Fesleğen çayının faydaları nelerdir ve demlemek için en lezzetli tarifler nelerdir?

Çay içme kültürü bize Doğu'dan geldi ama yakınlarımızda yetişen çeşitli bitkilerden de lezzetli ve sağlıklı çay demleyebilirsiniz. Bunlardan biri fesleğen. Özellikle Hindistan'da popülerdir. Diğer şifalı bitkiler, meyveler ve meyvelerle birleştirilir - bu onun faydalı özelliklerini arttırır. Soğuk algınlığının saldırdığı sonbahar-ilkbahar döneminde vazgeçilmezdir. Fesleğen çayının faydalarını ve zararlarını sizlere detaylı olarak anlatacağız.

Fesleğen çaya demlenebilir mi?

Reyhan birçok faydalı madde içeren aromatik bir bitkidir. Tıbbi amaçlar için demlendi. Bitkinin sadece yaprakları pişirmeye uygundur. Ferahlatıcı tadı ve hoş kokulu aroması sayesinde dünyanın farklı mutfaklarında yemeklere eklenmekte ve çaya katkı maddesi olarak kullanılmaktadır.

Günde 200-250 gr içilmesi tavsiye edilen bu canlandırıcı içecek, sizi birçok hastalıktan koruyacak, uykusuzluk ve hafif halsizlikle baş etmenize yardımcı olacaktır.

Fesleğen çayına ne iyi gelir?

Bitki fitositler, karoten, rutin, A, C, B2, PP vitaminleri bakımından zengin birçok mikro element içerir. Bileşiminde yer alan öjenol sayesinde güçlü bir antibakteriyel etkiye sahip olmasının yanı sıra antispazmodik görevi de görür. Tonik özellikleri sıklıkla aspirin veya ibuprofen ile karşılaştırılır. Ondan çıkarmak yara iyileşmesini destekler ve siyah noktalardan kurtulmaya yardımcı olur.

A vitamini görmeyi iyileştirir.Omega-3 yağ asitlerinin bağışıklık sistemi üzerinde olumlu etkisi vardır. Fesleğen kanseri önlemede etkilidir. Kaynatma diş eti kanaması için kullanılır. Sakinleştirici bir etki için her zamanki papatya yerine fesleğen yaprakları demlenir.

Bu kombinasyonun faydaları

Çay, sağlık açısından muazzam faydalar sağlar ve genel refahı artırır:

• eğer sinirlenirseniz, içecek sizi sakinleştirecek ve kaygıyı etkisiz hale getirecektir;
• uyuşukluk, uyuşukluk ve güç kaybı durumunda tonlanır, enerji artışı sağlar;
• depresyonu hafifletir;
• spazmları hafifletir ve bağırsak problemlerinde iltihabı azaltır;
• karaciğer ve safra kesesinin işleyişini normalleştirir;
• uykusuzlukla baş etmeye yardımcı olur;
• bağışıklık sistemini güçlendirir;
• antioksidan içeriği sayesinde gençliğin uzamasına yardımcı olur ve uçucu yağlar;
• hücreleri dış ortamın olumsuz etkilerinden korur;
• hafızayı ve konsantrasyonu geliştirir;
• baş ağrılarını ve diş ağrılarını ortadan kaldırır ve zayıf diş etlerini güçlendirir;
• adet döngüsünü normalleştirir, halsizliği ortadan kaldırır, menopozu hafifletir;
• kanser hücrelerinin büyümesini yavaşlatır;
• şişkinliği önler;
• toksinleri ve atıkları vücuttan uzaklaştırır;
• saç ve tırnakların kırılganlığını azaltır.

Çay yapmak için hangi fesleğen uygundur?

Tadı ve rengi daha zengin olduğu için mor bitkinin kullanılması tavsiye edilir. Yaprakları en güzel kokulu ve şifalı olarak kabul edilir. Mor fesleğenin analjezik, balgam söktürücü, antiseptik, sedatif ve antispazmodik etkileri vardır. Önlemek için çayınıza bir yaprak ekleyin, hastalıktan korkmayacaksınız.

Nasıl hazırlanır

Fesleğen çayı ancak uygun şekilde hazırlanmış hammaddeler kullanıldığında faydalıdır. Taze otlar içeceği hazırlamak için uygundur. Kale Bir hafta boyunca buzdolabında üzeri selefonla kaplı su dolu bir kapta saklanması tavsiye edilir. Suyu her gün değiştirin.

