Serada biber bakımı ve yetiştirilmesi: yeni başlayan bahçıvanlar için adım adım talimatlar

Biber (tatlı ve acı), tuhaflığı ve sıcağı seven doğasıyla ayırt edilir. Rusya'da, özellikle de aşırı hava koşullarına sahip bölgelerde, mahsulün yetiştirilmesi kolay değil. Ülkemizde hemen hemen tüm çeşitler sadece korunan topraklarda maksimum verim vermektedir.

Serada biber bakımı ve yetiştiriciliği ile ilgili temel kurallar için okumaya devam edin.

Seralar için en iyi biber çeşitleri

Rusya'nın orta kesiminde açık alanda ekime yalnızca soğuğa dayanıklı çeşitler uygundur. Ve burada Serada her türlü biberi yetiştirebilirsiniz. Korunan toprak, en zorlu mahsuller için bile en uygun koşulları yaratmanıza olanak tanır.

Hangi çeşitler ve melezler çoğunlukla serada ve serada yetiştirilir:

1. Kaliforniya mucizesi. Ana özelliği büyük meyvelerdir. Bireysel numunelerin ağırlığı 500 g'a ulaşır, duvar kalınlığı 12 mm'dir.
2. Siyah kardinal. Alışılmadık bir koyu mor meyve rengine sahiptir. Olgunlaşma döneminde kırmızı bir renk alırlar. Çalı 1 m yüksekliğe ulaşır.
3. Yova. Yüksek verimlilik ile karakterize edilir (1 metrekare başına 15 kg'a kadar). Kalın duvarlı dolmalık biber.
4. Claudio. Sezon ortası. Koyu kırmızı uzun meyveler 250 gr ağırlığa ulaşır, patlıcangillerin ana hastalıklarına karşı bağışıktırlar. Çalı 1,3 m yüksekliğe ulaşır.
5. Atlantik. Ana özelliği burcun kısa boyudur (70 cm'ye kadar). Dolmalık biberlerin kalın duvarları ve tatlı bir tadı vardır.
6. Denis. Erken.Ana sapın yüksekliği 60 cm'yi geçmez, her meyvenin ağırlığı 300 gr'a ulaşır.

Açıklanan çeşitler en iyi verim göstergelerini verir tam olarak serada.

Serada biber yetiştirmenin özellikleri

Korunaklı ve açık alanda biberin tarım teknolojisi neredeyse aynı, ancak serada bakımın hala birkaç özelliği var:

1. Sera, odayı düzenli olarak havalandırarak optimum nem seviyesini korur. Özellikle sıcak sırasında. Odada ideal bir mikro iklim yaratmak gereklidir.
2. Seradaki biberler yapay olarak tozlaşıyor. Bunu yapmak için, çiçek salkımına sahip çalılar günlük olarak çalkalanır. Bu, bitkilerin gövdelerine zarar vermemek için dikkatlice yapılır. Daha kolay bir yol, seraya hem tozlaşmayı hem de optimum hava değişimini teşvik edecek bir fan kurmaktır.
3. Serada yataklar çok daha az sulanır. Genellikle bu gibi durumlarda biber için haftada sadece bir sulama yeterlidir.
4. Biberler kolayca tozlaşır. Bu nedenle acı ve tatlı biber aynı seraya ekilmemektedir. Özellikle meyvelerini ekim için tohum toplamak için kullanmayı planlıyorsanız, farklı çeşitlerdeki bitkileri yan yana yerleştirmeniz önerilmez.

Tavsiye! Farklı yetiştirme koşulları gerektiren bitkiler aynı seraya dikilemez. Örneğin biber ve salatalık.

İniş

Bazı çiftçiler tüm yıl boyunca serada biber yetiştiriyor. Bu durumda tam donanımlı bir odaya ihtiyacınız olacak. Bitkiyi yalnızca sıcak mevsimde yetiştirmeyi planlıyorsanız, daha hafif polikarbon yapılar veya seralar da uygundur.

