Harika tatlı tadı ve hoş aromasıyla arsanızda Ananas balkabağı nasıl yetiştirilir?
Ananas balkabağı adını parlak ve tatlı tadından almıştır. Böyle bir ürün mutfakta asla eksik kalmayacak: sebzeden mükemmel atıştırmalıklar hazırlanır, yulaf lapasına eklenir ve kış için dondurulur.
Bu çeşitlilik süpermarket raflarında oldukça nadirdir, bu nedenle yaz sakinleri onu kendileri yetiştirmeyi tercih ederler. Özellikle Ananas Balkabağı'nın bakımı kolay olduğundan ve fazla dikkat gerektirmediğinden bunu yapmak zor değildir. Şimdi yaz sakinlerinin zengin bir hasat elde etmek için hangi teknikleri kullandıklarını ele alalım.
Çeşitliliğin açıklaması
Ananas, yüksek tadı ve hassas eti nedeniyle değer verilen hindistan cevizi çeşitlerine aittir.. Butternut kabakları genellikle büyük ve sarı veya turuncu renktedir. Sebze sezon ortasında olup ekimden yaklaşık 110 gün sonra olgunlaşır.
Hibrit f1
Ananas balkabağı hastalıklara karşı iyi bir bağışıklığa sahiptir. Ziraat uzmanlarının çabaları sayesinde hibrit sebze en iyileri birleştiriyor. Ananas ağırlıklı olarak ülkenin güney bölgelerinde ekilmektedir.
Orta bölgede ve kuzeyde ekim için film barınakları veya seralar kullanılmalıdır. Hibrit toprağın bileşimi açısından talepkardır, kumlu tınlı, gevşek ve verimli topraklarda en iyi sonuçları gösterir.
Ayrıca okuyun:
Ayırt edici özellikleri
Orta yükseklikte çalılar, uzun asmalar, bazen 3-4 m'ye kadar büyür. Bitki klasik yeşil renkte olup, yaprakları geniş ve hafif pürüzlüdür. Kökleri güçlü ve gelişmiştir. Kirpiklerin uzun olması nedeniyle zorunlu şekillendirme ve kıstırma gerektirir. Ananasın fidelere dikilmesi tavsiye edilir.
Kabak özellikleri ve verimi
Bir kirpik aynı anda yaklaşık 4-6 sebze oluşturur. Rengi narin, kremsi turuncudur. Bir balkabağının ağırlığı yaklaşık 2,5 kg'dır. Olgunlaşma ve geri dönüş dost canlısıdır. Çoğu muscat çeşidi gibi hamuru da kalın ve yoğundur.
Tadı tatlıdır, hindistan cevizidir ve hafif bir fındık tadı vardır. Sebzeler mükemmel raf ömrüne sahiptir ve iyi saklanır. Yemek pişirme ve kozmetolojide çok değerlidir. 1 metrekareden m yaz sakinleri yaklaşık 4-5 kg lezzetli ve güzel balkabağı alırlar.
İlginç! Dünyanın en büyük balkabağının ağırlığı 1190 kg idi. Belçikalı bir çiftçi 2016 yılında bir dev yetiştirmeyi başardı. Alışılmadık başarı Guinness Rekorlar Kitabı'na dahil edildi.
Nasıl büyür
Balkabağı yetiştirilmesi kolay bir bitkidir. Aşağıda tartışacağımız iki şekilde ekilir ve ayrıca mahsulün bakımına ilişkin temel agroteknik kuralları da dikkate alırız.
Tohum ekimi
Başlangıç olarak yüksek kaliteli malzeme seçmenizi tavsiye ederiz.. Bu tür tohumlar daha fazla çimlenme gösterecek ve tehlikeli mikroorganizmalardan daha iyi korunacaktır. Bu nitelikleri geliştirmek için dezenfeksiyon yapılır. Yöntemlerden biri tohumlara formaldehit uygulamaktır. 300 gr ılık suya ve 3 gr% 40 formaldehite ihtiyacınız olacak.
