Kışlık buğdayın çeşitlerinin ve özelliklerinin tanımı Ermak

Çiftçiler ekim için buğday çeşidi seçerken verim, mahsulün hastalıklara karşı dayanıklılığı ve daha birçok faktöre dikkat ediyor. Çeşitlerin ve melezlerin çeşitliliği seçimi zorlaştırıyor. Yazımızda Ermak kışlık buğdayın temel özellikleri, bu tahıl mahsulünün ekim, bakım, hasat ve depolama özellikleri hakkında konuşacağız.

Bu ne tür bir buğday?

Kış buğdayı Ermak çeşidi, I.G.'nin adını taşıyan Rostov Tahıl Bitkileri Enstitüsü'nde yetiştirildi. Kalinenko, 2001 yılında Rusya Federasyonu devlet siciline, 2005 yılında Ukrayna devlet siciline, 2008 yılında Moldova'ya girmiştir.

Botanik açıklama

Ermak oldukça verimli bir çeşittir orta yumuşak kış buğdayı. Bu tahıl mahsulü, Donskaya yarı yoğun, Olympia, Donshchina çeşitlerinin melezleştirilmesiyle yetiştirildi.

Bitkinin başak kısmı iğ şeklinde, beyaz, dikenlidir (kılçıklar hafifçe yanlara doğru ayrılır, kısa), başak pulları oval, orta, pul dişi ortadır. Sapın ortalama uzunluğu 8-9 cm, bitki boyu 75 ila 85 cm arasındadır.

Tane oval-yuvarlak, hafif tüylü, kırmızı, küçük sığ oluklu, orta irilikte. Tane doğası litrede 799 gr, 1000 tanenin ağırlığı 45 gr.Protein ve gluten içeriği sırasıyla %13,5 ve %25'tir. Bitkinin büyüme mevsimi ortalama 230 ila 290 gün arasındadır.

Özellikleri ve özellikleri

Gıda buğdayı, fırıncılık endüstrisinde kullanıma uygun, “A” grubu, 1-3 sınıfına aittir.

2001 yılında yapılan testlerde kaydedilen verim yaklaşık 5,7 t/ha olup, maksimum verim 10 t/ha'ya kadar çıkmaktadır. Buğdayın donma direnci yüksektir - bitkilerin% 90-98'i kıştan sonra hayatta kalır.

Buğday yenilenme yeteneğinin yüksek olması nedeniyle geç ekim tarihlerine uyarlanmıştır.

Önerilen büyüme bölgeleri

Buğdayın sınırlı bir bölgesi var büyüyor – Kuzey Kafkasya, Orta Kara Dünya, Aşağı Volga bölgeleri, Ukrayna ve Moldova'da kullanılmasına izin verilmiştir.

Yetiştiriciliğin özellikleri

Ekim işi buhar ve nadasa bırakılmayan öncüller (bezelye, yıllık tahıllar ve baklagiller, çok yıllık bitkiler) kullanılarak gerçekleştirilir. Ekim oranı 1 hektara 4,8-4,9 milyon tohumdur. Pestisit kullanımını gerektirmez. Çeşitlilik kaynak tasarrufu olarak kabul edilir.

Gekim derinliği – kuru ve kumlu topraklarda 6-8 cm, ağır topraklarda 4-6 cm.

Ekim için toprak hazırlığı mekanize yöntemlerle yapılır - çiftçilik, ardından diskli tırmıklar kullanılarak 19-20 cm derinliğe kadar tırmıklama yapılır. Daha sonra gübreler toprağa uygulanır - gübre veya mineral gübre: 1 hektar başına 26-34 kg azot, 10-12 kg fosfor, 21-26 kg potasyum, 4-5 kg ​​​​kalsiyum, uygulama süresi - içinde çiftçilik öncesi sonbahar.

Ekim, sürekli sıra veya çapraz ve dar sıra yöntemleriyle mibzer kullanılarak yapılır. Ekim tamamlandıktan sonra toprak yüzeyinde normal çimlenmeyi engelleyen kabuk oluşumunu önlemek için yuvarlama ve tırmıklama çalışmaları yapılır.

Tipik hastalıklar ve zararlılar

Buğday birçok hastalığa karşı hassastır ve zararlılar. Bunlardan en tehlikeli olanlarına bakalım.

Septoria

Tahıl dolumu sırasında +15…+20°C sıcaklıkta ve %90 nem oranında meydana gelir.Hastalık kulakları ve sapları etkiler - üzerlerinde kahverengi ve pembe lekeler belirir. Hastalıkların önlenmesi, tarımsal teknik yöntemler - mahsul rotasyonu, hasattan sonra çiftçilik - kullanılarak gerçekleştirilir.

