Neden birçok yaz sakini “Amur” salatalık melezini bu kadar çok seviyor: özelliklerin, avantajların ve dezavantajların gözden geçirilmesi
Salatalık Amur f1, erken olgunlaşma, ilk ayda tekdüze verim ve gelecekte uzun süreli meyve verme ile ayırt edilir. Meyveler pürüzsüz, iğ şeklinde bir şekle, acılıksız çıtır ete ve çok sayıda keskin dikenli yoğun bir kabuğa sahiptir.
Başlıca mahsul hastalıklarına karşı güçlü bağışıklık ve dallanmayı düzenleme yeteneği, tarımsal uygulamaları büyük ölçüde basitleştirir. Büyürken çalıları düzenli olarak beslemek, bitkileri zamanında sulamak ve optimum hava sıcaklığını korumak önemlidir.
Hibritin açıklaması
Ultra erken olgunlaşan melez Amur, film örtüleri altında ilkbahar-yaz rotasyonunda ekim için özel olarak yetiştirildi. Ürün aynı zamanda sıcak ve uzun yazların yaşandığı bölgelerde açık alanda da yetiştirilmektedir. Yaratıcı - LLC seçme ve tohum üretim şirketi "Manul". Melez, 2000 yılında Rusya'nın Yetiştirme Başarıları Devlet Siciline dahil edildi.
Ayırt edici özellikleri
Çalılar belirsiz, kuvvetli, zayıf tırmanıcı, dişi çiçeklerle dolu. Kültür, dallanmayı bağımsız olarak düzenleme yeteneğine sahiptir. Köksap güçlüdür.
Fotoğrafta - Amur f1 salatalıkları.
Hibritin özellikleri ve ana göstergeleri tabloda sunulmaktadır.
Göstergeler | karakteristik |
Olgunlaşma dönemi | 37-40 gün |
Tozlaşma türü | Partenokarpik |
Ağırlık | 90-110 gr |
Uzunluk | 12-15 gr |
Biçim | Fusiform, kısaltılmış |
Boyama | Açık çizgili yeşil |
Yapraklar | Orta boy, yeşil renkli, hafif buruşuk, kenarları hafif dalgalı |
Kağıt hamuru | Yoğun, gevrek |
Tatmak | Acılık olmadan tatlı |
Deri | Kısa boyunlu ve beyaz tüylü, yoğun, ince tüberkülozlu |
Amaç | Evrensel |
Verimlilik | 12-14 kg/m² |
Sürdürülebilirlik | Salatalık mozaik virüsüne, kladosporiosise, küllemeye karşı |
Taşınabilirlik | Yüksek |
Kimyasal bileşim, kalori içeriği ve faydalı özellikleri
Salatalığın besin değeri (100 g başına):
- kalori içeriği - 14 kcal;
- proteinler - 0,8 g;
- yağlar - 0,1 g;
- karbonhidratlar - 2,5 g;
- su - 95 gr;
- lif - 1 gr.
Vitamin ve mineral bileşimi tablosu
İsim | İçerik | Norm |
A vitamini | 10 mcg | 900 mcg |
Beta karoten | 0,06 mg | 5 mg |
B1 Vitamini | 0,03 mg | 1,5 mg |
B2 Vitamini | 0,04 mg | 1,8 mg |
B4 Vitamini | 6 mg | 500 mg |
B5 Vitamini | 0,27 mg | 5 mg |
B6 Vitamini | 0,04 mg | 2 mg |
B9 Vitamini | 4 mcg | 400 mcg |
C vitamini | 10 mg | 90 mg |
E vitamini | 0,1 mg | 15 mg |
H Vitamini | 0.9 mcg | 50 mcg |
K vitamini | 16.4 mcg | 120 mcg |
PP Vitamini | 0,3 mg | 20 mg |
Potasyum | 141 mg | 2500 mg |
Kalsiyum | 23 mg | 1000 mg |
Silikon | 53 mg | 30 mg |
Magnezyum | 14 mg | 400 mg |
Sodyum | 8 mg | 1300 mg |
Kükürt | 6,5 mg | 1000 mg |
Fosfor | 42 mg | 800 mg |
Klor | 25 mg | 2300 mg |
Ütü | 0,6 mg | 18 mg |
İyot | 3 mcg | 150 mcg |
Kobalt | 1 mcg | 10 mcg |
Manganez | 0,18 mg | 2 mg |
Bakır | 100 mcg | 1000 mcg |
Molibden | 1 mcg | 70 mcg |
Selenyum | 0.3 mcg | 55 mcg |
flor | 17 mcg | 4000 mcg |
Krom | 6 mcg | 50 mcg |
Çinko | 0,215 mg | 12 mg |
Salatalığın vücuda faydaları:
- su dengesini yeniden sağlayın;
- metabolizmayı hızlandırmak;
- kan damarlarını temizleyin;
- kan basıncını normalleştirmek;
- “kötü” kolesterol seviyesini azaltmak;
- meyve suyu cildi beyazlatır ve nemlendirir;
- pankreasın işleyişini düzeltin.
