Hangi salatalık çeşitleri var, tam sınıflandırma

Salatalık bahçelerde, seralarda ve evlerin pencere kenarlarında yetiştirilir. Doğru çeşitlilik seçimi zengin bir hasatın garantisidir. Mahsulleri uygun şekilde değiştirerek tüm yıl boyunca açık ve kapalı toprağa ekerek taze salatalık elde edebilirsiniz.

Makaleden salatalıkların hangi kriterlere göre sınıflandırıldığını, sera, balkon veya sebze bahçesi için hangi çeşidin seçileceğini, ne tür tozlaşmanın olduğunu ve tohum seçerken nelere dikkat edilmesi gerektiğini öğreneceksiniz.

Ortak salatalığın botanik açıklaması

Hindistan'ın tropik ve subtropikal ormanları salatalığın anavatanı olarak kabul ediliyor.

Salatalık (Cucumis), kabakgiller familyasına ait yıllık bir sebze bitkisidir. 2 m'ye kadar uzun sürünen bir gövdesi vardır, sapın uçlarında bitkinin desteğe tutturulduğu dallar vardır. Yapraklar beş loblu, kalp şeklindedir.

Meyveler çeşide bağlı olarak farklı tonlarda yeşil renktedir. Boyutları ve şekilleri de çeşitlidir: pürüzsüz, sivilceli, uzun, kısa. Meyve çok tohumludur.

Salatalık çeşitlerinin sınıflandırılması

Yeni başlayan bahçıvanlar genellikle çeşit ve ürün türleri arasında kaybolurlar. Onlar hakkında detaylı olarak konuşalım.

Amaca göre

Salatalıklar amaçlarına göre üç gruba ayrılır.

Evrensel

Evrensel çeşitler seralarda ve açık alanda yetiştirilmektedir. Salatalarda veya tuzlanmış olarak kullanılır. Meyvenin kabuğu yoğun değildir - tuz kolayca derinlere nüfuz eder. Ortalama uzunluk 8 ila 11 cm arasındadır Dezavantajı: salamura edildiğinde meyveler yeterince gevrek değildir. Sivri uçların rengi siyahtır.

Evrensel çeşitler ve melezler:

1. Kuzey Akımı F1 – erken olgunlaşır, bol hasat sağlar, bağımsız olarak tozlaşır. Buket tipi bir yumurtalık oluşturur. Zorlu iklim koşullarında büyüyebilir. Meyveleri parlak yeşil renkte olup küçük tüberkülozlarla kaplıdır. 12 cm'ye kadar büyürler ve 50 gr ağırlığındadırlar.
2. Diva - erken olgunlaşan dişi çiçeklenme çeşididir. Bitki, büyük yeşil yaprakları ve son derece gelişmiş asmaları ile kuvvetli bir bitkidir. Sadece serada yetiştirilir. Hasat ekimden 35 gün sonra yapılır. Demet şeklindeki yumurtalıklar, 3-4 adet. Meyveler üst kısımda 12 cm uzunluğa kadar sivrilir, silindir şeklindedir. Ağırlık – 110 g Beyaz dikenli salatalıklar, hafif topaklı. Bol bir hasat verir (1 m² başına 28 kg'a kadar). Konserve ve salatalara uygundur.

Tuzlama

Turşu çeşitleri veya melezleri konserveleme, dekapaj ve dekapaj için kullanılır. İnce derileri ve elastik etleri vardır. Meyveleri topaklı, siyah dikenli, boyu 8 cm'ye kadardır.

Hibrit örnekleri:

1. Sigurd F1 – Yüksek verimle erken olgunlaşma. Sıcaklık değişimlerine dayanıklıdır ve sıcakta yumurtalıkları dökmez. Meyveler büyük tüberkülozlarla kaplı, 12 cm'ye kadar büyür. Hibrit hastalığa dayanıklıdır. Meyve ağırlığı 70-90 gr.
2. Magdalena F1 – partenokarpik erken melez. Turşu ve kornişon yetiştirmek için kullanılır. Bitki sınırsız kök büyümesi ile kuvvetlidir. Yan sürgünler orta derecede büyür. Meyveler bir düğümde (3 adet) oluşur. Film altında ve yataklarda yetişir.

salata

Pürüzsüz salata salatalık çeşitleri seralarda veya film altında yetiştirilir. Bu erken, verimli çeşitler – Beyaz melek, Sporcu, Makar, Orlik.