Isıtılmış seralara biber ekimi yılın herhangi bir zamanında mümkündür.. Daha basit barınaklarda mahsul mayıs ayında ekilir.

Sera ısıtılmadığı takdirde biberler sadece fidelerle yetiştirilir.. Aksi takdirde, soğuklar gelmeden önce hasat yapmak için zamanı olmayacak.

Tohum hazırlama

Biber tohumları, özellikle hibrit olanlar, birçok üretici tarafından halihazırda işlenmiş halde satılmaktadır.. Fabrikada salamura edilir ve besin maddeleri ile kaplanır. İşleme bilgileri ambalajın üzerinde belirtilmiştir. Bu tohumlar turuncu veya yeşil renktedir.

Tohumlar üretici tarafından işlenmemişse veya kendi hasadınızdan toplanan ekim malzemesi kullanılıyorsa evde hazırlanması gerekecektir.

Adım adım tohum tedavisi:

1. Kalibrasyon. Tohumlar sıralanır ve numuneler koyu lekeler olmadan aynı renkte kalır. Tuzlu suya (1 yemek kaşığı su ve 1 çay kaşığı tuz) batırılırlar. Sadece dibe çökmüş ekim malzemesi ekime uygundur.
2. Dezenfeksiyon. Dikim materyali aşağıdakilerden birine batırılır: açık pembe bir potasyum permanganat çözeltisinde 30 dakika, hidrojen peroksitte 15 dakika, soda çözeltisinde 12 saat (1 bardak suya 1 çay kaşığı) veya 12 saat boyunca. aloe suyu.
3. Çimlenme. Tohumlar 12 saat boyunca bir büyüme uyarıcısına (Epin, aloe suyu, Zirkon) batırılır. Daha sonra gazlı bezle sarılır ve alt kısmı süngerli bir tabağa yerleştirilir. Tohumlar ılık suyla sulanır, ılık bir yere konulur ve çimleninceye kadar bırakılır.
4. Sertleşme. Biber filizlerini 24 saat buzdolabına koyun.

Bu şekilde işlenen tohumlar daha hızlı filizlenir. Onlardan yetiştirilen bitkiler hastalıklara ve olumsuz çevresel faktörlere karşı oldukça dirençli olacaktır.

Büyüyen fideler

Biber fideleri yetiştiriliyor hemen ısıtılmış bir serada veya saksıda. İkinci durumda, özel bir odada en uygun koşulları sağlamak daha kolay olduğundan, bitkiler daha güçlü ve çömelmiş hale gelir.

Fide toprağı besleyici olmalı ancak hafif olmalıdır. Hazırlamak için bahçe toprağı, humus ve talaş veya kum eşit oranlarda karıştırılır. Elde edilen karışımın asitliği arttırılırsa kül eklenir. Zenginleştirme için süperfosfat eklenir.

Toprağın dezenfekte edilmesi gerekiyor. Sıcak bakır sülfat veya koyu pembe bir potasyum permanganat çözeltisi ile dökülür. Evde biber yetiştiriliyorsa toprak önceden dezenfekte edilmiş özel kutulara veya turba saksılarına dökülür.

Ekimden önce toprağı ılık suyla sulayın.. İçinde birbirinden 6 cm mesafede 1-2 cm derinliğinde oluklar açılır. Tohumlar birbirinden 1 cm mesafeye ekilir. Filmle kaplanır ve çimlenmeye kadar 26-30°C sıcaklıkta tutulur. Ekim materyali filizlendiğinde film çıkarılır.

Fideler toprağın üst tabakası kurudukça sulanır. Suyun durgun olmadığından emin olun, aksi takdirde kökler çürümeye başlar.

10 gün sonra en zayıf biberler sapları kırılarak çıkarılır. İki gerçek yaprağın ortaya çıkmasından sonra fideler, bitkiler arasında 5-6 cm mesafe kalacak şekilde tekrar inceltilir.

Kışın biberlerin floresan lambalarla ek aydınlatmaya ihtiyacı olacak. Fideler ilkbaharda yetiştirilirse doğal ışık onlar için yeterlidir.

