Patatesleri mahzeni olmadan ilkbahara kadar toprağa nasıl düzgün şekilde saklayabilirim?

Bazı çiftçiler şu sorunla karşı karşıyadır: Beklenmedik derecede zengin bir patates hasadı elde ettikten sonra, her şeyin Sebzelerin hacmini depolayacak hiçbir yer yok. Ancak patatesleri depolamak için bir ahır veya kilere sahip olmanıza gerek yoktur. Yumruların güvenliğini sağlamanın başka yolları da var.

Bu yazımızda patatesleri bahara kadar kiler olmadan yerde nasıl tutacağınızı ve patatesleri saklamak için nasıl yığın yapılacağını detaylı olarak anlatacağız.

Patatesleri saklamak için en uygun koşullar

Mahsulün kış boyunca korunması ve çürümenin önlenmesi için patates yumrularına özel koşullar sağlanır.

Optimum saklama sıcaklığı – +2…+4°С kışın. Hava nemi %85'ten yüksek olmamalıdır. Sıcaklık rejimine uyulmazsa ve depolama yeri çok daha soğuksa, patates yumruları donar ve hoş olmayan tatlı bir tat kazanır.

Patateslerin doğrudan güneş ışığına maruz kalmaması da önemlidir. Bunun zararlı bir etkisi vardır: Güneşte yumru köklerde toksik bir madde olan solanin üretilir ve patateslerin kendisi yeşilimsi bir renk alır.

Patatesleri kışın yerde mahzen olmadan saklamak mümkün müdür?

Yerde depolama, geleneksel mahzene bir alternatiftir. Tüm inşaat kurallarına tabi olan doğaçlama bir mahzen, patatesler için benzer koşulları sağlayacaktır.

Yeraltı depolamanın artıları:

• tasarruf - bu tür bir depolama özel bir oda gerektirmez, ek kutu veya sepet satın almanıza gerek yoktur;
• taşıma kolaylığı - patateslerin büyüdüğü yerde depolama sağlanabilir;
• basitlik - bir çukur oluşturmak özel beceriler gerektirmez;
• koruma - bu yöntemle küçük kemirgenler ve diğer zararlılar patateslere ulaşamayacaktır.

Eksileri:

• emek yoğun - bir delik oluşturmak önemli çaba gerektirir;
• olası erişilemezlik - kışın böyle bir "depo" yukarıdan yoğun bir şekilde karla kaplanabilir ve bu da hasata erişimi sorunlu hale getirecektir.

Yerde depolama modu

Patatesler için sıcaklık aralığı oldukça geniştir: +2…+12°С. Toprakta depolama en iyi yoldur: toprak mahsule gerekli ısıyı sağlayacaktır; kışın sıcaklık +3°C civarında kalacaktır.

Tavsiye. Pancar yumrularını patateslerin üzerine koyabilirsiniz. Pancar donmaktan korkmaz ve fazla nemi emer.

Yağmur ve kar şeklindeki yağışların ve doğrudan güneş ışığının çukura girmesini önlemek amacıyla toprak depolama tesisi kapatılmıştır.

Bu tür depolamaya uygun patates çeşitleri

Gerekli tüm koşulları sağlayan hazırlanmış bir toprak çukuru bile mahsulün tüm kış boyunca dayanacağını ve bozulmayacağını garanti etmez. Her şey patates çeşitleriyle ilgili. Tüm patatesler uzun süreli depolamaya uygun değildir.

Erken çeşitler hiçbir şekilde 2 aydan fazla saklanmaz. Bunlar şunları içerir: Aurora, metresi, Rocco, Peter'ın Gizemi ve diğerleri.

Geç Patates çeşitleri sorun yaratmaz ve bir sonraki bahara kadar donanımlı bir depoda kalır. Bunlar şunları içerir: ZhuravinkaAtlantik, Martı, Slav ve diğerleri.

Referans. Scarlett ve Nevsky çeşitleri geç çeşitler değildir, ancak tüm kış boyunca iyi depolanırlar.

Patatesleri depolamaya hazırlama

Patatesler saklanmadan önce hazırlanır. Kazma aşamasında, kusurlu örnekler çok daha kötü saklandığı için yumrular zarar görmeyecek şekilde yerden dikkatlice çıkarılır. Toprak çukuruna saklanmadan önce patatesler ayıklanır.