Meyveleri 20 cm uzunluğa kadar uzatılmış, kalın kabuklu ve beyaz dikenlerle kaplıdır. Sulu, gevşek hamur, güçlü ve belirgin bir tada sahip değildir. Konserve yapmaya uygun değildir.Bunlardan salatalar hazırlanır ve taze olarak tüketilir.

Çalı yüksekliğine göre

Çeşitlilik seçimi, mahsulün yetiştirildiği yere bağlıdır - açık alanda geniş bir yatak mı yoksa balkonda sıkışık koşullar mı olacağı. Çeşitler çalı yüksekliğine göre değişir.

kısa

Düşük büyüyen - çalı çeşitleri. İsimlerinden kolayca tanınabilirler: Bebek, Bebek, Shorty, Bush.

Açık zeminde sapın uzunluğu 50 cm'ye, serada ise 1 m'ye kadar ulaşır.Bitki belirli bir tiptedir ve çok sayıda yumurtalığa sahiptir. Küçük meyveler esas olarak ana gövdede oluşur, yan sürgünler az gelişmiştir. Meyve verme hızlı bir şekilde gerçekleşir, mahsulün tamamı 20 günde olgunlaşır. Meyvesi siyah tüylü, seyrek tüberkülozlu, 7 cm ye kadar büyür.

Orta Yükseklik

Orta boy salatalıklar balkonda, serada veya bahçede yetiştirilmektedir.

Vektör sezon ortası bir çeşittir, küçük asmaları vardır (1,5 m'ye kadar). Meyveleri 12 cm'ye kadar büyür ve beyaz dikenlidir. Arılar tarafından tozlaşır. Doğu ve Batı'da Sibirya 2,3 kg/m²'ye kadar verim sağlar. Muhafazaya uygundur.

Uzun

Bahçelerde uzun boylu çeşitler yetiştiriliyor. seralar. Bir kafes üzerine sabitlenirler. Üst kısımların uzunluğu 3 m'ye ulaşır.

Hibrit Çince çiftlik F1 - uzun (3,5 m'ye kadar), orta erkenci, tek gövde halinde oluşturulmuş. Bir kafese bağlanması gerekiyor. Meyveleri silindir şeklinde, 90 cm'ye kadar büyür. Kabuğu ince, eti sulu ve elastiktir. Yataklarda, seralarda ve film altında yetiştirilebilir. Hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklıdır.

Salatalık çeşitlerini belirleyin

Bunlar arasında sap uzunluğu 50 cm'ye kadar olan az büyüyen çeşitler bulunur.Yüksek verimli çeşitler, meyveler aynı anda olgunlaşır - Vyazemsky 37, Hektor f1. Seralarda, seralarda ve açık alanda yetiştirilirler. Ana gövde, çiçek tomurcuğu görünene kadar yukarı doğru büyür.Daha sonra üzerinde meyvelerin oluştuğu yan sürgünler büyür.

Beşinci yaprağın verimini artırmak için ana gövdenin üst kısmını sıkıştırın. Bu, yan sürgünlerin yeniden büyümesini teşvik eder. Sekizinci yaprakta yeni sürgünler sıkıştırılır.

Önemli! Ana gövdedeki çorak çiçekler çıkarılır.

Belirsiz salatalık çeşitleri

Bunlar seralarda yetişmeye yönelik melezlerdir. Çalı 2 metreden fazla büyür, iyi ışıkta orta gövde sıkışmaz, üzerinde yumurtalıklar oluşur. Bitkiler bir kafese bağlanır. Örnekler – Sibirya Garland f1, Emerald City f1, Cesaret f1.

Önemli! Aynı serada belirli ve belirsiz çeşitlerin yetiştirilmesi imkansızdır - bu, meyvenin acı olmasına yol açar.

