Neden melez biber "Atlant" yetiştirmeye değer ve sizi nasıl şaşırtabilir?

Bulgarca melezi biber Atlas, gece soğuğuna ve kuvvetli rüzgarlara dayanacak, tatlı meyveler üretecek ve bir düzine çalıdan yıl boyunca hasat sağlayacak. Mahsulün yaz sakinleri ve profesyonel çiftçiler arasında bu kadar popüler olması şaşırtıcı değil.

Bu sebzenin başka hangi özellikleri var, Atlant biberinin ekim ve bakım koşulları neler, bu yazımızda size anlatacağız.

Bu ne tür bir biber

Bahçıvanlar onu neden bu kadar çok seviyor? melez Atlantik biberi mi? Bu soruyu cevaplamak için bu kültürün özelliklerini ayrıntılı olarak ele alalım.

Çeşitliliğin özellikleri ve tanımı

Atlantik biberi kabul edilir erken meyvelere göre: meyveler ekim tarihinden itibaren 120-125. günde ortaya çıkar. Ilıman iklimlerde bile açık havada ekime uygundur.

Ayırt edici özellikleri

Atlas'ın onu çekici kılan özellikleri var:

• bitkinin sıklıkla jartiyer ve destek olmadan yaptığı küçük bir gövde;
• dikim ve bakım kurallarına tabidir, ılıman iklim koşullarına (+20-25°C) toleranslıdır;
• Seralara veya tentelere ek olarak, film veya diğer koruyucu cihazların bulunmadığı açık alan da onun için uygundur;
• güçlü ve büyük meyveler (bu nedenle biber “dev” lakabını almıştır);
• yüksek verim.

Meyve özellikleri, verim

Atlantik biberi, her biri ortalama 20'ye kadar meyve taşıyan kompakt çalılara sahiptir. Biberin et kalınlığı 0,9-1,1 cm olup, sebzenin kesilmesi kolaydır ve ısıtıldığında deforme olmaz.

Meyveleri büyüktür, boyu 23 cm, genişliği ise 10 cm'ye kadar ulaşır.Ağırlık da oldukça önemlidir - 150 g'a kadar, kaydedilen rekor ağırlık 400 g'dır Biber uzatılmıştır, kabuğu parlak, zengin kırmızıdır.

Meyve eti sulu ve yumuşaktır, hoş bir taze aromaya sahiptir. Her meyvenin içinde onlarca tohumun saklandığı 2-3 bölmesi vardır.

Referans. Atlantis biberi mineral ve vitamin açısından zengindir; 100 gr meyvesinde 200 mg C vitamini bulunur.

Atlant, karakteristik dış ve tat niteliklerinin yanı sıra yüksek verimiyle de öne çıkıyor. Aktif meyve verme dönemi ekimden 120-125 gün sonra gerçekleşir. Uygun bakım ile hasat bol miktarda olur: metrekare başına 5 kg. açık alanda m. Sera koşullarında hasat daha da fazladır.

Yetiştirme için hazırlık

Ekimden önce tohumlar hazırlanır. Ocak sonu - Şubat başı başlar. Tohumlar dezenfekte edilmeden satılıyorsa (ki bu da olur), bunların manganez çözeltisinde işlenmesi önerilir. Daha sonra bir su kabına uyarıcı veya aloe suyu eklenir ve tohumlar 10-12 saat boyunca burada bekletilir. İşlemden sonra tohumlar tekrar durulanır. Bu önlemler bitkiyi hastalıklardan koruyacak ve malzemenin çimlenmesini hızlandıracaktır.

Daha sonra tohumlar, bir kapta iki tohum olacak şekilde turba saksılarına (çapı en az 10 cm) ekilir. Turba saksılarının tercihi, yeniden dikim sırasında bitkinin oradan çıkarılmaması ile belirlenir.

Referans. Dolmalık biberler ekime (toplamaya) tolerans göstermez, bu nedenle ekim malzemesini birkaç tencereye koymak daha iyidir. Toprak nemli olmalı ve filmli kap kuru, sıcak ve karanlık bir yere konulmalıdır.

