Krasnodar için üzüm çeşitlerinin tanımı
Krasnodar Bölgesi'nin ılıman karasal ve subtropikal iklime sahip bölgeleri üzüm yetiştirmek için idealdir. Bu kültür sıcak ve güneşli toprakları, rüzgar ve cereyanların olmadığı, verimli toprakları tercih eder.
Sofralık çeşitler taze tüketim için yetiştirilirken, teknik çeşitler ise şarap, meyve suyu, şampanya ve diğer içeceklere dönüştürülmek üzere yetiştirilmektedir. Krasnodar bölgesi için en iyi üzüm çeşitlerinin ve yetiştiriciliğinin sırlarının bir tanımını sunuyoruz.
Krasnodar bölgesi için en iyi sofralık üzüm çeşitleri
Sofra çeşitleri iri meyveler, ince kabuk, yumuşak ve tatlı et ile ayırt edilir. Sofralık üzüm yetiştiriciliği tarımsal teknik kurallara uyumu gerektirir - meyvenin büyüklüğü ve kalitesi gübrelerden, budamadan ve çalı oluşumundan etkilenir. Olgunlaşma dönemine göre sofralık çeşitler erken, orta ve geç olgunlaşma olarak ayrılır.
Erken
Erken olgunlaşan çeşitler Temmuz ayında meyve vermeye başlar, olgunlaşma süresi 100-115 gündür. Taze tüketim için idealdirler - tatlı posası birçok insanın ilgisini çeker. Erkenci üzümlerin zamanında olgunlaşması için ekim kurallarına uyulması ve sert rüzgarlardan korunan gevşek ve besleyici topraklarda yetiştirilmesi önemlidir.
Arcadia
Orta boy çalılarasma hızla olgunlaşır. Yaprakların alt kısmında hafif tüylenme vardır, büyüktür. Salkım gevşek, konik-silindir şeklinde, ortalama ağırlık - 600 g Meyve uzunluğu - yaklaşık 3 cm, oval şekilli, yeşilimsi sarı renktedir. Cilt güçlü, eti yoğun ve yumuşaktır.Tadı uyumlu, tatlıdır. Tam olgunlaşma anında hafif bir hindistan cevizi aroması hissedilir. Arcadia küflenmeye karşı dayanıklıdır ve nakliyeye uygundur. Donmaya karşı dayanıklılık -21°C'ye kadar düştüğünden kış için barınak gereklidir.
Maskot
Çalılar orta büyüklüktedir, asmalar güçlü ve elastiktir, zayıf tüylüdür. Tılsımın çiçekleri dişi olduğundan tozlaşmayı sağlayan çeşitler yakınlara ekilir. Salkım konik şekillidir, ortalama ağırlığı 700 g'dır, ancak bazı örnekler 2 kg'a ulaşmaktadır. Meyveleri yuvarlaktır, yaklaşık 12 g ağırlığındadır, amber-sarı renktedir ve kalın mumsu bir kaplamaya sahiptir. Meyve eti tatlıdır, hindistan cevizidir ve zengin bir aromaya sahiptir.
Tılsım Ağustos ayının üçüncü on yılında olgunlaşır, meyve vermesi 2-3 hafta sürer. Çeşitlilik böcek zararlılarına ve külleme karşı dayanıklıdır, fideler bölgenin iklim koşullarına hızla uyum sağlar. Uygulama evrenseldir: Üzümler taze olarak yenir, reçel ve meyve suyu haline getirilir ve kış için kurutulur.
Helios
Çok erkenci sofralık üzümler 95-105 günde olgunlaşır. Çalılar orta büyüklükte, yapraklar büyük ve tüylüdür. Bitkinin çiçekleri biseksüel olduğundan verim tozlaşan böceklere ve hava koşullarına bağlı değildir. Demetin ağırlığı yaklaşık 500 gr, yapısı yoğun, şekli koniktir. Meyveleri pembe, yuvarlak ovaldir. Meyve eti etli, küçük hindistan cevizi, meyve suyu renksizdir. Çeşitliliğin tadım derecesi 9 puandır. Küf ve gri çürümeye karşı direnci yüksektir, taşınabilirliği orta düzeydedir. Kış için barınak gerektirir.
