Nar nasıl yetişir, nerede yetişir ve ne zaman olgunlaşır?

Doğuda nar, mükemmel tadı ve güzel görünümü nedeniyle kraliyet meyvesi olarak adlandırılmaktadır. Bir meyve insan vücudunun ihtiyaç duyduğu besin maddelerinin çoğunu içerir. Halk hekimliğinde nar çekirdeği ve kabuğu anemi, dizanteri, mide-bağırsak bozuklukları ve diğer hastalıkların tedavisinde kullanılmaktadır.

Nar ağaçları subtropikal iklime sahip birçok ülke ve şehirde endüstriyel ölçekte yetiştirilmektedir. Ağaçlar iklim konusunda talepkardır ancak bakım konusunda iddiasızdır. Nar nerede yetişir, doğada nasıl yetişir ve meyveler ne zaman olgunlaşır - okumaya devam edin.

Narın tanımı ve özellikleri

Nar, Derbennikov familyasından Nar cinsine ait uzun ömürlü bir bitkidir. Ortalama olarak yaklaşık 100 yıl boyunca aktif olarak büyür ve meyve verir. Doğada yaklaşık 300 yaşında ağaçlar bulunmaktadır.

Nar, endüstriyel ölçekte her 50-60 yılda bir yetiştirildiğinde iniş bu zamana kadar mahsul verimi azaldığı için kesilip yeni bitkilerle değiştiriliyor.

Bu ilginç! Orta Çağ'da nara "elma çekirdeği" anlamına gelen Pomum granatus adı verildi. Antik Roma'da bitkiye Malum granatus - "taneli elma" adı verildi. Daha sonra C. Linnaeus kültüre resmi bir isim verdi - Punica granatus, bu da "Punian granüler" anlamına gelir. Narın adı İtalyanca ve Almanca'dan hala "elma" olarak çevrilmektedir.

Nar ağaçlarının rahat büyümesi için subtropikal bir iklime ihtiyacı vardır. -15°C'ye kadar soğuğa dayanabilen tesis, -20°C ve altındaki sıcaklıklarda ise toprak üstü kısmının tamamı donuyor.

Bitki ışığı sevdiği için açık alanlara ekilir. Meyvelerin iri ve tatlı olması için yapraklarla gölgelenmesi gerekir. Mahsul tacı oluşturulurken bu dikkate alınır.

Nar toprak bileşimi konusunda seçici değildir. Kumlu ve tuzlu topraklarda bile büyüyebilir.

Bitki dayanıklıdır ve uykusuzluğuyla ünlüdür. Bir ağacın gövdesi ve dalları tamamen kumla kaplıysa, yeni kökler filizlenecek ve eski kök sistemi yavaş yavaş kuruyacaktır. Bu, Gence-Gai Nehri yakınında bulunan, gövde boyunca çok sayıda kök katmanına sahip bir nar mezarlığıyla kanıtlanmıştır.

Nar sulama ve nem konusunda seçici değildir. Kuraklığı iyi tolere eder. Ancak meyve verimini arttırmak için tacın püskürtülmesi tavsiye edilir. Kuru günlerde toprak periyodik olarak nemlendirilir.

Tüm kültür bitkileri gibi nar da hastalıklara ve haşere saldırılarına karşı hassastır. En sık Phomopsis (dal kanseri) ve isli mantardan etkilenir. Zararlılar arasında en sık görülen problemin nar akarı, karanfil yaprak yuvarlaması, aşındırıcı tahta kurdu, nar morina güvesi ve yaprak biti olduğu düşünülmektedir.

Yetiştiriciler sürekli olarak direnci arttırılmış yeni nar çeşitleri geliştirmektedir. Endüstriyel ölçekte yetiştirildiğinde sorunla kimyasalların yardımıyla mücadele edilir.

Botanik açıklama

Nar sadece lezzetli ve sağlıklı bir besin kaynağı değildir. faydalı meyveler. Ağaçlar çiçeklenme ve meyve verme dönemlerinde estetik açıdan hoş görünürler.