Yangın isi

Kulağı etkileyen bir mantar hastalığı. Kulaklar hafifçe düzleşir, yeşil renkte mavi bir renk alır ve pullar birbirinden ayrılır. Tedavi ve önleme: tohumların termal dezenfeksiyonu, gübrelerin uygulanması (süperfosfat, gübre), optimal ekim tarihleri, tohumların fungisitlerle işlenmesi, örneğin Triazol.

Kahverengi pas

Yapraklarda ve yaprak kılıflarında subepidermal kahverengi püstüller belirir ve bunlar zamanla parlak bir renk tonuyla siyaha döner.

Hastalıkla mücadele araçları: tarımsal teknik - mahsul rotasyonu, mahsullerin tırmıklanması, potasyum-fosforlu gübrelerle gübreleme, yabani ot kontrolü ve kimyasal yöntemler - triazoller, strobilurinler, biyolojik fungisitler gibi fungisitler.

Zararlılar

Buğdaya saldıran zararlılar:

1. Ekmek böceği Bitki parankimini etkileyerek sıklıkla ölümüne yol açar. Kontrol şu anlama gelir: doğru ürün rotasyonu (tahılları yeniden ekmeyin), “Gaucho”, “Nuprid”, “Max” böcek öldürücülerle tohum tedavisi.
2. Tahıl sinekleri (Hessian, siyah buğday, İsveççe) bitki sapına zarar verir. Kontrol önlemleri - tahılın hızla harmanlanması, anızların birlikte soyulması hasat ile, “Karate Zeon”, “Enzhio” böcek ilaçlarının kullanımı.
3. Tel kurtları (siyah, çizgili) kök sistemini etkiler. Kontrol yöntemleri anız soyulması, ekimi, diskleme, sonbaharda derin sürümdür.
4. Fareler (tarla faresi, orman tarla faresi) tohum ve fideleri yerler. Kontrol şu anlama gelir: Tahılın zamanında ve kayıpsız hasat edilmesi, pestisitler – “Bactrodencid”, amonyaklı su.

Verimlilik

Mahsulün verimi bölgeye bağlıdır: Kuzey Kafkasya'da 41-42 c/ha, Aşağı Volga'da - 19-20 c/ha, Rostov bölgesinde 95 c/ha'ya ulaşır.

Hasat, tohum nem içeriğinin %29'u aşmadığı mumsu olgunluk aşamasında başlar. Doğrudan veya ayrı hasatla hasat edilir. İlk yöntem, indirme ve harmanlama süreçlerini birleştirdiğinden ekonomik olarak uygundur.

Hasat, başakların tamamen kuruyup çatlayıp dökülmeye başlamasına kadar hasat edilir.

Harman işi tamamlandıktan sonra tahıl, hasat sonrası işlemler için elevatöre teslim edilir: yabani otlardan, döküntülerden, böceklerden arındırma, kurutma, soğutma.

Depolamak

Tahılı kuru, havalandırılan odalarda +6...+9°C sıcaklıkta ve %70 nem oranında saklayın.

Depolama sırasında tahılın ısınmasını, çürümesini ve yanmasını önlemek için periyodik olarak karıştırılır.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Çeşitliliğin avantajları:

• hastalıklara karşı dayanıklı - beyaz ve sarı pas, külleme, gevşek is;
• pestisit kullanımını gerektirmez;
• geç ekim tarihleri;
• barınmaya karşı direnç;
• kuraklığa dayanıklılık;
• donma direnci.

Çeşitliliğin dezavantajları:

• bir dizi hastalığa duyarlılık - yaprak pası, septoria, is;
• Zararlılardan etkilenir - tel kurtları, ekmek sinekleri, yer böcekleri ve kemirgenler.

Fiyat

Bu mahsul için tohum malzemesinin piyasa fiyatı 15 ila 20 ruble arasında değişmektedir. kg tohum başına.

Un değirmenciliği endüstrisi için toptan satış fiyatları – 13.000-17.000 ruble. kale.

Çözüm

Ermak çeşidinin kışlık buğdayı, Rusya Federasyonu'nun güney cumhuriyetlerinde ve bölgelerinde, Ukrayna ve Moldova'da ekime uyarlanmıştır. Bu buğday dona dayanıklı olup birçok hastalık ve zararlılara karşı dayanıklıdır.

Kültür, toprağın hazırlanması, bakımı, temizliği ve depolanması için özel önlemler gerektirmez. Ancak verim büyük ölçüde ekim bölgesine bağlıdır.