Tüm büyüme dönemi boyunca fideler iki kez beslenir.:

1. İki gerçek yaprağın ortaya çıkmasından iki hafta sonra ilk gübreleme yapılır. 5 litre su, 3 gr üre ve 15 gr süperfosfattan hazırlanan bileşimi kullanın.
2. İkinci kez gübre toplamadan beş gün önce uygulanır. Besin bileşimini hazırlamak için 5 litre su, 25 gr süperfosfat ve 15 gr potasyum sülfat karıştırın.

Fideler toplanmadan 2,5 ay önce yetiştirilmeye başlanır Bitkileri kalıcı bir yere.

Tavsiye! Bitkiler güçlü ve tıknazsa, boğum araları kısa ve parlak yeşil yapraklara sahipse, son gübrelemenin uygulanmasına gerek yoktur.

Toprak ve sera hazırlığı

Seraya tohum ekmeden veya fide dikmeden önce hazırlanmalıdır. Öncelikle oda tüm bitki kalıntılarından temizlenip dezenfekte edilir.. Bakır sülfat sadece toprağın kendisini sulamak için değil aynı zamanda seranın duvarlarını yıkamak için de kullanılır.

Gece gölgeleri aynı toprakta birkaç yıl üst üste yetiştirilmiyor. Seralar ya yıllık olarak değiştirilir ya da her mevsim toprağın üst tabakası kaldırılarak yerine yenisi konur.

Toprak zenginleştirilmeli. Her 1 metrekare için 6 kg çürümüş gübre veya humus ekleyin. Ayrıca 25 g süperfosfat ve 15 g üre ekleyin.

Tavsiye! Deneyimli sebze yetiştiricileri kış için yataklarını çavdarla ekiyor. İlkbaharda ortaya çıkan bitkiler kazılır, toprağa karıştırılır ve Baykal ile sulanır. Kelimenin tam anlamıyla bir ay içinde bu yerde verimli toprak elde edilerek gerekli gübreleme miktarını azaltmanıza olanak tanır.

Biniş prosedürü

Biber ekim şekli çeşidine bağlıdır.. 1 metrekare için m, 3-4 çalılık uzun bitkiler ve 4-5 çalılık az büyüyen örnekler ekilir.

Deliklere bir avuç kül ve uzun etkili granül kompleks gübreler eklenir. Bazı bahçıvanlar ayrıca 1:10 oranında suyla seyreltilmiş 1 litre tavuk gübresi döküyorlar.

Uçağa binmeden önce Fideler sulanır ve küçük bir spatula veya çatalla köklere zarar vermemeye dikkat edilerek dikkatlice yerden çıkarılır.Daha sonra çukura merkeze doğru kök oluşturacak şekilde yerleştirilir ve kök boğazı derinleşmeden üzeri toprakla kapatılır.

İnişler sulanmış ılık subitki başına en az 1 litre harcıyoruz. Bir sonraki sulama ve gübreleme en geç iki hafta sonra mümkündür.

Tavsiye! Birçok çiftçi, bitkiler iki gerçek yaprağa sahip olduğunda seraya biber eker.

Isıtılmamış bir odaya biber ekiminin zamanlaması bölgenin iklimine bağlıdır.:

• güney (Belgorod, Soçi vb.) - Nisan;
• merkezi (Moskova bölgesi, Tver, vb.) - Mayıs başı;
• daha serin iklime sahip şehirler (Sibirya, Ural) – Mayıs ayının ikinci yarısı.