Yetiştirilen çeşitler genellikle 3-6 cm yüksekliğinde ağaç formunda yetiştirilir.Yabani ortamda bitkinin türü şartlara ve oluşum yöntemine bağlıdır, dağlık bölgelerde ve toprak eksikliğinde nar çalı gibi büyür.

Nar dalları ince fakat esnek ve güçlüdür, ağır meyveleri taşıyabilecek kapasitededir. Üzerlerinde dikenler var. Bitki yabani haline ne kadar yakınsa dallardaki dikenler de o kadar uzun ve keskin olur.

Yapraklar karşılıklı, uzun, her iki tarafı sivri, parlak, parlak yeşildir. Maksimum uzunluğu 8 cm, genişliği 2 cm olup, tropik bölgelerde yaprak dökmeyen bir ağaç olarak yetişir, kışları soğuk geçen ülkelerde ise don oluştuğunda yapraklarını döker.

Çiçekler 2 tip. Çan şeklindeki numuneler sterildir. Yumurtalıkları yoktur ve bitki çiçek açtıktan sonra düşerler. Ağaçta bu çiçeklerin çoğu var. Sürahi şeklindeki örnekler biseksüeldir ve tabanda gözle görülür bir yumurtalığa sahiptir. Onlardan meyveler oluşur.

Ara formların çiçekleri vardır. Nar meyveleri kırmızı-turuncu renktedir, basittir, 5-7 sivri loblu kösele bir kapları vardır. İnce, narin yaprakları, stamenleri ve kalınlaşmış, loblu stigması olan bir stil içerir. Bitkinin dekoratif çeşitlerinde çiçekler kırmızı, pembe, beyaz ve alacalı tonlarda sade veya çift olabilir.

Meyveler, korunmuş kösele, taç şeklinde bir perikarp ile küresel şekillidir. Nar meyvelerinin bilimsel adı nardır.. Hamuru hasara karşı güvenilir bir şekilde koruyan sert kabuk kırmızı (en yaygın seçenek), sarı, turuncu, kahverengi, kahverengi olabilir. Yenilmez, ancak tıpta ve kozmetolojide aktif olarak kullanılmaktadır.

Kabuğunun altında, sulu hamurla çevrelenmiş çok sayıda nar çekirdeği bulunur. Koyu ve açık kırmızı, pembe veya sarı renkte gelir.Tadı ekşi, tatlı, ekşi-tatlı.

Tohumlar çoktur. Sayıları 1200'e ulaşabilir. Yoğun krem ​​​​renkli bir filmle ayrılmış 6-13 bölmede bulunurlar. Kemikler sert veya yumuşak olabilir. Üretken bir yöntemle çoğaltmak mümkündür.

Bu ilginç! Bir nar ağacından sezon başına yaklaşık 60 kg meyve hasat edilmektedir.

Kökeni ve tarihi vatan

Bilim adamları narın en az 4 bin yıl öncesine dayanan eski bir ürün olduğuna inanıyor. Bitkinin meyvelerinin olduğuna inanılıyor. yemek için kullanılır taş devrinin eski insanları.

İran (modern İran), kültürün tarihi vatanı olarak kabul edilir. Ayrıca eski yüzyıllarda bitki Kartaca (modern Tunus), Afganistan, Türkiye, Transkafkasya ve Orta Asya'da yabani olarak dağıtıldı.

Nar ağaçları eski çağlardan beri yetiştirilmektedir ve Akdeniz'e dağılmıştır. Kültür Amerika'ya İspanyol fetihçiler döneminde getirildi. Daha sonra bitki subtropikal iklime sahip tüm ülke ve şehirlere yayıldı.

Nar özellikle Yunanistan'da saygı görüyordu. Şairler tarafından söylendi ve en iyi savaşçılara altınla dökülmüş meyveler verildi. Taneli elmanın bahsi Eski Ahit'te geçmektedir.

Bu ilginç! Bazı insanlar, narın, Cennet Bahçesi'nde Havva'yı baştan çıkaran elma olduğuna inanıyor.

