Ekime hazırlıktan hasada kadar buğday yetiştirme teknolojisi

Dünyadaki tahıl mahsullerinin yaklaşık %35'i buğdaydır. Değerli gıda ve yem bitkileri, büyüme döneminde daha fazla dikkat ve tarım tekniklerine sıkı sıkıya bağlı kalmayı gerektirir. Tahıl, nispeten soğuk bölgelerdeki geniş bir tarım arazisi yelpazesinde iyi verim üretme kapasitesine sahiptir.

Makalemizde buğday yetiştirme teknolojisi, endüstriyel ölçekte ve kişisel arsada ekimi hakkında her şeyi okuyun.

Buğday hangi bölgelerde yetiştirilir?

Akraba iddiasızlık ve hava koşullarına iddiasızlık, Rusya'nın farklı bölgelerinde buğday yetiştirmeyi mümkün kılıyor. Liderler, ülkenin toplam hasadının yaklaşık %22'sini toplayan Stavropol ve Krasnodar bölgeleridir. İkinci sırada Orta Kara Dünya Bölgesi, Volga bölgesi ve Altay bölgeleri yer alıyor.

Evde büyümek

Nüfus yazlık evlerinde ve çiftliklerinde buğday yetiştiriyor hayvan yemi olarak, ev yapımı ekmek için un olarak, yeşil gübre toprağı besinlerle zenginleştirmek ve yapısını iyileştirmek. Sağlıklı yeşil filizlerin tüketimi için tahıllar filizlendirilir.

Bir işletme olarak endüstriyel ölçekte

Buğday en önemli tarım ürünlerinden biridir ve gıda sanayinde ve hayvancılıkta her zaman talep görecektir.

Bir iş planı hazırlarken dikkate değer:

• bölgenin iklimi;
• tohum, ekipman, gübre alımına ilişkin masraflar;
• tahılın zamanında toplanması ve depolanması;
• saman işleme, tahıl satışı.

Optimum büyüme koşulları

Mahsullerin sıcak karasal iklimlerde, bozkır bölgelerinde yetiştirilmesi en iyi sonuçları gösterir. hacim ve kalite açısından. Tohumlar zaten +1-2°C'de çimlenir, +3-4°C'de çimlenir. Tam büyüme 12-18°C'de zaten gözlenmektedir.

Buğday Sıcak güneşli günlerin olduğu yıllarda iyi gelişir ve olgunlaşır. Işık eksikliği nedeniyle çimler çok fazla büyür, gerekli yüksekliği kazanamaz, hastalıklara karşı hassastır ve dayanıklılığını kaybeder.

Bitki çimenli-podzolik ve kumlu tınlı toprakları tercih eder. Turba bataklık arazileri de tarıma uygundur. En iyi toprak performansı:

• asitlik - 5,8'den;
• humus içeriği - minimum 1,8;
• potasyum ve fosfor - 1 kg toprak başına 150 mg'dan.

Göstergeler tarımsal kimyasal analizle belirlenir toprak numunesi.

Kırpma rotasyonu kuralları

Her yıl yeni bir alana buğday ekiliyorçünkü tekrar tekrar kullanılması toprağın tükenmesine ve olumsuz bitki sağlığı koşullarına yol açacaktır.

Tahıl daha sonra iyice büyüyecek mısır, baklagiller, yulaf, kanola, turpgiller ve patates. Çok yıllık ve yıllık yeşil gübrelerin öncül olarak kullanılması haklı gösterilebilir: acı bakla, fiğ, hardal, phacelia. Bu bitkiler toprağı, örneğin baklagiller - nitrojen gibi hazır besinlerle zenginleştirir, yabani otları bastırır ve buğday için tehlikeli olan mantar sporlarının seviyesini azaltır.

Referans. Bir buğday tarlasının işletilmesinde minimum ara iki yıldır. Arpadan sonra ekim yapamazsınız çünkü bu ürünler aynı hastalıklara sahiptir.

Çeşitler

Rusya'da yetiştirilen tüm gruplar ilkbahar ve kış mahsullerine ayrılmıştır.. Her şeyden önce ekim zamanlarında farklılık gösterirler. İlkbahar bitkileri ilkbahar başından yaz başlarına kadar ekilir.