Sezon ortası
Orta olgunlaşma çeşitleri Ağustos ayı başlarında olgunlaşır, meyve verme süresi 115-130 gün sürer. Gübreleme söz konusu olduğunda talep ediyorlar - yaz sakinleri üzümleri düzenli olarak süperfosfatla gübreliyorlar ve ekimden önce deliğe gübre veya tavuk dışkısı döküyorlar.
Rızamat
Çalılar uzundur ve çok fazla boş alan gerektirir.Bahçıvanlar her yıl sürgünler oluşturur ve gereksiz asmaları çıkarırlar - meyvenin verimi ve kalitesi buna bağlıdır. Salkımın ağırlığı 800-1500 gr, şekli koni şeklindedir. Renk, ten rengi ve mumsu bir kaplamaya sahip pembe-mordur. Meyveleri silindir şeklinde olup, tanesi yaklaşık 10 gr ağırlığındadır, eti gevrek ve yumuşaktır, kabuğu ince fakat dayanıklıdır.
Rizamat seralarda veya açık alanda yetiştirilir, kuru üzüm yapımında kullanılır veya taze olarak yenir. Çeşitlilik, yetiştirme koşulları açısından zorludur, yaz sakinleri gübrelemeye ve sulamaya özel önem verir - bitki kuraklığa ve aşırı neme tolerans göstermez.
Straşensky
Strasensky üzümleri ortalama kışa dayanıklıdır, bu nedenle kış için agrofiber veya kalın filmle kaplanırlar. Çalılar uzun, yeşil yapraklar yoğun tüylüdür. Asmalar güçlü ve kuvvetlidir, rengi koyu kahverengidir. Silindirik bir demetin ağırlığı 600-900 gr, yapısı gevşek, sapı uzundur. Meyveleri yassı yuvarlaktır, yaklaşık 8 g ağırlığındadır, kabuğu orta kalınlıktadır. Rengi koyu mor, zengin, kalın mumsu bir kaplamaya sahip. Meyve eti yoğun, tadı klasik üzüm, hoş. Küf direnci artar, gri çürüme ve külleme direnci ortalamadır.
Larni Hindistan Cevizi
Çalılar büyük koyu yeşil yapraklarla hafifçe yayılıyor. Kümeler orta gövdeli, gevşek, konik-silindir şeklindedir. Meyveleri yuvarlaktır, yanları hafifçe basıktır ve çekici bir sarı-altın rengine sahiptir. Tadı hoş bir ağızda kalan tada sahip hindistan cevizidir, meyvenin ağırlığı yaklaşık 4 gr'dır, çeşidin verimi çalı başına 5 kg'a kadar meyvedir. Larni Muscat, ürün ve lezzet nitelikleri, yetiştirme kolaylığı ve çok yönlülüğü nedeniyle değerlidir.
İlginç! Üzümlerin taze kalması için asma parçalarıyla birlikte kesilir. Meyveleri inceleyin ve kuru veya küflü olanları çıkarın.Fırça, tavan arası veya gezinme alanı gibi serin ve karanlık bir yere asılır. Bundan önce üzümler yıkanmaz veya güneşte bırakılmaz.
Geç
Geç olgunlaşan çeşitler eylül ayında olgunlaşır. Yetiştirme sırasında yaz sakinleri, çalılıklarda böcek zararlılarının görünmemesini sağlar ve bitkileri hastalıklardan korumak için düzenli olarak püskürtür. Geç çeşitler satış ve nakliye için kullanılır, yoğun kabuk ve mumsu kaplama üzümleri çatlamaya karşı korur.
Moldova
Moldova'nın geç olgunlaşan sofralık üzümleri dona karşı orta derecede dayanıklıdır ve küften nadiren etkilenir. Kümeler gevşek veya yoğundur, ağırlık - 400-600 g, konik-silindir şeklindedir. Oval meyvenin ağırlığı yaklaşık 5 gr, kabuğu yoğundur. Renk, kalın mumsu bir kaplamaya sahip, siyah bir renk tonu ile koyu mordur. Tadı ekşi-tatlı, canlandırıcı ve parlak hindistan cevizi aromasıdır. Meyvede 2-3 adet tohum bulunur. Moldova çeşidi, kalitesi ve taşınabilirliği açısından değerlidir; meyveler işlenmeye ve taze tüketime uygundur. Üzüm sadece Krasnodar bölgesinde değil aynı zamanda Adıge Cumhuriyeti ve Rostov bölgesinde de yetiştirilmektedir.