Yabani nar nasıl büyür?

Yabani nar çalılıkları çoğunlukla sırtlar boyunca, dağ nehirlerinin yakınında, kayalık, kumlu ve çakıllı-alüvyonlu topraklarda bulunur.

Uygun koşullar altında bitki büyüyerek uzun bir ağaca dönüşür. Dağ yamaçlarında çalı haline gelir. Büyüme koşulları ne kadar uygunsa kültür de o kadar yüksek olur.

Yabani narın meyveleri kültür narına göre daha küçüktür. Tatlı ve ekşi bir tart tadı var.Kabuğu parlak kırmızı veya turuncu renktedir ve hafif lekeler vardır. Taneler açık kırmızıdır. Tohumlar serttir.

Nar ekiminin yapıldığı coğrafi alanlar

Narın yetiştiği ülkeler ılıman subtropikal iklime sahiptir. Bitki hem yabani hem de kültür formlarında bulunur.

Doğal yaşam alanı Batı Asya'yı içerir: Türkiye, Ermenistan, Abhazya, İran, Azerbaycan, Gürcistan, Afganistan, Türkmenistan.

Sıradağların kuzey sınırı eski SSCB'nin Asya ülkelerini, Büyük Kafkas Sıradağlarını ve Hazar Denizi kıyılarını etkilemektedir. Batı sınırları Küçük Asya kıyılarına kadar uzanıyor. Güney sınırları Umman Denizi kıyılarına ulaşır.

Ekili nar tarlaları Ortadoğu, Yunanistan, Afganistan, İran, İtalya, İspanya, Ermenistan, Özbekistan, Gürcistan, Azerbaycan, Fransa, Portekiz ve Tacikistan'da yetişmektedir. Bitki eski Yugoslavya bölgesinde aktif olarak yetiştirilmektedir.

Ekili nar Rusya'da da bulunur: Kuzey Osetya, Kırım, Dağıstan, Krasnodar Bölgesi, Soçi'de.

Abhazya'da nar yetişir mi sorusuna cevap olumlu olacaktır.

En lezzetli nar nerede yetişir?

En lezzetli nar nerede yetişir sorusunun net bir cevabı yok. Farklı ülkelerin sakinleri bu konuda farklı görüşlere sahiptir.

Azerbaycan narı yüksek lezzet özellikleriyle ünlüdür. Azerbaycan'ın Göyçay şehrinde geleneksel olarak nar meyve festivali düzenlenmektedir. Ülke halkının en çok sevdiği ise Göyçay narıdır.

Ayrıca en lezzetli narın, kültürün tarihi vatanı İran'da yetiştiğine de inanılıyor. Tunus'u eski çağlardan beri en değerli tahıl elmalarının merkezi olarak gören Yunanlılar bu ifadeye katılmayacaktır.

Not! Meyvenin tadı narın nasıl ve nerede yetiştiğinden değil, belirli bir bitkinin çeşidinden etkilenir. Tatlı, ekşi ve tatlı ve ekşi çeşitleri vardır. Ayrıca uygun koşullarda, verimli topraklarda yetişen ve +25°C sıcaklıkta olgunlaşan meyveler en güzel tada sahiptir.

Narın tür ve çeşitlere göre imar edilmesi

Dünyada sadece 3 çeşit nar vardır:

1. Sıradan. En lezzetli meyveleri verir. Tüm ekili çeşitler ondan geldi. Batı Asya ve Güney Avrupa'da yabani olarak yetişir.
2. Sokotrans. Umman Denizi'nde Sokotra adasında yetişir. Bu ürün çeşidinin tadı sıradan bir narın tadından daha düşüktür. Bu nedenle bitki yabani olarak bulunur ancak yetiştirilmez.
3. Cüce. Nispeten yakın zamanda ayrı bir tür olarak izole edildi. Çok sayıda küçük meyve üretir. Ev ve süs bitkisi olarak yetiştirilir.

