Egzotik tada ve orijinal görünüme sahip “turuncu” kabak çeşidi: yetiştiriyoruz ve komşularımızı şaşırtıyoruz

20. yüzyılın başlarına kadar kabak fakir yemeği olarak görülüyordu. Nötr tadı nedeniyle sebzeye değer verilmedi ve sıradan bir "bitki" olarak kabul edildi. Ancak bugün durum değişti - nüfusun tüm kesimleri "bütçe" sebzesini seviyor. Artık kabak çoğu bahçıvanın yataklarında daimi ikamet ediyor. Kabağın bakımı kolaydır ve minimum düzeyde dikkat gerektirir. Ayrıca ürünün tıbbi nitelikleri özel bir tartışmayı hak ediyor.

Egzotik görünümü ve kullanımdaki özgünlüğü ile öne çıkan Portakalın en lezzetli çeşitlerinden birini ele alalım.

Çeşitliliğin açıklaması

Portakal erken olgunlaşan bir melezdir. Ekim anından itibaren 2 ay içerisinde hasat yapılır. Bitkilerin kendisi güçlü ama kompakttır. Orta büyüklükte çok sayıda yumurtalık var. Alışılmadık görünümü nedeniyle melez diğer kabaklarla karıştırılamaz.

Kökeni ve gelişimi

Portakal çeşidi, Rus yetiştiricilerin çalışmaları sonucunda ortaya çıktı. Yaratılışı sırasında tat ve hamura çok dikkat edildi.

Portakalın hassas bir tadı ve pürüzsüz bir cildi vardır. Çeşitlilik hızla birçok bahçıvanın takdirini kazandı ve bu nedenle Rusya genelinde, özellikle Urallar ve Sibirya'da yaygınlaştı.

Ayırt edici özellikleri

Her şeyden önce bitkinin ilginç görünümüne dikkat edin. İlk bakışta çalıların büyük sarı portakallarla kaplı olduğu görülüyor. Adı buradan geldi.

Kabak hem seralarda hem de açık havada yetiştirilmektedir.Melez baklagiller, lahana veya soğandan sonra en iyi şekilde kök salmaktadır.

Meyve özellikleri ve verimi

Bir kabağın ortalama çapı yaklaşık 15 cm, ağırlığı yaklaşık 300-500 gr olup, çekici sarı bir renge ve küresel bir şekle sahiptir. “Portakallar” az sayıda tohum ve yoğun hamur içerir.

Yemek pişirmede, diyet ve bebek mamalarında yaygın olarak kullanılır. Bahçıvanlar bir çalıdan sera koşullarında yaklaşık 3 kg olgun hasat toplar - 6-8 kg'a kadar.

Nasıl büyür

Kabak fideli veya fidesiz olarak yetiştirilir. Aşağıda her birine bakalım.

Fidesiz ekim

Dondan sonra tohumları ekin. İdeal olarak hava sıcaklığı en az 14 derece olmalıdır. Ekimden önce toprağı ve tohumları dezenfekte ettiğinizden emin olun. Bunu yapmak için hidrojen peroksit veya aloe suyu kullanın.

Ayrıca sonbaharda yatakları hazırlayın, kalıntıları ve yabani otları temizleyin. En verimli toprağı oluşturmak için yataklara talaş veya nehir kumu ekleyin. Bileşenler mükemmel bir drenaj tabakası görevi görecek ve nemi koruyacaktır.

Çekirdeksiz yöntemi kullanarak genç fideleri polietilen veya bezle örtmek daha iyidir. Bu, hastalık geliştirme riskini artıran olası don veya sislerin önlenmesine yardımcı olacaktır. Dışarıda hava ılıman ve sıcak olduğunda barınağı çıkarın.

Ayrıca okuyun:

Kabakların uygun şekilde yetiştirilmesi ve açık alanda bakımı.

Kabak ve kabak görünüm, tat ve diğer özellikler açısından nasıl farklılık gösterir?

Kabak suyu nasıl içilir: vücuda yararları ve zararları, kullanım kuralları.

Fide dikimi

Fideler için bir kap ve toprak hazırlayın. Kaplar için plastik kasetler, saksılar, turba tabletleri veya sıradan plastik kaplar kullanın.Ekimden önce onlara bir hidrojen peroksit çözeltisi uyguladığınızdan emin olun.

Astar olarak hazır karışımları kullanın, örneğin “Krepysh” veya “Universal” bileşimi. Tohum gelişimi üzerinde faydalı etkisi olan vitaminlerle zenginleştirilmiştir. Ayrıca hazır karışımlar önceden dezenfekte edilmiş olup gerekli asit seviyesini içermektedir.

Fideleri sıcak ve aydınlık bir yerde saklayın. Fideler güneşi ve alanı sever, bu nedenle bitkinin ışığa erişmesini sağlayın. Her 10 günde bir sadece ılık su kullanarak sulayın. Gübrelemeyi ve gübreleri unutmayın. Fideler kuş pisliğine, amonyum nitrata ve üreye iyi tepki verir.