Depolama yeri uzaksa patatesler, yumruların birbirine çarpmaması için dikkatlice taşınır. "Mahzen" kazma alanının yakınında bulunuyorsa, yumrular suya daldırılmadan önce topraktan arındırılır ve iyice kurutulur.

Önemli! Çürümenin depodaki mahsulü etkilemesini önlemek için patateslere pelin ve tütün infüzyonları ile ön işlem uygulanır. Ayrıca yumrulara bir bakır sülfat çözeltisi püskürtüp kurutabilirsiniz.

Bodrum yoksa patates nasıl saklanır

Patatesleri kışın saklamanın birçok farklı yolu vardır: yerde, bodrumda, bodrumda, balkonda. En eski ve en etkili yöntemlerden biri patatesleri toprakta saklamaktır. Yüksek kalitede depolama sağlamak için toprakta sıcaklık ve nem için gerekli tüm koşullar yaratılır.

Onu yerde saklamanın da birkaç yolu vardır: bir çukurda, hendekte veya yığında. Böyle bir depolama tesisi oluşturarak hasadı bahara kadar saklayabilirsiniz.

Önemli! İyi patatesleri hasarlı yumrulardan ayıklamak için depolamaya gönderilen hasatın periyodik olarak ayıklanması önerilir. Bu yapılmazsa, düşük kaliteli bir patates bile tüm mahsulün büyük ölçüde çürümesine neden olabilir.

Çukur depolama

Nasıl kış için patates göm yere mi? Çukur, doğrudan toprağa yerleştirilmiş patatesler için basit bir depodur. Bir arsaya gerekli büyüklükte ve 0,7-1,5 m derinlikte bir çukur kazılır. Derinlik, ikamet edilen bölgeye ve donun şiddetine, yani toprağın ne kadar donduğuna bağlıdır.

Çukurun dibi, yumruların çıplak zeminde yatmaması için tahtalarla kaplıdır.Çukurun üstü ayrıca tahtalarla kaplanır, bir toprak tabakası serpilir ve saman veya talaş gibi ısı yalıtım özelliklerine sahip malzemelerle kaplanır.

Genellikle bu tür doğaçlama mahzenler havalandırma ile donatılmıştır. Çukurun çatısını oluşturmadan önce hava değişimini sağlamak için içeriye plastik bir boru yerleştirilir.

Önemli! Havalandırma borusunun üst kısmı yağıştan veya olası tıkanmalardan korunmalıdır.

Hendeklerde ve yığınlarda depolama

Bu yöntemler öncelikle toprağın özelliklerine dayanmaktadır. Topraktaki yetersiz ısı iletkenliği ve gaz değişimi, hendeklerde ve yığınlarda mahsulün kalitesini korumak için en uygun koşulları (sıcaklık, nem seviyesi) yaratır.

Bir çukura benzeyen bu tür depolama tesislerinin boyutları ve derinliği coğrafi enleme bağlıdır. Kış ne kadar sert geçerse hendekler ve kazıklar o kadar derin kazılır.

Güney enlemlerinde hendekler daha çok patates, lahana ve pancar depolamak için kullanılır. Burtlar kuzeyde daha yaygındır. Kış için orada sadece patates değil, aynı zamanda havuç, lahana, pancar, kereviz ve diğer sebzeler de kalıyor.

Kendi ellerinle Burt

Çok yöntem mahsulün doğrudan zeminde depolanmasını ve üstünde koruyucu bir tabaka oluşturulmasını içerir. Kazıkları, soğuk rüzgarlardan korunan, yeraltı suyu seviyesinin döşeme alanına 2 m'den daha yakın olmayan bir yere yerleştirmeye çalışırlar.

Yakayı su sızıntısından korumak için depolama tesisinin çevresi boyunca drenaj kanalları yapılmıştır. Sonbahar ve ilkbahar yüzey sularının depolama sahasında durmasını önlemek için barınaktan 50 cm mesafede drenaj hendekleri kazılmaktadır.

Yumrular yüksekliği 1,5 m'yi geçmeyecek şekilde piramit şeklinde istiflenir, patateslerin üstüne toprak tabakası serpilmiş izolasyon (saman) ile kaplanır. Kenarlardaki toprak tabakasının yığının üst kısmından daha kalın olması önemlidir.