En iyi karnabahar çeşitlerinin tanımı ve fotoğrafları

Yetiştiricilerin çalışmaları sayesinde karnabaharın birçok çeşidi ve melezi bulunmaktadır. Bir mahsul seçmeden önce ekim hedeflerini belirlemek önemlidir: erken hasat veya mükemmel tat elde etmek, soğuğa dayanıklı veya vitamin ve mikro elementler açısından en zengin olanı dikmek.

Karnabahar neye benziyor?

Karnabahar, popülerliği beyaz lahanadan sonra ikinci olan yıllık bir bitkidir. Bu lezzetli ve sağlıklı sebze, diyet ve hipoalerjenik bir üründür.

Bize 200 yıldan biraz fazla bir süre önce Batı Avrupa'dan alışılmadık bir kültür getirildi. Lahanaya göre daha kaprislidir ve yetiştirme koşulları gerektirir.

Karnabahar, birbirine bastırılmış kaynaşmış etli çiçek saplarından oluşan büyük bir çiçek salkımından oluşan kafa nedeniyle böyle adlandırılır.

Referans. Önemli lahananın kafasını kesecek vaktiniz var, çiçek sapları çiçek açmaya başlayana kadar, aksi takdirde yenmez hale gelir.

Çalı güçlü ve yayılıyor. 15 ila 70 cm yüksekliğinde silindirik bir sap üzerinde önce 20-30 büyük yapraklı bir rozet oluşur, ardından bir lahana başı oluşmaya başlar. Yaprakların rengi açık yeşilden mavimsiye kadar değişir.

Çatal yuvarlak, koni şeklinde veya düzleştirilmiştir. Genellikle beyaz renktedir ancak sarı, krem, mor ve yeşilimsi çiçek salkımına sahip bitkiler de vardır.

Karnabaharın diğer adı Suriye'dir ve halk arasında kıvırcık ve lor olarak adlandırılır.

Fotoğrafta karnabahar gösterilmektedir.

Açık zemin için karnabahar çeşitleri, en iyi çeşitleri ve melezleri

Karnabahar çeşitleri olgunlaşma süresi, şekli, büyüklüğü ve tadı bakımından farklılık gösterir.

Erken

Erkenci bitkiler diğerlerinden daha hızlı olgunlaşır: ortaya çıktıktan 80-100 gün sonra. Yazların kısa olduğu daha kuzey bölgeleri için çok uygundurlar.

Kartopu 123

Aslen Fransa'dan gelen çeşitlilik, Batı Avrupa'da hızla popülerlik kazandı ve 1994'te Rus sebze yetiştiricileri onunla tanıştı. Gösterişsiz kültür için uygun büyüyor ülkenin farklı bölgelerinde.

Lahana başları büyük değildir. Yoğun, yuvarlak, bazen hafif basık kafaların boyutu ortalamadır: tarım uygulamalarına uygunluğa, bölgenin iklimine ve mevcut mevsimdeki hava koşullarına bağlı olarak 0,5-1,2 kg aralığında.

Başlar topaklı ve kar beyazıdır. Bu nedenle çeşitliliğin adı "kartopu" anlamına gelen Kartopu'dur. Yapraklar büyük, mavimsi yeşildir, yüksektedir ve lahananın başını neredeyse tamamen parlak güneş ışığından kaplar, bu nedenle tamamen olgunlaşana kadar kar beyazı kalır.

Mahsul iyi verimlilik gösterir: 1 m²'den uygun bakım ile 2,5 kg'a kadar sebze hasat etmek mümkündür. Çeşitliliğin avantajları:

• sıcaklık değişimlerine karşı direnç (-3...-4°C'ye kadar dayanır);
• kulüpkök, kara bacak, tüylü küflere karşı iyi bağışıklık;
• lahana kafalarının dostça olgunlaşması;
• evrensel amaç: lahana pişirilir, kızartılır, salamura edilir, ilk yemeklere eklenir.