En popüler bahar çeşitleri ve melezlerine örnekler:

1. Trioso - orta büyüklükte, kulak başına 20'ye kadar spikelet. Kara toprak olmayan bölgede, orta bölgede ve Kuzey Kafkasya'da ekilir. Verimlilik - 80 c/ha'ya kadar.
2. Novosibirskaya 31 - Orta-erken, büyüme mevsimi 95 gün sürer. Kuraklığa ve yatmaya dayanıklıdır, 36 c/ha'ya kadar verim sağlar.
3. Iren - Orta-erkenci bir melez, yüksek protein, vitamin ve gluten içeriği nedeniyle değerli bir çeşit olarak kabul edilir.
4. Uralosibirskaya - 22-51 c/ha verime sahip orta geçci çeşittir. Bozkır ve orman-bozkır bölgelerinde yetiştirilmektedir.

Kışlık ürünlerin ekim dönemi ağustos-ekim sonudur.. En popüler çeşitleri:

1. Antonovka — Büyüme mevsimi 280 güne kadar, yüksekliği yaklaşık 1 m. Kuraklığa ve sıcaklık değişimlerine dayanıklıdır.
2. Lennox - 300 günde olgunlaşır, çoğu hastalıktan etkilenmez. Tahıl verimi - 90 c/ha'ya kadar.
3. Tanya - hastalıklara ve ani hava değişikliklerine karşı dayanıklıdır. Parçalanmaz, besin değeri yüksektir.

Çeşitler sınıflandırılır biyolojik farklılıklara göre zor, yumuşak.

Yumuşak taneler beyaz veya kırmızı renktedir. Bundan üretilen un, düşük glüten içeriğine sahiptir ve daha ufalanır. Genellikle fırıncılık ve şekerleme üretiminde kullanılır. Örnekler:

1. İlyas - Yatmaya dayanıklıdır, verimi 75-85 c/ha'ya ulaşır. Tüm tahıllardan sonra ekilebilen nadir bir çeşittir.
2. Lars - dona dayanıklı, sezon ortasında, 70-90 ton/ha tahıl üretir.
3. Favori - değerli bir kış çeşididir, ancak sulama gerektirir. Verimlilik - 90 c/ha'ya kadar.

Rusya'da yumuşak çeşitler daha sık yetiştiriliyor Yüksek verimlilikleri nedeniyle.

Durum çeşitleri miktar bakımından daha düşüktür ve nem açısından daha talepkardır. Hammadde daha fazla glüten içerdiğinden makarna için kullanılır. Popüler çeşitler ve melezler:

1. Kubanka - geç bahar. Esas olarak Kuzey Kafkasya'da ekilirler.
2. Beloturka - bahar. Volga bölgesinde ve diğer bozkır bölgelerinde yetiştirilmektedir.
3. Karabaşakçık - Güçlü kök sistemi nedeniyle kuraklığa karşı oldukça dayanıklıdır.
4. Melianopus 26 - özellikle makarna üretimi için yetiştirilen sezon ortası hibrit.

Kalite kontrolünden geçmemiş ve üretime uygun olmayan her çeşit tahılyemlik buğday denir. Hayvan yemi olarak kullanılır.

Kırılma derecesine göre taneler ikiye ayrılır.:

• irmik;
• buğday - en kaba işleme yöntemi;
• un - maksimum öğütme.

Toprağın ve ekim malzemesinin hazırlanması

İlkbahar ve kışlık buğday ekiminden önce toprak aynı oranda yabani otlardan arındırılır. dişli tırmıklarla ve özellikle kurak bölgelerde iğneli tırmıklarla işlenerek.

Arazi hazırlığı, önceki mahsulden kalan bitki artıklarının ezilmesi ve birleştirilmesi, havalandırma ve tesviyeyi amaçlamaktadır. Tarlada uzun yıllardır çok yıllık otlar büyüyorsa, bunlar diskli soyma kullanılarak sürülür, ardından pullukla sürülür.

Ekilebilir arazilerin buğday için işlenmesi, tırmıklama ve ekimden oluşur. Yüzey büyük topaklar olmadan sıkıştırılmalıdır. Bu, taneler ile toprak arasındaki temas alanını artıracak ve düzgün çimlenme sağlayacaktır. Sonbahar toprak işleme nem birikimini arttırır ve yabancı otların gelişimini baskılar.

Ekimden önce tohumlar mikro elementler içeren fungisitlerle muamele edilir.örneğin hastalık riskini azaltmak için “Yaros”, “List Forte”, “Raksil”. Bazen bu aşama, tanelerin sodyum tuzu, polivinil alkol, karboksimetilselüloz ve sudan oluşan bir polimer kabukla kaplanması işlemi olan kakma ile birleştirilir.