Önemli! “Kornevin” ürünü ek besin olarak kullanılır. Adından da anlaşılacağı üzere ilacın kökleri güçlendirerek onları daha gelişmiş ve güçlü hale getirdiği anlaşılıyor. Ürünü bir bahçe mağazasından satın alabilirsiniz. Kornevin'i kesinlikle ambalajın üzerindeki tavsiyelere uygun olarak kullanın.

Bakım

Sebze nem talep ediyor, bu nedenle yataklar düzenli olarak sulanıyor. Kabağı kök çürümesinden korumak için çalıları sadece ılık suyla sulayın. Sulama sıklığı toprağın durumuna göre belirlenir, ortalama aralık yaklaşık 7-10 gündür. Yazın kurak ve sıcak geçmesi durumunda sıra arasına saman koyun. Topraktaki nemin mümkün olduğu kadar uzun süre korunmasına yardımcı olacaktır.

Sulamaya ek olarak Portakallı yataklar periyodik olarak gevşetilir. Gevşetme, köklere oksijen erişimini artırır ve ayrıca toprağı vitaminlerle doyurur. Daha sonra kabakta yaşayan ve beslenen yabani otların uzaklaştırılması tavsiye edilir. Özellikle sis, çiy ve yağmurdan sonra çok sayıda yabani ot ortaya çıkar.

Gübrelemeye özellikle dikkat edin. Yiyecek olarak mineral bileşikleri ve organik gübreler kullanın.Sapları ve yaprakları güçlendirmek için inek gübresi ve nitrofoska karışımı kullanın. Ve sebzelerin en iyi şekilde ayarlanması için çalıları odun külüyle sulayın.

Önemli! Deneyimli çiftçiler büyüme uyarıcısı Energen'i gübre olarak kullanıyor. İlacın 2 kapsülü 10 litre suda seyreltilir ve bitkiler çalı başına 2 litre solüsyon oranında sulanır. “Energen” özellikle meyve verme döneminde aktif olarak kullanılır.

Yetiştiriciliğin özellikleri ve olası zorluklar

Deneyimli bir bahçıvan bile aşırı miktarda nitrojen içeren madde sorunuyla karşılaşabilir. Bu, bitkinin tüm enerjisinin kabak oluşumuna değil, yaprakların gelişimine harcanmasına yol açacaktır. Bunu önlemek için kesin dozajlara uyun. Fazla nitrojen bitkinin görünümü ile belirlenebilir. Yapraklar kıvrılmaya ve koyu bir renk almaya başlar.

Önemli! Yazın ikinci yarısında azot ihtiyacı azalır. Bu dönemde organik maddelere dikkat edilmesi tavsiye edilir.

Meyve verme döneminde çalıların bireysel bakıma ihtiyacı olduğunu unutmayın. İyi bir çare, faydalı bakterilerin gelişimini uyaran maya ile beslenmedir. Bitkileri sıcak havalarda beslemek en iyisidir, hava soğuduğunda maya gübrelerinin hiçbir faydası olmayacaktır.

Hastalıklar ve zararlılar

Kabakların en yaygın hastalıkları şunlardır:

1. Beyaz çürük bitkinin her yerinde beyaz bir kaplamadır. Saplar yumuşar ve beyaz mukusla kaplanır. Meyve verme döneminde hastalık olasılığı artar. Önleyici amaçlar için sadece dezenfekte edilmiş tohumların kullanılması, yatakların düzenli olarak sulanması ve gübrelemeye kül eklenmesi tavsiye edilir.
2. Beyaz mozaik yapraklarda sarı ve yeşil lekeler, siğiller ve tabakların kuruluğu şeklinde kendini gösterir.Bu viral bir hastalıktır, bu nedenle tedavi için entegre bir yaklaşım kullanılır. En iyi seçenek kimyasalların ve halk ilaçlarının birleşimidir.
3. Fusarium solduran kabak kökünü ve kan damarlarını etkiler. Hastalık tehlikelidir çünkü hızla komşu çalılıklara yayılır. Solmayı önlemek için yakınlara, toprağı iyileştirici etkisi olan hardal veya turp ekin.
4. Külleme Yaprakları ve gövdeleri etkileyerek bunların beyaz bir kaplamayla kaplanmasına neden olur. Virüs yavaş yavaş çalıları yok ediyor ve zamanında önlem alınmazsa mahsulün tamamını yok edebilir. Külleme için kanıtlanmış bir çare, yukarıda belirtilen kül çözeltisi veya aloe suyudur.

Zararlılardan Portakal, örümcek akarları ve kavun yaprak bitlerinin saldırısına uğrar. Böcekler metabolizmayı bozar ve bunun sonucunda bitkinin yavaş yavaş solması sağlanır.

Önleyici amaçlar için yabani otların düzenli olarak çıkarılması ve yataklara sabun çözeltisi püskürtülmesi önerilir. Ayrıca toprağı gevşetmeyi ve yabani otları temizlemeyi de unutmayın. Çoğu zaman, zararlıların ana nedeni yanlış bakımdır.