Narin yapısı ve zengin vitamin bileşimi nedeniyle Snowball bebek mamasında tavsiye edilir.

Unibotra

Unibotra, Alman yetiştiricilerin çalışmalarının sonucudur. Hem iç mekan hem de açık zemin için uyarlanmıştır. Doğrudan toprağa ekim mümkündür. Lahana, yıl boyunca ısıtmalı bir serada yetiştirilir.Bu durumda çeşitlilik, düzenli sulamayla ve gevşek, verimli topraklarda en yüksek verimi sağlar.

Çalı kuvvetlidir, yayılır ve iyi gelişmiş kök sistemi nedeniyle sıkıca oturur. Başları güneş yanığından, sararmadan ve sararmadan koruyan mavimsi renkli büyük, geniş yapraklardan oluşur. zararlılar.

Lahana başları yoğun, ince taneli bir yüzeye sahip, kompakt, kubbe şeklinde ve kar beyazı renktedir. Ağırlık - 2 ila 2,5 kg arası. Unibotra lahanasından 1 m²’den 5-6 kg verim alınmaktadır.

Avantajları:

• sıcak havaya dayanıklılık;
• renk ve tazeliğin korunması Uzun süreli depolama;
• çatlama direnci;
• ticari niteliklerini kaybetmeden uzun süreli taşıma imkanı;
• yemek pişirmede çok yönlülük.

Tek dezavantajı güneşli ve verimli bir alanda ekim yapılması gerekliliğidir.

Movir 74

Karnabahar Movir 74, Rus yetiştiriciler tarafından yetiştirildi. Çeşitli iklim koşullarına mükemmel şekilde uyarlanmıştır.

Kompakt, yuvarlak yapraklar yaklaşık 70 cm çapında bir rozet oluşturur, rengi gri-yeşil veya saf yeşildir.

Dikkat! Movir 74 mantar, virüs ve bakteriyel hastalıklara karşı duyarlı olabilir.

Başlar, bakımın kalitesine bağlı olarak orta veya büyük olabilir. Granüler bir yüzeye sahiptirler ve çok yoğundurlar, bu da mekanik hasada izin verir. Ağırlık - 700 g'dan 1,3 kg'a kadar. Şekli yuvarlaktır, rengi beyazdır, bazen hafif sarımsı bir renk tonu vardır. 1 m²'den 4-5 kg ​​sebze hasat edilir. Çiçek salkımlarının tadı çok hassastır ve hem taze hem de işlenmiş tüketime uygundur.

Sezon ortası

Orta olgunlaşan çeşitler ve melezlerin çıkarılabilir olgunluğa ulaşması için 100–110 gün ve sabit sıcak hava (+20°C'nin üzerinde) gerekir.Erkenci bitkilere göre ana avantajları daha uzun raf ömürleridir.

Yaz sakini

Dachnitsa çeşidi, Rusya'nın merkezindeki en popüler çeşitlerden biridir. Açık havada ve seralarda yetiştirilir, sıcaklık değişimlerini iyi tolere eder. Uzun bir meyve verme süresi vardır.

Yapraklar orta büyüklükte, yeşil, hafif mumsu bir kaplamaya sahiptir. Olgunlaşan kafayı kavurucu güneş ışınlarından güvenilir bir şekilde koruyun. Lahana başları genellikle küçük boyutlu, yoğun, yüzeyi ince taneli, şekli yuvarlak, hafif basıktır. Renk kar beyazı, bazen hafif kremsidir.

Lahana taşımayı iyi tolere eder ve uygun şekilde saklanırsa faydalı özelliklerini uzun süre kaybetmez. Yazlıkçıların verimi 2,5–3 kg/m²'dir. Sebzeler her türlü yemeği hazırlamak ve konserve yapmak için uygundur.

Lecanu F1

Lekanyu karnabaharı, iddiasızlığı, bakımı kolay ve mükemmel tadı nedeniyle çiftçiler ve girişimciler arasında popülerdir.