Ekim yerine göre

Soğuk havaya, sıcağa, yağışlı havaya ve kuraklığa dayanıklı çeşitler açık toprağa ekilir:

1. Serpantin – erken olgunlaşan çeşitlilik. İlk meyveler haziran ayında ortaya çıkar. Siyah tüylü tüberkülozlarla kaplı, oval, uzun bir şekle, açık yeşil renge sahiptirler. Uzunluğu 10 cm'ye kadar, meyve ağırlığı 95 g'a kadar olan kornişonlar, tadı acı olmaz, muhafaza için idealdir.
2. Christina – erken olgunlaşan, popüler, yüksek verimli bir çeşittir. Hasat – 10 kg/m². Kapalı ve açık zeminde büyüyebilir. Çalılar orta dallıdır ve her yumurtalıktan 2-3 meyve bulunur. Yapraklar koyu yeşildir. Meyvenin uzunluğu 8-10 cm, ağırlığı - 90 gr'a kadardır Yeşiller silindir şeklindedir, acılıksızdır. Kabuğu beyaz dikenlerle kaplıdır.
3. Monisia F1 – açık zemin için, dişi çiçekli tipte, arıyla tozlaşan melez. Erkek salkımları nadiren görülür. Yüz metrekare başına verimlilik 22 kg'a kadardır. Çalı 2 m'ye kadar büyür, yapraklar tüberküloz, pürüzlü, koyu yeşildir. Meyveler silindir şeklindedir, beyaz, zar zor farkedilen çizgiler ve tüylerle kaplıdır. Meyvesi 8 cm ye kadar büyür, 75 gr ağırlığındadır, evrensel kullanım için bir melezdir.
4. Büyükannenin sırrı – erken olgunlaşan bir melez, 45-50 günde meyve verir, partenokarpik. Meyvesi koyu yeşildir, acı değildir, beyaz tüylerle kaplıdır, silindirik bir şekle sahiptir, büyük tüberkülozludur. Ağırlık 80-90 gr Zelentsy tuzlanır ve taze olarak tüketilir.
5. Barvina - zayıf dallanma ile orta büyüklükte, erken olgunlaşan bir melez. Açık alanda ve seralarda yetiştirilir. Arıların tozlaşmasına ihtiyaç duymaz. Merkezi gövdenin büyümesi sınırlı değildir, dişi tipte bir çiçeklenmeye sahiptir (yaprak koltuğunda 1-2 yumurtalık).

Seralarda partenokarpik tip çeşitler yetiştirilmektedir (kendi kendine tozlaşan böceklerin katılımı olmadan meyve oluşturabilen salatalıklar). Bu çeşitlerin meyvelerinde tohum yoktur.

Hibrit örnekleri:

1. Kate f1 – partenokarpik, kış-ilkbahar döneminde Rusya, Ukrayna ve Moldova'da yetişir. Erken olgunlaşan meyveler pürüzsüz, orta büyüklükte, uzundur. 120 gr'a kadar büyür.
2. Caroline f1 – seralar ve film barınakları için uygun, partenokarpik, evrensel amaçlı. 44. günde meyve vermeye başlar. Çiçek salkımları dişidir ve birkaç dal üretir. Meyveleri orta yumrulu, kısa, koyu yeşil renkli, beyaz tüylüdür. Yaprakların boyutu küçüktür. Meyve ağırlığı – 95 g, 1 m² başına hasat – 13 kg'a kadar. Hibrit hastalığa dayanıklıdır.
3. Salatalık Madrilene f1 - kapalı alanda yetiştirildi. Bahçıvanların incelemelerine ve açıklamalarına göre sıcak havalarda yataklara Madrilene f1 salatalığı ekilir. Bitki uzun boylu (3 m'ye kadar), bir kafese bağlı. Çalı tek gövdeli olarak oluşturulur, yan sürgünler çıkarılır. Erken olgunlaşan melez, kornişon. Meyveleri iri yumrulu, yoğun, 9-12 cm uzunluğunda, 100 gr ağırlığa kadardır.
4. Excelsior f1 – salata amaçlı, kışın seralarda yetiştirilir. Meyveler 50. günde ortaya çıkar. Bitki sadece dişi çiçekler üretir.Her düğüm en fazla üç çiçek içerir. Meyveler büyüktür (120 g'a kadar). Excelsior f1 hıyarı, yüksek verimi (1 m²'den 13-14 kg'a kadar) ve hastalıklara karşı direnci ile öne çıkar.
5. Zozulya F1 - Çoğunlukla dişi çiçeklerden oluşan popüler bir melez, tozlaşma gerektirmez. Hasat – m² başına 8-16 kg'a kadar. Kültür, pencere kenarında veya serada yetişmek için yetiştirilir. Erken meyve verme (45-50 gün).