Saksı toprağı hazır olarak satın alınabilir veya nehir kumu ilavesiyle çim humusundan veya tarla toprağından bağımsız olarak yapılabilir.Bu karışımın 1 m3'üne 1-1,5 kg süperfosfat, 0,6-0,8 kg amonyum nitrat, 0,8 kg potasyum klorür ilave edilir. Tohumlar 1 cm derinliğe kadar gömülür, 40-50 gün sonra bitmiş fideler açık toprağa ekilir.

Önemli! Dikimden iki hafta önce bitkinin serinliğe alışması için biber her gün dışarıya çıkarılır. Bu yapılmazsa, ekimden sonra bitki şiddetli stres yaşayacak ve büyümesi yavaşlayacaktır.

Büyüyen fideler

Bir bitkinin ekimi ve bakımı, iyi bir hasat elde etmenin önemli aşamalarıdır. Biraz da inceliklerinden bahsedelim.

Biber ekimi

Bazı sebze yetiştiricileri Atlantik biberini toplama yöntemiyle yetiştirmeyi tercih ediyor. Bu en iyi yol değil: Nakil sırasında bitkinin köklerine zarar verme ve ölümüne yol açma riski yüksektir. Ancak avantajları da var: Bitki geniş bir beslenme alanı ve büyüme alanı alır.

Atlantik biberini doğru bir şekilde seçmek için eylemi adım adım analiz edeceğiz:

1. Hazırlanan kaptaki toprağı sıkıştırın, ortasına bir delik açın ve nemlendirin.
2. Bir spatula kullanarak fideyi genel kaptan dikkatlice çıkarın. Aynı anda birden fazla parça yakalanıyorsa en güçlü olanı seçin.
3. Fideleri, kökleri toprağın derinliklerine eşit ve geniş bir şekilde yerleşecek şekilde deliğe yerleştirin.
4. Aşırı ekim derinliğine izin vermeyin; toplamadan önceki derinlik yeterlidir.
5. Fidenin etrafındaki toprağı yavaşça sıkıştırın.
6. Bitkileri küçük su akıntılarıyla köklerine kadar sulayın.

Açık alanda toplamadan fide yetiştirirken farklı bir eylem algoritması kullanılır:

1. Fideler birbirinden 40-45 cm aralıklarla, sıra arası 60-65 cm olacak şekilde (biber yayılır ve geniş alan gerektirir) yerleştirilir.
2. Her 1 m2’ye 4’ten fazla fidan dikilmemektedir.
3. Dikimden sonra bitkilerin yeni koşullara daha kolay uyum sağlayabilmeleri için 4-5 gün gölgede bırakılır.
4. Hızlı büyüyen fidelerin istiflenmesi gerekir.

Daha fazla bakım

Hasat elde etmek için bitkinin bakımına ilişkin bir takım kurallara uyulması önerilir:

• Biberlere günde en az 12 saat bol güneş ışığı sağlayın. Bu mümkün değilse LED lambalar veya diğer yapay aydınlatmaları kullanın. Yanıkları önlemek için bunları bitkiye çok yakın yerleştirmeyin.
• Bitkinin büyüme mevsimi boyunca 3-4 kez besleyin. Atlant biberi için bir potasyum-fosfor karışımı (kova su başına 10 g potasyum monofosfat) uygundur.
• Bitkiyi periyodik olarak ılık suyla sulayın. Soğuk su büyümeyi engeller ve çok sıcaksa biber çürümeye başlar.
• Hızlı büyüyen çalılar kazıklara bağlanır.
• Biberlerin haftalık olarak gübreli su kullanılarak gübrelenmesi tavsiye edilir (suya 1:4 oranında tavuk dışkısı eklenir).
• Biberlerin hassas olduğu yabancı otların düzenli olarak uzaklaştırılması.

Yetiştiriciliğin özellikleri ve olası zorluklar

Atlantik biberinin yetiştirilmesi iddiasızdır, ancak bazı nüanslar vardır:

1. Fideleri erken ilkbaharda bir seraya dikerseniz, sonbahardan önce çift hasat alma şansı vardır. İkinci hasat birinciden çok daha cömerttir.
2. Biniş saatine dikkat edin. Yağmur, don ve dolu genç sürgünler için yıkıcıdır.
3. Yumurtadan çıkan tohumlar için, bitkinin hava eksikliği yaşamaması için günlük olarak havalandırma ve sulama yapılır.

