Solanaceae
Tatlı biberin verimi çeşit seçimine bağlıdır. Bazı dolmalık biberler serin ve değişken iklime sahip bölgelerde (Urallar veya Sibirya'da) yetişmeye uygundur; diğerleri yalnızca sıcak Moskova bölgesinde kök salıyor. ...
Patates olağanüstü bir tada ve besin değerine sahiptir. Yumrulardan püreler, salatalar, çorbalar, pişmiş mezeler ve hatta tatlılar yapmak için kullanılır. Sebze bir protein kaynağıdır, B, C, PP, K vitaminleri, karotenoidler, silikon, kalsiyum, ...
Acı biber sadece bir baharat değil, aynı zamanda sıcak et yemekleriyle uyumlu bir atıştırmalıktır. Cesurlar onu çorbaların yanında atıştırmalık olarak yerler. Keskin, içinizi ısıtan tadı özellikle soğuk havalarda işe yarar...
Biyolojik olgunluk aşamasında dolmalık biber mükemmel bir tada sahiptir. Sebze taze olarak ve konserve için kullanılır. Sera koşullarında ve bahçe yataklarında yetiştirilebilir. Olur...
Tsitsak acı biberi keskin bir tada ve meyvenin mükemmel muhafaza kalitesine sahiptir. Ermeniceden tercüme edilen bu iddiasız sebzenin adı kısaca “biber”. Gürcistan ve Ermenistan'da çok popüler. İle ...
Dekoratif biber Capsicum karışımının parlak renkleri en sıkıcı mutfakları canlandıracak ve balkonu gerçek bir bahçeye dönüştürecek. Bu iddiasız bitki, minimum özenle bile rengarenk meyvelerle dolu olacak. Ancak ekim yapan her ev hanımı...
Patlıcan turşusu "küçük mavi" sevenler için gerçek bir nimettir. Tuzlu atıştırmalıklar günlük menüyü mükemmel bir şekilde tamamlayacak ve şenlik masasını süsleyecek. Bu yazımızda sadece patlıcan turşusu değil, dolma için de en güzel tarifleri paylaşacağız...
Yazlık evlerine domates ve salatalık ekmeyi sevenler var, bazıları ormanda çilek toplamayı seviyor ama aynı zamanda bahçe bitkilerine benzer şekilde evde bitki yetiştirmeyi de destekleyenler var. Onlar tutkulu...
Bahçenizde yetişen sebzeler her zaman mağazadan satın alınanlardan daha lezzetlidir. Ancak tüm mahsuller kışa kadar taze kalmaz. Çoğu zaman hasat bodrumda saklanır, ancak dondurma yöntemi giderek daha popüler hale geliyor. Daha yumuşak ve daha sulu...