Bu bir Hollanda melezidir. Bitki oldukça gelişmiş bir kök sistemine sahip, güçlüdür. Yapraklar orta büyüklükte, gri-yeşil renkte, mumsu bir kaplamaya ve dalgalı kenarlara sahiptir.

Referans. Lekanyu önemli hastalıklara, kuraklığa ve hava koşullarındaki ani değişikliklere karşı dayanıklıdır.

Lahana başları büyük ve çok yoğundur (her biri 2-3 kg), göz kamaştırıcı beyaz renktedir. Tadı mükemmel. Sebzeler donmayı iyi tolere eder. Verimlilik - 3,7 kg/m².

Parisli

Parisianka, Rus kökenli, üretken, dayanıklı bir çeşittir. 2006 yılında Devlet Siciline dahil edilmiştir. Ülkenin tüm bölgelerinde ekimi onaylanmıştır.

Bitkinin yaprak rozeti dik, yaprakların kenarları dalgalıdır. Çatallar büyüktür, yoğun bir iç dokuya ve beyaz-krem renginde orta derecede topaklı bir yüzeye sahiptir. Şekli kubbe şeklindedir. Başları kısmen yapraklarla kaplı olmasına rağmen soğuktan ve sıcaktan iyi korunur.Ağırlık - 1,5–2 kg. 1 m²'den ortalama 2,5 kg lahana hasat edilir.

Çeşitlilik sürekli olarak üretkendir, sıcağa ve soğuğa dayanıklıdır, özel bakım gerektirmez, ancak nemi çok sever ve yüksek asitli toprağı tolere etmez. Hasat 2 aya kadar saklanır. Çiçek salkımlarının tadı dengelidir: hoş ekşilik ile hafif tatlılık. Taze yenir, konservelenir ve dondurulur.

Geç

Geç karnabahar çeşitleri çimlenmeden en geç 120-130 gün sonra olgunlaşır. Daha büyük lahana başları, uzun raf ömrü ve uzun süreli nakliye sırasında pazarlanabilirliğin korunması ile ayırt edilirler.

Cortez F1

Geç lahana çeşitleri arasında bu melez en verimli ve güzellerden biri olarak kabul edilir. Esas olarak satılık olarak yetiştirilmektedir. Rusya'nın tüm bölgeleri için uygundur.

Lahananın rozeti, başı kaplayan açık yeşil renkli küçük yapraklardan oluşur ve bu da çekici bir görünümü korumasını sağlar. Zengin beyaz renkli, çok yoğun, masif ve suludur. Ağırlık - 0,6 ila 2 kg arası.

Referans. Bitki verimli toprağı ve sistematik beslenmeyi sever.

Melezin verimliliği yüksektir: 1 m²'den 2 ila 4 kg lahana başı toplanır. Melez geç olgunlaştığı için kafalar ilk sonbahar donlarında bile olgunlaşabilir. Cortez'in değeri, evde pişirmeye ve dondurmaya uygun sebzelerin istikrarlı verimi ve yüksek kalitesidir.

F1 eğimi

Eğim, geç olgunlaşan melezler kategorisine aittir, fidelerin toprağa dikilmesinden 80-90 gün sonra olgunlaşır.

Lahana Rusya genelinde bölgelere ayrılmıştır. Mantarlara ve zararlılara karşı dayanıklıdır, ani sıcaklık değişikliklerini tolere eder.

Bitkinin rozeti, orta derecede mumsu bir kaplamaya sahip büyük, dalgalı yapraklardan oluşan yükseltilmiştir.Lahananın başı iri, elips şeklinde, yoğun ve beyaz olup, ortalama ağırlığı 0,6-1 kg'dır.

Tadı güzel. Verimlilik - 2,5 kg/m². Lahana taze tüketime, işlenmeye ve dondurulmaya uygundur.

