Arsamızda uzun süreli depolama için sezon ortasında büyük meyvelerle "Gitara" balkabağı yetiştiriyoruz

Kabak faydalı bir kavun mahsulüdür. Çorbaların, ana yemeklerin ve hatta tatlıların hazırlanmasında kullanılır. Balkabağının Gitar çeşidi birçok bahçıvan arasında popülerdir. Mükemmel tadı ve uzun süreli saklanması onu bahçıvanlar için çekici kılmaktadır. 2013 yılında bu küçük hindistan cevizi balkabağı çeşidi Devlet Siciline dahil edildi.

Balkabağı çeşidinin tanımı

İspanyol balkabağı orta olgunlaşan bir çeşittir. Hasat 110-120 günde hasat edilebilmektedir. Kabak, büyük meyveleri besleyebilen, geniş kök sistemine sahip yıllık bir bitkidir. Taproot 240 cm uzunluğa ulaşır.

Referans! Bitki, asma üzerinde bulunan dalların yardımıyla desteklere tutunur.

Bölgeye yayılan kabak sapının yüzeyinde çok sayıda yumuşak tüy bulunur. Hızlı büyür ve 3-4,5 m'ye ulaşabilir.Ürünün yaprakları beş loplu olup uzun dikenli saplar üzerinde bulunur. Renk - beyazımsı lekeler ile koyu yeşil. Sarı-turuncu kabak çiçekleri büyüktür, yaklaşık 10 cm çapındadır.

Ayırt edici özellikleri

Gitar muskat çeşitlerine ait olduğundan karakteristik bir baharat aromasına sahiptir. Kabak tadı, ağızda kayısı tadı olan havuç gibidir. Şekli dev bir armudu ya da gitarı andırıyor, bu yüzden buna böyle deniyor. Kağıt hamuru bitki lifi, vitaminler ve mikro elementler içerir.

Meyve özellikleri

Meyveleri iri ve uzun olup 70-80 cm uzunluğundadır. Kabaklar daralan kısımda 12-15 cm, tohumların bulunduğu yerde ise 19-26 cm çapa ulaşır. İnce ve pürüzsüz kabuk, meyvenin %90-95'ini kaplayan parlak turuncu eti kaplar. Bir balkabağının ağırlığı 2 ila 6 kg arasında olabilir.

Kabak posası yoğun ve serttir ve kesildiğinde damlacıklar salar. Meyve suyu. Sebze tatlıdır, gevrektir ve kesilmesi kolaydır. Çiğ ve pişirilerek yenir. Isıl işlem sırasında tadı daha parlak ortaya çıkar ve daha hoş kokulu bir hal alır.

Referans! Tadım puanı: Beş puanlık lezzet ölçeğinde 4,9 puan.

Verimlilik

Çeşitlilik yüksek verimlidir ve 100 güne kadar mükemmel ürün raf ömrüne sahiptir. Ortalama verim 1 m² ürün başına 2,7-3,6 kg'dır. Çeşitliliğin sıcağı seven yapısı, sıcak iklime sahip bölgelerde yetiştirildiğinde maksimum verim sağlar.

Nasıl büyür

Gitar çeşidi balkabağı büyümek fide yöntemi. Ancak iklimi uygun olan bölgelerde kabak tohumları hemen toprağa ekilerek yetiştirilebilir.

Bir bitki dikmek

Nisan ayında kabak çekirdeği ekilmeye başlanır. Ekimden önce sıralanmalı ve dezenfekte edilmelidir. Satın alınan tohumların işlenmesi gerekli değildir: Alınan önleyici tedbirlere ilişkin bilgiler ambalajın üzerinde okunabilir.

Önceki hasattan kendi kendine toplanan tohumlar, bir potasyum permanganat ve su çözeltisi ile muamele edilir. Tohumlar daha sonra filizlenmelerini sağlamak için birkaç gün boyunca nemli bir beze konur. Filizlenen tohumlar turba ile doldurulmuş küçük saksılara yerleştirilir.

Referans! Bitki çimlenmesini arttırmak için ekim malzemesi odun külü ile işlenebilir. Kül sıcak suya dökülür ve tohumlar birkaç saat orada bekletilir.