Hasat ve uygulama

Kabağın olgunluğu dokunuşla belirlenir. Vurduğunuzda donuk bir ses duyuyorsanız sebze olgunlaşmış demektir. Zamanında hasat edilen hasat daha uzun süre saklanır ve daha lezzetli olur. Kabak 5 günde bir hasat edilir. Uzun raf ömrü için sebzeleri hiçbir şekilde yıkamayın, kuru bir bezle silin ve bodruma veya kilere koyun. Odanın kuru, sıcak ve havalandırılmış olması gerektiğini lütfen unutmayın.

Kabak kullanılır birçok yemeğin hazırlanmasında. Sebze güveç veya fırında kabak özellikle popülerdir. Nötr tadı nedeniyle sebze hemen hemen tüm yiyeceklerle uyumludur.Ev hanımları da kabaklı krep yapmayı veya kışa hazırlık olarak kullanmayı çok seviyor. Konserve domates ve salatalıklara kabak eklenir, lechoda kullanılır, sağlıklı ve lezzetli kabak havyarı yapımında kullanılır.

İlginç! Şaşırtıcı bir şekilde tatlı tatlılar bile kabaktan yapılıyor. Örneğin elmalı ve kabaklı kek. İçerisine şeker eklenmez ancak bal veya kuru üzüm kullanılır. Yemeğin sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklı olduğu da ortaya çıkıyor. Figürünü izleyenler bile zevkle yer.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Portakal çeşidinin avantajları şunlardır:

1. Orijinal görünüm. Sebze genellikle doldurulmuş yemekler için bir temel olarak kullanılır. Bir portakal herhangi bir tatil masasını süsleyecektir.
2. Mükemmel lezzet. Çeşitliliğin narin ve tatlı tadı sadece sebzelerle değil meyvelerle de birleşiyor.
3. Bakımı kolaydır. Yeni başlayan bahçıvanlar bile yüksek verim elde ediyor. Önemli olan, yatakları zamanında sulamak ve gevşetmek, ayrıca yabani otları çıkarmak ve gübre uygulamaktır.
4. Faydalı özellikler. Düzenli kabak tüketimi, gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirir ve aşırı kolesterolün vücuttan atılmasına yardımcı olur. Üstelik kabak fazla kilolardan kurtulmaya ve bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olur.
5. Rusya'nın herhangi bir bölgesinde büyüme imkanı.
6. Kullanımda çok yönlülük. Sebzelerden harika ve besleyici çorbalar ve salatalar yapılır. Kabak aynı zamanda halk kozmetoloji tariflerinde de kullanılmakta ve maskeler yapılmaktadır. Örneğin kabak ve yulaf ezmesi bazlı bir ürün cildi iyi bir şekilde pul pul döker ve nemlendirir.

Dezavantajları arasında bahçıvanlar, mahsulün toprağın bileşimi konusunda talepkar olduğuna dikkat çekiyor. Tınlı topraklara dikmek en iyisidir.Portakal ayrıca kumlu-tınlı topraklara da ekilebilir, ancak verim çok daha düşük olacaktır. Aksi takdirde çeşitliliğin hiçbir kusuru yoktur.

Çiftçi yorumları

Orange çeşidi çoğunlukla olumlu eleştiriler alıyor. Yaz sakinleri bakım kolaylığı, tadı ve görünümü nedeniyle beğeniyor. Olumsuz yorumlar oldukça nadirdir.

Margarita, Volgograd: “Yakın bir arkadaşımın tavsiyesi üzerine Orange'ı diktim. Verim tüm beklentilerimi aştı. Sebzeler güzel ve lezzetlidir, 2 aydan kısa sürede olgunlaşır. Dışarıdan melez, kavun kadar sarı ve tatlı görünüyor. Kesinlikle daha fazlasını ekeceğim.”

Olga, Belgorod: “Orange için her zaman en verimli ve ferah yatakları seçiyorum. Aksi takdirde çeşitlilik iddiasızdır. Sahaya bir damla sulama sistemi kuruludur, böylece kabak nem ve sıvı gübreyi buradan alır. Sebzeyi çoğunlukla taze kullanıyorum. Bu yüzden bana daha lezzetli ve tatlı geliyor. Gelecek yıl turşu yapmaya karar verdim. Umarım Orange seni hayal kırıklığına uğratmaz."

Danil, Moskova: “Çeşitlilik bakım gerektirmiyor ama daha başarılı melezlerle de tanıştım. Bana göre portakal çok yumuşak ve biraz sulu. Yoğun posayı tercih ederim. Verim ortalama, bunun en iyi hibrit olduğunu söylemeyeceğim.”

Çözüm

Portakallı kabak, faydalı özelliklerini uzun süre bile koruyabilmektedir. depolamak. Sebze kış için mahzene güvenle yerleştirilebilir ve kışın veya ilkbaharda sağlıklı yemeklerin tadını çıkarabilirsiniz.

Kabak, cildinizi sıkı ve genç tutan antioksidanlar açısından zengindir. Tıbbi etkisinin yanı sıra, Portakal çeşidi her ziyafeti süsleyecektir. Güzel ve parlak bir kabak, estetik uzmanlarını kayıtsız bırakmayacak.