyacı var. Onu nazikçe temizleyen ve yenileyen vazgeçilmez bir çare kabaktır.
Kabak - karaciğere yararları ve zararları
Bu dünyanın en büyük sebze mahsullerinden biridir. İçeriğindeki A ve E vitaminleri nedeniyle gençliği uzatır. Karnitin yardımıyla ağır besinler sindirim kanalında daha kolay emilir. Balkabaklı maskeler kaldırma etkisiyle ünlüdür; çekirdekler hamile kadınlarda toksikozu azaltır. Cilt ve saç sağlığını iyileştirmek için 50 yemelisiniz ay çekirdeği günde kabak. Ve bu, faydalı özelliklerinin tam listesinden çok uzak.
Sebze, karaciğer fonksiyonunu önemli ölçüde iyileştirir ve neredeyse hiçbir kontrendikasyonu yoktur. Balkabağında bulunan maddeler organın kan akışını uyarır, biyokimyasal süreçler üzerinde olumlu etki yapar, karaciğeri aktive eder, metabolizmayı normalleştirir.
Çalışma prensibi
Balkabağı pektin açısından zengindir. Bu sayede sebze zararlı maddeleri ve toksinleri vücuttan uzaklaştırır ve kolesterolü ortadan kaldırır. Kabak, karaciğeri hızlı ve dikkatli bir şekilde temizleyebilir ve parankima hücrelerini - hepatositleri eski haline getirebilir.
Turuncu sebzenin safra kesesinin safrayı sulandırmasına ve zamanında boşaltmasına yardımcı olma yeteneğini takdir etmeliyiz. Balkabağı ayrıca sindirim sistemine faydalı olan besinlerin parçalanmasına da yardımcı olur. Sonuç olarak karaciğerin durumu da iyileşir.
Balkabağı ne zaman zararlıdır?
Ancak bu kadar faydalı bir ürün bile karaciğere zarar verebilir. Balkabağı tedavisi yetkin olmalı ve bir tıp uzmanı tarafından onaylanmalıdır. Karaciğer hastalıklarının alevlenmesi sırasında kabak yememelisiniz. Etki tam tersi olacak ve durum kötüleşecektir.
Taşların büyüklüğü bilinmiyorsa kabak safra taşı hastalığı için de kontrendikedir. Büyük taşlar hareket etmeye başlayabilir ve sonuç olarak safra kanallarını tıkayabilir.
Şifalı kabak
Sebze birçok vitamin, mikro element ve diğer faydalı maddeleri içerir.
Balkabağının faydalı özellikleri:
- Sindirim sisteminin işleyişi üzerinde olumlu etkisi vardır. Yemeklerden önce tüketirseniz besinler daha iyi ve daha hızlı emilecektir.
- Ürünün kalorisi düşük olduğu için sebzeyi düzenli tüketerek obeziteyi önleyebilirsiniz. Yarısından fazlası sudur.
- Düzenli kabak tüketimi kan basıncını normalleştirir ve baş ağrılarını azaltır.
- Balkabağının içerdiği vitaminler antioksidan etkiye sahiptir, bu da vücudun gençliğini korumasını, atık ve toksinlerden kurtulmasını sağlar.
- Bitkisel maskeler beyazlatıcı ve antibakteriyel etkiye sahiptir ve iltihap ve sivilcelerle savaşır. Ayrıca maskelerin düzenli kullanımıyla cilt hücresi yenilenmesi başlar.
- B vitaminlerinin yüksek içeriği balkabağını sinir sistemi için son derece faydalı kılar.
- Sebze vücuttaki demir eksikliğini giderir ve kan bileşimi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.Kan damarlarını güçlendirir, bu nedenle varisli damarların ve tromboflebitin önlenmesinde kullanılır.
- Balkabağı göz hastalıklarını önlemeye de iyi gelir.
- Düzenli tüketimi bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Anti-inflamatuar etkiye sahiptir, mukusun akciğerlerden uzaklaştırılmasına ve bronkopulmoner hastalıklardan kurtulmaya yardımcı olur.
- Genitoüriner sistem hastalıklarına faydalıdır ve tohumları da faydalıdır. erkek Sağlığı.
- Safranın kalınlaşmasını önler ve karaciğere yardımcı olur.