Fesleğenleri kışa saklamak için kurutulmuş:

1. Bunu açık havada, doğrudan güneş ışığı olmadan, kağıt veya pamuklu bezin üzerine yayarak yapın. Dallar birbirine değmemelidir.
2. Fesleğen ince ince doğranır ve baharatları saklamak için özel bir kavanoza veya pamuklu bir torbaya konur.

Kavanozun oksijenin girebilmesi için delikleri olmalıdır. Yabancı kokulardan uzakta saklanmalıdır.

Taze fesleğen de dondurulabilir. Bu durumda bitki kalitesini kaybetmez.

Referans. Fesleğeni aşırı kullanmamak daha iyidir çünkü yaprakları küçük miktarlarda bile vücutta biriken cıva içerir.

En iyi fesleğen çayı tarifleri

Sıcak ve bunaltıcı bir yaz gününde ya da serin bir akşamda, bir fincan hafif ve serinletici içecek içmek keyiflidir. Fesleğen çayı tam da budur; şeker veya bal ile zengin ve sıcak, ya da buz küpleri ve canlandırıcı nane ile soğuk. Sizi bu sıra dışı çayı denemeye, kendinizi ve sevdiklerinizi şımartmaya davet ediyoruz.

Klasik

En iyi taze bitkilerden yapılır. Bu, çayı daha ferahlatıcı hale getirecek ve susuzluğunuzu giderecektir. Depresyon, uyku ve sindirim bozukluklarında kullanılması tavsiye edilir. Günde 250 gramdan fazla içmeyin.

İçindekiler:

• 1 çay kaşığı. çay;
• 5-6 fesleğen yaprağı (mor);
• 200 gr su;
• 1 çay kaşığı. şeker veya bal.

Nasıl demlenir:

1. Çay yapraklarının üzerine kaynar su dökün ve yıkadıktan sonra fesleğeni ekleyin.
2. 10-20 dakika demlenmesine izin verin. kapalı bir kapağın altında.
3. Bitmiş çayın yapraklarını çıkarın.

Bitkisel

Çaya nane, melisa, kekik, ahududu veya siyah frenk üzümü yaprağı eklerseniz daha faydalı özellikler kazanacaktır. Bu çayı yatmadan önce içmek daha iyidir - sakinleşecek ve rahatlayacaktır.

İçindekiler:

• Fesleğen, ahududu ve frenk üzümü yapraklarının her biri 20 gr;
• 10 gr melisa veya nane;
• 1 litre su.

Hazırlık:

1. Otların üzerine kaynar su dökün.
2. 20 dakika bekletin. Rahatlatıcı çay içmeye hazır.

Limonlu

Bu çay özellikle sıcak havalarda soğutulduğunda ferahlatıcı, kışın ise soğuk algınlığının iyileşmesine yardımcı olur.

İçindekiler:

• 3 fesleğen yaprağı;
• 1/3 limon;
• 250 mi su;
• 1-2 çay kaşığı. bal ve şeker.

Hazırlık:

1. Fesleğen yapraklarını kaynar suda birkaç dakika bekletin.
2. Ocaktan alın.
3. Limon kabuğu rendesi ve 1 yemek kaşığı ekleyin. l. onun suyu.
4. Bitmiş içecekte bal veya şekeri tamamen eritin.

Çilek ile

Çayın soğuk içilmesi tavsiye edilir. Sıcak havalarda susuzluğu mükemmel bir şekilde giderir ve moralinizi yükseltir.

İçindekiler:

• 50 gr çay (zevkinize göre yeşil veya siyah);
• 300-400 gr çilek;
• 1 orta boy fesleğen;
• 1,5 litre su;
• 3-4 yemek kaşığı. l. Sahra;
• buz (isteğe bağlı).

Hazırlık:

1. Çayı gerekli miktarda kaynar suda demleyin ve soğutun.
2. Çilekleri ve fesleğenleri yıkayıp kesin.
3. Sığ bir tencerede çilekleri şeker ve 100 gr suyla birleştirin.
4. Düşük ateşte şekerin tamamen erimesine izin verin.
5. Ateşten alın, fesleğen ekleyin.
6. Karıştırın ve soğumaya bırakın.
7. Bitkinin yapraklarını çıkarın.
8. Hazırlanan çilek şurubu ile birleştirin.
9. Buz küpleriyle servis yapın.

Ahududu ile

Fesleğen ve ahududu çayı moralinizi yükseltir.

İçindekiler:

• 1 litre su;
• 100 gr şeker;
• 0,5 limon ve limon;
• 50 gr zencefil kökü;
• 3 dal nane;
• 2 dal fesleğen;
• 15 ahududu.

