Türban şeklindeki dekoratif balkabağı “Kırmızı Başlıklı Kız” neye benziyor ve neden büyüyor?

Kırmızı Başlıklı Kız balkabağı çeşidi çevre düzenlemesinde kullanılır ve parlak meyveleri çitleri süsler. Ancak bunların hepsi sebze kullanma seçenekleri değildir. Makalede Kırmızı Başlıklı Kız'ın nasıl yetiştirileceğini ve ona nasıl bakılacağını, iyi bir hasatın sırrının ne olduğunu ve başka nasıl kullanılacağını öğreneceksiniz. dekoratif kabak.

Çeşitliliğin tanımı ve özellikleri

Dışarıdan, turbanaceae familyasından gelen bu kabak çeşidi başkalarıyla karıştırılamaz. Bitkinin özelliklerinden biri, mahsulün dikey destekler üzerinde yetiştirilmesini mümkün kılan uzun filizleridir.

Verimlilik

Kırmızı Başlıklı Kız çeşidi yüksek verimlidir. Tesis, her bir çalılıktan 2-5 kg ​​ağırlığında 10-20'den fazla meyve üretebilmektedir.

Meyve özellikleri

Dışarıdan sebze, türbanı andıran kırmızı başlıklı bir mantara benziyor. Aşağıda meyvenin köşeleri yumuşatılmış oldukça net kenarları vardır. Kağıt hamuru turuncu-sarı, parlaktır. Tadı tatlıdır, hafif kavunu andırır ve ağızda kalan cevizli bir tada sahiptir.

Bir dekoratif balkabağı "mantarının" ağırlığı yaklaşık 2 kg'dır, ancak 4-5 kg ​​ağırlığında balkabağı yetiştirebilirsiniz. Meyvenin tabanı açık, krem ​​renginde, bazen yeşil homojen olmayan uzunlamasına çizgilidir.

Resimde Kırmızı Başlıklı Kız balkabağı görülmektedir:

Dekoratif balkabağı yemek mümkün mü?

Kırmızı başlıklı mantar şeklinde bir balkabağı gören birçok kişi şu soruyu soruyor: "Onu yemek mümkün mü?" Türban şeklindeki bir mutfak çeşidi değil, dekoratif bir çeşittir. Ancak Kırmızı Başlıklı Kız'ın genç meyveleri, acı tadı olan benzerlerinin aksine yenilebilir. Çiğ yenir, dolmaları yapılır, salatalara eklenir, haşlanır, kızartılır ve haşlanır.

Önemli! Sadece yumuşak ve ince kabuklu sebzeleri yiyebilirsiniz. Balkabağı büyüdükçe sertleşir ve yenilmez hale gelir.

Çeşitliliğin artıları ve eksileri

Kırmızı Başlıklı Kız çeşidinin birçok avantajı vardır. Bunlar şunları içerir:

• soğuğa karşı direnç;
• bakım kolaylığı;
• kuraklığa dayanıklılık;
• yaygın bir hastalığa karşı kalıcı bağışıklık - külleme;
• Kırmızı Başlıklı Kız çeşidinin tohum çimlenmesi 7 yıl sürer.

Negatifler ne olacak? Burada tüm deneyimli sebze yetiştiricileri bir konuda hemfikirdir - Kırmızı Başlıklı Kız balkabağının hiçbir kusuru yoktur.

Nasıl büyür

Hapsediyorlar çeşitlilik ilkbaharda, dondan sonra. Tohumlar doğrudan toprağa ekilebilir veya önce fideler hazırlanabilir. Fark, çiçeklenme ve olgunlaşma zamanlamasında olacaktır - kabak fideleri daha hızlı olgunlaşacak ve meyve verecektir.

Mahsulün güneşli tarafa, bir tür desteğin yanına ekilmesi tavsiye edilir. Bahçıvanlar dekoratif amaçlar için onu çitin yakınına ekerler. Zamanla kırmızı başlık çit boyunca örmeye başlar ve bir çit oluşturur.

Yetiştiriciliğin özellikleri

İyi bir dekoratif balkabağı hasadı elde etmek için yetiştiriciliğinin özelliklerini bilmelisiniz. Kırmızı Başlıklı Kız'da bunlardan çok sayıda var:

1. Sebze bitkileri toplanmıyor. Ekim ayında ekim başlıyor. Dikim şeması şu şekildedir: Bitkiler arasındaki mesafe 0,3 m, derinlik 0,3 m'den fazla değildir, sıralar arasında önerilen mesafe 0,2 m'dir.
2. Türban benzeri kültür, nötr asitli verimli toprakları tercih eder. Gübre gübrelerinde iyi büyür ve meyve verir. İnek gübresi uygulama oranı 10 m²'ye 50 kg'dır.
3. Dikimden sonra bitki filmle kaplanarak sera etkisi yaratılır. Hava 20 dereceye kadar ısındığında film çıkarılır. Sebze 30 derece sıcaklıkta aktif olarak büyümeye başlar.
4. Bitkiye şekil vermek gerekiyor. Kirpikler 1 m uzunluğa ulaştığında sıkma başlar.
5. Türban benzeri ayçiçeği, karpuz ve patatesten sonra zayıf yetişir. Diğer büyük meyveli çeşitlere bitişik olmayı reddetmeye değer. Kırmızı başlık en iyi şekilde yapay tozlaşma ile tamamen izolasyonda yetiştirilir.