Meyvenin tadı büyük ölçüde çeşitlilikten etkilenir. Listede ana nar çeşitleri ve yetiştirildikleri ülkeler gösterilmektedir:

1. Esved, Şarodi, Akhmar, Helva. İran'da yetiştirilmektedir. Hamurun tadı tatlıdır, pratikte ekşilik yoktur.
2. Müthiş. Yumuşak tohumlarla karakterize edilen bir çeşittir. Amerika'da popüler.
3. Malissi, Mangulati, Ras el Bahl, Red Loufani. İsrail'de yetiştirildi. Tadı tatlıdır, hafif bir ekşilik vardır.
4. Kırmızı galoşlar, Bela-Mursal, Kyrmyzy-kabukh, pembe galoşlar, Veles, Shah-par, Kaim-nar. Tatlı ve ekşi çeşitleri. Ekşi, zengin bir tada sahiptirler. Kırım ve Transkafkasya'da yetişiyorlar.
5. Bedana, Dholka, Alandi. Meyvenin eti çok tatlıdır. Çeşitler Hindistan'ın karakteristiğidir.
6. Achik-Dona, Kazake-Anar, Kzyl-Anar. Tatlı ve ekşi bir nar çeşididir. Çeşitler Orta Asya ülkelerinde aktif olarak yetiştirilmektedir. Ekim ayında olgunlaşın.
7. Kok, Ulfa, Kyzym, Wellis.Tatlı ve ekşi bir tart tadı var.
8. Lojuar, Vedana, Kadan, Nar-Şirin. En tatlı çeşitlerden biri. Tüm dünyada popüler.
9. Ulfi, Ak-Dona, Lor-Zhuar. Erkencilerden en tatlı çeşitler. Dünya çapında dağıtılmıştır. Çoğu ülkede Eylül ayında olgunlaşırlar.

En popüler dekoratif çeşitler Multiplex, Chico ve Variegata'dır. Meyve vermiyorlar ama çok güzel çiçek açıyorlar.

Nar ne zaman olgunlaşır?

İlk nar hasadı bitki 3-4 yaşlarındayken yapılır. Ağaç vejetatif olarak çoğaltılmışsa, o zaman zaten ikinci yılda. Bundan sonra ağaç 100 yılı aşkın bir süre meyve vermeye devam eder ancak en yüksek verim ilk 55-60 yılda görülür.

Büyüme mevsimi 6 ila 8 ay sürer. Mahsulün uzun bir çiçeklenme, meyve verme ve meyve olgunlaşma mevsimi vardır. Oluşumundan tam olgunluğa ulaşması 4 ila 5 ay sürer.

Sıcak ülkelerde nar olgunlaştığında eğer daha önce ağaçtan sökülmemişse hemen dallarda çatlar ama taneleri dökülmez. Bu tür meyveler taşımaya uygun değildir ancak zengin bir tada sahip olduğundan yemesi zevklidir. kullanmak yerel sakinler.

Soğuk iklime sahip ülkelerde nar olgunlaştığında yaprakların bir kısmı dökülür. Çıplak dallardaki büyük parlak meyveler özellikle sıradışı görünüyor.

Narın yetiştiği yere göre olgunlaşma mevsimi:

1. Kırım. Nar sadece bahçelerde değil, aynı zamanda millet bahçelerinde ve şehir parklarında da bulunur. Meyveler ekim başından itibaren yaklaşık bir ay olgunlaşır.
2. Nar ne zaman olgunlaşır? Azerbaycan'da? Burada hasat 26 Ekim'de başlayıp 7 Kasım'da sona eriyor. Şu anda ülkede bir nar fuarı düzenleniyor.Azerbaycan meyveleri mükemmel düzgün şekilleri veya pürüzsüz parlak kabuklarıyla ayırt edilmez, ancak zengin, tatlı bir tada sahiptirler.
3. Türkiye'de. Bu, narların Rusya'ya ana ihracatçısıdır. Burada parlak tenli büyük yuvarlak parlak meyveler yetişir. Türk hasadının olgunlaşması eylül ayının ikinci yarısından ekim ayının sonuna kadar devam ediyor.
4. Ermenistan. Sezon ekim ayının ortasında başlar ve sonbaharın sonlarına kadar devam eder. Burada çok tatlı ve sulu meyveler yetişiyor.
5. Abhazya ve Gürcistan. Meyve olgunlaşması da ekim ortasında gerçekleşir.
6. Tacikistan. Meyveler 10 Ekim gibi erken bir tarihte hasat edilmeye başlanır, daha sonra çeşitler ay sonuna kadar olgunlaşır.
7. İsrail. İsrail'de nar hasat mevsimi, çeşide bağlı olarak ağustos ayından şubat ayına kadar sürüyor. Kırmızı granül meyvelerin ana ihracatçılarından biridir. İsrail garnetlerinin ana alıcısı Rusya'dır.
8. Soçi. Olgunlaşma dönemi ekim ayından kasım ayı başlarına kadar sürer.
9. Dağıstan. Burada daha erken meyve verme gözlenir. İlk narlar eylül ayının ikinci yarısında tadılabilir.
10. İran. Burada 100'den fazla nar çeşidi yetiştiriliyor. Erkencilerin olgunlaşması eylül sonunda başlar, toplu olarak ekim ortasından kasım sonuna kadar olgunlaşır. Kasım ayı ortalarında “Yüz Yakut Tanesi” adı verilen nar festivali yapılıyor.
11. Tunus. Sulu ve tatlı meyveler Eylül ayında hasat edilir.
12. Yunanistan. Ekim nar mevsimi olarak kabul edilir.
13. ispanya. Burada yetişen çeşit çeşitliliği nedeniyle narlar ekim ayından aralık ayına kadar hasat edilmektedir.

Olgunlaşmış bir meyvenin belirtileri

Olgunlaşmamış bir nar toplarsanız evde olgunlaşır. Ancak bu tür meyvelerin tadı ağaçta olgunlaşanlardan daha kötü olacaktır.Bu nedenle tam olgunlaşmış narlar genellikle budama makası ile dallarından kesilerek toplanır. Saklanmış 3 aydan fazla hasat.

Olgun bir nar meyvesi nasıl tanımlanır:

1. Taneler. Olgun örneklerde karakteristik, açıkça görülebilen nervürlere sahip uzun bir şekle sahiptirler.
2. Parlak kabuğun gölgesi. Bordo, pembe ve kırmızı narlar satışa sunulmaktadır. Açık benekli örnekler olgunlaşmamıştır. Kabuğu ne kadar koyu olursa meyve o kadar tatlı olur.
3. Kabuğun görünümü. Kabuk, çatlak, ezik veya başka bir hasar olmadan dokunulabilecek kadar kuru olmalıdır. Açıklanan belirtiler fetüsün aşırı olgunlaştığını gösterir.
4. Dokunma testi. Olgun bir meyveye vurursanız, kabuğu çınlayan bir "metalik" ses çıkaracaktır. Eğer donuksa nar olgunlaşmamış demektir.
5. Koku. Kabuğun aroması ne kadar zengin olursa meyve o kadar az olgunlaşır. Olgun narlar pratikte herhangi bir aroma yaymazlar.
6. Ağırlık. Meyve göründüğünden daha ağırsa olgunlaşmış demektir. Olgunlaşmamış örnekler hafiftir.
7. Yumurtalık. Olgun narlar yeşil yabancı maddeler olmadan kurudur.

Çözüm

Nar, uygun subtropikal iklimle gezegenimizin her köşesine yayılmıştır. Rusya'nın güney şehirlerinde bile bulunabilir. Sonuçta egzotik ağaç –15°C'ye kadar olan donlara kolaylıkla dayanır ve sonbaharın sonlarında bile meyve dökmez.

Hibenin olgunlaşma süresi büyüme alanına ve çeşide bağlıdır. Ancak asıl hasat mevsimi eylül sonundan kasım ayına kadar sürer.