Güneye veya güneydoğuya bakan yalıtımlı ve camlı balkonlar, taze sebze yetiştirmek için küçük bir alan olarak kullanılabilir.

Uygun melezler: Şehir hıyarı, Balkon, Balagan, Berendey, Cesaret, Manul, Takvim, Sinek kuşu, Machaon. Bunlar erken olgunlaşma, kornişon, ışın melezler. Zayıf dallanma ve kısa yan sürgünlere sahiptirler. Düğümlerde 6'ya kadar yumurtalık vardır. Yeşiller tüberküloz şeklinde, oval şekilli, açık çizgili, 10 cm uzunluğa kadar dişi tipi partenokarpik melezler, hastalıklara ve ışık ve nem eksikliğine dayanıklıdır. Kısa internodlara sahip, uzun dallanma gövdeleri vardır.

Kışın pencere kenarında ekim için özel olarak yetiştirilen salatalıklar güneye veya doğuya bakan pencerelerde yetiştirilir. Yüksek verimli, orta dallı, kendi kendine tozlaşan hibritler kullanılır.

Şubat ayında erken ekim için kısa gün ışığı koşullarında meyve veren çeşitleri seçin: Forward, Faust.

Şubat ayının ikinci yarısında dişi çiçek açan bitkiler ekilir: Bayrak Yarışı, Olimpiyatlar, Manul, Maraton. Elle tozlanır.

Mart ayı başlarında partenokarpik erken olgunlaşan melezler ekilir: Arbat, Flagman, Galina, Elizaveta, Patti, Primadonna, Atlet. Meyveler konserve edilebilir. Çalıların orta uzunlukta sürgünleri vardır.

Olgunlaşma zamanına göre

Olgunlaşma zamanına göre çeşitlerin seçilmesi tüm yıl boyunca hasat almanıza yardımcı olacaktır.

Büyüme mevsimine göre çeşitler ayırt edilir:

• erken;
• orta-erken;
• geç.

Erkenci çeşitler 32-40 günde meyve vermeye başlar.

Erken olgunlaşan çeşitler ve melezler:

1. Alekseich f1 – erken olgunlaşma, yüksek verim. Bitki partenokarpiktir. Zelentsy acılık olmadan 7-8 cm'ye kadar büyür. Hafifçe belirgin tüberkülozlarla silindirik bir şekle sahiptirler. Meyve ağırlığı 60-75 gr.Asma orta boyda, yan sürgünler zayıf gelişir. Çiçek salkımları dişi tipindedir ve bir düğümde 2-3 meyve oluşturur. Seralarda film altındaki yataklarda yetiştirilirler. Melez hastalıklara karşı dayanıklıdır (külleme, tüylü küf). Salatalar için turşu ve kornişon aşamasında turşu ve tuzlama için uygundur. Verimlilik m² başına 13-14 kg'a kadar.
2. Palyaço – Erken olgunlaşan bir melez açık alanlarda ve film altında yetiştirilir. Sapları orta büyüklüktedir (1 m'ye kadar), meyveler 2-3 adet salkım halinde büyür. Kendi kendine tozlaşan, dişi çiçekli. Beyaz dikenli ve pürüzsüz tüberkülozlu Zelentsy, 16 cm'ye kadar büyür ve 100-130 gr ağırlığındadır.
3. Komik çocuklar – Yüksek verim sağlayan erken olgunlaşan bir melez. Yataklarda ve seralarda yetişir. Kirpikler 2,5 m'ye kadar uzar Bitki orta dallanma özelliğine sahiptir ve seraya bağlanması gerekir. Çiçeklenme türü: dişi. Meyveleri kısa, yumrulu, beyaz tüylü ve silindir şeklindedir.