Karaciğer hastalıkları için kullanın
Balkabağı uzun zamandır birçok hastalığın tedavisinde kullanılmaktadır. Tedavi edici diyetlerde yer alır ancak özellikle karaciğer ve safra kesesi için faydalıdır. Balkabağı ilacı yapmak için sebzenin tüm kısımları kullanılır: sap, sap, tohumlar, posa.
Bitkisel bazlı preparatlar karaciğeri dikkatlice temizler ve safra kesesinden küçük taşları uzaklaştırır. Balkabağı, siroz veya hepatit gibi ciddi hastalıkların tıbbi tedavisine harika bir katkı olacaktır.
Siroz için
Geleneksel tıp bu hastalık için aşağıdakileri önermektedir:
- Ham posayı rendeleyin ve üç ay boyunca günde yarım kilo tüketin. Karaciğer hücreleri yenilenir ve organın işleyişi iyileşir.
- Taze Kabak Suyu sabahları yemeklerden 30 dakika önce içilir. Ürünün bu şekilde alınması tüm sindirim sisteminin işleyişi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve ilaçlarla tedavi edilirken karaciğeri nazikçe temizler.
- Düzenli kabak yağı veya çekirdeği tüketimi, karaciğer hücrelerinin yenilenmesine ve inflamatuar süreçlerin ortadan kaldırılmasına yardımcı olur.
Meyve sıkacağı olmadan meyve suyu nasıl yapılır burayı oku.
Yağlı hepatoz için
Arılar tarafından toplanan veya bağımsız olarak hazırlanan kabak balının kullanılması iyi bir etkiye sahiptir.Bu bileşim günde üç kez, 1 çay kaşığı kullanılır.
Daha basit bir çare de var. Büyük bir balkabağının hamurunu bir kıyma makinesi veya blender kullanarak öğütün. Sabah ve akşam birer yemek kaşığı alın. Yulaf ezmesini her seferinde taze olarak, kullanımdan hemen önce hazırlamak daha iyidir.
Her iki durumda da tedavi süresi 20 gündür. Daha sonra ara vermeniz ve gerekirse kursu tekrarlamanız gerekir.
Hepatit için
Kabak çekirdeğinden zeytinyağı ile yapılan tarif hepatite karşı etkilidir.
Bir bardak hazırlanmış kurutulmuş tohumu öğütün, üstüne yağla doldurun, su banyosunda 60 dereceye kadar ısıtın. Daha sonra iki saat bekletin ve ardından 7 gün boyunca serin ve karanlık bir yere gönderin. Bitmiş infüzyonu süzün ve 1 çay kaşığı içirin. günde üç defa. Kurs 7-14 gün sürer.
Nasıl ve hangi biçimde kullanılmalı
Bu sağlıklı sebzeyi tüketmenin özelliklerine daha yakından bakalım. Tıbbi ilaçlar hazırlamadan önce balkabağı seçmelisiniz. Çürük, ezik veya hasar olmadan olgunlaşmış olmalıdır. Boyuna şeritler düzgün olmalı, bükülmemeli ve kesintiye uğramamalıdır. Bu işaretler genellikle yüksek konsantrasyonda nitrat içeren sebzelerde görülür.
Çiğ kabak
Çiğ kabak en sağlıklısıdır; en fazla vitamin ve lifi içerir, bu nedenle ısıl işlem görmemek daha iyidir. Çiğ kabak hiçbir katkı maddesi kullanılmadan basitçe yıkanıp rendelenerek yenir. Salata hazırlamak için başka sağlıklı ürünlerin eklenmesine izin verilir. Burada vücudun bireysel ihtiyaçlarından yola çıkmanız ve mevcut hastalıkları dikkate almanız gerekir.
En basit ve en sağlıklı tariflerden biri, rendelenmiş ve yağla, tercihen zeytinyağıyla tatlandırılmış kabaktır. Pişirdikten sonra yemeği bir süre bekletin.
Ayrıca bal, fındık, elma veya havuç ilavesiyle tatlı kabak salataları da hazırlayabilirsiniz. Tüm bu ürünler birbirleriyle iyi bir şekilde birleşir ve vücut için faydalıdır.
Bilmek önemlidir! Balkabağı, özellikle de çiğ kabak bazen şişkinliğe neden olabilir. Daha sonra alımı durdurulur.
Ucuz ürün - pahalı etki
Evde kabak ile basit maskeler yaparak güzellik salonundan daha kötü sonuçlar elde edemezsiniz.
