Moskova bölgesinde havuç hasadı için en iyi zaman nasıl belirlenir

Havuçların tazeliğini ve faydalı özelliklerini mümkün olduğu kadar uzun süre koruyabilmesi için zamanında ve tarım teknolojisinin tüm kurallarına uygun olarak bahçeden uzaklaştırılır. Hasat zamanlamasını seçmek için ürün çeşitliliği, hava koşulları ve ay takvimi dikkate alınır. Sebzenin olgunluğu ön olarak belirlenir. Moskova bölgesinde havuç ne zaman hasat edilir, makalemizi okuyun.

Optimum hasat zamanı

Moskova bölgesindeki aktif büyüme mevsimi, sıcaklığın +10°C'ye düştüğü Eylül ortasından Ekim ortasına kadar sürer. Uzmanlar şu anda hasat yapılmasını tavsiye ediyor havuçlar ve kışlık depolamaya gönderin.

Eylül ayında üst kısımlar solar, bu nedenle bu dönemde kök mahsulün büyümesi ve içinde şeker ve karoten birikmesi başlar. Ancak bahçede sebze bulundurursanız çok daha kötü depolanır ve tadı da kaybolur. Ayrıca havuçların yeniden büyüme ihtimali de var. Bu nedenle en uygun zamanlamanın seçilmesi önemlidir. hasat.

Bölgenin iklim özelliklerinin yanı sıra aşağıdaki faktörler de hasat zamanını etkilemektedir:

• havuç çeşidi;
• ekim zamanı;
• kök bitkilerinin büyüklüğü - küçük olanlar büyük olanlardan daha sonra kazılır;
• yetiştirme amacı - kişinin kendi ihtiyaçları için veya satılık;
• kullanım niteliği - hemen veya kışın depolamak için.

Bazı durumlarda havuçların ilk kar yağıncaya kadar bahçede bırakılması tavsiye edilir. Ancak daha sonra üst kısımları kırılarak yere serilir.Yatağın üst kısmı da dokunmamış malzeme ile kaplanmıştır.

Önemli. Birçok bahçıvan, ilk kar yağışından sonra kök bitkileri hasat etmenin depolama ömrünü %30 artırdığını iddia ediyor.

Çeşitliliğe bağlı olarak

Farklı havuç çeşitlerinin farklı büyüme mevsimleri vardır. Bu faktöre göre sebzelerin hasat zamanı belirlenir. Önemli olan havuçları yere aşırı maruz bırakmamak.

Tüm çeşitler için temel kural, havuçların en fazla şekeri teknik olgunluklarının son günlerinde kazanmasıdır. Bu, büyüme mevsiminin son çeyreğidir.

Farklı çeşitler ekerken bir tarla günlüğü tutulur. Belirli bir çeşidin ekim yerini ve tarihini ve olgunlaşma dönemini gösterir.

Erkenci çeşitlerde hasat zamanı

Erken çeşitler ekimden 80-90 gün sonra tamamen olgunlaşmayı başarır. Sonbaharda kullanılması amaçlanan erken olgunlaşan havuçlar ihtiyaç duyuldukça hasat edilir.

Erken çeşitler uzun süreli depolamaya uygun olmadığından çoğu zaman küçük yataklar yapılır. Hasat hasattan hemen sonra kullanılır. Hızlı olgunlaşmaları nedeniyle bu tür havuçlar yaz ortasında kısmen hasat edilmeye başlanır.

Ancak hasattan sonra bile iyi korunan erken olgunlaşan çeşitler hala vardır. Örneğin Alenka kış ortasına kadar bozulmaz ve Bangor melezi nisan ayına kadar dayanabilir. Ancak bu yalnızca tüm temizlik ve saklama kurallarına uyulduğu takdirde mümkündür.

Önemli. Havuçların kısmi seçiminden sonra, havuç sineğinin mahsulün geri kalanına zarar vermesini önlemek için delikler toprakla kapatılmalı ve sıkıştırılmalıdır.

Orta-erken

Sezon ortası çeşitleri bahçeden eylül sonundan ekim başına kadar hasat edilmeye başlanır. Bu zamana kadar Moskova bölgesinde sıcaklık +4°C'ye düşer, bu da tesisteki biyolojik süreçlerin yavaşlamasına neden olur.Bundan sonra havuçların büyümesi durur. Besinler yeşilden hareket etmeye başlıyor üstler bitkileri köklendirerek boyutlarını yaklaşık% 35 artırır.

Geç olgunlaşma

Geç havuç çeşitleri ekimden 110-140 gün sonra olgunlaşır. Geç olgunlaşan havuçlar eylül ve ekim aylarında hasat edilir. Bu durumda meteorolojik tahminlere göre yönlendirilirler. Bu tür sebzeler özellikle kışlık depolama için yetiştirilir.

Havaya bağlı olarak

Orta bölgedeki hava koşulları, havuçları eylül sonu veya ekim başında bahçeden çıkarmanıza olanak sağlar. Moskova bölgesinde kök bitkileri hasat etmek için en iyi zamanın 20-25 Eylül arası olduğu düşünülmektedir. Donma ihtimali olduğundan geciktirilmesi istenmez. Yerde tutulan havuçlar da filizlenebilir.