Salatalık için tarım teknolojisi
Mahsul fidelerle ve doğrudan toprağa ekilerek yetiştirilir.Dikimlerin bakımı, organik ve mineral gübrelerle sık sık gevşetmeyi, yabani otları temizlemeyi, sulamayı ve gübrelemeyi içerir. Hibrit önemli mahsul hastalıklarına karşı dayanıklıdır.
Tohumla ekim
Salatalık verimli, tınlı ve nefes alabilen topraklarda yetiştirilir. Başarılı bir şekilde mahsul yetiştirmenin ana kuralı, mahsul rotasyonu ve toprağın faydalı maddelerle doyurulmasıdır. Açık alanlarda bu şartlara uymak daha kolaydır ancak serada çok daha zordur. Çoğu zaman, mahsuller yıldan yıla değiştirilir. Bu, toprağın hızla tükenmesine ve patojenik mikroorganizmaların birikmesine yol açar. Bahçıvanlar ya toprağın üst katmanını yenisiyle değiştirmek ya da yeşil gübre ekmek zorunda kalıyor. İkinci yöntem daha az emek yoğundur.
Beyaz hardal serada toprağın verimliliğini geri kazandırır, turp yağlı tohum, fasulye, bezelye, soya fasulyesi. Yulaf azot, potasyum ve fosfor seviyesini arttırır, mantar ve bakteri gelişimini engeller.
Yeşil gübre sonbaharda ekilir ve 30-35 gün sonra biçilerek toprağa gömülür. Çürümeyi hızlandırmak için mikrobiyolojik preparatlar “Vostok-EM” veya “Baykal-EM” ile su.
Referans. Açık toprağa yeşil gübre erken ilkbaharda ekilir. Acı bakla, yulaf, yonca ve baklagiller kullanılır. Çürük bitkiler toprağın yapısını iyileştirir ve malç görevi görür.
Hibrit Amur f1 erken olgunlaşma döneminden dolayı fidesiz yetiştirmeye uygundur. Ekim işini yaparken uzmanlar şunları tavsiye ediyor:
- Tohumları %1'lik bir potasyum permanganat çözeltisi (1 g/100 ml su) içinde önceden aşındırın ve "Epin" veya "Zirkon" büyüme uyarıcılarına batırın.
- Ekim zamanlaması iklim bölgesine bağlı olarak belirlenir: güney bölgelerde - Mayıs başında, orta bölgelerde - Mayıs ayının üçüncü on günü veya Haziran başında.
- Önce toprağı gevşetin ve tavuk dışkısıyla gübreleyin (1 m²'ye 10 litre).
- Yatakları bir sünger kürekle şekillendirin ve tırmıkla düzleştirin. Yatakların genişliği 70 cm, derinliği 20 cm, ortada 1-2 cm'lik bir oluk oluşturup sıcak konsantre potasyum permanganat çözeltisi ile doldurun.
- Tohumları 1-2 cm derinliğe kadar ekin ve üzerine nemli turba serpin.
- Gece donlarına karşı koruma sağlamak, nemi muhafaza etmek ve dost canlısı sürgünler sağlamak için yatakları tarımsal elyafla örtün.
- Filizler göründükten sonra filmi çıkarın ve zayıf fideleri sıkıştırarak inceltin.
Fide dikimi
Fide tohumlarının ekimi, standart teknolojiye göre ekim tarihinden 3-4 hafta önce yapılır:
- İki kısım turba ve humus, bir kısım talaş veya nehir kumundan oluşan bir toprak karışımı hazırlayın. +110 °C sıcaklıktaki fırında dezenfekte edin veya Fitosporin M çözeltisiyle doldurun.
- Tohumları potasyum permanganatta önceden aşındırın ve nemli pamuklu bir bez üzerinde çimlendirin. Ekim için taranmış taneleri kullanın.
- 0,5 litrelik turba kaplarını nemli toprakla doldurun ve iki tanesini 1-2 cm derinliğe kadar ekin, filmi üstüne gererek sıcak bir yere koyun.
- Filizler göründükten sonra filmi çıkarın ve kapları güney tarafındaki pencere kenarına yerleştirin.
- Fideleri inceleyin ve yalnızca güçlü sürgünler bırakın, zayıf olanları yer seviyesinde makasla kesin.
