Biberler serada neden kırmızıya dönmüyor: sebebini bulun ve olgunlaşmayı hızlandırın
Biyolojik olgunluk aşamasında dolmalık biber mükemmel bir tada sahiptir. Sebze taze olarak ve konserve için kullanılır. Sera koşullarında ve bahçe yataklarında yetiştirilebilir.
Mahsulün gelişimi yavaşlar ve meyveler zamanında istenilen rengi alamazlar. Makaleden serada biberlerin neden kırmızıya dönmediğini ve olgunlaşmalarını nasıl hızlandırabileceğinizi öğreneceksiniz.
Biberler neden serada veya serada kırmızıya dönmüyor?
Tohum seçimi için sebzeler süpermarketten satın alındıysa tatlı biberler kırmızıya dönmeyebilir. Tipik olarak büyük meyveli, kalın duvarlı ve yüksek verimli biberler raflarda yer alıyor. Sıcak iklime ve uzun yazlara sahip ülkelerden getiriliyorlar. Bu tür biberlerin olgunlaşma dönemi geçtir.
Sovyet sonrası alanın çoğunda, iklim koşulları mağazadan satın alınan biberlerin yetiştirilmesi için uygun değildir, çünkü bunlar tamamen olgunlaşıp kırmızıya dönmek için yeterli güneş ışığına sahip olmayacaktır.
Referans. Üretici, tohum torbasının üzerine tatlı biberlerin teknik olgunlaşma şartlarını - sebzenin döküldüğü dönem - yazar. Biber rengi biyolojik olgunlaşma sırasında ortaya çıkar. Bu aşamalar arasında 30 güne kadar süre geçmektedir.
Güney kültürü hava koşullarındaki değişikliklere karşı hassastır. Soğuk havalarda veya kuraklık sırasında bitki, yapraklarını ve yumurtalıklarını tamamen dökerek meyve vermeyi reddedebilir. Aşağıdakiler dolmalık biberlerin olgunlaşmasını önemli ölçüde etkileyebilecek faktörlerdir.
Çeşitliliğin özelliği
Tohum ekmeden önce çeşidin doğru seçildiğinden emin olmanız gerekir. dolmalık biber Olgunlaştığında zengin bir yeşil, turuncu, kırmızı veya sarı renge sahip olabilir.
Orta bölge ve kuzey enlemlerinin sakinleri büyümeye çok erken adapte oldular ve erken biber çeşitleri. Geç olgunlaşan ürünler güney bölgeleri için uygundur. Ilıman ve serin iklimler için en iyi seçim hibritlerdir. Hafif donları iyi tolere ederler, birçok hastalığa karşı dayanıklıdırlar, mükemmel tada sahiptirler.
Toprakta besin eksikliği
Biber toprakta kalsiyum varlığı açısından zorlu bir üründür. Eksikliğini odun külü kullanarak telafi edebilirsiniz. Mineral, gelişimin herhangi bir aşamasında biber için faydalıdır.
Güney kültürü killi toprağı iyi tolere etmez. Biyolojik humusla zenginleştirilmiş kumlu tınlı, hafif toprak, tatlı biber yetiştirmek için ideal bir seçimdir. Fazla nitrojen bileşiğine izin vermemelisiniz: bu, verimi olumsuz etkileyecek ve yeşil kütleyi artıracaktır.
Bitkinin 14-16 günde bir beslenmesi tavsiye edilir. Organik ve mineral kompleksleri toprağı zenginleştirmek için uygundur. Meyve oluşumu anında gübrelemeye fosfor eklemeniz ve biberin çürümesini önlemek için kalsiyum, kalsiyum nitrat (tüm büyüme mevsimi boyunca 2-3 kez yeterlidir) gerekir.
Yeterli ısı yok
Dolmalık biber sıcağı seven bir üründür. Düşük hava sıcaklıklarında meyveleri koyu bir renk alır. Kural olarak bu, sıcaklık 15°C'nin altına düştüğünde meydana gelir.
Mahsulün serin havalarda korunması için, geceleri ekimlerin herhangi bir kaplama malzemesi ile kapatılması tavsiye edilir, bu bitkinin donmamasına yardımcı olacaktır. Sera koşullarında sıcaklığı düzenlemek dışarıya göre çok daha kolaydır.Yollar boyunca bitkilerden çok uzak olmayan bir yere ısıtılmış su içeren kaplar veya ateşte ısıtılan taşlar yerleştirilir.
Dolmalık biberin gelişimi için rahat sıcaklık gündüz 25-30°C, gece ise 18-20°C'den düşük değildir, aksi takdirde yumurtalık düşmeye başlar.
Dikkat! Havanın 35-37°C'nin üzerinde aşırı ısınması da biberler için tehlikelidir. Bu durumda kuru hava ve kuru toprak nedeniyle bitki solar. Taslaklar biber için de zararlıdır.
Yeterli aydınlatma yok
Paradoksal olarak, çok fazla güneş ışığı yalnızca bitkiye zarar verebilir. Biber kısa gün bitkisidir. Bitkiye yaklaşık 12 saat gün ışığı sağlayarak daha iyi verim performansı elde edeceksiniz.
Yeşillik ve meyveler gerekli hacimde eşit şekilde ultraviyole radyasyon almalıdır. Bu bitkinin oluşmasına, olgunlaşmasına ve doğal rengine dönmesine yardımcı olacaktır. Gölgede ürün uzar ve az sayıda yumurtalık oluşturur. Bahçıvanlara göre bu durum yansıtıcı bir ekran takılarak düzeltilebilir. Işığı tatlı biberin üzerine yansıtacaktır.