Hollanda seçimi

Hollandalı karnabahar melezleri birçok hastalığa karşı dirençleri, iyi verimleri ve büyük kafa boyutlarıyla öne çıkıyor. Ancak istikrarlı verim için orta sıcaklıklara ve iyi nemlendirilmiş toprağa ihtiyaç duyarlar. Bazı bitkilerin tanımı:

1. Fremont F1 - orta olgunlaşmanın bir melezi. Koyu yeşil yapraklardan oluşan güçlü bir rozete sahiptir. Lahana başının şekli yuvarlaktır, armudu andırır, yüzeyi pürüzlüdür. Ortalama ağırlık 1,5-2 kg'dır. Bitki hastalıklara ve sıcağa karşı dayanıklıdır. Verimlilik yetiştirme koşullarına bağlıdır ve 4,6–5,5 kg/m²'dir.
2. Kerdes F1 - yüksek verimli orta erkenci hibrit. Fide dikiminden hasada kadar geçen süre 75 gün sürer. Her biri 2 kg'a kadar ağırlığa sahip, yüksek kalitede büyük kar beyazı çatallar oluşturur. Kağıt hamuru sulu, yoğun ve mükemmel bir tada sahiptir. Verimlilik - 2,9 kg/m². Sebzeler işlenmeye ve dondurulmaya uygundur.
3. Özgürlük F1 - Transplantasyon anından itibaren 70-75 günlük bir büyüme mevsimi olan orta erkenci bir melez. Tıkaçlar tekdüzedir, bu da kitlesel büyüme için iyidir. Ağırlıkları 1,8-2,2 kg, eti yoğun ve yumuşaktır. Pişirmek, dondurmak ve konserve yapmak için kullanılır. Freedom kuraklığa, aşırı neme karşı dayanıklıdır ve fakir topraklarda bile rahat hissettirir. 1 m²'den yaklaşık 3 kg lahana alırsınız.

Bu melezler Rusya'da popülerdir, iyi uyum sağlar ve yüksek kaliteli hasat üretir.

Özel çeşitler

Yetiştiriciler karnabaharı yalnızca mükemmel tadı ve güçlü bağışıklığı ile değil, aynı zamanda farklı çiçek salkımına sahip renklerle de yarattılar. Çok renkli lahana başları bahçeyi sonbahara kadar süsleyecek:

1. Clara'nın mercanları - yakın zamanda Gavrish tarafından yetiştirilen orta geçci bir çeşittir. Çok çekici görünüyor: küçük kafalar (250 g) Mor renk açık yeşil yapraklarla çerçevelenmiştir. Lahana çok lezzetli ve güzeldir, genellikle yenilebilir çiçek denir.
2. Yeşil rüzgârla oluşan kar yığını - 2015 yılında Devlet Siciline dahil edilen geç olgunlaşan bir çeşittir. Lahana bakteriyozise, ​​soğuğa karşı dayanıklılığa ve iddiasızlığa karşı yüksek dirence sahiptir. Başlar parlak yeşil renkte, rozetin yaprakları grimsi renktedir. Çatalların ortalama ağırlığı 740-840 gramdır, tadı mükemmeldir. Verimlilik düşüktür - 2,1 kg/m².
3. Yarık F1 - orta erkenci hibrit, tohumun çimlenmesinden itibaren 65. günde olgunlaşır. Çalı yarı yayılıyor, turuncu başlıklar oluşturuyor, bu yüzden iniş çok etkileyici görünüyorsun. Ortalama ağırlık - 300–500 gr Taze ve işlenmiş lahananın tadı mükemmeldir. 1 m²'den 2,5 kg'a kadar alırsınız.

Çözüm

İyi bir karnabahar mahsulü yetiştirmek zor değildir. Bölgenin iklim koşullarına uygun doğru çeşidin seçilmesi önemlidir. Deneyimli bahçıvanlar her şeyden önce mahsulün olgunlaşma zamanlamasına dikkat ederler. Çeşit çeşitliliği ve geniş tohum yelpazesi sayesinde herkes ekim için en iyi seçeneği seçebilir.