Kolaylık sağlamak için tohumları bir kumaş torbaya koyun ve beş dakika boyunca çözeltinin içine indirin. Torbayı çıkarın, 1-2 saat masanın üzerinde bırakın, ardından tohumları çıkarın ve her tarafını iyice kurulayın. Yöntem erişilebilirdir, az zaman alır ve güvenlidir.
İşlenmiş tohumlar çimlenme açısından kontrol edilir. Bunu yapmak için çimlendirilirler.Çimlenme için su sıcaklığı 55 dereceden fazla olmamalıdır. Tohumları üç saat boyunca sıvıya batırın, ardından hafif nemli gazlı bezle sarın. Çimlenme, fide sayısını ve toprağa ekime hazır tohumları gösterecektir. Geri kalanını at gitsin.
Hem tohum ekimi hem de fide yöntemi için yatakların hazırlanması gerekmektedir.. Ürünü baklagillerden veya patatesten sonra ekin: Bu şekilde tehlikeli hastalıklara yakalanma riski çok daha düşüktür. Toprağı kazın ve potasyum permanganat çözeltisiyle sulayın. Ayrıca ekimden önce toprağı humus ve talaş karışımıyla gübreleyin. Bu bileşim bitki büyümesini hızlandırır ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
1 metrekare için birden fazla çalı yerleştirmiyorum. Ananasın geniş bir kök sistemi vardır ve çok fazla alan gerektirir. Yoğun ekimlerden kaçının, bu verim üzerinde kötü bir etki yaratacaktır. Ananas alanı ve ışığı sever, bu nedenle onun için rüzgarsız, verimli bir alan seçin.
Önemli! Kabak veya kabaktan sonra kabak ekmeyin.
Fide yöntemi
Fideler için tohumların da seçilmesi, dezenfekte edilmesi ve çimlendirilmesi gerekir. Bundan sonra toprağı ve kabı hazırlayın. Ek işlem gerektirmeyen hazır bileşiklerin toprak olarak kullanılmasını öneririz. Ancak bahçeden, turbadan, humustan ve nehir kumundan 4:1:1:1 oranında bağımsız olarak bir toprak karışımı hazırlamak da yasaktır. Tüm malzemelerin karıştırılmasının ardından kabak için besleyici ve faydalı toprak elde edilir ve önce potasyum permanganat çözeltisi ile dezenfekte edilir.
Saksılarda, tahta kutularda, hatta kefir karton kutularda fide yetiştiriyorlar.. Önemli olan kabın temiz ve kuru olmasıdır. Fideleri sıcak ve aydınlık bir yerde, örneğin pencere kenarında saklayın.Yedi günde bir sulayın. İki hafta sonra ilk gübrelemeyi odun külü veya sıvı kuş pisliği ile düzenleyin.
Fideler rüzgarsız bir günde sabah erkenden sahaya nakledilir.. Yeniden dikim yaparken henüz güçlenmemiş kök ve gövdelere zarar vermemek önemlidir. Ekimden sonra toprağı ılık suyla suladığınızdan emin olun.
Bakım
Temel bakım, mahsulün zamanında sulanmasından oluşur. İşlem 5-7 günde bir yapılır, su sıcaklığı en az 20 derece olmalıdır. Çalıları sabah erkenden veya akşam geç saatlerde, güneş ufkun altında kaybolduğunda sulayın. Güneş yanığını önlemek için bu gereklidir. Ortalama olarak bir Ananas fidanı yaklaşık 2 litre suya ihtiyaç duyar.
Ayrıca beslemeyi zamanında organize etmeyi de unutmayın.. Sebze hem mineral hem de karmaşık gübreleri sever. Bitki büyümesini hızlandırmanın mükemmel bir yolu "Zdraven" kompleksi veya "Sihirli Sulama Kabı" ilacıdır. Balkabağını besleyen ve hasatın kalitesini artıran gerekli tüm vitaminler ve mikro elementlerle donatılmıştır. Yatakları her iki haftada bir organik madde ve mineralleri değiştirerek gübreleyin.