Kaldırma etkisi olan bir maske için 50 gr haşlanmış kabak posasını bir yumurta, 0,5 çay kaşığı ile karıştırın. bal ve 2 yemek kaşığı. l. yoğun krema. 15-20 dakika ciltte bekletin, su ile durulayın, cilde uygun bir krem uygulayın. Haftada 1-2 kez maske yapın.
Lezzetli ve sağlıklı
Yüzlerce sebzeli tarif var. Bunların arasında her zevke uygun sağlıklı bir ikram seçmek kolaydır.
Yulaf lapası bizim neşemizdir
Geleneksel Rus mutfağında kabaklı olanlar da dahil olmak üzere yulaf lapasına özel bir yer verildi. Bu yemek bugün hala sevilmektedir. Balkabağı parçalarıyla sütlü ve sütsüz lapalar hazırlanır. Tereyağı, kuru meyve ve kuruyemiş ekleyebilirsiniz, bu sadece yemeğe lezzet ve faydalı özellikler açısından fayda sağlayacaktır.
Balkabağı lapası için herhangi bir tahıl uygundur, en popüler olanları pirinç ve darıdır.
Tarçınlı kabak
Balkabağı tatlısını dilimler veya küpler halinde kesin, dilimlerin yarısı kadar derin bir fırın tepsisine yerleştirin, su ekleyin ve üzerine şeker serpin. Pişirmeyi bitirmeden önce üzerine biraz tarçın ekleyin. Tatlıyı yarım saat kadar fırında pişirin. Ortaya çıkan tatlı şurupla birlikte yemeği masaya servis edin.
Malzemeler: 0,5 kg kabak, 1 çay kaşığı. tarçın, yaklaşık 30 gr tereyağı, tadına göre şeker (2 çay kaşığı).
Özel Talimatlar! Balkabağını önceden 190˚C'ye ısıtılmış fırına koyun.
Balkabağı ile kremalı çorba
Bu çorbayı kalın dipli bir tencerede pişirmek daha iyidir. Sebzeler - soğan, havuç, kabak - yıkayın, soyun, iri doğrayın.Et suyunu diğer malzemelere ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Haşlanmış sebzeleri ocaktan alın ve bir karıştırıcıda püre haline getirin. Tuzu, en sevdiğiniz baharatları ve kremayı ekleyin, birkaç dakika daha pişirin.
Çorba koyuysa biraz su, cıvıksa bir yemek kaşığı un ekleyin. Tekrar çırpın ve 1-2 dakika kaynatın. Servis yaparken yemeği otlar, krakerler ve rendelenmiş peynirle süsleyebilirsiniz.
İçindekiler: 0,5 kg kabak, 2-3 patates, 1 soğan, 1 havuç, 100-150 ml krema; tuz, baharatlar, tatmak için otlar.
Kabak yağı
Bu ürün kan basıncını normalleştirir, kalbe iyi gelir, omega-3 asitleri açısından zengindir, parazitleri (kıl kurdu) yok eder ve kolesterolü giderir. Bu terapötik etkilerin tam listesi değildir. Bazı ev hanımları kullanıyor yağ ve yemek pişirmek için. Emek yoğun bir süreç olmasına rağmen bunu bir eczane zincirinden, sağlıklı gıda mağazasından satın alabilir veya kendiniz hazırlayabilirsiniz.
Öncelikle hammaddeleri hazırlamanız gerekiyor. Kabak çekirdeğini soyun ve kuru (hazır olanları satın alabilirsiniz). Bir kilogram tohumu tamamen kaplayacak şekilde suyla dökün. Daha sonra karışımı kısık ateşte 5-7 dakika kaynatın. Daha sonra suyu süzün ve tohumları öğütün. Bir blender, kıyma makinesi ve mutfak robotu yapacaktır. Elde edilen ham maddeyi 3-5 kat katlanmış gazlı beze koyun ve elle sıkın. Yağ hazır. Bir cam kaba dökün ve serin ve karanlık bir yere koyun.
Not! Tarifin tek dezavantajı yağın arıtılamaması ve hafif acı bir tada sahip olmasıdır. Ancak bu yağ, faydalı özellikleri bakımından endüstriyel analoglarına göre üstündür.
Tohumlar nasıl yenir?
Isıl işlem sonucunda faydalı özelliklerin yarısı kaybolduğu için bunları çiğ yemek daha iyidir. Tohumları kabuğuyla yememelisiniz; serttir ve mide-bağırsak sistemine zarar verir. Acı veya şımarık tohumları yemek yasaktır - vücuda zararlıdırlar.