- Haftada bir kez ılık, temiz suyla cömertçe sulayın.
- Toprağı en az +17 °C'ye ve havayı +22 °C'ye ısıttıktan sonra, 4 gerçek yaprak aşamasında fideleri kalıcı bir yere dikin.
- Dikim düzeni: 20x70 cm, 1 m²'ye 4-5 çalı.
- Kökleri yukarı kaldırın, toprağı hafifçe sıkıştırın ve ılık suyla cömertçe sulayın.
Büyüme ve bakım
Bitkilerin bakımı için kurallar:
- Seradaki hava sıcaklığını +22…+25 °C'de tutun
- su Haftada 3-4 kez ılık yağmur veya durgun su ile çalıların köküne ekin veya damlama sulama sistemi kurun.
- Yatakları düzenli olarak gevşetin ve temizleyin. Yabani otları rizomlarıyla birlikte çıkarın.
- Bitkiyi partenokarpikler için kabul edilen kurallara göre oluşturun ve bir kafese bağlayın.
- Salatalıkları her mevsimde en az 5 kez organik ve mineral gübrelerle besleyin.
Tabloda bir diyagram var gübreleme salatalıklar
Gelişim aşaması | Gübre |
Çiçeklenme öncesi | 5 litre suya 200 ml hamurlu tavuk veya bıldırcın dışkısı. Dikimden sonra çalıları bir kez kökten sulayın. |
Çiçeklenme döneminde (ilk beslemeden 10 gün sonra) | 1 yemek kaşığı. l. 10 litre su için (“İdeal”, “Ekmek Kazandıran”, “Doğurganlık”) arasından seçim yapabileceğiniz hazır gübreler. 1 m² başına tüketim oranı 5 l'dir. Yaprak besleme için kullanın. |
10 litre suya 10 gr amonyum nitrat, 20 gr süperfosfat, 10 gr potasyum sülfat. Çözelti 1 m²'yi sulamak için yeterlidir. | |
Meyve verme döneminde (ikinci beslemeden 10 gün sonra) | 10 litre suya 0,5 litre sığırkuyruğu. Çalıları kökünden sulayın. |
10 litre suya 20 g potasyum sülfat. Tüketim - 1 m² başına 5 l. | |
10 l başına 100 g odun külü. Kök sulaması için kullanın. |
Tavsiye. Alternatif kök ve yaprak besleme. İlkini güneşli ve kuru havalarda, ikincisini ise bulutlu havalarda uygulayın.
Yetiştiriciliğin özellikleri ve olası zorluklar
Kültürün dallanmayı bağımsız olarak düzenleme yeteneğine rağmen, standart şemaya göre partenokarpik bir hibrit oluşturulur:
- İlk 5-6 yaprağın koltuklarında tüm yumurtalıklar ve sürgünler çıkarılır.
- Ana gövde kafese yönlendirilir, üvey oğullar çıkarılır ve yalnızca yumurtalıklar bırakılır.
- Sap enine çubuğa ulaşır ulaşmaz etrafına birkaç kez sarılır ve taç sıkıştırılır veya çubuğun üzerine atılır ve büyüme noktası yerden bir metre yükseklikte durdurulur.
- Sabahın erken saatlerinde alt sarı ve kuru yaprakları çıkarın.
Hastalıklar ve zararlılar
Hibrit Amur salatalık mozaiğine, kladosporiosise, küllemeye karşı dayanıklıdır, ancak tüylü küfe (peronosporoz) karşı dayanıklıdır.
Hastalığın belirtileri:
- yapraklarda sarı ve kahverengi lekeler;
- arka tarafta mor-gri plak;
- yeşil kütlenin sararması ve çalıların solması.
Mantarlara karşı mücadele, melezin erken olgunlaşması nedeniyle karmaşıklaşır. İlk meyveler girişlerin ortaya çıkmasından bir ay sonra ortaya çıkar, bu nedenle mantar ilacı tedavisi yapılmaz.
Hasadı korumanın en iyi yolu mantar gelişimini ve bitkilerde enfeksiyonu önlemektir:
- ilkbaharda toprağı bakır sülfat (10 litre suya 50 g) veya "Fitosporin" ile dezenfekte edin;
- yabani otları düzenli olarak çıkarın;
- etkilenen çalıları rizomlarla derhal çıkarın ve yakın;
- ürün rotasyonunu gözlemleyin;
- yeşil gübre bitkisi;
- çalılara peynir altı suyu (kefir) ve iyot (1 litre başına 10 damla) uygulayın;
- vitamin preparatlarıyla besleyin: “Energen Extra”, “Novosil”.
Referans. Çiçeklenme başlangıcından sezon sonuna kadar önleyici tedaviler yapılır.