Serada biber bakımı

İyi bir hasat elde etmek için ekimlere uygun şekilde bakım yapılması önemlidir. Burada Biber yetiştirmenin temel kurallarıA:

1. Serada biberler haftada 1-2 kez, her bitki için 3-4 litre ılık su kullanılarak sulanır. Çiçeklenmeden önce bitkiler yağmurla sulanır, ardından sıvı sadece köke dökülür. Çiçeklerin üzerindeki nem polenlerin bir araya toplanmasına neden olur. Sıkma ve sıkıştırma gününde biberi sulamayın.
2. Her sulamadan sonra toprak gevşetilir ve yabani otlardan arındırılır. Yatakların üzerine bir malç tabakası (saman, saman, humus) bu prosedürlerin daha az sıklıkta yapılmasına yardımcı olacaktır.
3. Uzun bitkilerin sıkıştırılması gerekir. Bu, ana gövde maksimum destek yüksekliğine ulaştığında yapılır.
4. Biberin şekillenmeye ihtiyacı olup olmadığı çeşidine bağlıdır. Düşük büyüyen çeşitler genellikle üvey oğul almazlar. Uzun örnekler bir veya iki gövde oluşturur. Adımlama sabah erken veya akşam geç saatlerde yapılır.
5. Deneyimli yaz sakinleri, tüm yüksek verimli çeşitlerin bağlanmasını tavsiye ediyor. Düşük büyüyen bitkiler bile, eğer bağlanmazlarsa meyvenin ağırlığı altında kırılırlar. Burçlar desteğe sentetik iplikle bağlanır.
6. Biberleri mevsiminde 3-4 kez gübreleyin. 1:10 oranında seyreltilmiş tavuk gübresi ve karmaşık mineral gübrelerin değiştirilmesi tavsiye edilir. Gübrelemeden önce bitkilerin sulanması gerekir. Gübreler, fidelerin kalıcı bir yere nakledilmesinden iki hafta sonra ilk kez kullanılır.
7. Seralar düzenli olarak havalandırılmaktadır. Bu özellikle sıcak günlerde yapılması önemlidir.
8. Biberlerin tozlaşmasına yardımcı olmak için çalılar düzenli olarak çalkalanır.

Tavsiye! Bazı sebze yetiştiricileri, bitki çoğaltımı için biberin üvey oğullarını kullanır.

Aylara göre biber bakımının özellikleri

Biber tüm yıl boyunca serada yetiştirilir. Ağustos, Temmuz, Mayıs, Haziran ve Eylül aylarında bitki bakımı kuralları aynı kalır.

Soğuk aylarda bitki bakım teknikleri değişiklik gösterecektir.. İşte ana nüanslar:

1. Kışın, konforlu bir oda sıcaklığını korumak için sera ısıtılır.
2. Hastalık gelişme riskini azaltmak için serada uygun hava değişimini sağlayın. Kışın pencereler açılamadığından iyi bir havalandırma sistemine dikkat etmek önemlidir.
3. Kış aylarında sulama sayısının azaltılması tavsiye edilir. Bitkiler haftada sadece bir kez sulanır.

Hastalıklar ve zararlılar

Serada hastalıkların bitkiler arasında yayılması daha kolaydır.. Burada, doğru ürün rotasyonu, aletlerin ve tesislerin dezenfeksiyonu, uygun sulama ve çalıların düzenli muayenesini içeren önleme kurallarına uymak özellikle önemlidir.

Serada en sık görülen biber hastalıkları:

1. Biber fideleri kara bacaktan zarar görür. Kök çürümeye ve tabanda kararmaya başlar. Etkilenen bitkiler kurtarılamaz, uzaklaştırılır. Sağlıklı fideler ve yataklar daha sonra bakır sülfatla işlenir.
2. Gri çürük. Meyvede yumuşak koyu lekeler belirir. Etkilenen meyveler uzaklaştırılır.Saplarda hastalık belirtileri görülürse bu alanlar Rovral ile kaplanır.
3. Beyaz çürük. Bitkilerin gövde ve yaprakları beyaz bir kaplamaya sahip yumuşak noktalarla kaplanır. Sorunla başa çıkmak için ekimlere bakır sülfat uygulanır.
4. Verticillium ve fusarium solgunluğu. Bitkilerin yaprakları ve gövdeleri sararır, kıvrılır ve solar. Tedavisi yoktur. Ana önleme, tohumların dezenfekte edilmesi ve ürün rotasyonuna uyulmasıdır.
5. Geç yanıklık. Bitkinin tüm kısımları kahverengi veya koyu kahverengi lekelerle kaplıdır. Önleyici bir önlem olarak biberlere Bordeaux karışımı püskürtülür. Tedavisi yoktur.
6. Beyaz nokta. Bitkiler, üzerinde daha sonra siyah sporların oluştuğu, koyu kenarlı kuru beyaz lekelerle kaplanır. Bu biberin solmasına ve ölümüne neden olur. Dikimin erken aşamalarında yataklara Fitosporin püskürtülerek kurtarılırlar.
7. Bakteriyel kanser. Bitkiler üzerinde kahverengi lekeler oluşur, zamanla birbirleriyle birleşerek kabuklanır ve bitkilerin ölümüne yol açar. Tedavisi yoktur. Hastalıklı bitkiler uzaklaştırılır ve sağlıklı olanlara bakır sülfat püskürtülür.

