Nar nasıl doğru şekilde yenir (çekirdekli veya çekirdeksiz): meyvenin kolayca soyulması için hayat tüyoları

"Küçük, yuvarlak ve içinde kırmızı boncuklar var" - Ermeni bilmecesi meyvelerin kralını böyle tanımlıyor. Adı geçen meyve meyvesinin bir başka adı da göksel veya taneli elmadır ve sadece bir elma değil, tam olarak Adem ve Havva'nın Cennet'ten kovulmasına neden olan elmadır. Bütün bunlar sıradan nar hakkında söyleniyor ve bunun iyi bir nedeni var çünkü o gerçek bir sağlık iksiri. Size narı çekirdekli veya çekirdeksiz nasıl yiyeceğinizi anlatacağız ve narı sıkıca yapışan kabuğundan soymanın yollarını paylaşacağız.

Kimler nar yiyebilir?

Nar Sağlık nedenleriyle diyet kısıtlamaları olan kişiler dışında herkes yiyebilir.

Çocuklara izin veriliyor mu

Nar, ancak çocuğun alerjiye yatkınlığı yoksa yaşamın ilk yılından itibaren verilir. Meyvedeki yüksek asit konsantrasyonu nedeniyle, çocukların diyetine 1:1 oranında su ile seyreltilerek meyve suyu şeklinde çok dikkatli bir şekilde dahil edilir. Haftada 2-3 kez, günde 30 ml'den fazla olmamak üzere 100 ml'den fazla seyreltilmiş meyve suyu verilmesi tavsiye edilir.

2-3 yaşındaki bir çocuk bağımsız olarak tohumların tadına bakabilir veya 250 ml meyve suyu içebilir, 7 yaşındaki bir çocuk ise günde 400 ml'ye kadar seyreltilmemiş meyve suyu içebilir.

Bebeğiniz yanlışlıkla tüm vücut sistemlerini etkileyen güçlü alkaloitler içeren bir kabuk parçası yerse, ona bol miktarda sıvı verin veya çocuk doktorunuza danışın. Çocuğun birkaç tohumu çiğnemeden yutması normaldir; herhangi bir zarar vermezler, ancak büyük miktarları mide-bağırsak sisteminde rahatsızlıklara, kabızlığa ve şişkinliğe neden olur.

Önemli! Meyvenin içerdiği asitler diş minesine zarar verdiği için çocuklara, hamile kadınlara ve aşırı hassas dişleri olan kişilere meyve suyu pipetle içilir. Nar yemeden önce Yemek için dişlerinizi fırçalayın veya peyniri çiğneyin. Bu, dişlerin üzerinde koruyucu bir tabaka oluşmasına yardımcı olur. Nar yedikten sonra ağzınızı daima suyla çalkalayın; bu, emayeyi uzun süre güçlü tutacaktır.

Hamilelik ve emzirme döneminde mümkün mü?

Hamile veya emziren annenin vücudu normalse, nar ek bir besin kaynağı haline gelecek, iştahı artıracak, susuzluğu giderecek, şişliği önleyecek ve aşağıdakilere yardımcı olacaktır:

• soğuk algınlığı ve öksürük;
• demir eksikliği anemisi;
• yüksek tansiyon.

Bu son derece etkili, doğal, bağışıklığı destekleyen ilaç, antiinflamatuar, antiseptik ve analjezik etkilere sahiptir.

Aşağıdaki durumlarda hamilelik sırasında nar yemekten kaçınmak daha iyidir:

• alerjiye yatkınlık;
• göğüste ağrılı yanma hissi;
• kabızlık;
• düşük kan basıncı.

Emziren anneler tatlı ve ekşi meyveleri dikkatli bir şekilde diyetlerine dahil etmelidir. Bu, bebek 3-4 aylıkken yapılır. Öğle yemeğinde küçük bir porsiyon nar yemek ve beslendikten sonra çocuğun vücudunun yeni ürüne tepkisini izlemek en iyisidir. Yemek yemek narın kemiğe ihtiyacı yokturAksi takdirde bebekte kolik ve kabızlığa neden olurlar.

Meyvenin faydaları nelerdir?

Narın faydalı özellikleri uzun zamandır insanlar tarafından biliniyor. Düzenli meyve tüketiminin aşağıdaki vücut sistemleri üzerinde olumlu etkisi vardır:

• bağışıklık (C vitamini);
• vasküler (P vitamini);
• sinir (B6 vitamini);
• hematopoietik (B12 vitamini).