Önemli bir faaliyet, her hafta gerçekleştirilen toprağı gevşetmektir.. Üst katmanda oksijenin köklere ulaşmasını zorlaştıran sert bir kabuk oluşur. Bu nedenle bitki zarar görmeye başlar. Gevşetme, topraktaki hava değişimini iyileştirir ve nemin mümkün olduğu kadar uzun süre korunmasına yardımcı olur.
Yetiştiriciliğin özellikleri ve olası zorluklar
Ananasın şekillendirilmesi gerekiyorAcemi bahçıvanlar için sıklıkla birçok soruyu gündeme getiren. Aslında kirpiklerin oluşumunda karmaşık bir şey yoktur, asıl mesele her şeyi sırayla yapmaktır:
- ana gövdenin uzunluğu 1,5 m olduğunda sıkıştırın;
- bir asmada 1-2 balkabağı oluştuktan sonra, yeni sebzelerin oluşumunu önlemek için üvey çocukları koparın;
- yalnızca en az yarım metre uzunluğunda yanal işlemler bırakın.
Balkabağını zamanında oluşturmazsanız üzerinde birçok küçük sebze oluşacaktır.eşit miktarda besin alamayacak ve ölecek. Yatakların oluşumu sırasında sadece ılık suyla sulanır ve gübreleme ağırlıklı olarak organik olarak düzenlenir.
Diğer kabak çeşitleri hakkında:
Büyüyen gymnosperm balkabağının özellikleri
Deneyimli bahçıvanlardan tavsiyeler
Ülke çapındaki bahçıvanlar, Ananas yetiştirirken sırlardan ve karşılıklı tavsiyelerden yararlanıyor.
İşte deneyimli bahçıvanların acemi bahçıvanlara önerdiği şeyler:
- iyi bir hasat sağlamayacaklarından eski tohumları ekmeyin;
- materyali çimlendirirken büyüme uyarıcıları kullanın;
- Küçük bir yumurtalığı sulamamak daha iyidir, aksi takdirde uzun kirpikler ve yapraklar büyüyecek ve kabaklar küçük kalacaktır;
- Ekimden önce yatakların üzerine saman koyun - toprağın asitliğini azaltacaktır;
- Bu bitkiler yararlı mahsullerle beslendiklerinden yabani otları temizlemeyi unutmayın;
- kirpikler çok uzunsa yatağın üzerine koyun ve üstüne toprak serpin;
- sulama için soğuk kaynak suyu kullanmayın;
- kabaklar ağırsa, mevcut malzemeleri kullanarak onlara ek destek oluşturun;
- Mümkünse, su akışını kontrol eden ve yapraklar ve saplar yerine kökleri ıslatan bir damla sulama sistemi kullanın.
Hastalıklar ve zararlılar
Çiçeklenme ve meyve verme döneminde önleyici tedbirlere ve hastalıklardan korunmaya özel önem verilir.. Yapraklarda sarı-kahverengi lekeler olarak görülen antraknoz enfeksiyonu riski artar. Hastalık sonrasında sebzeler lezzetini kaybeder ve tüketime uygun olmaz hale gelir.
Kül veya "Epin" ilacı ile tedavi antraknoza karşı korunmaya yardımcı olur. Ayrıca, yabani otları temizlemeyi ve mahsul için optimum nem seviyesini korumayı da unutmayın, çünkü çoğu zaman hastalıkların temel nedeni aşırı su olur.
Tüm hastalıklar arasında bakteriyoz en büyük zararı verir.. Bitkide bakır sülfat çözeltisinin kurtulmaya yardımcı olduğu kahverengi ülserler belirir. İlk semptomların tespit edilmesinden hemen sonra çalılara sıvı uygulanması tavsiye edilir.
Böceklerden Ananas en çok beyaz sineklerden ve yaprak bitlerinden etkilenir.. Zararlılar bitkinin özsuyunu emerek çalıların kurumasına neden olur. Kül veya maya püskürterek böceklerle savaşın. İşlemler her 20 günde bir sabahın erken saatlerinde gerçekleştirilir.