Biberleri tehdit eden sadece hastalıklar değil. Tehlike aynı zamanda zararlılar. Seralarda yataklar çoğunlukla beyaz sinekler, thrips ve yaprak biti. Böceklerin ortaya çıkmasını önlemek için pencereler özel ağlarla kapatılmıştır. Zararlılar çalıları zaten etkilemişse, bitkilere bir çamaşır sabunu çözeltisi veya pelin kaynatma püskürtülür.

Hasat ve depolama

Biber hasadı ekim zamanına ve olgunlaşma zamanlamasına bağlıdır. Temmuz ayında toplanmaya başlanır ve Ekim ayında sona erer.

Deneyimli sebze yetiştiricileri biberlerin maksimum boyuta ulaşır ulaşmaz toplanmasını tavsiye ediyor.Bu tür örnekler evde olgunlaşacak ancak diğer meyvelerin gelişimine müdahale etmeyecektir.

Ürünü serin ve kuru bir yerde saklayın. Meyveleri düzenli olarak ayırmak ve hasarlı olanları çıkarmak önemlidir.

Serada tatlı ve acı biber yetiştirmenin nüansları

Tatlı ve acı biberlerin bakımı için kurallar aynıdır. Her iki çeşit de düzenli sulama, gübreleme ve hastalıklardan korunmayı gerektirir.

Acı biber çeşitlerinin çoğu kıstırma gerektirmez. Ayrıca keskin tadı nedeniyle bu çeşit haşere zararına karşı daha az hassastır.

Önemli! Dolmalık biber ile acı biber aynı seraya ekilmez. Aksi takdirde çapraz tozlaşma meydana gelecek ve tatlı meyveler acı bir tat kazanacaktır.

Bir iş olarak serada biber yetiştirmek

Serada biber yetiştirmek birçok bahçıvan için karlı bir iş haline geliyor. Yemek yemek Maksimum verim elde etmenizi ve maliyetleri azaltmanızı sağlayacak birkaç sır:

1. Meyvelerin maksimum büyüklüğüne ulaştığı ancak tek tip bir renk kazanmadığı teknik olgunluk aşamasında hasat. Bu, çalıların verimini artıracak ve ürünün daha uzun süre saklanmasına olanak sağlayacaktır.
2. Melezler yerine çeşitlerin kullanılması. Bu durumda hasat edilen mahsulün tohumları ekime uygun olacak ve sebze yetiştiricisinin her yıl yeni ekim malzemesine para harcaması gerekmeyecektir.
3. Hastalıklara dayanıklı çeşitlerin kullanılması. Bu, hastalıklardan kaynaklanan ürün kayıplarını en aza indirir ve kimyasal maliyetleri azaltır.

Çözüm

Sera yapıları ülkemizin her bölgesinde biber yetiştirilmesine olanak sağlamaktadır. Isıtma sağlarsanız ve odayı uygun şekilde donatırsanız, hasat tüm yıl boyunca mümkün olacaktır.

Serada biber yetiştirirken tarım teknolojisinin tüm kurallarına uymak ve çalıları düzenli olarak hastalıklara karşı incelemek önemlidir. Sonuçta enfeksiyonlar iç mekanlarda temiz havaya göre daha hızlı yayılır.