Nar şunları içerir:

• güçlü dezenfektan özelliklere sahip tanenler - tüberküloz, dizanteri, bağırsak virüslerine yardımcı olur;
• nikotinik asit – düzenli kullanımla görüşü iyileştirir ve kolesterol plaklarını yok eder;
• B1 ve B6 vitaminleri – fiziksel ve duygusal stresle baş etmeye yardımcı olur;
• demir – kandaki hemoglobin seviyesini arttırır;
• amino asitler – protein hücrelerinin yapımına katkıda bulunur;
• en güçlü antioksidan punicalagin – serbest radikalleri etkisiz hale getirir ve vücudun temizlenmesine yardımcı olur;
• F, E, A vitaminleri – cilt hücrelerini gençleştirir;
• diyet lifi - gastrointestinal sistemin işleyişini normalleştirir;
• alkaloidler – helmintlerin vücuttan uzaklaştırılmasına yardımcı olur;
• fitohormonlar - kadınlarda menopoz sırasında hormonal seviyelerin uygun şekilde oluşturulmasına ve erkeklerde gücün arttırılmasına yardımcı olur.

Kurutulmuş ve ezilmiş nar kabuğu, ilk kullanımdan sonra ishalle baş etmeye yardımcı olan büyük miktarda tanen içerir. Bu toz, yaraların üzerine hafifçe serpilirse ciltteki çizikleri iyileştirir.

Nar güçlü bir beyazlatma etkisine sahip olduğundan çiller ve yaşlılık lekeleriyle mücadelede kullanılır. Meyvenin düzenli tüketimi mide kanserinin gelişmesini önler ve posa ve meyve suyu radyoaktif elementleri vücuttan uzaklaştırır.

Nar çekirdeği suyu iştahı artırır, antiseptik ve idrar söktürücü etkiye sahiptir, kan basıncını normalleştirir, karaciğer, böbrek ve akciğer hastalıklarında vücut üzerinde faydalı etkiye sahiptir.

Referans. Şarkıcılar, seslerini güçlü kılmak için performans öncesinde bir bardak nar suyu içerler. Ayrıca dudaklarınızı düzgün bir şekilde ıslatırsanız kadın rujunun yerini alır.

Öğütülmüş tohumlar baş ağrısını hafifletir, kan basıncını düşürür ve vücuttaki hormonal aktiviteyi destekler. Esansiyel yağlar, kozmetolojide yaygın olarak kullanılan nar tohumlarından yapılır ve meyvenin kabuğu boya yapımında kullanılır.

Nar kabuğunun kaynatılması, soğuk algınlığı, stomatit, diş eti kanaması ve akşamdan kalmalıkla baş etmeye yardımcı olur.

Kurutulmuş nar septasından yapılan çay sinir sistemini normalleştirir, sakinleştirici etkisi vardır ve uykusuzluğu giderir.

Kaliteli bir nar nasıl seçilir

Olgun bir narın belirtileri:

• görünür bir hasar olmadan pembe veya turuncu bir renk tonu ile parlak kahverengi renkte ince, orta derecede kuru, sert, sıkı oturan kabuk;
• meyve sert ve yoğundur, boşluksuzdur ve taneler meyve suyuyla doludur, bu nedenle meyvenin ağır olması gerekir;
• taç kuru, temiz ve kabuğa uyacak şekilde renklidir;
• olgun bir meyveye dokunduğunuzda kabuğu çınlama sesi çıkarır ve bastığınızda tanelerin çıtırtısını duyabilirsiniz;
• Olgun meyve kokusuzdur, taneleri sulu ve tatlıdır.

Narın kabuğunda kahverengi lekeler varsa, fazla kuruysa, fazla pürüzsüzse veya basıldığında çentikler oluşuyorsa kalitesiz bir meyvedir.

Nar düzgün bir şekilde nasıl soyulur

Narı soymanın birkaç basit yolu vardır.

Yöntem 1 (klasik):

1. Temiz meyveyi bir kesme yüzeyine yerleştirin ve meyvenin tepesinin bulunduğu üst kısmı kesmek için keskin bir bıçak kullanın.
2. Bölmelerin beyaz çizgilerini takip ederek kabukta uzunlamasına kesimler yapın.
3. Meyveyi elinize alın, tarafı aşağı bakacak şekilde kesin ve ortasına parmaklarınızla hafifçe bastırın. Nar eşit büyüklükte parçalara bölünmelidir.
4. Geriye kalan tek şey, ortaya çıkan dilimleri, tanelerin serbestçe düşeceği bir kasenin üzerine çevirmek.