Sezon ortasında salatalık çeşitleri tohum çimlenmesinden itibaren 50. günde meyve vermeye başlar.

Bu melezler şunları içerir:

1. Polan F1 – meyve verme dönemi sonbahar sonlarına kadar uzatılacaktır. Polan f1 salatalıkları eşit şekilli, parlak yeşil, 10 cm uzunluğa kadardır.Melez arılarla tozlaşır, film altında yataklarda yetiştirilir. Muhafaza etmek için kullanılır.
2. Excelsior F1 – zorlu hava koşullarında yetişmeye yönelik bir melez. Güçlü bir kökü ve iki yan sürgünü vardır.Düğüm başına 1-2 meyve vardır: koyu yeşil, 12 cm uzunluğunda, silindirik, büyük yumrulu.
3. Tatiana F1 – salatalar için sezon ortası hibrit. Bitki belirsizdir, dişi tipte çiçeklenmeye sahip orta uzunlukta sarmaşıklara sahiptir (düğüm başına 3 meyveye kadar). Meyveleri yeşil renkte, beyaz tüylü, silindirik şekilli, tabanda kısa boyun görülebilmektedir. Meyvesi uzun meyvelidir, 18 cm'ye kadar, 130-140 gr ağırlığındadır, külleme dayanıklıdır.

Geç çeşitler çimlenmeden sonraki 50. günde meyve vermeye başlar. Örnekler: Anka kuşu, Sporcu f1, Güneşli, Crunch f1.

Tozlaşma türüne göre

Tozlaşma olmadan meyve veren salatalıklar partenokarpiktir. Meyvelerin tohumları yoktur.

Hibrit örnekleri: Hollandalı sarı salatalık, Alliance, Alena, Alice, Kavgacı, Babylon, Valentina, Peygamber Çiçeği, Villina, Medya, F1 Nastenka, F1 Prometheus, F1 Tılsım, F1 Tatyana.

Doğru salatalık çeşidi nasıl seçilir

Bir salatalık çeşidi seçerken aşağıdaki kriterlere göre yönlendirilirler:

• Iniş yeri;
• olgunlaşma zamanı;
• mahsulün kullanım türü.

Salatalık yetiştirmek için temel kurallar

Bütün salatalıkların bakıma ihtiyacı vardır:

• bitkiler döllenmiş ve kazılmış toprağa ekilir - humus, kompost, çürümüş gübre kullanılır;
• sulama - toprağın kurumasına izin vermeyin, sıcak havalarda haftada üç kez sulayın;
• sıralar arasındaki toprağı gevşetin;
• toprağı sıralar halinde ve aralarında malçlayın;
• Her iki haftada bir gübreleyin - sezon başında azotlu gübreler uygulanır ve meyve verme anından itibaren fosfor-potasyumlu gübreler uygulanır.

Hangi meyve çeşitleri en sağlıklıdır?

Salatalığın tüm çeşitleri sinir sistemine ve mideye faydalıdır. Vitamin bakımından zengindirler, bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudun yaşlanmasını yavaşlatırlar.

Açık alanda yetişen çeşitlerin meyvelerinin serada yetişenlere göre daha az nitrat içermesi nedeniyle daha sağlıklı olduğuna inanılıyor.

Her salatalık çeşidi için saklama koşulları

Tüm çeşitler eşit şekilde depolanmaz. Turşu ve evrensel olanların raf ömrü daha uzundur. Bodrumda veya buzdolabında iki haftaya kadar dayanabilirler.

Salata salatalıkları serin koşullarda 5-7 gün saklanır.

sonuçlar

Dikim için salatalık çeşitleri, amaçlara ve yetiştirme koşullarına bağlı olarak seçilir. Kendi kendine tozlaşan çeşitler seralarda, arıyla tozlaşan çeşitler ise sebze bahçelerinde kullanılır. Siyah dikenli meyveler korunur.

Kışın, pencere pervazlarında ve sundurmalarda mahsul yetiştirmek için erken olgunlaşan melezler kullanılır. Sürekli meyve vermeyi sağlamak için farklı olgunlaşma dönemlerine sahip salatalıklar ekilir.