Salatalık ekimleri çoğunlukla kavun yaprak bitleri, beyaz sinekler, örümcek akarları ve sümüklü böceklerin saldırısına uğrar. Zararlıları kontrol etmek için halk ilaçları kullanılır.
haşere | İşaretler | Tedavi |
Örümcek akarı | Yaprakların arkasında küçük beyaz noktalar, çalıların üzerinde ince örümcek ağları | Kovanın yarısını domateslerin üst kısımlarıyla doldurun ve ağzına kadar suyla doldurun.Yarım saat kısık ateşte kaynatıp 25 gr sıvı sabun ekleyin. 1:2 oranında su ekleyin, bitkileri tedavi etmek için 1 kez/7 gün kullanın |
Yaprak biti | Sarkık yapraklar, tatlı özsu damlaları, büyük miktarda karınca | 1 litre suya 100 gr soğan kabuğu. 4-5 gün bekletin, 50 gr çamaşır sabunu talaşı ekleyin ve 1:2 su ekleyin. |
Beyaz sinek | Saplarda ve yapraklarda yapışkan kaplama, erken aşamada birçok beyaz larva ve geç aşamada beyaz güve sürüleri | 200 litrelik bir varili ½ dolusu kuş kirazı yeşillikleriyle doldurun ve üzerine kaynar su dökün. 24 saat sonra çalıları püskürtmek ve toprağı sulamak için kullanın.
|
Salyangozlar | Yapraklarda parlak mukus, salatalıklarda delikler | Bölgeye bira kutusu tuzakları kurun, çalılara amonyak çözeltisi uygulayın (10 litre suya 4 yemek kaşığı) ve geceleri manuel olarak toplama işlemi gerçekleştirin |
Hasat ve uygulama
İlk salatalıklar tam çimlenmeden yaklaşık 35 gün sonra ortaya çıkar. Mahsulün meyve vermesi uzar; hasadın büyük kısmını meyve vermenin ilk ayında üretir.
Hasat 3-4 günde bir yapılır. Meyveler aşırı büyümez, namlulanmaz ve içinde boşluk oluşmaz. Salatalıklar taze tüketime uygundur ve koruma.
Meyveler uzun süreli depolama sırasında sararmaz ve uzun mesafeli taşımayı iyi tolere eder. 2-3 hafta serin bir yerde saklayın.
Avantajlar ve dezavantajlar
Avantajları:
- Yüksek verimlilik;
- erken olgunluk;
- meyve düzgünlüğü;
- bakım kolaylığı;
- uzun meyve veren;
- yüksek düzeyde taşınabilirlik;
- kaliteyi korumak;
- acılık olmadan mükemmel tat;
- dostane olgunlaşma;
- önemli hastalıklara karşı direnç.
Kusurlar:
- pürüzlü cilt;
- bitkileri kalıplama ve kafeslere bağlama ihtiyacı.
Yorumlar
Hibrit Amur, bakım kolaylığı, yüksek verimi ve mükemmel tadı nedeniyle oldukça değerlidir.
Vladimir, Podolsk: «Amur salatalıklarını iç mekanda yetiştiriyorum. Bitki, hasadının büyük kısmını ilk ayda olmak üzere hemen hemen aynı anda üretir. Onu tek bir sap haline getiriyorum ve kafese bağlıyorum. Meyveler acı değil ama zamanında toplamazsanız kabuğu sertleşir.”
Valentina, İvangorod: “Sera yetiştiriciliği için mükemmel bir melez. Bu ekim yaptığım ilk yıl değil ve sonuçtan her zaman memnunum. Salatalıklar pürüzsüzdür ve çok sayıda küçük keskin sivilce vardır. Meyve eti tatlıdır, acı değildir. Salatalıkları salatalarda yeriz ve kış için kavanozlara koyarız.”
Çözüm
Ultra erken olgunlaşan melez Amur, esas olarak kapalı toprakta yetiştirilir. Güney bölgelerde açık alanlarda yetiştirilirler. Kültür, toprağın bileşimine iddiasız, uzun süreli meyve verme ve ana "salatalık" hastalıklarına karşı güçlü bağışıklıktan memnun. Salatalıklar fazla büyümez, serin bir odada uzun süre saklanır, sararmaz ve sunumunu kaybetmez.
Dişi çiçek açan bir bitkinin arılar tarafından tozlaşmaya ihtiyacı yoktur, bu nedenle seralarda ve seralarda yetişmeye uygundur. Orta dallı çalılar tek bir gövdeye dönüştürülür ve daha iyi havalandırma ve yüksek verimliliğin desteklenmesi için bir kafese bağlanır.