Yöntem 2 (suda):

1. Yıkanmış meyveyi alın ve kabuğunu bir bıçakla çok dikkatli bir şekilde uzunlamasına dört parçaya kesin.
2. Kesilen meyveyi temiz su dolu bir kaseye koyun ve 10-15 dakika orada bırakın.
3. Belirlenen sürenin sonunda narı doğrudan suyun içinde tek tek dilimlere ayırmaya başlayın.
4. Meyveleri su altında parçalara ayırmaya devam edin, bölmeleri tanelerden ayırıp serbest bırakın.
5. Suyu boşaltmadan, parçalara ayrılan narı birkaç dakika daha bekletin, böylece taneler dibe çöker ve tüm döküntüler su yüzeyine çıkar.
6. Tüm kalıntıları dikkatlice çıkarın, suyu boşaltın ve taneleri hazırlanmış bir kaba aktarın.

Yöntem 3 (kaşıkla):

1. Nazik hareketler kullanarak narın kapağını kesin.
2. Membran damarlarının olması gereken yerlerde kabukta uzunlamasına kesimler yapın.
3. Nar dilimlerini hafifçe açın.
4. Narı bir kasenin üzerine çevirin, çekirdek tarafı aşağıya gelecek şekilde kabuğuna bir çorba kaşığı veya tahta kaşıkla hafifçe vurun. Taneler serbestçe düşecek ve kalanlara ellerinizle ulaşmak kolay olacaktır.

Nasıl yenir

Nar taze olarak yenir ve ondan mutfak ürünleri hazırlanır. Öncelikle meyve çekirdeklerinin posasından yapılan en sağlıklı nar suyudur. Onunla soslar ve smoothieler yapıyorlar. Nar taneleri salatalara, tatlılara ve kızartmalara eklenir. Nar kullanılarak pançlar, şarap ve nar şurubu da hazırlanır.

Kemiklerle yemek mümkün mü?

Nar tohumları tam bir faydalı madde kokteyli içerir. Kemikler iyice çiğnenerek besin öğelerinin tükürük ile birleşerek hazırlanmış bir biçimde sindirim sistemine girmesi sağlanır. Tohumları bütün olarak yutarsanız, ürünün tüm faydalı kısmı içlerinde kalacaktır. Ayrıca çiğnenmemiş kemikleri büyük miktarlarda yutarsanız, bunlar gastrointestinal sistemin işleyişini zorlaştıracaktır.

Günlük tüketim oranları

Günlük normlar:

• erkekler için – her gün 3 nar meyvesi veya 150 ml doğal meyve suyu;
• kadınlar için – günde en fazla 2 meyve veya 75 ml doğal meyve suyu;
• 3 ila 7 yaş arası çocuklar için - haftada 2-3 kez 250 ml'ye kadar meyve suyu veya ½ meyve;
• 7 ila 14 yaş arası çocuklar için - haftada 2-3 kez en fazla 400 ml.

Ortalama olarak günlük nar suyu alımı 100 ml'dir ancak haftada 400 ml'yi geçmemelidir. Sabahları aç karnına veya yatmadan önce meyve yememelisiniz. En iyi seçenek gün içinde yemeklerden 30-40 dakika önce veya sonradır.

Kontrendikasyonlar

Aşağıdaki durumlarda nar yemekten kaçınmak daha iyidir:

• gastrit, mide suyunun asitliğinin artması, gastrointestinal ülserler;
• kronik kabızlık;
• diş minesinin zayıflığı, tedavi edilmemiş çürükler;
• düşük kan basıncı;
• bir yaşın altında.

Alerjisi olan çocukların nar yemesine ancak 4 yaşından itibaren izin verilmektedir.

Çözüm

Narın iyileştirici özellikleri eski çağlardan beri insanlar tarafından bilinmektedir. Zamanla test edilen bu ilaç canlılığı korur, bağışıklık sistemini güçlendirir ve fiziksel ve duygusal sağlığı iyileştirir. İhtiyacınız olan tek şey doğanın armağanını şükranla kabul etmek ve sağlığınız için akıllıca kullanmaktır.