Kabak ile karaciğer temizliği
Karaciğeri balkabağı ile temizlemek için, bazıları basit, bazıları ise hazırlaması zor olan pek çok tarif vardır. Ürün çiğ olarak veya bir miktar işlemden geçirildikten sonra tüketilir. Kimisi sadece gerektiğinde kullanılan “acil durum” tariflerini severken, kimisi ise düzenli kullanıma uygun olanları tercih ediyor.
Temizlik türleri
Karaciğer meyve suyu, kabak balı, yağ, şurup, posa veya tohumlarla temizlenir. Temizlik açısından ürünün kalitesi önemlidir. İlacı kendiniz hazırlarsanız iyi olur, o zaman doğallığına daha fazla güvenirsiniz.
Nasıl hazırlanır
Karaciğer temizliği için hazırlanmaya değer. İki hafta boyunca alkolü diyetinizden tamamen çıkarın. Baharatlı, yağlı, tuzlu, tütsülenmiş, çok sıcak yiyeceklerden, tatlılardan ve hamur işlerinden kaçının. Genel olarak yağsız gıdalara geçilmesi tavsiye edilir, bu nedenle yılda iki kez oruç sırasında temizlik yapmak daha iyidir.
İşlemin süresi endikasyonlara ve sağlık durumuna bağlı olarak iki haftadan bir aya kadardır. Temizlik sırasında bu diyete bağlı kalmanız gerekir. Bundan sonra hemen normal diyetinize geçemezsiniz, hariç tutulan yiyecekleri yavaş yavaş tanıtın.
Önemli! Karaciğerin temizlenmesi nazik bir işlemdir ancak kullanmadan önce bir doktora veya beslenme uzmanına danışmak gereksiz olmayacaktır çünkü her hastalığın kendine has özellikleri vardır.
Temizlik hakkında daha fazla bilgi
Şimdi temizlik hakkında daha detaylı konuşalım. Meyve suyu, yağ, pekmez, kabak balı, çekirdek ve posa ile nasıl temizlik yapılacağına bakalım.Tüm tarifler için genel bir öneri, ürünün kalitesini dikkatle izlemektir. Bozulmuş, kalitesiz veya son kullanma tarihi geçmiş hammaddelerden üretilen temizlik ürünleri vücuda ciddi zararlar verebilir.
Meyve suyu temizliği
Meyve suyu her yemekten önce taze olarak hazırlanır. Sebze bir meyve sıkacağı veya rende kullanılarak ezilir ve tülbentten sıkılır. 20-30 gün kahvaltıdan önce alın. İlk üç gün 100 ml, yavaş yavaş 200 ml'ye çıkılır. Tadı için ilacı taze havuç veya portakal suyuyla biraz seyreltebilir veya bir çay kaşığı bal ekleyebilirsiniz.
Yağ temizliği
Bitmiş yağ sabahları aç karnına 1 çay kaşığı alınır. Kurs 4 haftaya kadar sürer. Molalarla istediğiniz kadar tekrarlayabilirsiniz.
Şurupla temizlik
1 yemek kaşığı alın. l. günde üç defa. 5 kg bal için şurup elde etmek için 10 kg ağırlığa kadar büyük bir balkabağı alın. Meyveler tohumlarla birlikte bir blender veya kıyma makinesi kullanılarak ezilir, soyulmaz. Püre balla karıştırılarak 10 gün bekletilir ve sıkılır.
Kurslar aylık aralıklarla bir ila bir buçuk ay sürer. Sınırsız sayıda tekrarlayabilirsiniz.
Kabak balı temizliği
Bağımsız olarak hazırlanan arıcılık ürünü veya bal, günde üç kez, yemeklerden 30 dakika önce, 1 yemek kaşığı alınır. l. Kurs üç haftadır, ardından iki hafta ara verilir. Bal bu şekilde hazırlanır. 1-1,5 kg'lık bal kabağının kapağını kesin, posasını ve çekirdeklerini seçip bal ile doldurun. “Kapak” sıkıca kapatılmıştır. Soğukta uygun bir kapta 7-10 gün bekletin. Kabak balı hazır. Buzdolabında saklayın.