Prikubansky
Prikubansky ekimde iddiasız, çalılar orta büyüklükte ve hafifçe yayılıyor. Salkımlar silindirik veya koniktir, ortalama ağırlık - 412 g, meyveler yuvarlak, ağırlık - 8 g, rengi koyu mordur. Tadı uyumlu, tatlı ve aroması orta düzeydedir. Prikubansky -22°C'ye kadar sıcaklıklara dayanabiliyor ve taşınabilir. Tadım puanı: 8,6 puan. Üzüm tınlı nötr topraklarda yetiştirilir, fideler arasındaki mesafe en az 2,5 m olmalıdır.
Pukhlyakovski
Kendi kendine kısır olan Pukhlyakovsky çeşidinin tozlaştırıcılara ihtiyacı vardır, bu nedenle yanına başka üzüm çalıları ekilir. Evrensel amaç, ortalama donma direnci, güçlü bağışıklık.Kümeler kompakttır, 90 g ağırlığında, konik ve gevşektir. Meyveleri oval-oval, ağırlığı - yaklaşık 2 gr.Rengi yeşilimsi bir renk tonu ile altın-beyazdır, ince kabuğu güneşte parlar. Tadı ilginç, meyve-hindistan cevizi, canlandırıcı bir ekşiliğe sahip. Her meyvede 1-2 tohum bulunur.
Bu ilginç:
Krasnodar bölgesi için teknik üzüm çeşitleri
Endüstriyel üzümler şaraplı içeceklerin üretimine uygundur. Dış nitelikleri sofralık çeşitler kadar önemli değildir, asıl mesele meyve suyu ve yoğun posanın varlığıdır.
Yaygın çeşitlerden biri Muscat Odessa'dır. Orta boy çalılara ve küçük disseke yapraklara sahiptir. Olgunlaşma dönemi orta-erkendir, meyve verme 130. günde gerçekleşir. Çiçekler biseksüeldir, verim sabittir. Beyaz meyveler küçük ve küresel şekillidir. Salkımlar koniktir, ağırlığı yaklaşık 200 gr'dır, eti sümüksü, kabuğu ince ama güçlüdür, meyveyi çürümeye ve küflenmeye karşı korur. Tadı güçlü muskat aromasına sahip uyumlu bir üzümdür. Donmaya karşı dayanıklılık - -24°C'ye kadar. Odessa Muscat sek şarap ve şampanya yapımında kullanılır.
Krasnodar bölgesi için bir diğer teknik çeşitlilik ise Kubanets'tir. Geç olgunlaşma, kuvvetli. Konik demetin ağırlığı yaklaşık 300 gr, rengi koyu mavi, zengindir. Meyveleri yuvarlak, eti sulu ve hoştur. Kabuğun kalın mumsu bir kaplaması vardır ve yoğundur. Çeşitlilik küf ve filokseraya karşı dayanıklıdır ve nadiren eşekarısı ve örümcek akarlarından zarar görür. Kubanets üzümlerinden sofra, tatlı ve sek şaraplar hazırlanmaktadır.
İlginç! Krasnodar bölgesinde dikim için 6-13 mm çapında kapalı kök sistemli kesimler seçilmiştir.Bahçıvan ilk kez üzüm yetiştiriyorsa, biseksüel çiçekli fidelere dikkat etmeniz önerilir - tozlayıcıları hıçkırmanıza gerek kalmaz. Çelik satın almak için uygun zaman Mayıs ortası veya Haziran başıdır.
Çözüm
Krasnodar Bölgesi'nde bağcılık aktif olarak geliştirilmektedir - lezzetli meyveler sadece amatör bahçıvanlar tarafından kendi arazilerinde değil, aynı zamanda fidanlıklarda, üzüm bağlarında ve çiftliklerde profesyonel tarım uzmanları tarafından da yetiştirilmektedir. Krasnodar'da popüler sofralık üzüm çeşitlerinin isimleri Prikubansky, Talisman, Arcadia, teknik çeşitleri ise Kubanets ve Muscat Odessky'dir. Kış için bitkiler tarımsal liflerle kaplanır ve baharın gelişiyle birlikte mineral kompleksleri ve organik maddelerle gübrelenirler. Meyveler taze olarak yenir ve aynı zamanda en lezzetli beyaz ve kırmızı şarap, şampanya ve meyve suyunun yapımında da kullanılır.