Çimlenmeden sonra en güçlü filiz seçilir, zayıf olanlar çıkarılır.Bitki sıcaklığı ve ışığı sevdiği için fideli kaplar güney tarafında bırakılır. Toprağın güneş ışınları altında kurumasını önlemek için sıklıkla oda sıcaklığında su ile nemlendirilir.

3-4 hafta sonra fideler bol sulanan deliklere ekilir. Bitki sıralara yerleştirilir; sıralar arasında 1,3 m ve filizler arasında - en az 90 cm boşluk bırakın Ekimden sonra toprak sıkıştırılır ve gerekirse agrofiber ile kaplanır.

Güney bölgelerde tohumlu ekim yapılmaktadır. İlaçlanan ve çimlendirilen tohumlar 5-10 cm derinliğe kadar deliklere batırılır, bir deliğe aynı anda 2-3 tohum yerleştirilir. Bitkiler sulanır ve gerekirse örtülür. Filizler ortaya çıktıktan sonra inceltilir ve en güçlüleri bırakılır.

Bitki bakımı

Bu kabak çeşidinin bakımı kolaydır. Ancak yoğun bitki örtüsünün inceltilmesi gerekir. Saplarda 2-3 yumurtalık oluştuktan sonra kabak sıkıştırılır, böylece bitki aşırı yüklenmez ve tam beslenme alır. Meyvelerin olgunlaşması için yan sürgünler de kesilir.

16-22 gün sonra fidan dikimi gübreleme yapın. Yumurtalıkların oluştuğu dönemde ikinci kez gübre uygulanır.

Referans! Organik gübreler arasında kuş pisliği, sığırkuyruğu, bitkisel infüzyonlar veya kapsamlı bir dizi bitkisel gübre bulunur. Kabak kökünün etrafına odun külü serpilir.

Balkabaklarının sulanması yalnızca toprak esaslıdır. Mantar hastalıklarının oluşmasına yol açabileceğinden yaprakların üzerine su girmemelidir. Seralarda yetiştirildiğinde kabak haftada 2 kez ılık, durgun su ile sulanır. Açık havada bitki yeterli doğal yağışa sahiptir. Sulamadan sonra, oksijen akışını sağlamak ve yabani otları öldürmek için toprağın gevşetilmesi gerekir.

Yetiştiriciliğin özellikleri ve olası zorluklar

Kültür sıcaklığı ve güneş ışığını sever. Bu nedenle açık toprağa filiz ekerken don tekrarlama riski olmadan havanın sıcak olması gerekir. Toprağa nakledildiğinde bitkinin en az 3 yetişkin yaprağı olması gerekir.

Ön ekim için kap ararken kabak kök sisteminin rahatsızlık yaşamaması için geniş ve derin kaplar seçmeniz gerekir. Kabak kökü çok hassas olduğu için ekim yaparken toprak topunu dikkatli bir şekilde alın. Komanın minimal düzeyde tahrip olmasıyla bile bitki ölebilir.

Deneyimli bahçıvanlardan yetiştirme ipuçları

Deneyimli bahçıvanlar, humus ilavesiyle hafif, verimli kumlu tınlı topraklara kabak ekmelerini tavsiye ediyor. Güneş ışığının geçmesine izin veren polikarbonattan yapılmış bir sera kullanmak daha iyidir. Orta düzeyde sulama ve havalandırma önerilir.

Açık topraklarda toprak sıcaklığı +12°C'ye ulaştığında ekilir. Toprak her sonbaharda gübrelenir, böylece bitkiler ilkbaharda ekildiğinde toprak gerekli besinlerle dolar.

Hastalıklar ve zararlılar

Yoğun yaz yağışları ve gece-gündüz sıcaklıklarındaki ani değişiklikler nedeniyle bitkide kök çürüklüğü ve bakteriyoz gelişme riski vardır. Önleme amacıyla aşırı uzayan kirpikler inceltilir. Bitki hasta ise hastalıklı kısımların uzaklaştırılması ve hasattan sonra bitki kalıntılarının toplanıp imha edilmesi gerekir.

Zaman zaman balkabağına örümcek akarları veya kavun yaprak bitleri saldırabilir. Böcekler, böcek öldürücüler ve akarisitler püskürtülerek kontrol edilir.