Tohumlarla temizlik
Çiğ tohumlar ve zeytinyağı eşit oranda (200 gr) karıştırılarak su banyosunda ısıtılır, soğukta karanlıkta bir hafta bekletilir ve yemeklerden 30 dakika önce 1 çay kaşığı alınır.Bu tür kurslar sıklıkla kullanılmamaktadır. Bu, örneğin zehirlenmeden veya antibiyotik aldıktan sonra acil bakımdır.
Pulpa ile temizlik
Kahvaltıda 0,5 kg soyulmuş, rendelenmiş kabak yiyin. Tuzlayamazsınız veya diğer sebzelerle karıştıramazsınız. Bu tür yiyecekler zayıf bir şekilde tolere ediliyorsa, kaynatın, ancak tamamen pişene kadar değil - bu, faydalı özellikleri koruyacaktır.
Ne zaman yapılmamalı
Balkabağı ile tedavi ve temizlik için kontrendikasyonlar vardır, ancak bunlardan azı vardır: bireysel hoşgörüsüzlük, alerjiler, düşük asitli gastrit, akut aşamada peptik ülser, safra kesesinde büyük taşlar (kanalları tıkayabilir). Bal içeren ilaçlar kullanılıyorsa vücudun bu kadar güçlü bir alerjene tepkisini göz önünde bulundurun. Şeker hastalarının da bu ilaca dikkat etmesi gerekiyor.
Referans. Karaciğer hastalıklarının akut aşamasında çiğ kabak almanın istenmediği kanısındayız.
Yorumlar
Balkabağı tedavisine ilişkin incelemeler çoğunlukla olumludur. İnsanlar iyileştirici etkiyi, cilt ve saça olan faydalarını ve hoş tadı not eder. Zorluklar yalnızca evde çare yapılırken ortaya çıkar.
Olga 48 yaşında: “Kabak diyeti herkese göre değil, bu sebzeye alışmak, lezzetini ve faydalarını takdir etmek gerekiyor. Ve onu kim severse, onu koparamazsın. Pek çok tarif var, size uygun olanı seçmek kolaydır. Artı - kullanışlı ve ucuz. Evde kabak pişirmedik ama yaşım ilerledikçe karaciğerimle ilgili sorunlar yaşamaya başladım. Doktorlara gitmedim (kendi nedenlerimden dolayı), ama çok denedim ve okudum.
Halk ilaçlarını kullanarak karaciğeri onarmak istedim. İlaçlar pahalıdır ve yan etkileri vardır. Sonunda kendime bir balkabağı buldum. Portakalı severim, daha fazla karoten içerir ve tadı daha güzeldir. Balkabaklı yulaf lapasını, püre çorbasını pişirip fırında pişiriyorum. Balkabağı salatasını daha çok seviyorum! Aç karnına yiyorum."
Elena, 55 yaşında: “Daha uzun süre sağlıklı ve aktif kalmak istiyorum. Balkabağından bal yapmanın tarifini buldum, etkisi harika diyorlar. Denedim ama ilk seferde işe yaramadı; küflendi. Önce şekerle, sonra balla yaptım. Demlemek için balkabağını sadece buzdolabına koyuyorum ve küf oluşmuyor. Her ne kadar süzebilirsin deseler de ben bu tür ilaçları içmeyi sevmiyorum. Böylece kursu tamamladım. Artık karaciğerimi hissetmiyorum, bu da onun normal çalıştığı anlamına geliyor ve iyileştirici infüzyonun cildimin ve saçımın durumu üzerinde olumlu bir etkisi oldu. Biraz ara verip biraz daha kabak balı yapacağım.”
Çözüm
Dünyada yaklaşık 800 çeşit balkabağı vardır ancak bunlardan sadece 200 kadarı insan tüketimine uygundur. Sarı ve turuncu, sade ve çizgili, hepsi harika bir lezzet, bir vitamin deposu ve mükemmel bir şifacı.
Sağlıklı ve lezzetli yemeklerin hazırlanmasında kullanılan balkabağı, başta karaciğer hastalıkları olmak üzere pek çok hastalığa iyi gelen şifa kaynağıdır. Balkabağı sayesinde siroz, yağlı hepatoz, hepatit ve zehirlenme durumu iyileşir. Ayrıca toksinleri uzaklaştırır, kötü kolesterolü ortadan kaldırır, hemoglobini artırır ve gençliği uzatır. Balkabağı bağımsız bir ilaç veya ilaç tedavisine katkı maddesi görevi görür. Kesinlikle denemeye değer çünkü bu halk ilacını deneyen sıradan insanların yorumları kendi adına konuşuyor.