Bileşime büyüme düzenleyicileri ve mikro elementler eklenir: “Plantafol”, “Aquarin”, “Emistim S”.Sonuç olarak, taneler daha dayanıklı hale gelir, toplu olarak çimlenir ve gelecekte tarlaya kimyasal madde sıkmaya gerek kalmaz. Büyük miktarlardaki tahıllar sıvı dolu tanklarda işlenir ve kurutulur.

Büyüyen teknoloji

Buğday yetiştirmek için kullanılan tarım teknolojisi şunları içerir: saha hazırlığı, ekim son tarihlerine uygunluk, gübreleme ve ekim.

Ekme

Mibzerler geniş alanlara ekim yapmak için kullanılır. Çoğu çeşit için tüketim oranı 160-250 kg/ha'dır, yani 1 metrekare başına. m 500-700 üretken gövdeden sorumluydu.

Ekim tarihleri ​​çeşidin özelliklerine ve iklim faktörlerine bağlıdır.. Kışlık ürünler ekilmeye başlandı ortalama olarak eylül ayının ikinci on gününde, ilkbaharda - ilkbaharın başlarında. Nispeten fakir topraklarda, sonbaharın başlarında, yüksek verimli topraklarda - kışa daha yakın, böylece bitkilerin aşırı büyümemesi için çalışmalar yapılır.

Kışlık ürünler 2-3 filizle kışa gidersoğuk havalardan iki ay önce artıyor.

Bakım

İlkbahar buğdayı için aşağıdaki çalışma türleri gerçekleştirilir::

• Ekimden 5-7 gün sonra hafif kültivatörlerle tırmıklayın;
• fazla miktarda yabani ot varsa, herbisitlerle püskürtün, örneğin "Pruner", "Demeter", "Bucephalus";
• olası zararlılara karşı, özellikle “Engio”, “Karate Zeon” olmak üzere geniş bir etki yelpazesine sahip böcek ilaçlarıyla tedavi edilirler;
• patojenlerin neden olduğu enfeksiyon odaklarını belirlerken - "Amistar Trio", "Alto Turbo", Soligor gibi fungisitler."

Kış bitkileri gerektirir:

• yüksek kaliteli ekim öncesi toprak işleme;
• ekimden önce azot uygulanması (35 kg/ha);
• kar örtüsünün varlığı;
• İlkbaharda kuru kabuğu yok etmek ve yabani otları bastırmak için tırmıklama yapılır.

Nem eksikliği varsa sprinkler ile su ana çiftçilik işleminden sonra ve yazın uzun kurak döneminde bol miktarda.

Hasat

Kışlık ürünler tam olgunlukta hasat edilir. Dönem iklim koşullarına bağlıdır, ancak genellikle Haziran-Temmuz aylarında ortaya çıkar. Çoğunlukla biçerdöverler kullanılarak hasat edilirler. Ayrı yöntem (biçme, kurutma için yığınlara yerleştirme ve ardından makinelerle hasat) büyük hacimli yabani otların yanı sıra uzun ve çok yoğun çeşitler için de geçerlidir.

Bahar bitkileri biyolojik olgunluğun erken aşamalarında hasat edilir. (tahıl nem içeriği %25). Tahılın bir haftadan fazla beklemesi halinde ham maddenin kalitesi bozulacak ve verim düşecektir. Hasat temmuz ayında, kuzey bölgelerde - ağustos ayında ve eylül başında başlar.

Hastalık ve zararlı kontrolü

Buğday, büyüme mevsiminin her aşamasında hastalıklara karşı hassastır. En genel:

1. Tozlu müstehcenlik — kulağı enfekte eder, aynı anda bitkiyi geliştirir ve parazitleştirir. Hasatın %1 ila %30'unu alır.
2. Kök müstehcen toprakta kalır ve genç fidelere göç eder.
3. Külleme - orta derecede nemli bölgelerdeki bitkileri etkiler, beyaz bir kaplama olarak kendini gösterir, ardından nekroz ve doku ölümü oluşur.
4. Kök çürüklüğü - Bitkinin kök sisteminin boynunun çürümesine ve ölümüne neden olur.
5. Pas - esas olarak sapları ve yaprakları etkiler, kulağın büyümesini ve olgunlaşmasını yavaşlatır.

Tohumların fungisitlerle işlenmesi patojenlerle mücadelede temel önlemdir. Daha fazla koruma, büyüme mevsimi sırasında önleme veya tedavi için antifungal ilaçların (Flutriafol, Diniconazole-M, Benomil) kullanılmasından oluşur.