Hasat ve uygulama
İlk hasat eylül ayı ortasında hasat edilir. Sebzeler kuru sapla toplanmalıdır, aksi takdirde çabuk bozulur ve değerini kaybeder. Ananas mükemmel bir şekilde saklanır: bunu yapmak için buzdolabına veya balkona koymanız yeterlidir. Meyve verme ekim ortasına kadar devam eder.
Yararlı bileşimi nedeniyle kabak, bağışıklık sistemini güçlendirmek için kullanılır.. B, A ve C vitaminlerinin yanı sıra magnezyum, fosfor ve bol miktarda lif içerir. Ürün görme, gastrointestinal sistem ve kardiyovasküler sistem için iyidir. Ayrıca kabak, cilt ve saçın durumu üzerinde mükemmel bir etkiye sahiptir ve mükemmel bir gençleştirici etkiye sahiptir.
İlginç! Muscat çeşitleri yemek pişirmede, özellikle diyet beslenmesinde aktif olarak kullanılmaktadır.Mükemmel birinci ve ikinci yemekler, salatalar ve hatta sandviçler yapıyorlar. Sinir sistemi üzerinde iyi etkisi olan ve stresi azaltan balkabağından meyve suyu veya püresi de hazırlanır.
Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları
Ananas, iddiasızlığı ve hastalıklara karşı iyi direnci nedeniyle sevilir.. Çeşitlilik ayrıca tatlı bir tada ve ilginç bir görünüme sahiptir. Sebze mutfakta kullanılır ve birçok yemeğin temelini oluşturur. Ayrıca zengin vitamin bileşimi hastalıkların önlenmesine ve bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine yardımcı olur. Hibrit haklı olarak en başarılılardan biri olarak kabul edilir.
Dezavantajları arasında çalı oluşturma ve kirpik bakımında bazı zorluklar yer alır.. Üvey oğulların tam olarak ne zaman çıkarılması gerektiği ve ne kadar sebze bırakılacağı her zaman net değildir. Ancak bunu bir kez yaparsanız, gelecekte prosedür önemsiz ve basit görünecektir.
Çiftçi yorumları
Ananas balkabağı birçok yaz sakini ve bahçıvan tarafından sevilir. Çoğu, mükemmel tadı ve bakım kolaylığını not eder. Ancak farklı bölgelerde ekimin kendine has nüansları vardır.
Dmitry, Novosibirsk: “10 yıldır sadece muskat çeşitlerini yetiştiriyorum. Eskiden Zhemchuzhina çeşidini ekerdim ama geçen yıl Ananas'ı denemeye karar verdim. Tadı mükemmel olduğundan ve çimlenme mükemmel olduğundan çok memnun kaldım. 20 Ağustos'tan sonra Ekim ayına kadar hasat edilir".
Olga, Orel: “Ben sadece Ananas fideleri ekiyorum; bunu yapmadan önce daima çimlenme olup olmadığını kontrol edip çimlendiriyorum. Çok az dikkat gerektirir, bu da büyük bir artı. Tadı kavun gibi. Sebzeleri sadece taze yemeyi tercih ediyorum, böylece daha fazla fayda ve lezzet elde ederler.”.
Marina, Yaroslavl: “İyi gübrelenmiş toprağa balkabağı ektim, ancak bir ay sonra çalılar kök çürüklüğü nedeniyle hastalandı. Bordeaux karışımı ve kül ile işlenir.Hastalık nedeniyle verim önemli ölçüde azaldı, sadece üç balkabağı topladım. Hayal kırıklığı yaşadım".
Çözüm
Ananas Balkabağına aşık olmamak mümkün değil! Tatlı ve yumuşaktır, tüketim için idealdir. Mahsulün yetiştirilmesi kolaydır ve verim yüksektir.
Balkabağı sadece vücudun sağlığını iyileştirmek için değil aynı zamanda güzellik için de kullanılır: örneğin ondan besleyici maskeler yapılır. Ananas aynı zamanda pişirme için bir temel olarak da kullanılır. Sebzeden mükemmel diyet balkabağı cheesecake'leri veya turtaları yapılır.