Hastalık ve zararlıların önlenmesi

Bir bitkinin enfeksiyonu ve üzerinde zararlıların ortaya çıkmasının önlenmesi daha kolaydır.

Önleme amacıyla, bir dizi tarımsal teknik önlemin alınması tavsiye edilir:

1. Ürün rotasyonu kurallarına uyun. Kabak bitkileri aynı yere 3-4 yılda bir defadan fazla ekilmez.
2. Taze gübre ile derin sürüm yapın.
3. Bitkiler arasındaki mesafeyi koruyun. Dikimleri kalınlaştırmayın.
4. Yakınlarda kavun (kabak, kavun, salatalık) yetiştirmeyin.
5. Düzenli olarak otlayın. Mantar sporları içerirler.
6. Balkabağını karmaşık mineral gübrelerle (bakır sülfat, üre ile borik asit, potasyum permanganat, çinko sülfat) besleyin.
7. Bitkileri hastalık ve zararlılara karşı düzenli olarak inceleyin.
8. Enfekte olmuş bitki ve meyveleri derhal çıkarın.
9. Hasat sonrası bitki artıkları dikkatlice tarladan uzaklaştırılmalı ve yakılmalıdır.

İyi bakım çoğu durumda bitki hastalıklarını ve böceklerin zarar görmesini önler. Ancak sorun çıkarsa tereddüt edemezsiniz.

Zararlıları kontrol altına almak için insanlara zararsız bitkisel ilaçlar veya halk ilaçlarının kullanılması tavsiye edilir. Zehirli kimyasallara yalnızca aşırı durumlarda başvurmalısınız.

Ayrıca okuyun:

Mermer balkabağı çiftçiler arasında neden bu kadar popüler?

Kabak suyunun erkeklere faydaları nelerdir?

Çok kompakt ve üretken Amazon balkabağı.

Hasat ve depolama

İlk dondan önce hasat - Eylül-Ekim aylarında. Gastronomik amaçlar için sebzeler olgunlaşmadan kesilir, böylece sertleşmeye zamanları kalmaz. Olgunlaşma sürecinde tadı iyileşir. Fakat, Meyveler ne kadar uzun süre yatarsa ​​o kadar sertleşirler. Böylece ilkbaharda o kadar sertleşirler ki bulaşık yapmaya uygun hale gelirler.

Kırmızı Başlıklı Kız yaklaşık bir yıl evde yatıyor. Kabakların uzun süre bozulmaması için ayak kısmı 5 cm'den kısa olmayacak şekilde kesilir.

Tavsiye! Gelecek yıl ekim için tohumlar sonbaharda depolanır. Bunun için ideal yer ıslak kumdur. Tohumları buzdolabında veya kapalı bir balkonda saklayın.

Bahçıvanların yorumları

Bahçıvanların çoğu, bu çeşitlilikte ekimdeki iddiasızlığını ve kullanımdaki çok yönlülüğü not eder. Çeşitlilik hakkında olumsuz yorum bulunmamaktadır. Kendiniz karar verin:

Yuri: «Bu kabak soğuğa, küllemeye ve kuraklığa dayanıklıdır. Erken olgunlaşır, tatlıdır, verimlidir. Bir bitkiden 3-5 kg ​​ağırlığında 30'a kadar meyve topluyorum. Bitkiler oldukça kompakttır, asmaların uzunluğu 3 m'yi geçmez Asma üzerinde belirli bir ağırlığa ulaştıktan sonra meyveler depoda güvenli bir şekilde olgunlaşır. Meyvelerin büyük kısmı Aralık-Ocak aylarında olgunlaşır ve genellikle odada yerde saklanır. Bu dönemde lezzetleri karşı konulmaz hale gelir. İlk meyveler çok daha erken olgunlaşıyor.”

Irina: «İlginçtir ki, türban şeklindeki balkabakları evde bir yıldan fazla saklanabilir. Tohumlar Bu kabaklar sağlıklıdır ve bol miktarda yağ içerir. Türban şeklindeki kabakların reçeli veya şekerlenmiş meyveleri şeffaf kehribar rengindedir. Kabak kabuğu hala yumuşak olduğunda et, sebze ile doldurup ekşi krema ile pişirebilirsiniz. Ancak olgunlaştıklarında kalın bir kabukla yenmez hale gelirler.İlkbaharda kabak sertleşerek sadece vazo yapımına uygun hale gelir.”

Faina: «Genellikle türban şeklindeki balkabağı “Kırmızı Başlıklı Kız”ı tohumlarla ekiyorum. Balkabağının ağırlığı küçük olmasına rağmen lezzetli ve tatlı, kavun aromalı parlak turuncu posaya sahiptir. Meyveler karoten bakımından zengindir. Balkabağı dilimleri pişirmeyi ve ondan yulaf lapası yapmayı seviyorum.”

Çözüm

Yaz sakinlerinin arazilerinde giderek artan bir şekilde alışılmadık bir balkabağı türü olan Kırmızı Başlıklı Kız'ı bulabilirsiniz. Bu dekoratif çeşitliliğin bir takım avantajları vardır: yüksek verim, uzun depolama, soğuğa ve kuraklığa dayanıklılık, parlak tat.

Bu mahsulün iddiasızlığı özellikle yeni başlayan bahçıvanların ilgisini çekecek. Daha çok dekorasyon amaçlı kullanılsa da gastronomide de yeri var.