Referans! Akarların ortaya çıkmasını önlemek için bitkiler, soğan veya sarımsak kabuklarının infüzyonu ile sulanır.

Hasat ve uygulama

Hasat sonbaharın başlarında hasat edilir.Meyveler, hassas kabuğu hasardan koruyan saplarla birlikte çıkarılır. Balkabağı tamamen olgunlaşana kadar bodruma veya başka bir karanlık odaya yerleştirilir. Bir sebze ne kadar uzun süre saklanırsa tadı o kadar güzel olur. Olgunlaşma döneminde balkabağının yüzeyi sertleşir ve eti zengin turuncu bir renk alır.

Referans! Düşük nem seviyesinde muhafaza edilirse meyveler 3-4 ay saklanabilir.

Sebze birçok vitamin içerir, diyet sırasında kullanılır ve zararlı, toksik maddeleri vücuttan uzaklaştırır. Balkabağı kolesterol içermez ve idrar söktürücü olarak kullanılır. Sebze yemek bağışıklık sistemini ve kardiyovasküler sistemi güçlendirir.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Bal kabağının birçok faydası vardır:

• tatlı, sulu hamur;
• mükemmel sunumlu büyük meyveler;
• fırsat Uzun süreli depolama;
• kurak iklimlere dayanıklılık;
• yetiştirme kurallarına tabi hastalıklara karşı istikrarlı bağışıklık.

Çeşitliliğin neredeyse hiçbir dezavantajı yoktur. Ancak yetiştirirken bitkinin kuzey bölgelerde açık alanda yetişmeye uygun olmadığını unutmayın.

Balkabaginin diğer çeşitleri

Balkabagi olarak sınıflandırılan birkaç çeşit vardır.

inci

Hasat 115-125 günde olgunlaşır. Küçük koyu yeşil yaprakların yüzeyinde açık lekeler bulunur. Meyvenin uzatılmış şekli yuva yapan bir bebeği andırıyor. Kabuğu parlak turuncu renktedir, dokunuşu pürüzsüzdür. Meyvenin ağırlığı 4 kg, uzunluğu 50 cm'dir.

Koyu turuncu etinin tadı sulu ve tatlıdır. Çeşitliliğin değeri yüksek karoten içeriğinde yatmaktadır. Kabak, çeşitli yemeklerin hazırlanmasında yemek pişirmede kullanılır.

vitamini

Kabak geç olgunlaşma, hasat 125-130. günde ortaya çıkar.1 m²'den 4 kg balkabağı hasat edebilirsiniz. Bitkinin üzerinde küçük gri lekelerin görülebildiği beşgen yeşil yaprakları vardır.

Meyveler oval bir şekle ve parçalı bir yüzeye sahiptir. Meyveler 7 kg ağırlığa ulaşır. Cilt, görünür yeşil bir ağ ile kahverengi-kahverengi renktedir. Parlak turuncu etinin tadı kalın ve tatlıdır.

Çiftçi yorumları

Gitar çeşidini yetiştiren bahçıvanlar, minimum para ve çaba harcamasıyla bile mükemmel bir hasat almanın zor olmadığını iddia ediyor.

Svetlana, Kostroma: “Kabak fotoğraftakiyle aynı değil, biraz farklı bir biçimde büyüyor. Balkabağını evdeki mahzende uzun süre taze tutuyorum, kışın balkabaklı yulaf lapası pişiriyorum, tadı bal gibi, çocuklar keyifle yiyor.”

Irina, Uglich: “Balkabağı Gitarı sulamaya ihtiyaç duymuyor, bazen bir hafta bahçeye gitmiyorum, harika hissettiriyor. Kendimiz balkabağı yemiyoruz ama tatlı posası torunlarımız için mükemmel bir vitamin takviyesi oluyor.”

Çözüm

Muscat çeşitlerinin parlak bir temsilcisi olan Gitarın lezzet konusunda hiçbir kusuru yoktur ve bakım konusunda iddiasızdır. Çok miktarda güneş ışığı ve sıcaklık ve nem koşullarının korunması, bahçıvanlara kış boyunca bol miktarda hasat ve vitamin kaynağı sağlayacaktır.