Hazırlık:

1. Narenciyeleri yıkayın, kaynar suyla haşlayın ve dilimler halinde kesin.
2. Ahududuları yıkayıp süzün ve bir çaydanlığa koyun.
3. Zencefili yıkayın ve kabuğunu soyun. Küçük küpler halinde kesin ve ahududulara ekleyin.
4. Nane ve fesleğeni yıkayıp bütün dallarını demliğe koyun.
5. Üzerine kaynar su dökün ve 15 dakika demlenmeye bırakın.
6. Şekeri ekleyin, tamamen eriyene kadar karıştırın, limon ve limon dilimlerini ekleyin.

Çayı fincanlara paylaştırıp servis yapın. Soğumuş olarak içebilirsiniz.

Nane ile

Bu kombinasyon sıcak mevsimde susuzluğu giderir. Sadece sıcak olarak değil soğuduktan sonra da tüketilebilir.

İçindekiler:

• 1 demet taze fesleğen;
• 1 demet taze nane;
• 1,5 litre su;
• 1 çay kaşığı şeker.

Hazırlık:

1. Bitkileri iyice yıkayın ve alt sapları kesin.
2. Suyu kaynatın, ısıyı en aza indirin ve şekeri ekleyin, tamamen eriyene kadar karıştırın.
3. Fesleğen ekleyip 2 dakika kaynatın.
4. Daha sonra nane ekleyin.
5. Et suyu kaynayana kadar bekleyin ve ocaktan alın.
6. Yaklaşık 10 dakika kadar üzeri kapalı olarak bekletin.
7. İnce bir elek ile süzün.

Sıcak olarak için veya soğuyana kadar bekleyin.

Zencefil ve tarçın ile

İçecek soğuk algınlığının tedavisine yardımcı olur, bağışıklık sistemini güçlendirir ve metabolizmayı hızlandırır.

İçindekiler:

• 6 dal mor fesleğen;
• 15 gr zencefil kökü;
• 2 dilim limon;
• 500 mi su;
• ½ tarçın çubuğu.

Hazırlık:

1. Zencefili soyun ve ince ince doğrayın.
2. Fesleğen, limon dilimleri ve tarçın çubuğuyla 2 dakika kaynatın.
3. 10-15 dakika demlenmesine izin verin.

Kuşburnu ile

İçindekiler:

• 180 gr taze veya 50 gr kurutulmuş kuşburnu;
• 1 litre su;
• 1 dal fesleğen.

Hazırlık:

1. Meyveleri tohumlardan soyun ve parçalara ayırın, fesleğenleri doğrayın.
2. Su ısıtıcısına hazır kaynar su dökün, fesleğen ve taze kuşburnu parçaları (veya bütün kurutulmuş olanları) ekleyin.
3. Bir kapakla örtün, sıcak bir battaniyeye sarın ve bir saat bekletin.
4. İçecek hazır.

Turuncu ile

İçindekiler:

• 5 fesleğen yaprağı;
• 1 orta boy portakal;
• 200 mi su;
• 1 çay kaşığı. Sahra.

Hazırlık:

1. Kaynayan sıvıya bitkinin yapraklarını ekleyip 2 dakika kaynatın.
2. Ateşten alın.
3. Portakal kabuğu rendesini ekleyin, meyvenin yarısının suyunu sıkın ve ayrıca içeceğe dökün.
4. 15 dakika demlenmesine izin verin.
5. Şeker ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın.

Kontrendikasyonlar ve olası zararlar

Fesleğen veya ondan yapılan bir içecek aşağıdaki kişiler tarafından tüketilmemelidir:

• arteriyel hipertansiyon ile;
• hamile ve emziren kadınlar;
• kardiyovasküler hastalıklarla;
• diyabet ve trombozdan muzdarip;
• Bireysel hoşgörüsüzlüğe sahip olmak.

Çözüm

Kurutulmuş veya taze fesleğenli çay, yazın susuzluğunuzu mükemmel bir şekilde giderecek, kışın ise içinizi ısıtacaktır. Bağışıklık sistemini güçlendirir, sinirleri yatıştırır, gençliği uzatır, hafızayı ve konsantrasyonu geliştirir.

İçeceği içmeden önce bir uzmana danışın. Çok sayıda faydalı özelliğine rağmen bitki, kardiyovasküler hastalıkları ve endokrin bozuklukları olan kişiler için kontrendikedir.