Yatağın ortasına uzun bir bitki, yanlarına ise kısa büyüyen bir bitki yerleştirilir. Bitki bir serada yetişiyorsa, kaplamanın ultraviyole ışınlara karşı yüksek derecede geçirgen olması gerekir.
Dikkat! Polikarbon sera içerisine yoğun ışık akışının sağlanması için yansıtıcı ekran veya ultraviyole yansıma özelliğine sahip cihazlar monte edilmektedir.
Çok kalın ekim
Dolmalık biber ekimleri çok kalınlaşırsa toprak hızla tükenmeye başlayacaktır. Birbirine yakın büyüyen fideler birbirini gölgelediğinden ışık fidelerin üzerine eşit olmayan bir şekilde düşer.
Bitkileri ekerken sıralar arasındaki mesafeyi koruyun. 60-70 cm'dir, üst üste 35-40 cm mesafeye uzun boylu fideler dikilir, düşük büyüyen çeşitler - 30 cm.
Önemli! Sıkıştırılmış ekimlerde toprak nemi artar, bu da kök çürümesine veya hastalığa yol açabilir.
Çok fazla yumurtalık
Çalı üzerinde çok fazla yumurtalık oluşursa, sebzelerin her zaman istenilen boyuta ve renge kadar tamamen dolması için zamanları olmaz. Bu nedenle gövdenin dallanma bölgesinde bulunan ilk çiçeklenmenin çıkarılması tavsiye edilir. Böyle bir çiçeğin adı taçtır.
Bazı durumlarda, birkaç taç salkımına neden olabilir. Kaliteli meyveler almak istiyorsanız, onları sıkıştırdığınızdan emin olun. Bu yapılmazsa, mahsul yeni dallar çıkarmaya başlayacak ve tüm güç yumurtalık oluşumuna değil yeşil kütleye gidecektir. Boğum aralarında yalnızca güçlü bir tomurcuk kalır.
Bitkide çok fazla yumurtalık bırakmamalısınız, aksi takdirde meyveler küçük olacak ve biyolojik olgunluk yavaşlayacaktır. Uzun bir biber fidanı için en uygun miktar 17-25 yumurtalıktır.
Nedenleri ortadan kaldırmak
Dolmalık biber hangi iklim koşullarında yetişirse yetişsin tam olgunlaşması için uygun bakıma ihtiyaç duyar. Meyveler kırmızıya dönmediğinde durumu nasıl düzelteceğimize bakalım:
- Serada geceleri kapı ve pencereleri kapatın. Ek olarak agrofiber kullanabilirsiniz.
- Dikim sıraları arasına ısı akümülatörleri takın. Bunlar ısıtılmış su, ısıtılmış taş veya tuğla içeren kaplar olabilir. Gündüzleri güneş ışınlarıyla ısınacaklar, geceleri ise bitkilere ısı verecekler.
- Toprak nemini kesinlikle izleyin. Hafif nemli olmalı. Aşırı sulamadan kaçının.
- Mahsul beslemeyin gübre nitrojen ile. Meyve verme döneminde çalıların altına 1-2 yemek kaşığı odun külü eklenmesi yeterli olacaktır. l., fosfor ve potasyum.
Bu sebzenin ekiminde yüksek verim elde etmenin temel koşulu kaliteli tohumlardır. Ülkenin çoğu bölgesinde ultra erken veya erken olgunlaşan çeşitlerin kullanılması daha iyidir. Sezon ortası mahsulleri sera koşullarına uygundur.
Biber nasıl olgunlaştırılır
Tecrübeli bahçıvanlara göre tatlı biberler çalıların üzerinde tutulmamalı ve tamamen olgunlaşana kadar beklenmelidir. Meyveler parlaklaşıp kalın duvarlara sahip olduklarında çıkarılır. Yeni tomurcukları bekleyebilirsiniz ancak çok uzun süre beklemenize gerek yoktur. Bu ana kadar meyve, tam olgunlaşma için gerekli tüm besin öğelerini çoktan biriktirmeyi başarmıştır.
Deneyimli çiftçilerden hayat tüyoları
Biberler ilk hasattan sonra meyve vermeye devam eder ve kırmızıya döner. Eğer renk uzun süre görünmüyorsa geleneksel yöntemleri kullanarak bu süreci hızlandırmayı deneyebilirsiniz.
Birkaç sır:
- Muz kabuklarını çalıların altına yerleştirin.
- İlk dört çiçeği sıkıştırdığınızdan emin olun. Bitki bundan yalnızca yararlanır, çünkü ana çalının ilk çiçek salkımları çok fazla meyve suyu çeker.
- Tatlı biberlerin daha hızlı kırmızı veya sarıya dönmesi için meyveler toplanıp elma ve olgun domatesle birlikte tahta kutulara yerleştiriliyor. Kutuların üstü kapalıdır. Kızarıklık birkaç gün içinde ortaya çıkacaktır. Bu, olgunlaşan sebzelerin etilen salmasıyla açıklanmaktadır. Biber meyvelerini etkileyen odur. Böylece zincirleme bir reaksiyon başlatılmış olur.
Ayrıca okuyun:
kış için bütün biberlerin hızlı ve lezzetli bir şekilde nasıl tuzlanacağı.
Kış için biberlerin nerede ve nasıl saklanacağı.
Yeşil biberin kadın, erkek ve çocuk sağlığına yararları ve zararları.
Çözüm
Dolmalık biberin kaprisli ve zorlu bir ürün olduğu düşünülmesine rağmen, onu yetiştirme yöntemleri herkes tarafından kullanılabilir. İyi verim sonuçları elde etmek için tarım teknolojisinin kurallarına uyun ve biberlerin olgunlaşma sürecini nasıl hızlandıracağını bilen deneyimli bahçıvanların tavsiyelerini kullanın.