Buğday zararlılarının sayısının artmasını önlemek için ürün rotasyonuna uyulmalıdır.. İlkbahar bitkileri mümkün olduğu kadar erken ekilir. Püskürtme için onaylı böcek öldürücüler kullanılır, örneğin “Bishka”, “Di-68”, “Desant”.

En ortak parazitler:

1. Sonbahar tırtılı - güve, en tehlikeli tarımsal böcek.Larvaları kışı toprakta geçirir ve ilkbaharda çimlenen taneleri yerler.
2. Buğday bitkisi - şeffaf saçaklı kanatları olan uçan siyah bir böcek. Önce başak pullarını yer, sonra tanelere zarar verir ve yumurta bırakır.
3. Opomiza - tahıl sineği, saplara nüfuz eder, tahılın suyuyla beslenir.
4. ekmek böceği — Yetişkin bireyleri genç taneleri yer, bitkinin ölümüne kadar fidelere zarar verir.
5. Kış sineği - genç sürgünlere yumurta bırakır. Yumurtadan çıkan larvalar, gelişmeyi bırakan sürgünlerin içinde yaşar.

Bir buğday tanesinden kaç başak yetişir?

Bir buğday fidanındaki ortalama spikelet sayısı 16-22 adettir.. Tarımsal önlemlerle kulak verimliliği artırılır.

1 hektardan ne kadar hasat alınabilir?

Tüm tarımsal teknik önlemlere uyulduğu takdirde bir buğdaydan 50-90 cent tahıl toplanır. Ortalama 40 kuruş, 10 kuruş çok düşük bir rakam.

Kışlık buğday yetiştirmenin özellikleri

Kışlık ürünler için ovalar ve eğimler olmayan, hava koşullarına karşı korumalı bir arazi seçilir. Toprak nemli, iyi gübrelenmiş - tercihen kara toprak olmalıdır. Çeşitlerin çoğu dona dayanıklıdır (Mironovskaya, Kaluzhskaya, Velkhatnaya), ancak karsız fideler zaten -15°C'de ölür. Ekimden itibaren büyüme mevsimi 270-350 gündür. Hafif toprakta 6-8 cm, turba toprağında 3-4 cm, ağır toprakta 1-2 cm derinliğe tohum yerleştirme yöntemiyle sıralı ekim yapın.

Önemli! Büyüme mevsiminin başlangıcından sonra bahar sıcaklıklarındaki dalgalanmalar ve donlar mahsulü tamamen yok edebilir.

Kışlık ürünler gübreleniyor Azot içeren katkı maddeleri ile sezonda birkaç kez. Yaprakların 10 litre su başına 50 g oranında karbamid (üre) çözeltisi ile yapraktan beslenmesi, tane ağırlığının artmasına yardımcı olur.

Bahar

İlkbahar buğdayı +2°C toprak sıcaklığında ekime hazırdır. Tohumlar hafif toprakta 5-6 cm, ağır toprakta 3-4 cm derinliğe ekilir.Geleneksel olarak sürekli veya şerit ekim yöntemiyle ekilir.

Kardeşlenme döneminde önce azot, sonra fosfor bazlı mineral gübreler uygulamaya başlarlar.. Tahılların başaklanması ve doldurulmasında potasyumlu gübreler kullanılır. Aynı zamanda uzun süreli kuraklık varsa ve kökler toprağın nemli katmanlarına ulaşmıyorsa sulayın.

Hasat edilen mahsulün saklanması

Hasattan sonra tahıl genellikle asansörler, tedarik üsleri, aktarma depoları, stok kompleksleri.

Mahsulün güvenliği etkileniyor:

• tahıl ambarındaki sıcaklık, hava nemi;
• zararlıların ve patojenlerin varlığı veya yokluğu;
• tahıl olgunlaşma derecesi.

Buğday depolamadan önce kurutulmalıdır. En uygun sıcaklık, tahılın soğuduğu ve biyokimyasal süreçlerin durduğu +10-12°C'dir.

Çözüm

Buğday stratejik açıdan önemli bir gıda ürünü olmuştur ve olmaya devam etmektedir. Yüksek besin değeri ve birim alandan yüksek verimi nedeniyle değerlidir. Tahıl çeşitlerinin çeşitliliği, ortalama toprak koşullarına sahip ılıman bir iklimde yetiştirilmesine olanak sağlar.

Mahsul rotasyonu, büyüme ve gelişme için en uygun koşulları sağlar. Buğdayın karlı bir şekilde yetiştirilmesi, yüksek kaliteli ekim hammaddeleri ve tarım teknolojisinin aşamalarına sıkı sıkıya bağlılık için önemli maliyetler gerektirir.