Tipik hastalıklar ve zararlılar

Atlas'ın hastalıklara ve zararlılara karşı direncine rağmen, keneler ana düşmanları olmaya devam ediyor. yaprak bitleri, beyaz sinek kelebekleri ve enfeksiyonlar. Bitkiyi bu talihsizliklerden korumak için önleyici tedbirler alınır: biber çalılarına civanperçemi veya sarımsak infüzyonu püskürtülür. “Fitoverm” kimyasalını kullanırken yapraklara temas etmesine izin vermeyin.

Bitki yaprak bitleri tarafından istila edilmişse, ilk aşamada meyvelerin sulanmasından sonra işlenmesi için kullanılan bir çamaşır sabunu çözeltisi (10 litre sıcak su için 200 g öğütülmüş sabun) kullanılır. Ürünün bir dezavantajı vardır - çözelti yağmurla kolayca yıkanır, bu nedenle hava koşullarına ve tahminlere dikkat edin.

Örümcek akarlarına karşı pelin otu kaynatma işlemi yardımcı olacaktır: 1 kg ezilmiş pelin otunu az miktarda sıcak suda kısık ateşte kaynatın, kaynatma işlemini 30 dakika kapalı bırakın, süzün ve 10 litre su ile seyreltin.

Kenelere karşı tütün tentürü hazırlamak için 10 litre toprak başına yarım çay kaşığı tütün tozu kullanın.

Seyreltilmiş süt de kullanılır: 4:1 oranında sütlü su. Bitkilere larva bırakan beyaz sinek kelebeği ile mücadelede sadece böcek ilaçları uygundur.

Avantajlar ve dezavantajlar

Atlant, avantajları nedeniyle sebze yetiştiricileri arasında popülerdir:

• açık alanda, serada veya tente altında yetiştirmeye uygun;
• büyük meyveler ve iyi verim;
• meyveler uzun zaman alır depolanırlekeler ve filmlerle kaplanmadan;
• tat ve dış özellikler;
• bakımı kolay;
• Sapların dayanıklılığı nedeniyle bitkinin bağlanmasına veya desteklenmesine gerek yoktur.

Ancak birkaç dezavantajı da var:

• biberin sürekli olarak beslenmeye ve gübreye ihtiyacı vardır, bu olmadan bol miktarda hasat imkansızdır;
• özel lambalar olmadan sağlanması zor olan uzun gün ışığı saatleri (12 saat).

Yorumlar

Atlant, Rusya'nın birçok bölgesinde yetiştirilmektedir ve iklim koşullarındaki farklılık, verim göstergelerini büyük ölçüde belirlemektedir. Bu nedenle yaz sakinlerinin yorumları karışık.Ancak yorumların büyük çoğunluğu olumlu.

Nikolai, Krasnodar: «Benim bölgemde Atlant sadece serada yetiştiriliyor. Yaklaşık 20 çalı diktim ve bu bana tüm yıl boyunca hasat sağladı.”

Irina, Moskova: “Biber örtüldüğünde gece soğuğuna bile dayanabilir. Hasattan memnunuz: Akrabalarımız dolmalar için bu kadar lezzetli biberleri nereden aldıklarını sordular.”

Elena, Nizhnekamsk: “Seram için biber aldım. Büyüme sorunsuz ilerledi ama geçici olarak elektriğe erişimimiz yoktu ve ışık olmazsa bitki solmaya başladı. Neyse ki onu rehabilite etmenin bir yolunu buldum. Ancak yılın sonunda hasat beklenenden az oldu.”

Çözüm

Atlant tatlı biberi zengin bir vitamin bileşimine sahiptir ve zengin tadı olan iri ve sulu meyvelerle ayırt edilir. Fidelerin zorlu doğasına rağmen, yetişkin Atlant iddiasız ve mükemmel bir hasat verecek. Üstelik sera koşullarında yılda iki kez bile emeğinizin sonucunun tadını çıkarabilirsiniz.