Moskova bölgesinde ilk donlar eylül ayı sonlarında meydana gelir. Ekim ayı genellikle soğuk, yağmurlu ve bulutlu geçer.

Ay takvimine göre

Ay takvimine inanıyorsanız, ayın azalması sırasında kök sebzeleri toplamak daha iyidir. Bu dönemde sebzelerde özsu akışı yavaşlar, havuçlar çok daha iyi depolanır. Ayın ağdası sırasında hasat yaparken, kök mahsullerin hızla gevşek ve gevşek hale gelmesi veya filizlenmesi ihtimali yüksektir.

Eylül 2020'de Moskova bölgesi için uygun günler 8-10, 27-28 ve 30 olarak kabul ediliyor. Ekim ayında, ay takvimi 4, 6-9, 13-15 tarihlerinde hasat yapılmasını önerir.

Önemli. Ay takvimi yalnızca hasat tarihinin belirlenmesinde yardımcı bir araç olarak ele alınır. Tavsiye ettiği günlerde yağmur yağarsa veya kuvvetli rüzgar eserse havuç hasadı ertelenir.

Hasata hazır olma belirtileri

Üretici tarafından tohum paketi üzerinde belirtilen olgunlaşma tarihleri ​​yaklaşık olarak kabul edilir.Olgunluğun başlangıcı, büyüme koşullarına ve hava durumuna bağlıdır, bu nedenle zamanlama genellikle şu veya bu yönde değişir.

Aşağıdaki işaretler bahçeden havuç toplama zamanının geldiğini göstermektedir:

• alt yaprakların sararması;
• kök bitkilerinin çatlaması;
• havuçlarda küçük hafif köklerin oluşumu.

Depolama için bahçeden havuç nasıl düzgün şekilde kazılır

Kök bitkilerini hasat etmek için güneşli ve kuru bir gün seçin. Uzun süre yağış yoksa ve toprak çok kuruysa kazmadan birkaç gün önce hafifçe sulanmış. Havuçları nemli topraktan dış kabuğuna zarar vermeden çıkarmak çok daha kolaydır. Depolama sırasında bütünlüğü önemlidir.

Bölgedeki toprak gevşekse kök bitkiler elle çekilir. Üst kısımlarını yırtıp havuçları kırmayacak şekilde yukarı doğru çekin.

Ağır ve yoğun topraklarda kök bitkileri önce kürek veya çatalla dikkatlice kazılır, ardından elle çıkarılır.

Mahsulün kazılmasından sonra, yapışan kir çıkarılır ve üst kısımlar kesilir. Bundan sonra kök bitkiler 2-3 saat doğrudan bahçe yatağında kurumaya bırakılır.

Havuçları saklamadan önce yıkamayın, çünkü bu süreçte ince kabuğun zarar görmesi riski yüksektir. Mantar patojenleri mikroskobik yaralara girecektir.

Üstleri çıkarma yöntemleri

Havuçlar kazıldıktan hemen sonra üst kısımlar çıkarılır. Kesilmezse yapraklar nemi buharlaştırmaya devam edecek ve bu da kök bitkilerinin hızla solmasına yol açacaktır.

Üstleri çıkarmak için temel yöntemler:

1. Büküm.
2. Makas veya keskin bir bıçakla kesiyoruz. Bu yöntem yalnızca ürünün uzun süreli depolanmasının planlanmadığı durumlarda kullanılır. Havuçlar kesildikten bir süre sonra yeni üst kısımlar filizlenecektir.
3. Sebzenin üst kısmı ile birlikte kesme - büyüme noktası.Bu formda kök mahsul filizlenmeyecek ve bahara kadar iyi korunacaktır. Ancak bu yöntem yalnızca uzmanlar için uygundur, çünkü kenardan tam olarak 2 mm uzakta büyük bir kesme doğruluğu gerektirir.

Depolamaya hazırlık

Çıkarıldıktan sonra üstler Kök bitkileri bahçede ayıklanıp kurutuluyor. Aşağıdaki havuçlar toplam kütleden çıkarılır:

• çatlaklarla;
• kırık;
• soyulma hasarı ile;
• hastalıklardan etkilenir;
• kemirgenler tarafından zarar görmüştür.

Bu tür sebzeler sağlıklı olanlarla birlikte saklanmamalıdır. Sadece çabuk bozulmakla kalmayacak, aynı zamanda yakınlarda bulunan havuçlara da zarar verecekler. Mantar hastalıklarıyla enfeksiyon çok hızlı gerçekleşir.

Ayırma işleminden sonra ürün 3 gün boyunca serin bir yerde tekrar kurutulur. Daha sonra depoya gönderilir.

Çözüm

Moskova bölgesinde havuçların ne zaman kazılacağı çeşitliliğe, yetiştirme koşullarına ve hava durumuna bağlıdır. Hasat genellikle eylül ayından ekim ayına kadar hasat edilir. Kök bitkilerinin bir sonraki bahara kadar iyi muhafaza edilebilmesi için, bunların zamanında kazılması ve depolamaya uygun şekilde hazırlanması önemlidir. Bunu yapmak için üst kısımları çıkarın, mahsulü kurutun ve dikkatlice ayırın.